1. FACULDADES DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E EXATAS DE PRIMAVERA DO LESTE
CURSO DE AGRONOMIA
BROMELIACEAE
HENRIQUE ZINI
LEOMAR RODRIGUES
PATRICIA PADILHA
RAFAEL BRONZATO
VALDEMIR FILHO
WESLEY
Primavera do Leste
2011
2. HENRIQUE ZINI
LEOMAR RODRIGUES
PATRICIA PADILHA
RAFAEL BRONZATO
VALDEMIR FILHO
WESLEY
BROMELIACEAE
Trabalho apresentado à Faculdade de
Ciências Agrárias e Exatas de Primavera do
Leste, para obtenção de nota na disciplina de
Morfologia Sistemática e Vegetal.
Orientadora Profª: Vivian; Thaisa.
Primavera do Leste
2011
3. SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 3
2 BROMEALIACEAE .................................................................................................. 4
3 A PLANTA ............................................................................................................... 5
4 ESPECIES EM ESTIÇÃO ........................................................................................ 6
5 IMPORTÂNCIA ECONÔMICA NAS BROMELIACEAE .......................................... 7
6 ALGUMAS ESPECIES DE BROMELIACEAE ........................................................ 8
6.1. ABACAXI .............................................................................................................. 8
6.2 BARBA DE VELHO ............................................................................................... 9
6.3 CRAVO DO MATO .............................................................................................. 11
CONSIDERAÇÕES FINAIS ...................................................................................... 14
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ......................................................................... 15
4. 3
1 INTRODUÇÃO
Neste trabalho vamos falar sobre a Familia Bromeliaceae, seus principais
representantes, sua divisão de subfamilia, seus habitos folhares , frutos e especies
da Bromeliaceae em estição, e por final sua importância econômica.
5. 4
2 BROMEALIACEAE
A familia bromeliaceae é representada por aproximadamente 60 generos
e 3.086 especies de distribuição predominantemente neotropiacal.Sendo suas
principais representantes abacaxi,cravo do mato,barba do velho e tequila.
Geralmente divide-se a familia Bromeliaceae em tres subfamilias:
Bromelioideae,Pitcairnioideae e Tillandsioideae.
Bromelioideae é uma subfamília das bromélias (Bromeliaceae). É a
subfamília com o maior número de gêneros, porém com o menor número de
espécies. Muitas das spp. deste grupo são epífitas, das quais algumas se adaptaram
em condições terrestres.
É a subfamília de bromélias mais cultivada para usos paisagísticos.
Tillandsioideae é o nome de uma subfamília de plantas pertencente às Bromeliácias
(família do abacaxi).
Esta subfamília é composta por 9 gêneros com aproximadamente 1250
espécies.
Pitcairnioidaeae é o nome de uma subfamília de plantas pertencente à
família Bromeliaceae. Ao contrário da maioria das plantas pertencentes a outras
subfamílias deste grupo que têm hábito epífito, estas são geralmente terrestres,
preferindo o solo para estabelecer as suas raízes.
6. 5
3 A PLANTA
São plantas comuns de solos áridos e regiões de grandes altitudes. A
maioria das bromélias Pitcairnioidaeae apresentam folhas carnudas com espinhos
muito fortes.
Habito e folhas:
Geralmente são ervas terrestres ou epífitas, com folhas alternas,
espiraladas, frequentemente formado rosetas ou tanques, e usualmente com bainha
alargada na base folhas, formando assim um reservatório de água e nutrientes.
Flores:
As flores estão reunidas em inflorescências racemosas ou cimosas,
normalmente com brácteas vistosas, e são bissexuadas, actinomorfas, e com o
perianto diferenciado em cálice e corola.
Frutos:
Os frutos são capsulas, cujas sementes tem pelos, ou bagas,muitas
vezes formando um sincarpo (Abacaxi).
7. 6
4 ESPÉCIES EM ESTINÇÃO
As Bromeliaceae encontram-se listados em alguma categoria de ameaça
nas listas oficiais de esoecies ameaçadas de extinção e as espécies: Cryptanthus
fosterianus, Neoregelia binotti e Nidularium utriculosum já são consideradas extintas
na natureza.
