3. PROCEDENCIA DEL PESCADO
• PESCA DE ALTURA: • PESCA DE BAJURA: se
introduce el proceso define como la que
industrial en el barco y utiliza métodos y
supone un alejamiento costumbres de carácter
de los puertos de artesanal
origen, con largas
ausencias de las
tripulaciones, que
hacen del marinero un
obrero industrial.
4.
5. REGIÓN DEL NOROESTE
• LOCALIZACIÓN: costas gallegas, gran
tonelaje y valor, utiliza la pesca de altura.
• PRODUCCIÓN: conservas, construcción y
reparación de barcos, fabricación de hielo o
producción de sal. Producción del mejillón
en Cambados, Villagarcía, Grove… produce
casi la totalidad del mejillón español.
• Destacan los PUERTOS de Vigo y La
Coruña.
6.
7. REGIÓN CANTÁBRICA
• LOCALIZACIÓN: Desde el Eo al Bidasoa
• PRODUCCIÓN: es la segunda en tonelaje,
pero la 3ª en valor, con puertos importantes
como Ondárroa, Bermeo, Pasajes, Santurce
y Gijón. El nivel técnico es elevado y
dispone de un amplio mercado en el País
Vasco.
9. REGIÓN SURATLÁNTICA
• LOCALIZACIÓN: Entre Ayamonte y La
Línea.
• PRODUCCIÓN: pesca de crustáceos de
elevado precio (Langostino, gamba y
cigala). Su flota es de bajo nivel técnico y
sus puertos sirven de base a los pesqueros
que faenan en el banco sahariano.
11. REGIÓN CANARIA
• LOCALIZACIÓN: Canarias
• PRODUCCIÓN: se dedican a la pesca de
altura, a pesar de tener tan cerca el banco
sahariano. Sus capturas se dedican a la
industrialización. (Harina de pescado).
12.
13. • Tramontana (Entre los cabos de Creus y La Nao),
donde destacan los puertos de Castellón,
Barcelona y Valencia.
• La región de Levante (Entre el cabo de Gata y La
Nao), es una zona empobrecida en pesca,
destacando Torrevieja, Alicante y Cartagena.
• La región Surmediterránea, desde el Estrecho de
Gibraltar al cabo de Gata. Destacan los puertos
de Málaga, Almería, Ceuta y Melilla,
desembarcando sardina y jurel.
• La región Balear tiene muy poca entidad y es
deficitaria en pescado, que debe importar.