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HOTEL for SAP
  BUSINESS ONE

  ERP per il mercato
  alberghiero

Sede legale: Via S. Francesco D'Assisi, 1 - 24121 Bergamo (BG)
Sede operativa: Via Pasubio, 5 - 24044 Dalmine (BG)
Laboratorio: Strada Saliceto Panaro 5 – 41100 Modena (MO)
Tel ++39 030 353730 - Fax ++39 030 353743 - e-mail: info@neosconsulting.it
www.neosconsulting.it
SAP - 30 anni nel Business delle applicazioni di Business

Nel Mondo
82.000 Installazioni. 2.400 Partners. 35+ Soluzioni
verticali. 50.000 Dipendenti. Sedi in 50 paesi nel mondo.
Fatturato 2010 di oltre 10 Miliardi di €.
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  SAP è il leader riconosciuto nel mercato delle soluzioni applicative
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   Agrata Brianza; filiali a Roma, Padova, Bologna.
SAP Business One: Semplice ma Potente

SAP Business One è una soluzione integrata, pensata per la PMI, che Vi
aiuta ad incrementare la profittabilità della Vostra azienda e a raggiungere
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SAP Business One:


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    Maggio 2002.
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SAP FOR HOTELS – Filosofia del progetto




 Soluzione INTEGRATA e non INTERFACCIATA

 Scalabile e modulare (modello Enterprise nativo)

 ERP completo su tutti i processi aziendali

 Produzione software industriale e non artigianale

 Caratteristiche innovative rispetto ai concorrenti
SAP FOR HOTELS – Copertura Funzionale (1° parte)
Front Office                                                Beauty Farm
Booking, Prenotazioni, Fax e/o email conferma               Modulo completo per la gestione delle attività relative
prenotazione, CheckIn Individuali e gruppi, CheckOut        alla conduzione della SPA all’interno della struttura
individuali e gruppi, Clienti in casa, Disponibilità        alberghiera. Collegamento con il modulo front office
camere, Tableau mensile, Planning giornaliero, Addebiti     per la prenotazione di uno o più pacchetti relax durante
dai reparti, Schedine PS, Istat, Modulo invio dati con      il pernottamento del cliente. Planning delle risorse e dei
questura, Liste operative (Arrivi, Conti aperti, Lista di   box operativi per singolo trattamento/terapia. Gestione
Cassa, Bilancio dei reparti, etc.)                          fatturazione cure termali con ASL. Stampe e statistiche
                                                            di gestione. Modulo POS per la vendita al cliente di
BackOffice                                                  prodotti aggiuntivi (es: creme etc.) e collegamento
                                                            all’economato per lo scarico ed i consumi.
Anagrafiche Clienti, Ditte, Agenzie, Rooming list,          Collegamento al controllo di gestione per l’andamento
Definizione allotment, Definizione contratti e listini,     del reparto.
Interfaccia telefonica addebiti, Sospesi, Fatture
riepilogative, Note di credito, Lettere di sollecito,
Statistiche operative, Commissioni a percentuale e          Meeting & Banqueting
quota fissa, Gestione pacchetti.                          Il modulo permette le completa gestione di tutte le
                                                          attività legate alla vendita e gestione di eventi quali
                                                          meeting e banqueting. La gestione è completa dalla
Food & Beverage                                           stesura del preventivo, fino alla gestione dell’evento
Postazione per la gestione del bar e del ristorante       mediante gli ordini di servizio. Collegamento con il
mediante l’uso di Touch Screen e stampanti fiscali        front office per la gestione delle camere collegate
collegate. Massima facilità di utilizzo. Integrazione con all’evento. Gestione del personale collegata agli eventi,
Meeting & Banqueting per gestione al ristorante di        e calcolo del margine operativo per ogni evento gestito.
gruppi, eventi e banchetti. Controllo in base             Collegamento con CRM per la gestione delle pipeline
all’arrangiamento del conteggio pasti effettuati nel      delle opportunità e tracciatura contatti commerciali
giorno. Integrazione con la monetica. Chiusura            (Telefonate, incontri, etc.). Collegamento con
giornaliera, report di cassa e statistiche di produzione. l’economato per le liste di prelievo e per gli ordini ai
Integrazione con l’economato per lo scarico automatico fornitori. Editor grafico delle location per il disegno e la
mediante grammature e controllo dei consumi ai            gestione delle planimetrie. Scadenziario attività per
reparti.                                                  tenere sotto controllo la preparazione delle attività
                                                          collegate all’ evento.
Palm
Integrazione con la tecnologia MS Windows PocketPc          Quality Management
per la gestione dei palmari per housekeeper, food &         Completo controllo di tutte le attività di manutenzione
beverage e per reparto manutenzione                         delgi impianti; gestione apertura, assegnazione,
                                                            chiusura chiamate. Contratti di manutenzione fornitori,
                                                            scadenze e garanzie.
SAP Business One – Copertura Funzionale (2° parte)
Contabilità                                                       Reporting
Snellimento di tutte le attività contabili, tra cui               Creazione di report mirati per qualsiasi area e attività
contabilità generale, configurazione e aggiornamento              dell’impresa, tra cui situazioni debitorie di clienti/
del piano dei conti, gestione multivaluta, budget e               fornitori, vendite, flusso di cassa, storico contatti clienti,
molto altro ancora                                                contabilità, stock magazzino.