8. 7
5 IMPORTÂNCIA ECONÔMICA NAS BROMELIACEAE
A importância econômica das bromélias é destacada pelo delicioso fruto
do abacaxi, Ananas comosus (L.) Merril, muito apreciado na alimentação, como
produtora de bebidas, doces e sobremesas, e também as bromeliáceas são muito
cultivadas e utilizadas em decorações de interior e projetos paisagísticos.
Outra espécie de grande valor econômico é o “caroá-verdadeiro”,
Neoglaziovia variegata (Arr. Cam.) Mez, que é utilizada como produtora de fibras,
na medicina natural como digestiva e depurativa, e com outras funções, tem-se o
uso da enzima “bromelina”, presente em algumas espécies do gênero Bromélia.
9. 8
6 ALGUMAS ESPECIES DE BROMELIACEAE
6.1 ABACAXI
Nome Técnico: Abacaxi.
Nomes Populares: Abacaxi.
Família: Família Bromeliaceae.
Origem: Originária da América do Sul, Central.
Descrição: É conhecido também como ananás, como é chamado nos
países de língua espanhola.
Figura 1: Abacaxi
Fonte: Brasil Escola
Quando maduro o abacaxi apresenta sabor muito ácido e muitas vezes
adocicado. É rico em vitaminas C, B1, B6, ferro, magnésio e fibras.
Devido sua beleza e existência da coroa, o abacaxi é conhecido como rei
dos frutos. Na gíria brasileira, é comumente utilizado significando algo que não
apresenta bom resultado, devido o seu aspecto espinhoso.
Além da polpa, as cascas e o miolo do abacaxi podem ser utilizados para
a produção de sucos. Previne dores de garganta e resfriados e é bom para a
circulação por conter a enzima bromelina. Servindo também como tempero para
amaciar carnes.
10. 9
O abacaxi pode ser consumido in natura, industrializado sob a forma de
geléia, vinho, cristalizado, passa, licor. Ao comprá-lo é bom observar se as folhas da
coroa não estão secas nem murchas, se o cheiro está bom e se não existem
manchas.
O melhor período de safra compreende o mês de dezembro a janeiro.
O abacaxizeiro é uma planta que atinge um metro de altura, já era cultivada pelos
indígenas antes mesmo do descobrimento do país.
No Brasil, são cultivadas várias espécies, como o abacaxi amarelo, porém
a que se destaca é a variedade Pérola, de polpa amarelo-pálida, sabor bastante
doce, casca esverdeada, mesmo quando maduro e pouca acidez.
Os principais países produtores de abacaxi são os Estados Unidos, o
Brasil, a Malásia, Formosa, México e as Filipinas.
6.2 BARBA DE VELHO
Figura 2: Barba de velho
Fonte: Faz Fácil
Nome Técnico: Musgo Espanhol
Nomes Populares: Barba de Velho
Família: Família Bromeliaceae
Origem: Continente Americano.
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Descrição: A Barba de Velho ou Musgo Espanhol, como é mais
conhecido, trata-se de uma planta epífita, espécie de musgo que fica pendurado em
árvores e podem alcançar até 6 metros de comprimento.
Formam grandes festões de cor verde claro, com hastes ou folhas onduladas e
cobertos por minúsculas escalas prata-cinza que apanham água e nutrientes do ar.
A característica mais interessante desta planta é que ela não possui
raízes e pode ser cultivada pendurada em qualquer lugar.
Não necessita ser regada constantemente ou muito menos colocada em
vasos. Basta pendurar em um local de boa luz e esborrifar água duas vezes por
semana.
Na natureza, quando passa por longos períodos sem chuvas, entra em
um processo de dormência e só volta a se desenvolver quando chove.
As flores são minúsculas, verdes ou azuis claro e perfumadas à noite.
Suas sementes também minúsculas e são levadas pelo vento ou por pássaros, os
meios mais comuns de sua propagação.
Antigamente tinha em abundância nas matas, estendendo-se por todo o
continente americano.
Também ocorre nas Antilhas e na Argentina. Não é um parasita. Ela
cresce naturalmente em uma outra planta e só a utiliza para sustentação.
Sua alimentação é apenas pela umidade do ar e dos nutrientes trazidos
pelos ventos.
Foi utilizado em larga escala para empacotar frutas, comercializado
toneladas para ser utilizado em assentos de carros, colchões e mobília.
