2. Absorción de aminoácidos
• Para la absorción del aa debe estar en su
forma L y tener libre el grupo alfa-amino.
• Existen transportadores para aa libres en
membrana celular del duodeno y yeyuno.
• En el íleon son absorbidos los
aminoácidos libres por transportadores
PEP1 y PEP2
Destinos:
Grupo amino:
Transaminación
Desaminación oxidativa
Ciclo de la urea
Cadenas carbonatadas:
Producción de energía
Síntesis de lípidos
Gluconeogénesis
Citogénesis
3. • Tras su digestión, casi todas las
proteínas se absorben a través de
las membranas luminales de las
células epiteliales intestinales.
• Los aminoácidos, di y tri-peptidos se
transportan con facilidad a través de
la microvellosidad.
• Los di y tri-peptidos se absorben
más rápidamente que los
aminoácidos.
• Los aminoácidos son absorbidos
mediante cotransporte con sodio y
por difusión facilitada.
• Necesidad de múltiples
transportadores determinados por la
diferencia de tamaño y carga de los
aminoácidos y péptidos.
4. Cotransporte con sodio
Enterocito
Transportador
de
aminoácidos
Capilar
Lumen
intestinal
Proteasas
pancreáticas
Aminoácidos de
fragmentos de proteínas
Enzima del
borde en cepillo
Na+
Na+
Transporte activo
Transporte pasivo
Proteínas y fragmentos de proteínas
son digeridos a aminoácidos por
proteasas pancreáticas, y por las
enzimas del borde en cepillo
Los aminoácidos son absorbidos por
transporte activo dentro de los
enterocitos, y se liberan en la cara
opuesta.
Los aminoácidos dejan el villi epitelial
por difusión facilitada y entran en el
capilar vía espacios intercelulares
1
2
3
7. En el citosol del enterocito los
oligopéptidos se terminan de hidrolizar
de forma tal que solo pasan
aminoácidos a la vena porta.
Los únicos oligopéptidos conocidos
que se absorben son los provenientes
de la gelatina (colágeno) y de ciertas
carnes.
8. • Normalmente no se absorben proteínas completas. Sin
embargo, en ciertas circunstancias, cadenas polipeptídicas
ingresan mediante transcitosis (transporte en masa). Por
ejemplo, en el recién nacido, éste es un mecanismo
fisiológico para incorporar las inmunoglobulinas maternas
secretadas con el calostro.
9. Distribución de los aminoácidos
• La mayor parte de los aminoácidos: Hígado.
• Glutamina y Asparragina: Intestino y riñón.
• Aminoácidos de cadena ramificada: Músculo y cerebro.
Incorporación de aminoácidos en las
células de los distintos tejidos
Difusión facilitada
-Los transportadores se encuentran en
todas las células.
- Son específicos para grupos de aminoácidos
(neutros, catiónicos y de glutamato).
Se da por:
11. Bibliografía:
• GUYTON, C.G. and HALL, J.E. Tratado de Fisiología
Médica. 11ª Edición. Elsevier, 2006.
• Barazarte E. (2012). Digestion y Absorcion de Proteinas y
Aminoacidos. 2016, de Slideshare Sitio
web:http://es.slideshare.net/neibemarelenaperezmejia/dig
estion-y-absorcion-de-proteinas-y-aminoacidos