Gestione del magazzino/ economato                                 Transazioni bancarie
Gestione anagrafica materiali, delle giacenze, listini            Gestione di tutte le operazioni finanziarie, come entrate
prezzi, accordi speciali, movimentazione tra magazzini            di cassa, depositi, pagamenti anticipati, pagamenti con
e valorizzazione merce a magazzino, liste di prelievo,            carta di credito e riconciliazione estratti conti bancari.
generazione inventari, scarico diretto a consumo,
movimentazione fra strutture diverse, Ordini a fornitore
collegamento a contabilità ciclo passivo.                         Integrazione con sistema 3CC communications per la
                                                                  gestione del precheck sulle carte di credito.
Acquisti
Gestione di tutte le attività dei fornitori, tra cui contratti,   CRM
ordini d'acquisto, aggiornamenti livello giacenze,                Gestione delle attività sui clienti e prospect, gestione
gestione resi, note di credito e pagamenti                        delle opportunità di vendita, pipeline e dei lead.
                                                                  Gestione dei contatti, storico contatti e scadenza attività
Monetica                                                          commerciali.
Monetica elettronica. Per sostituire il denaro circolante
con un badge a tecnologia RFID che offre la massima               SALES
sicurezza, alta velocità di lettura e bassa usura degli           Booking engine per la gestione e la pubblicazione delle
apparati.                                                         tariffe ONLINE

Controlling                                                       Integrazione con i sistemi GDS per interfacciarsi con il
                                                                  mondo dei Tour Operators. e le Agenzie ed essere
Secondo modello USAH Definizione dei centri di                    presente nei loro booking.
profitto e delle relazioni con il piano dei conti,
generazione di report sui profitti e perdite per singolo          CRS per booking centralizzato di compagnia, SFA
centro di costo.
                                                                  Yield & Revenue Management
                                                                  Gestione dinamica delle tariffe: manuale ed automatica
SAP FOR HOTELS – I PLUS

  Competence center diffusi sul territorio italiano
 (successivamente anche in Europa)

  Ambiente di sviluppo SDK disponibile all’utente (CED). (Permette di
 personalizzare i form di sistema, aggiungerne di nuovi, modificare i
 flussi operativi della procedura, aggiungere procedure esterne)
 Possibilità di aggiungere nuovi campi sul database e loro gestione
 sui form.

 Cicli di approvazione delle procedure personalizzabili.

 Report generator (permette di creare report personalizzati e di
 gestirne la loro distribuzione)
 Data transfer Workbench per il trasferimento automatizzato dei dati
 dalla struttura al centro
  XL Reporter potente tools di generazione statistiche, grafici e cubi
 tridimensionali su Microsoft Excel.

