Su http://agronotizie.imagelinenetwork.com/aziende/fiera-bolzano-interpoma/5375 tutte le notizie su Interpoma - Fiera Bolzano, a cura di Agronotizie, rivista on line per l'agricoltura di http://www.imagelinenetwork.com

1. OVB Jork
Obstbau in Deutschland
Altes Land 800 Obstbetriebe
(Familienbetriebe)
12.500 ha
Erwerbsobstfläche
Integrierte
Produktion 90%
Ökologische
Produktion 10%
Altes Land 2012
Bodensee Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG

2. OVB Jork Apfelsorten Altes Land
Gala; 1,2% Golden Obstarten:
Ingrid Marie; 1,0% Delicious; Rubens; 0,6% Apfel: 89,5 %
0,7% Kanzi; 1,3%
Cox Orange; 1,2% Süßkirsche: 4,9 %
Gloster; 2,2% Birne: 3,2 %
Holsteiner Cox; Pflaumen: 2,3 %
5,5%
Boskoop; 6,3%
Elstar; 29,0%
Braeburn;
8,8%
Jonagold; 22,2%
Red Jonaprince;
9,5%
Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG
Altes Land 2012

3. OVB Jork
Entwicklung der Apfelerntemenge im Alten Land
400.000 Das entspricht einer Erntemenge von ca. 35 t je Hektar
350.000
Erntemenge in Tonnen
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010 Produktionskosten (kalkulatorisch)
€/dt verschiedener Apfelsorten Altes Land
60
50
Gemeinkosten
40
AFA/Zinsen-
Obstanlagen
30 Lagerung
20 Maschinen
10 Material
0 Arbeitskosten
Elstar Braeburn Jonagold Boskoop
Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG
Altes Land 2012

4. OVB Jork
Apfelertrag (€/ha) - 2008 bis 2010
Euro/ha Betriebsvergleich Altes Land
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
12876 14324
6.000
10421
4.000
2.000
0
3. Drittel Durchschnitt 1. Drittel
Cash-Flow/Betrieb
Euro (2004/2005 - 2009/2010)
200.000
180.000 Gewinn AFA
160.000
140.000
120.000 133270
100.000
80.000 87252
60.000 35004
40.000
20.000 40410 45700 48874
0
3. Drittel Durchschnitt 1. Drittel
Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG
Altes Land 2012

5. OVB Jork
Organisation der Vermarktung Altes Land
5% Elbe Obst
10%
MAL
Direktvermarktung
23%
61% Sonstige
Öko-Produktion: ca. 20.000 t
Export: ca. 8.000 bis 12.000 t
Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG
Altes Land 2012

6. OVB Jork
Schwächen - Stärken +
• Absatz über 50 % an Discount-Markt • Standort (Boden, Wasser), Klimawandel
-> geringer Anreiz zur Qualitätsproduktion • Spezialisierung, Diversifizierung
-> Defizite in der Kulturtechnik • Flächenverfügbarkeit
• Gebietsinterner Wettbewerb im Handel • Betriebsnachfolge
• Forschung, Beratung und
Ausbildung aus einer Hand
Dr. Matthias Görgens, ESTEBURG
Altes Land 2012