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“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA.
Profesor: Dr.- Carlos García MSc.
Alumno: Oswaldo Luis Silva Oyola.
Curso: 5to Bioq. Farm. Paralelo: “B“
Grupo: # 7
Fecha de Elaboración de la Práctica: Martes 2 de Junio del 2015
Fecha de Presentación de la Práctica: Martes 9 de Junio del 2015
PRÁCTICA N° 1
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CIANURO (CN−).
Animal de Experimentación: Cobayo de color mixto: blanco y
negro.
Vía de Administración: Vía Parenteral. (INTRAPERITONIAL.)
Volumen Administrado: 10 mL
TIEMPOS:
 Inicio de la práctica: 7:38 am
 Hora de administración del toxico al cobayo: 7:49 am
 Deceso del animal: 7:55 am
 Inicio de la destilación: 8:35 am
 Finalización de la destilación: 9:28 am
 Final de la práctica: 10:35 am
SÍNTOMATOLOGIA DEL COBAYO.
 Convulsiones.
 Micción.
 Respiración lenta.
 Oscurecimiento de la piel.
 Hinchazón de abdomen.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la intoxicación por
Cianuro.
10
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 2
2. Observar los efectos toxicos producidos por el cianuro en el animal y
controlar el tiempo en que actúa el toxico en el cobayo.
3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de cianuro.
MATERIALES:
 Jeringuilla de 10 cc.
 Varilla
 Espátula
 Probeta
 Panema
 Perlas de vidrio
 Bureta
 Soporte universal
 Cinta plástica
 Lámpara de alcohol
 Fosforo
 Pinzas
 Porta tubo
 Tubos de ensayo
 Tabla de disección
 Cronómetro
 Equipo de disección
 Bisturí
 Vasos de precipitación 200 y 500 ml.
 Erlenmeyer
 Equipo de destilación.
 Pipetas
 Guantes de látex
 Mascarilla
 Mandil
 Gorro
PROCEDIMIENTO
1. Limpiar y desinfectar el area de trabajo.
2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
3. Pesamos 1.06 gr de Cianuro de Sodio y diluir en 20 ml de agua destilada
para preparar una solución al 5 %.
4. Colocamos el cobayo en el panema.
5. Se administró 10 ml de la solución de Cianuro de Sodio preparado al 5%
por vía intraperitoneal y anotar el tiempo.
6. Observar las manifestaciones que se presenten.
7. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo.
REACTIVOS
 Azul de Prusia C18Fe7N18
 Bencidina C12H12N2
 Sulfato de Cobre Cu SO4
 Sulfato Ferroso Fe SO4
 Ácido Sulfúrico H2SO4
 Cloruro Férrico FeCl3
 Hidróxido de Sodio NaOH
 Hiposulfuro de
Amonio
(NH4)2S
 Ácido Clorhídrico HCl
 Ácido Acético HCOOH
 Ácido Pícrico C6H3N3O7
 Yoduro de Plata AgI
 Yodo I
SUSTANCIAS
Agua destilada
EQUIPOS
Balanza
Cocineta
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 3
8. Se realizó la observación del estado de las vísceras.
9. Recoger en un vaso de precipitación la sangre asi también colocando las
vísceras (picadas lo más finas posibles) en el mismo.
10.Pasar el contenido anterior en el balón del equipo de destilación.
11.Agregar las 50 perlas de vidrio y Acido Tartárico 2g en 50 mL de agua.
12.Armamos el equipo de destilación asegurando con la cinta plástica para que
no hayan fugas.
13.Se destila con 20 ml NaOH 0.1 N, sometiendo calor con movimiento circular
del mechero
14.Obtenida la solución madre del residuo de la destilación, después que se ha
eliminado por completo el cianuro, se practican las diferentes reacciones de
reconocimiento.
15.Una vez terminada la práctica se limpió todo el material y el área utilizada.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.
1. AZUL DE PRUSIA: Una pequeña porción del destilado (después de
comprobar su alcalinidad) se agrega unos pocos cristales de sulfato ferroso,
un exceso de ácido sulfúrico y unas de solución diluida de cloruro férrico, se
calienta y agita levemente y se adiciona ácido clorhídrico diluido,
obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia.
HCN + NaOH CNNa+ H2O
2CNNa+ SO4Fe Na2SO4+Fe (CN)2
Na2CN+ Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6
Na4Fe(CN)6+ 4FeCl3 12NaCl + Fe4(Fe (CN)6 )3
2. REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA: Se agrega una pequeña porción de
destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente
una gota de fenolftaleína, con lo que se producirá un intenso color rojo
debido a la oxidación de la fenolftaleína.
3. TRANSFORMACION DE CIANUROS A SULFOCIANUROS: Se alcaliniza la
muestra con hidroxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de
amonio recientemente preparado. Se evapora a baño de maria y se recoge
el residuo con acido clorhidrico.
Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y
se agrega solucion diluida de cloruro ferrico. En caso positivo aparece un
color rojo sangre por formacion de sulfocianato ferrico.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 4
4. Disección del cobayo 5. Colocación de las
vísceras (picadas lo más
finas posibles)
6. Se arma el equipo de
destilación y comien
NaCN+ (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S
3NaSCN+ Cl3Fe Fe (SCN) 3 + 3NaCl
4. CON ÁCIDO PÍCRICO: A una pequeña cantidad de la muestra, se le
agregan unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en caso positivo el color
amarillo de del reactivo de torna anaranjado.