Dizia-se até que os colchões feitos com o Musgo Espanhol eram mais
frescos. Na década de 1939 mais de 10 mil toneladas de Musgo Espanhol foram
utilizados na Flórida e na Louisiana. Com isso, o Musgo Espanhol foi praticamente
erradicado de suas regiões nativas e hoje, sua incidência é muito rara nas nossas
matas. É uma planta diferente, interessante e que produz um efeito decorativo muito
bonito e que realmente chama a atenção.
A Barba de Velho pode ser encontrada ainda hoje em algumas regiões de
matas preservadas.
Esta, porém, tem folíolos menores e não são tão brancos. Adquira a
Barba de Velho somente de produtores de mudas, preservando a natureza e o meio
ambiente.
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Como cuidar da Barba de Velho:
• Pendurar a planta em qualquer lugar com luz;
• Borrifar água uma ou duas vezes por semana.
Características da Barba de Velho:
• Não necessita de terra;
• Não tem raízes;
• Forma festão de até 6 metros;
• Combina com qualquer ambiente.
6.3 CRAVO DO MATO
Figura 3: Cravo do mato
Fonte: Faz Fácil
Cravo do mato – Tillandsia.
Nome Técnico: Tillandsia.
Nomes Populares: Bromélia Cravo do Mato.
Família: Família Bromeliaceae.
Origem: Originária da América do Sul, Central.
Descrição: Este gênero recebeu o nome de um médico ingles de nome Tillandz, no
século XVII, dado pelo ilustre botânico Linnaeus.
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São plantas epífitas, vivendo sobre árvores e têm grande capacidade de
sobrevivência.
As tilandsias verdes têm as folhas esverdeadas, crescem`sobre outras
plantas mas também no chão.
O clima é de chuvas regulares e o local de desenvolvimento na maioria
das vezes é sombreado.
As tilandsias cinzas, uma delas o conhecido cravinho-do-mato (Tillandsia
aeranthus), preferem sol e desenvolvem-se bem em regões de alta umidade até
semi-árida.
É um tipo de planta rústica, epífita e rupícola que se prende aos troncos e
rochas, sobrevivendo com pouca água.
As folhas são recobertas por umas escamas bem finas chamadas
tricomas, que ao fenecerem ficam sem cor, mas parecem prateadas à luz direta do
sol.
As folhas são finas e pequenas, distribuídas ao redor do eixo central.
Suas raízes são fortes e fixam-se bem a suportes. Não são raízes de captação de
nutrientes, suas folhas com as pequenas escamas foram desenvolvidas para captar
do ar a umidade e nutrientes para fazer a fotossíntese.
A polinização é cruzada, isto é, há casamento entre flores diferentes,
dificilmente há autofecundação.
As suas sementes têm plumas e são levadas pelo vento disseminando a
espécie.
Modo de Cultivo:
Seu cultivo é simples, local bem iluminado, sol indireto, sob árvores.
Não necessita vasos, pode fixá-la em madeira, troncos ou placas de fibra
de coco.
A adubação pode ser feita de forma liquida, com adubo NPK 10-10-10
dissolvendo uma colher de chá em 1 litro de água e regando as folhas com aspersor,
coando antes o líquido para que o resíduo não cause entupimentos.
Não faça este procedimento ao sol nem antes de chuvas.
Se a planta estiver sob árvores, não haverá necessidade de adubação,
ela tem um sistema de captação de nutrientes muito eficiente. Somente regue a
planta se a região estiver sem chuvas, pois ela vive com muito pouca água.
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Uma espécie cultivada é a tilandsia-azul (Tillandsia cyanea), originária do
Equador, cuja inflorescência tem a espiga achatada com as brácteas cor-de-rosa e
as flores em azul violeta, muito ornamental.
Não parecia sol direto e deve ser cultivada em espaço protegido, com
substrato úmido.
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
Com o estudo deste trabalho podemos observar a importância das
bromeliaceae, ela além de nos alimentar é usada para paisagismo, o abacaxi é rico
em vitaminas e com ele pode ser feito, licor, geléia, vinho, e ser usado para
decoração, outra espécie de bromeliaceae é o caroá-verdadeiro que usado como
produtura de fibras, esses dois frutos agrega valor econônomico, pois vão para as
indústrias e são trasformados em produtos industrializados. Devemos cuidar das
bromeliaceae para não correr os ricos de perde esse fruto, preservando estaremos
ajudando nosso presente e o nosso futuro.