 Interfacce API verso il mondo esterno
SAP FOR HOTEL: il modello Enterprise

            Headquarter: SAP A1 R/3, mySAP, SAP B1




                                                       Hotel
        Hotel
                                                     SAP H4S B1
      SAP H4S B1




                                 Hotel
                               SAP H4S B1
SAP FOR HOTEL: scenario di integrazione




           Master Data     BPs & Guests     Book.Client       Availability H1,H2…Hn




M.D.      BPs               M.D.     BPs               M.D.   BPs              M.D.     BPs

Hotel 1  R                 Hotel 2  R               Hotel 3 R                 Hotel n  R
         e                          e                       e                          e
In House s                 In House s              In House s         ……      In House s




                         Accounting – U.S.A.H. - SAP B1 / SAP R3

                                           Reporting
La tecnologia




  SAP Business One scalabile e modulare:

  Migrazione dati verso a mySAP.com
                                                  mySAP,com




              SAP Business One




  Data                                  Data
Migration                             Migration
SAP FOR HOTELS



  CONCLUSIONI:


  •  SIGENZE DEL CLIENTE
   E

  •  ROSSIMI STEPS……
   P
Scheda tecnica


                                  Soluzione integrata e coerente

                                  Interfaccia grafica

                    Facile da     Agevole la navigazione nei dati
                    utilizzare
                                  Drill-down

                                  Drag&Relate

                                  2-Tier Client-Server Architecture
                                  („Fat client“)
                  Architertura
                     della        Win 32 based
                   soluzione      MS SQL Server database
                                  IBM DB2 EXPRESS

                                  SDK (programming interface for VB,
                   Linguaggi di   C/C ++, Java)
                 programmazione
Scheda tecnica



                   Customizing


                 Ricerca facilitata


                 Stampe formattate


                 Campi aggiuntivi


                   Reportistica
                    standard

                   Reportistica
                   Aggiuntiva
Scheda tecnica



                  Excel

                  Word




                 Outlook
HOTEL FOR SAP: Prenotazione
HOTEL FOR SAP: Gestione delle tariffe
HOTEL FOR SAP: Conto cliente in casa
HOTEL FOR SAP: Governante
HOTEL FOR SAP: Profilo dell‘ Ospite
HOTEL FOR SAP: Turni del personale
HOTEL FOR SAP: P.O.S. - FOOD & BEVERAGE
HOTEL FOR SAP: CUBE REPORT – OLAP – Esempio 1
HOTEL FOR SAP: CUBE REPORT – OLAP – Esempio 2
HOTEL FOR SAP: ABC - Activity Based Costing


Resource Cost Driver

Activity Cost Driver

Activity-based profitability
analysis

Customer Profitability
Analysis
Benefici tipici di Activity-Based Costing
- Identifica i clienti, prodotti e servizi che generano più profitti.
- Identifica i clienti, prodotti e servizi che generano meno profitti.
- Determina i veri contributori e detrattori delle prestazioni finanziarie.
- Prevede esattamente i costi, profitti e i fabbisogni di risorse connessi ai
cambiamenti dei volumi produttivi, della struttura organizzativa e dei costi delle risorse.
- Identifica agevolmente le cause alla radice di scarse prestazioni finanziarie.
- Traccia i costi delle attività e dei processi lavorativi.
- Dota i manager di un sistema contabile intelligente per stimolare i miglioramenti.
- Facilita un migliore Marketing mix
- Aumenta il potere contrattuale con il cliente.
- Realizza un miglior posizionamento dei prodotti/servizi.
HOTEL FOR SAP: Cost Accounting vs ABC

Approccio Centri di Costo            Approccio ABC
Costi diretti imputati ai prodotti   Costi diretti imputati ai prodotti

Costi indiretti imputati ai centri   Costi indiretti imputati alle
direttamente o in base a             ATTIVITÀ in base a resource
parametro.                           driver.

Definizione dei criteri di           Definizione delle determinanti di
ribaltamento dei centri intermedi.   costo (activity driver)

Definizione dei criteri di riparto
dei centri finali ai prodotti.

Imputazione dei costi ai prodotti    Imputazione dei costi ai prodotti
HOTEL FOR SAP: iPhone - iPad integration

Integrazione nativa con i
modelli Apple famiglia
iPhone e iPad.

Possibilità di generare ogni
tipo di reporting sul
dispositivo.

Dashboards.

Cicli di approvazione.