5. CON YODURO DE PLATA: Si agregamos una sgotas de la solucion
muetsra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producira la disolucion
del precipitado en caso positivo.
6. CON SOLUCIÓN DE YODO: Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra
sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso
positivo.
GRAFICOS.
1. Pesar el cianuro y
preparar solucion.
2. Inyectar 10 mL de
toxico de cianuro al
cobayo, por via
intraperitonial.
3. Colocación del cobayo
en el panema para
observar todas las
manifectaciones.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 5
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS.
 AZUL DE PRUSIA.
Reacción Positivo carcteristico Si hay coloración
color azul de Prusia.
 REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA
Reacción Positivo No característico No hubo color
rojo.
 CON SULFOCIANURO.
Reacción Positivo No característico No hubo una
coloracion rojo sangre.
7. Se recoge el destilado que
contiene cianuro, para las
reacciones de identificación.
8. Aqui esta el cianuro
destilado para que los 7
grupos hagan las
reacciones .
Antes (color
transparente)
Despues (Positivo
caracteristico (+)
Antes (color
transparente)
Despues (Positivo No
caracteristico )
Antes (color transparente)
luego llevamos a B.Maria.
Despues (Positivo No
caracteristico )
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 6
 CON ÁCIDO PÍCRICO
Reacción Positivo característico No hubo una
coloración anaranjada.
 CON YODURO DE PLATA.
Reacción Positivo característico decoloración parcial.
 CON SOLUCIÓN DE YODO
Reacción Positivo característico tantomen solucion al 80% y al
0.1N con K=1.077 Hubo decoloración parcial .
 OBSERVACIONES:
Hemos observado que al administrar el toxico (cianuro de sodio) por vía
intraperitoneal el cobayo presentó: convulsiones, a los 2 minutos se puso
agitado respiracion lenta, daba patadas, a los 4 minutos se acostó a los 2
minutos más se empezó a deprimir (ojos y orejas), Luego se le empezo a
hinchar el estomago, por ultimo oscurecimiento de la piel, con la sobredosis
que se le fue administrado murió inmediatamente a los 10 minutos.
Despues (Positivo No
caracteristico )
Antes (color
transparente)
Despues (Positivo
caracteristico (+)
Antes (color
transparente)
Despues (Positivo
caracteritico (+)
Antes (color
transparente)
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 7
 CONCLUSIONES:
Mediante la realización de esta práctica podemos concluir que el toxico
utilizado es muy potente debido a las manifestaciones como poca movilidad y
convulsiones que se presentaron en el animal, se debe realizar una correcta
administración del toxico, y haci lograr que el deceso sea inmediato y
mediante las reacciones para el reconocimiento de éste podemos concluir que
si hubo presencia de cianuro de sodio en estos medios biológicos. Todas las
reacciones de reconocimiento de hidróxido de sodio son indispensables para la
verificación de una intoxicación, muerte por este tóxico.
 RECOMENDACIONES:
 Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio,
guantes, mascarilla.
 Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
 Utilizar el bisturí ideal para la disección del animal.
 Asegurar al animal correctamente en la tabla para evitar
autocontaminarnos.
 Encender la campana de ventilación para eliminar el olor del
cianuro y así mismo los malos olores que se producen al disectar
el cobayo.
 Al momento de armar el equipo de destilación sellar con cinta
aislante todos aquellos descubiertos que pueden provocar
evaporación del cianuro.
 CUESTIONARIO
1. CARACTERISTICAS DEL CIANURO.
Se trata de un compuesto sólido e incoloro que hidroliza
fácilmente en presencia de agua y óxido de carbono (IV) para dar
carbonato de sodio y ácido cianhídrico. Tiene un olor como
almendras amargas, pero no cada uno puede olerlo debido a un
rasgo genético.
 Nombre químico: Cianuro de sodio
 Fórmula: NaCN
 Sinónimos: Sal sódica del ácido cianhídrico, cianuro blanco, prusiato de
soda.
 Otros nombres: Cianuro sódico.
 Compuestos relacionados: Cianuro de hidrógeno.
 Fórmula molecular: n/d.
2. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DEL CIANURO.
 Aspecto y color: Polvo cristalino, blanco delicuescente.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 8
 Olor: Inodoro (cuando está seco) o con un ligero olor ácido (cuando está
húmedo).
 Presión de vapor: No aplicable.
 Densidad relativa (agua=1): 1.6
 Solubilidad en agua: 58 g/ 100 ml a 20ºC
 Punto de ebullición: 1496ºC
 Punto de fusión: 564ºC
 Peso molecular: 49.0
 Estado de agregación: Sólido Apariencia Incoloro
 Masa molar: 49,01 g/mol
 Punto de fusión: K (563,7 °C)
 Punto de ebullición: K (1496 °C)
3. APLICACIONES DEL CIANURO.
El cianuro de sodio se utiliza en la minería y la industria metalúrgica en:
 Se usa como sólido o en solución para extraer minerales metálicos como es
el caso del oro, plata y otros metales.
 En la galvanoplastia.
