Saffron memiliki aroma dan rasa yang khas serta warna merah tua yang membuatnya berbeda dari herba lain. Komposisi kimia saffron terutama terdiri dari karotenoid seperti zeaxanthin dan lycopene yang membedakannya dari herba lain.
2. Saffron mempunyai bau yang harum
dan unik, selain rasa dan warna
saffron adalah herba yang berada
dalam kelas tersendiri..
w w w . K o n g - P o s h . c o m
3. Komposisi kimia yang terdapat
pada stigma saffron adalah
berbeza dengan kebanyakan
jenis herba yang lain
w w w . K o n g - P o s h . c o m
4. saffron mempunyai banyak komponen
aktif yang kebanyakannya adalah
karotenoid, termasuk zeaxanthin dan
Lycopene.
w w w . K o n g - P o s h . c o m