Planning & Risorse.

Prenotazioni.

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Hotel for sap

  • 1. HOTEL for SAP BUSINESS ONE ERP per il mercato alberghiero Sede legale: Via S. Francesco D'Assisi, 1 - 24121 Bergamo (BG) Sede operativa: Via Pasubio, 5 - 24044 Dalmine (BG) Laboratorio: Strada Saliceto Panaro 5 – 41100 Modena (MO) Tel ++39 030 353730 - Fax ++39 030 353743 - e-mail: info@neosconsulting.it www.neosconsulting.it
  • 2. SAP - 30 anni nel Business delle applicazioni di Business Nel Mondo 82.000 Installazioni. 2.400 Partners. 35+ Soluzioni verticali. 50.000 Dipendenti. Sedi in 50 paesi nel mondo. Fatturato 2010 di oltre 10 Miliardi di €. In Italia 3.000 Installazioni. 150+ Partners. 55 Soluzioni verticali All-in-One. 435 Dipendenti. Fatturato 2010 di 350 Milioni €.  SAP è il leader riconosciuto nel mercato delle soluzioni applicative collaborative per tutti i settori di industria e per ogni segmento di mercato  SAP è l’azienda che produce applicazioni di business più grande al mondo e la terza in assoluto tra le aziende indipendenti che producono software  Fondata nel 1972, con sede principale a Walldorf, Germania, sede Agrata Brianza; filiali a Roma, Padova, Bologna.
  • 3. SAP Business One: Semplice ma Potente SAP Business One è una soluzione integrata, pensata per la PMI, che Vi aiuta ad incrementare la profittabilità della Vostra azienda e a raggiungere un controllo maggiore del Vostro Business SAP Business One:   Aquisizione TOP Manage (Israele) Maggio 2002.   Una soluzione affidabile con oltre 6000 installazioni nel mondo e 400+ in Italia   Disponibile e localizzata in 37 paesi   SAP è la “scelta sicura” grazie a oltre 30 anni di esperienza nel mercato delle applicazioni di business   3000 developers nel mondo
  • 4. SAP FOR HOTELS – Filosofia del progetto Soluzione INTEGRATA e non INTERFACCIATA Scalabile e modulare (modello Enterprise nativo) ERP completo su tutti i processi aziendali Produzione software industriale e non artigianale Caratteristiche innovative rispetto ai concorrenti
  • 5. SAP FOR HOTELS – Copertura Funzionale (1° parte) Front Office Beauty Farm Booking, Prenotazioni, Fax e/o email conferma Modulo completo per la gestione delle attività relative prenotazione, CheckIn Individuali e gruppi, CheckOut alla conduzione della SPA all’interno della struttura individuali e gruppi, Clienti in casa, Disponibilità alberghiera. Collegamento con il modulo front office camere, Tableau mensile, Planning giornaliero, Addebiti per la prenotazione di uno o più pacchetti relax durante dai reparti, Schedine PS, Istat, Modulo invio dati con il pernottamento del cliente. Planning delle risorse e dei questura, Liste operative (Arrivi, Conti aperti, Lista di box operativi per singolo trattamento/terapia. Gestione Cassa, Bilancio dei reparti, etc.) fatturazione cure termali con ASL. Stampe e statistiche di gestione. Modulo POS per la vendita al cliente di BackOffice prodotti aggiuntivi (es: creme etc.) e collegamento all’economato per lo scarico ed i consumi. Anagrafiche Clienti, Ditte, Agenzie, Rooming list, Collegamento al controllo di gestione per l’andamento Definizione allotment, Definizione contratti e listini, del reparto. Interfaccia telefonica addebiti, Sospesi, Fatture riepilogative, Note di credito, Lettere di sollecito, Statistiche operative, Commissioni a percentuale e Meeting & Banqueting quota fissa, Gestione pacchetti. Il modulo permette le completa gestione di tutte le attività legate alla vendita e gestione di eventi quali meeting e banqueting. La gestione è completa dalla Food & Beverage stesura del preventivo, fino alla gestione dell’evento Postazione per la gestione del bar e del ristorante mediante gli ordini di servizio. Collegamento con il mediante l’uso di Touch Screen e stampanti fiscali front