 Para baños de limpieza de metales.
 En el endurecimiento de metales.
Además de:
 Se utiliza en el revelado de fotografías
 Producción de sustancias químicas orgánicas
 Manufactura de plásticos.
 Fumigación de barcos.
Otra aplicación es como insecticidas. Además sirve como entomólogos como
agente de la matanza en recoger los tarros.
4. EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL.
Durante la manipulación del cianuro de sodio hay que evitar el contacto directo
con el producto por lo que es necesario utilizar los siguientes medios de
protección:
Protección respiratoria: Sistema cerrado y ventilación. Protección
respiratoria. Protección de manos: Se recomienda guantes
protectores. Protección de ojos: Anteojos ajustados de seguridad. Pantalla
facial o protección ocular combinada con la protección respiratoria, si se trata
de polvo. Protección del cuerpo: Traje de protección. Instalaciones de
seguridad: Lavaojos
5. INFORMACION SOBRE LOS RIESGOS PARA LA SALUD.
EFECTOS AGUDOS: Los siguientes efectos agudos (a corto plazo) sobre la
salud pueden ocurrir inmediatamente o poco tiempo después de la exposición
al cianuro de sodio:
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 9
EL CONTACTO PUEDE IRRITAR LA PIEL Y LOS OJOS. Respirar cianuro de
sodio puede irritar la nariz, la garganta y los pulmones, causando tos,
respiración con silbido o falta de aire. La alta exposición puede causar dolor de
cabeza, mareo, latidos rápidos e incluso pérdida conocimiento y muerte.
EFECTOS CRONICOS:Los siguientes efectos crónicos (a largo plazo) sobre la
salud pueden ocurrir algún tiempo después de la exposición al cianuro de sodio
y pueden durar meses o años:
RIESGO PARA LA REPRODUCCIÓN. Hay indicios limitados de que el cianuro
de sodio es un teratógeno en animales. Hasta que se realicen pruebas
adicionales, debe manipularse como posible teratógeno humano.
OTROS EFECTOS A LARGO PLAZO. El cianuro de sodio podría causar el
agrandamiento de la glándula tiroides e interferir con la función tiroidea normal.
La exposición puede causar daño al sistema nervioso y cambios en el recuento
de glóbulos sanguíneos. Las exposiciones repetidas pueden causar secreción,
hemorragia y lesiones en la nariz.
 BIBLIOGRAFÍA:
Manuel Repetto Giménez, toxicología fundamental. Cuarta edición.2009
 WEDGRAFIA:
http://www.ecured.cu/index.php/Cianuro_de_sodio
http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/137911CIANURO_DE_SODIO.pdf
 AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Machala 09 de Junio del 2014
FIRMA DEL RESPONSABLE.
Oswaldo Luis Silva Oyola
GLOSARIO
METALÚRGICA.- La metalurgia es la técnica de la obtención y tratamiento de
los metales a partir de minerales metálicos.
TERATÓGENO.- Se denominan teratógenos aquellos agentes que pueden
inducir o aumentar la incidencia de las malformaciones congénitas cuando se
administran o actúan en el organismo.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 10
CIANURO: El cianuro se encuentra en el reino vegetal formando parte de
numerosos glucósidos capaces de liberar ácido cianhídrico (HCN) al reaccionar
con las enzimas hidrolíticas apropiadas. El ácido cianhídrico es un tóxico
potente y de rápido efecto, ya que bloquea la respiración celular al combinarse
el ion cianuro (CN-) con una enzima indispensable para tal proceso.
HIPOXIA CELULAR: Es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia
generalizada), o una región del cuerpo (hipoxia de piel loca), se ve privado del
suministro adecuado de oxígeno.
TRAQUIPNEA: Consiste en un aumento de la frecuencia respiratoria por
encima de los valores normales (>20 inspiraciones por minuto).
GLUCÓSIDOS CIANOGÉNICOS. Son metabolitos secundarios de las plantas
que cumplen funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas
enzimas liberan cianuro de hidrógeno proceso llamado cianogénesis.
 ANEXOS:
DATOS OBTENIDOS DE LA PRACTICA DE INTOXICACION POR
CIANUROS MEDIANTE LA SINTOMATOLOGIA DEL COBAYO Y LAS
REACCIONES DE RECONICIMIENTO.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 11
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA.
“Calidad, Pertinencia y Calidez”
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD.
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
TOXICOLOGIA
CONSULTA .
FECHA: Jueves 4 de Junio del 2015. NOMBRE: Oswaldo Silva Oyola.
CURSO: 5to Bioq. Farm. “B”
CONSULTAR TODO LO REFERENTE AL CIANURO.
El cianuro es un anión monovalente de representación CN-. El mismo contiene
el grupo cianuro (:C≡N:), que consiste de un átomo de carbono con un enlace
triple con un átomo de nitrógeno.
CARACTERÍSTICAS: El cianuro es fuertemente tóxico para los humanos. El
cianuro de hidrógeno líquido o gaseoso y las sales alcalinas del cianuro pueden
ingresar al cuerpo por inhalación, ingestión o absorción a través de los ojos y la
piel. El nivel de absorción de la piel aumenta cuando ésta se encuentra
cortada, deteriorada o húmeda. Las sales de cianuro se disuelven con facilidad
y se absorben al entrar en contacto con las membranas mucosas.
TOXICIDAD: Si bien el tiempo de exposición, la forma de exposición y la dosis
pueden variar, la acción bioquímica del cianuro es la misma una vez que
ingresa en el cuerpo. Una vez que se encuentra en el torrente sanguíneo, el
cianuro forma un complejo estable de citocromo oxidasa, una enzima que
promueve el traspaso de electrones a las mitocondrias de las células durante la
síntesis de trifosfato de adenosina (ATP). Si la citocromo oxidasa no funciona
correctamente las células no consiguen aprovechar el oxígeno del torrente
sanguíneo, lo que causa hipoxia citotóxica o asfixia celular.
La falta de oxígeno provoca que el metabolismo cambie de aerobio a
anaerobio, lo que conlleva a la acumulación de lactato en la sangre. El efecto
conjunto de la hipoxia y la acidosis láctica provoca una depresión en el sistema
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 12
nervioso central que puede causar paro respiratorio y resultar mortal. En
concentraciones más altas, el envenenamiento por cianuro puede afectar otros
órganos y sistemas del cuerpo, incluso el corazón.
Los síntomas iniciales del envenenamiento pueden aparecer tras la exposición
a concentraciones de entre 20 y 40 p.p.m. de hidrógeno de cianuro gaseoso, y
pueden revelarse como dolor de cabeza, somnolencia, vértigo, ritmo cardíaco
rápido y débil, respiración acelerada, enrojecimiento facial, náusea y vómito.
Estos síntomas pueden estar acompañados por convulsiones, dilatación de las
pupilas, piel fría y húmeda, ritmo cardíaco aún más rápido y respiración
superficial.
EL PRINCIPAL EFECTO NOCIVO Y LETAL: El cianuro es el impedir que el
oxígeno portado por los glóbulos rojos pueda ser utilizado como aceptor de
hidrógeno en el final de la cadena respiratoria intramitocondrial. En una
autopsia, el cadáver presenta gran cantidad de oxígeno en las venas y una
gran cantidad de ácido láctico, producto de la respiración anaeróbica realizada
por las células carentes de oxígeno.
Para la destrucción industrial del cianuro se utilizan cuatro métodos:
degradación natural, oxidación química, precipitación y biodegradación.
Existen tecnologías de reutilización o reciclado.
El grado de toxicidad del cianuro de hidrógeno (HCN) para los humanos
depende del tipo de exposición. Como el cuerpo humano reacciona de formas
diversas a una misma dosis, se considera que la toxicidad de una sustancia
está expresada como la concentración o dosis que resulta letal para el 50% de
los individuos expuestos. (LC50 o LD50). La concentración letal de cianuro de
hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100-300 partes por millón. La inhalación de
esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60 minutos, teniendo en
cuenta que cuanto más alta es la concentración más rápido se produce la
muerte.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 13
La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado puede ser fatal
en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de hidrógeno es
de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En contacto con la
piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso.
CIANURO EN LA NATURALEZA: El cianuro de hidrógeno se formó
naturalmente en las primeras etapas del desarrollo de la vida sobre la tierra. Su
efectividad a bajas concentraciones es fulminante y mortal. También es
conocido por su denominación militar AN (para el cianuro de hidrógeno) y CK
(para el cloruro de cianógeno).
El cianuro está presente en forma natural en algunos alimentos como las
almendras, las nueces, las castañas la parte interna de los huesos de frutas
como los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, entre otros, la raíz de
yuca y las pepitas de muchas otras frutas como la manzana, las peras o la uva.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 14
En ellos se encuentra con el nombre de amigdalina, un compuesto de glucosa,
benzaldehído y cianuro, en concentraciones que oscilan entre los 377 y los
2,50 mg por kg, y que bajo la acción de un fermento (emulsina) se
descompone, produciendo ácido cianhídrico. También se da la generación
antropogénica, como es el caso de los escapes de los automóviles, el humo de
los cigarrillos o tabaco y en la sal industrial que se usa para derretir el hielo de
los caminos.
DOSIS ANIMALES: Concentraciones de cianuro libre en el ambiente marino
que oscilan entre 5,0 y 7,2 microgramos por litro reducen la capacidad
nadadora e inhiben la reproducción de muchas especies de peces. Otros
efectos adversos pueden ser mortalidad retardada, patologías, respiración
entrecortada, alteraciones osmoregulatorias y alteraciones del crecimiento. En
concentraciones de 20 a 76 microgramos por litro, el cianuro es mortal para
una gran cantidad de especies, y en concentraciones que superen los 200
microgramos por litro el efecto tóxico es rápido para la mayoría de las especies
marinas. Los invertebrados experimentan efectos no letales adversos si son
expuestos a concentraciones de entre 18 y 43 microgramos por litro de cianuro
libre, y efectos letales entre 30 y 100 microgramos por litro .
Las algas y las macrofitas son capaces de tolerar concentraciones de cianuro
aún más altas que las que toleran los peces y los invertebrados, y no
demuestran efectos adversos a 160 microgramos por litro o más. Las plantas
acuáticas parecen inmunes al cianuro incluso en concentraciones que resultan
mortales par la mayor parte de los peces marinos, de agua dulce e
invertebrados. Por otro lado, el cianuro puede llegar a afectar la estructura de
las plantas.