office per la gestione delle camere collegate collegate. Massima facilità di utilizzo. Integrazione con all’evento. Gestione del personale collegata agli eventi, Meeting & Banqueting per gestione al ristorante di e calcolo del margine operativo per ogni evento gestito. gruppi, eventi e banchetti. Controllo in base Collegamento con CRM per la gestione delle pipeline all’arrangiamento del conteggio pasti effettuati nel delle opportunità e tracciatura contatti commerciali giorno. Integrazione con la monetica. Chiusura (Telefonate, incontri, etc.). Collegamento con giornaliera, report di cassa e statistiche di produzione. l’economato per le liste di prelievo e per gli ordini ai Integrazione con l’economato per lo scarico automatico fornitori. Editor grafico delle location per il disegno e la mediante grammature e controllo dei consumi ai gestione delle planimetrie. Scadenziario attività per reparti. tenere sotto controllo la preparazione delle attività collegate all’ evento. Palm Integrazione con la tecnologia MS Windows PocketPc Quality Management per la gestione dei palmari per housekeeper, food & Completo controllo di tutte le attività di manutenzione beverage e per reparto manutenzione delgi impianti; gestione apertura, assegnazione, chiusura chiamate. Contratti di manutenzione fornitori, scadenze e garanzie.
  • 6. SAP Business One – Copertura Funzionale (2° parte) Contabilità Reporting Snellimento di tutte le attività contabili, tra cui Creazione di report mirati per qualsiasi area e attività contabilità generale, configurazione e aggiornamento dell’impresa, tra cui situazioni debitorie di clienti/ del piano dei conti, gestione multivaluta, budget e fornitori, vendite, flusso di cassa, storico contatti clienti, molto altro ancora contabilità, stock magazzino. Gestione del magazzino/ economato Transazioni bancarie Gestione anagrafica materiali, delle giacenze, listini Gestione di tutte le operazioni finanziarie, come entrate prezzi, accordi speciali, movimentazione tra magazzini di cassa, depositi, pagamenti anticipati, pagamenti con e valorizzazione merce a magazzino, liste di prelievo, carta di credito e riconciliazione estratti conti bancari. generazione inventari, scarico diretto a consumo, movimentazione fra strutture diverse, Ordini a fornitore collegamento a contabilità ciclo passivo. Integrazione con sistema 3CC communications per la gestione del precheck sulle carte di credito. Acquisti Gestione di tutte le attività dei fornitori, tra cui contratti, CRM ordini d'acquisto, aggiornamenti livello giacenze, Gestione delle attività sui clienti e prospect, gestione gestione resi, note di credito e pagamenti delle opportunità di vendita, pipeline e dei lead. Gestione dei contatti, storico contatti e scadenza attività Monetica commerciali. Monetica elettronica. Per sostituire il denaro circolante con un badge a tecnologia RFID che offre la massima SALES sicurezza, alta velocità di lettura e bassa usura degli Booking engine per la gestione e la pubblicazione delle apparati. tariffe ONLINE Controlling Integrazione con i sistemi GDS per interfacciarsi con il mondo dei Tour Operators. e le Agenzie ed essere Secondo modello USAH Definizione dei centri di presente nei loro booking. profitto e delle relazioni con il piano dei conti, generazione di report sui profitti e perdite per singolo CRS per booking centralizzato di compagnia, SFA centro di costo. Yield & Revenue Management Gestione dinamica delle tariffe: manuale ed automatica