El valor LD50 para las aves oscila entre 0,8 miligramos por kilo de peso
(palomas mensajeras americanas) y 11,1 miligramos por kilo de peso (pollos de
corral). El valor LD50 para los mamíferos oscila entre 2,1 miligramos por kilo de
peso (coyote) y 6,0-10,0 miligramos por kilo de peso (ratones blancos de
laboratorio).
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 15
APLICACIONES: El cianuro se utiliza industrialmente desde 1889.
 En el sector industrial, el cianuro se utiliza para producir papel, pinturas,
textiles y plásticos.
 Está presente en las sustancias químicas que se utilizan para revelar
fotografías. Las sales de cianuro son utilizadas en la metalurgia para
galvanización, limpieza de metales y la recuperación del oro del resto de
material eliminado.
 El gas de cianuro se utiliza para exterminar plagas (ratas, ratones,
lauchas, zarigüeyas etc.) e insectos en barcos, edificios y demás lugares
que lo necesiten.
 La minería utiliza para hidrometalurgia el 6% del cianuro utilizado en el
mundo, generalmente en solución de baja concentración con agua para
extraer y recuperar metales como el oro y la plata mediante el proceso
llamado lixiviación, que sustituyó al antiguo método de extracción por
amalgamado de metales preciosos con mercurio. Ver también: Procesos
con cianuro en la minería de oro.
 La industria farmacéutica también lo utiliza, en algunos medicamentos
para combatir el cáncer como el nitroprusiato de sodio para la
hipertensión arterial.
 Se utilizan mínimas dosis de cianuro para la confección de pegamentos
sintéticos donde existen compuestos semejantes al acrílico.
 El cianuro es además usado en la química analítica cualitativa para
reconocer iones de hierro, cobre y otros elementos.
 Es indispensable en la cementación de aceros, en la producción de
nailon, acrílicos y la producción de goma sintética.
PRECAUCIONES:
 Peligros para las personas: Muy tóxico por inhalación, en contacto con
la piel y por ingestión. Causa quemaduras en la piel y ojos.
 Peligros para el medio ambiente: En contacto con ácidos libera
cianuro de hidrógeno, gas muy tóxico.
 Inhalación: Si se producen síntomas por inhalación, trasladar a la
víctima a un lugar ventilado.
 Mantener en reposo y abrigado.
 Aplicar respiración artificial en caso de insuficiencia respiratoria.
Requerir asistencia médica.
 Contacto con la piel: Quitar las ropas contaminadas. Lavar con agua
abundante el área afectada. Requerir asistencia médica en caso de
irritación persistente.
 Contacto con los ojos: Lavar con abundante agua durante 15 minutos,
manteniendo los párpados abiertos. Acudir inmediatamente al
oftalmólogo.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 16
 Ingestión: Tratar al paciente como en el caso de inhalación, provocar
vomito y evitar ingerir alimentos.
BIBLIOGRAFIA:
Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades «Cianuro
(Cyanide)». Consultado el 24 de julio de 2012. En linea: http://wp.cedha.net/wp-
content/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pdf
FIRMA DEL ESTUDIANTE.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 17
MARCO TEÓRICO : ( hoja entregada por el docente en la practica)
CIANURO Y CIANUROS ALCALINOS.
El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y tóxica, utilizada en
procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos,
pinturas, pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia,
herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En incendios, durante la combustión de
lana, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad fatal
de toxicidad por vía inhalatoria.
Vías de absorción: Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y
parenteral.
Mecanismo de acción:El cianuro es un inhibidor enzimático bloqueando la
producción de ATP e induciendo hipoxia celular.
Dosis letal: Ingestión de 200 mg de cianuro de cianuro de potasio o sodio
puede ser fatal. La inhalación de cianuro de hidrogeno (HCN) a una
concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal.
Manifestaciones Clínicas: Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas
luego de una exposición e incluye cefalea, náuseas, olor a almendras amargas
(60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma, depresión respiratoria y
colapso cardiaco.
Laboratorio: Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia,
gases arteriales. Posibles hallazgos: Leucocitos con neutrofilia, hiponatremia
hipercalcemia, hipoglucemia, acidosis metabólica con hipoxemia. Niveles
sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5 – 1 mg/L, en fumadores se pueden
encontrar hasta 0.1 mg/L.
Tratamiento:
1. Administrar oxígeno al 100 %.
2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio
de exposición si la intoxicación es inhaladora.
3. Canalización venosa inmediata.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 18
4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el
contenido rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de
salud.
5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25 % por
sonda nasogástrica.
6. Antídotos.
El cianuro tiene mayor afinidad por los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y
por la hidroxicobalamina.
A. Producción de Metahemoglobinemia:
Nitrito de amilo: no está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper
2-3 perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (evitar la broncoaspiración),
durante aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos.
Nitrilo de sodio: no está disponible en Colombia. Ampollas al 3 %, Dosis:
Adultos: 300 mg (10ml) IV en 5 minutos. Niños: a 0.33 ml/Kg), monitorizando la
presión arterial.
B. Producción de tiocianatos:
TIosulfatos de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20 % en 5 cc y 25 en 10
cc.