  • 7. SAP FOR HOTELS – I PLUS Competence center diffusi sul territorio italiano (successivamente anche in Europa) Ambiente di sviluppo SDK disponibile all’utente (CED). (Permette di personalizzare i form di sistema, aggiungerne di nuovi, modificare i flussi operativi della procedura, aggiungere procedure esterne) Possibilità di aggiungere nuovi campi sul database e loro gestione sui form. Cicli di approvazione delle procedure personalizzabili. Report generator (permette di creare report personalizzati e di gestirne la loro distribuzione) Data transfer Workbench per il trasferimento automatizzato dei dati dalla struttura al centro XL Reporter potente tools di generazione statistiche, grafici e cubi tridimensionali su Microsoft Excel. Interfacce API verso il mondo esterno
  • 8. SAP FOR HOTEL: il modello Enterprise Headquarter: SAP A1 R/3, mySAP, SAP B1 Hotel Hotel SAP H4S B1 SAP H4S B1 Hotel SAP H4S B1
  • 9. SAP FOR HOTEL: scenario di integrazione Master Data BPs & Guests Book.Client Availability H1,H2…Hn M.D. BPs M.D. BPs M.D. BPs M.D. BPs Hotel 1 R Hotel 2 R Hotel 3 R Hotel n R e e e e In House s In House s In House s …… In House s Accounting – U.S.A.H. - SAP B1 / SAP R3 Reporting
  • 10. La tecnologia SAP Business One scalabile e modulare: Migrazione dati verso a mySAP.com mySAP,com SAP Business One Data Data Migration Migration
  • 11. SAP FOR HOTELS CONCLUSIONI: •  SIGENZE DEL CLIENTE E •  ROSSIMI STEPS…… P
  • 12. Scheda tecnica Soluzione integrata e coerente Interfaccia grafica Facile da Agevole la navigazione nei dati utilizzare Drill-down Drag&Relate 2-Tier Client-Server Architecture („Fat client“) Architertura della Win 32 based soluzione MS SQL Server database IBM DB2 EXPRESS SDK (programming interface for VB, Linguaggi di C/C ++, Java) programmazione
  • 13. Scheda tecnica Customizing Ricerca facilitata Stampe formattate Campi aggiuntivi Reportistica standard Reportistica Aggiuntiva
  • 14. Scheda tecnica Excel Word Outlook
  • 15. HOTEL FOR SAP: Prenotazione
  • 16. HOTEL FOR SAP: Gestione delle tariffe
  • 17. HOTEL FOR SAP: Conto cliente in casa
  • 18. HOTEL FOR SAP: Governante
  • 19. HOTEL FOR SAP: Profilo dell‘ Ospite
  • 20. HOTEL FOR SAP: Turni del personale
  • 21. HOTEL FOR SAP: P.O.S. - FOOD & BEVERAGE
  • 22. HOTEL FOR SAP: CUBE REPORT – OLAP – Esempio 1
  • 23. HOTEL FOR SAP: CUBE REPORT – OLAP – Esempio 2
  • 24. HOTEL FOR SAP: ABC - Activity Based Costing Resource Cost Driver Activity Cost Driver Activity-based profitability analysis Customer Profitability Analysis Benefici tipici di Activity-Based Costing - Identifica i clienti, prodotti e servizi che generano più profitti. - Identifica i clienti, prodotti e servizi che generano meno profitti. - Determina i veri contributori e detrattori delle prestazioni finanziarie. - Prevede esattamente i costi, profitti e i fabbisogni di risorse connessi ai cambiamenti dei volumi produttivi, della struttura organizzativa e dei costi delle risorse. - Identifica agevolmente le cause alla radice di scarse prestazioni finanziarie. - Traccia i costi delle attività e dei processi lavorativi. - Dota i manager di un sistema contabile intelligente per stimolare i miglioramenti. - Facilita un migliore Marketing mix - Aumenta il potere contrattuale con il cliente. - Realizza un miglior posizionamento dei prodotti/servizi.
  • 25. HOTEL FOR SAP: Cost Accounting vs ABC Approccio Centri di Costo Approccio ABC Costi diretti imputati ai prodotti Costi diretti imputati ai prodotti Costi indiretti imputati ai centri Costi indiretti imputati alle direttamente o in base a ATTIVITÀ in base a resource parametro. driver. Definizione dei criteri di Definizione delle determinanti di ribaltamento dei centri intermedi. costo (activity driver) Definizione dei criteri di riparto dei centri finali ai prodotti. Imputazione dei costi ai prodotti Imputazione dei costi ai prodotti
  • 26. HOTEL FOR SAP: iPhone - iPad integration Integrazione nativa con i modelli Apple famiglia iPhone e iPad. Possibilità di generare ogni tipo di reporting sul dispositivo. Dashboards. Cicli di approvazione. Planning & Risorse. Prenotazioni.