Dosis Adultos: 10 – 12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25 %, respectivamente)
diluidos en 200 ml SSN o DAD 5 % pasar en goteo de 10 cc/min en 25 minutos.
Niños: 400 mg/Kg (1.65 ml/Kg de una solución al 25%) IV diluidos.
C. Producción de cianocobalamina:
Hidroxicobalamina (vitamina B12): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml.
Dosis Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos.
Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de hidroxicobalamina
neutralizan 40 umoles/l de cianuro sanguíneo.
7. Suministrar Manitol 1 gr/Kg de peso (5 cc/Kg VO), o en su defecto catártico
salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en
solución al 20 – 25% en agua.
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 19
8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal,
electrocardiograma.
9. Control de saturación de oxígeno, signos vitales, patrón respiratorio y hoja
neurológica estricta cada hora.
Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de
personalidad, déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual
deben ser evaluados por neurólogo y psiquiatra.
Intoxicación crónica: La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como
sucede en ambientes laborales de mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea,
vértigo, temblor, debilidad, fatiga, mareo, confusión, convulsiones, neuropatía
óptica, afasia motora, paresias, miclopatía y daño mental permanente. El
tratamiento básico consiste en retirar al paciente del ambiente contaminado y
someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.
RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLOGICOS. El material a emplearse
debe ser sometido a destialcion con arrastre de vapor en medio acido tartarico.
El material destilado en solucion de hidroxido de sodio a fin de transformarlo en
la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificacion.
1. AZUL DE PRUSIA: Una pequeña porción del destilado (después de
comprobar su alcalinidad) se agrega unos pocos cristales de sulfato
ferroso, un exceso de ácido sulfúrico y unas de solución diluida de
cloruro férrico, se calienta y agita levemente y se adiciona ácido
clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de
Prusia.
HCN + NaOH CNNa+ H2O
2CNNa+ SO4Fe Na2SO4+Fe (CN)2
Na2CN+ Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6
Na4Fe(CN)6+ 4FeCl3 12NaCl + Fe4(Fe (CN)6 )3
2. REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA: Se agrega una pequeña porción de
destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y
“Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 20
previamente una gota de fenolftaleína, con lo que se producirá un
intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína.
3. TRANSFORMACION DE CIANUROS A SULFOCIANUROS: Se
alcaliniza la muestra con hidroxido de sodio o potasio y se adiciona
hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño de
maria y se recoge el residuo con acido clorhidrico. Se filtra para eliminar
el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solucion
diluida de cloruro ferrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre
por formacion de sulfocianato ferrico.
NaCN+ (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S
3NaSCN+ Cl3Fe Fe (SCN) 3 + 3NaCl
4. CON ÁCIDO PÍCRICO: A una pequeña cantidad de la muestra, se le
agregan unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en caso positivo el color
amarillo de del reactivo de torna anaranjado.
5. CON YODURO DE PLATA: Si agregamos una sgotas de la solucion
muetsra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producira la
disolucion del precipitado en caso positivo.
6. CON SOLUCIÓN DE YODO: Al adicionar unas cuantas gotas de la
muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del
yodo en caso positivo.

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  • 1. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 1 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA. Profesor: Dr.- Carlos García MSc. Alumno: Oswaldo Luis Silva Oyola. Curso: 5to Bioq. Farm. Paralelo: “B“ Grupo: # 7 Fecha de Elaboración de la Práctica: Martes 2 de Junio del 2015 Fecha de Presentación de la Práctica: Martes 9 de Junio del 2015 PRÁCTICA N° 1 Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR CIANURO (CN−). Animal de Experimentación: Cobayo de color mixto: blanco y negro. Vía de Administración: Vía Parenteral. (INTRAPERITONIAL.) Volumen Administrado: 10 mL TIEMPOS:  Inicio de la práctica: 7:38 am  Hora de administración del toxico al cobayo: 7:49 am  Deceso del animal: 7:55 am  Inicio de la destilación: 8:35 am  Finalización de la destilación: 9:28 am  Final de la práctica: 10:35 am SÍNTOMATOLOGIA DEL COBAYO.  Convulsiones.  Micción.  Respiración lenta.  Oscurecimiento de la piel.  Hinchazón de abdomen. OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA: 1. Observar la reacción que presenta el cobayo ante la intoxicación por Cianuro. 10
  • 2. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 2 2. Observar los efectos toxicos producidos por el cianuro en el animal y controlar el tiempo en que actúa el toxico en el cobayo. 3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de cianuro. MATERIALES:  Jeringuilla de 10 cc.  Varilla  Espátula  Probeta  Panema  Perlas de vidrio  Bureta  Soporte universal  Cinta plástica  Lámpara de alcohol  Fosforo  Pinzas  Porta tubo  Tubos de ensayo  Tabla de disección  Cronómetro  Equipo de disección  Bisturí  Vasos de precipitación 200 y 500 ml.  Erlenmeyer  Equipo de destilación.  Pipetas  Guantes de látex  Mascarilla  Mandil  Gorro PROCEDIMIENTO 1. Limpiar y desinfectar el area de trabajo. 2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo 3. Pesamos 1.06 gr de Cianuro de Sodio y diluir en 20 ml de agua destilada para preparar una solución al 5 %. 4. Colocamos el cobayo en el panema. 5. Se administró 10 ml de la solución de Cianuro de Sodio preparado al 5% por vía intraperitoneal y anotar el tiempo. 6. Observar las manifestaciones que se presenten. 7. Con la ayuda del bisturí procedemos abrir el cobayo. REACTIVOS  Azul de Prusia C18Fe7N18  Bencidina C12H12N2  Sulfato de Cobre Cu SO4  Sulfato Ferroso Fe SO4  Ácido Sulfúrico H2SO4  Cloruro Férrico FeCl3  Hidróxido de Sodio NaOH  Hiposulfuro de Amonio (NH4)2S  Ácido Clorhídrico HCl  Ácido Acético HCOOH  Ácido Pícrico C6H3N3O7  Yoduro de Plata AgI  Yodo I SUSTANCIAS Agua destilada EQUIPOS Balanza Cocineta
  • 3. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 3 8. Se realizó la observación del estado de las vísceras. 9. Recoger en un vaso de precipitación la sangre asi también colocando las vísceras (picadas lo más finas posibles) en el mismo. 10.Pasar el contenido anterior en el balón del equipo de destilación. 11.Agregar las 50 perlas de vidrio y Acido Tartárico 2g en 50 mL de agua. 12.Armamos el equipo de destilación asegurando con la cinta plástica para que no hayan fugas. 13.Se destila con 20 ml NaOH 0.1 N, sometiendo calor con movimiento circular del mechero 14.Obtenida la solución madre del residuo de la destilación, después que se ha eliminado por completo el cianuro, se practican las diferentes reacciones de reconocimiento. 15.Una vez terminada la práctica se limpió todo el material y el área utilizada. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO. 1. AZUL DE PRUSIA: Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se agrega unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico y unas de solución diluida de cloruro férrico, se calienta y agita levemente y se adiciona ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia. HCN + NaOH CNNa+ H2O 2CNNa+ SO4Fe Na2SO4+Fe (CN)2 Na2CN+ Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6 Na4Fe(CN)6+ 4FeCl3 12NaCl + Fe4(Fe (CN)6 )3 2. REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA: Se agrega una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y previamente una gota de fenolftaleína, con lo que se producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína. 3. TRANSFORMACION DE CIANUROS A SULFOCIANUROS: Se alcaliniza la muestra con hidroxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño de maria y se recoge el residuo con acido clorhidrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solucion diluida de cloruro ferrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formacion de sulfocianato ferrico.
  • 4. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 4 4. Disección del cobayo 5. Colocación de las vísceras (picadas lo más finas posibles) 6. Se arma el equipo de destilación y comien NaCN+ (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S 3NaSCN+ Cl3Fe Fe (SCN) 3 + 3NaCl 4. CON ÁCIDO PÍCRICO: A una pequeña cantidad de la muestra, se le agregan unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en caso positivo el color amarillo de del reactivo de torna anaranjado. 5. CON YODURO DE PLATA: Si agregamos una sgotas de la solucion muetsra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producira la disolucion del precipitado en caso positivo. 6. CON SOLUCIÓN DE YODO: Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo. GRAFICOS. 1. Pesar el cianuro y preparar solucion. 2. Inyectar 10 mL de toxico de cianuro al cobayo, por via intraperitonial. 3. Colocación del cobayo en el panema para observar todas las manifectaciones.
  • 5. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 5 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLÓGICOS.  AZUL DE PRUSIA. Reacción Positivo carcteristico Si hay coloración color azul de Prusia.  REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA Reacción Positivo No característico No hubo color rojo.  CON SULFOCIANURO. Reacción Positivo No característico No hubo una coloracion rojo sangre. 7. Se recoge el destilado que contiene cianuro, para las reacciones de identificación. 8. Aqui esta el cianuro destilado para que los 7 grupos hagan las reacciones . Antes (color transparente) Despues (Positivo caracteristico (+) Antes (color transparente) Despues (Positivo No caracteristico ) Antes (color transparente) luego llevamos a B.Maria. Despues (Positivo No caracteristico )
  • 6. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 6  CON ÁCIDO PÍCRICO Reacción Positivo característico No hubo una coloración anaranjada.  CON YODURO DE PLATA. Reacción Positivo característico decoloración parcial.  CON SOLUCIÓN DE YODO Reacción Positivo característico tantomen solucion al 80% y al 0.1N con K=1.077 Hubo decoloración parcial .  OBSERVACIONES: Hemos observado que al administrar el toxico (cianuro de sodio) por vía intraperitoneal el cobayo presentó: convulsiones, a los 2 minutos se puso agitado respiracion lenta, daba patadas, a los 4 minutos se acostó a los 2 minutos más se empezó a deprimir (ojos y orejas), Luego se le empezo a hinchar el estomago, por ultimo oscurecimiento de la piel, con la sobredosis que se le fue administrado murió inmediatamente a los 10 minutos. Despues (Positivo No caracteristico ) Antes (color transparente) Despues (Positivo caracteristico (+) Antes (color transparente) Despues (Positivo caracteritico (+) Antes (color transparente)
  • 7. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 7  CONCLUSIONES: Mediante la realización de esta práctica podemos concluir que el toxico utilizado es muy potente debido a las manifestaciones como poca movilidad y convulsiones que se presentaron en el animal, se debe realizar una correcta administración del toxico, y haci lograr que el deceso sea inmediato y mediante las reacciones para el reconocimiento de éste podemos concluir que si hubo presencia de cianuro de sodio en estos medios biológicos. Todas las reacciones de reconocimiento de hidróxido de sodio son indispensables para la verificación de una intoxicación, muerte por este tóxico.  RECOMENDACIONES:  Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla.  Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.  Utilizar el bisturí ideal para la disección del animal.  Asegurar al animal correctamente en la tabla para evitar autocontaminarnos.  Encender la campana de ventilación para eliminar el olor del cianuro y así mismo los malos olores que se producen al disectar el cobayo.  Al momento de armar el equipo de destilación sellar con cinta aislante todos aquellos descubiertos que pueden provocar evaporación del cianuro.  CUESTIONARIO 1. CARACTERISTICAS DEL CIANURO. Se trata de un compuesto sólido e incoloro que hidroliza fácilmente en presencia de agua y óxido de carbono (IV) para dar carbonato de sodio y ácido cianhídrico. Tiene un olor como almendras amargas, pero no cada uno puede olerlo debido a un rasgo genético.  Nombre químico: Cianuro de sodio  Fórmula: NaCN  Sinónimos: Sal sódica del ácido cianhídrico, cianuro blanco, prusiato de soda.  Otros nombres: Cianuro sódico.  Compuestos relacionados: Cianuro de hidrógeno.  Fórmula molecular: n/d. 2. CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS DEL CIANURO.  Aspecto y color: Polvo cristalino, blanco delicuescente.
  • 8. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 8  Olor: Inodoro (cuando está seco) o con un ligero olor ácido (cuando está húmedo).  Presión de vapor: No aplicable.  Densidad relativa (agua=1): 1.6  Solubilidad en agua: 58 g/ 100 ml a 20ºC  Punto de ebullición: 1496ºC  Punto de fusión: 564ºC  Peso molecular: 49.0  Estado de agregación: Sólido Apariencia Incoloro  Masa molar: 49,01 g/mol  Punto de fusión: K (563,7 °C)  Punto de ebullición: K (1496 °C) 3. APLICACIONES DEL CIANURO. El cianuro de sodio se utiliza en la minería y la industria metalúrgica en:  Se usa como sólido o en solución para extraer minerales metálicos como es el caso del oro, plata y otros metales.  En la galvanoplastia.  Para baños de limpieza de metales.  En el endurecimiento de metales. Además de:  Se utiliza en el revelado de fotografías  Producción de sustancias químicas orgánicas  Manufactura de plásticos.  Fumigación de barcos. Otra aplicación es como insecticidas. Además sirve como entomólogos como agente de la matanza en recoger los tarros. 4. EQUIPOS DE PROTECCION PERSONAL. Durante la manipulación del cianuro de sodio hay que evitar el contacto directo con el producto por lo que es necesario utilizar los siguientes medios de protección: Protección respiratoria: Sistema cerrado y ventilación. Protección respiratoria. Protección de manos: Se recomienda guantes protectores. Protección de ojos: Anteojos ajustados de seguridad. Pantalla facial o protección ocular combinada con la protección respiratoria, si se trata de polvo. Protección del cuerpo: Traje de protección. Instalaciones de seguridad: Lavaojos 5. INFORMACION SOBRE LOS RIESGOS PARA LA SALUD. EFECTOS AGUDOS: Los siguientes efectos agudos (a corto plazo) sobre la salud pueden ocurrir inmediatamente o poco tiempo después de la exposición al cianuro de sodio:
  • 9. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 9 EL CONTACTO PUEDE IRRITAR LA PIEL Y LOS OJOS. Respirar cianuro de sodio puede irritar la nariz, la garganta y los pulmones, causando tos, respiración con silbido o falta de aire. La alta exposición puede causar dolor de cabeza, mareo, latidos rápidos e incluso pérdida conocimiento y muerte. EFECTOS CRONICOS:Los siguientes efectos crónicos (a largo plazo) sobre la salud pueden ocurrir algún tiempo después de la exposición al cianuro de sodio y pueden durar meses o años: RIESGO PARA LA REPRODUCCIÓN. Hay indicios limitados de que el cianuro de sodio es un teratógeno en animales. Hasta que se realicen pruebas adicionales, debe manipularse como posible teratógeno humano. OTROS EFECTOS A LARGO PLAZO. El cianuro de sodio podría causar el agrandamiento de la glándula tiroides e interferir con la función tiroidea normal. La exposición puede causar daño al sistema nervioso y cambios en el recuento de glóbulos sanguíneos. Las exposiciones repetidas pueden causar secreción, hemorragia y lesiones en la nariz.  BIBLIOGRAFÍA: Manuel Repetto Giménez, toxicología fundamental. Cuarta edición.2009  WEDGRAFIA: http://www.ecured.cu/index.php/Cianuro_de_sodio http://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/137911CIANURO_DE_SODIO.pdf  AUTORIA Bioq. Farm. Carlos García MSc. Machala 09 de Junio del 2014 FIRMA DEL RESPONSABLE. Oswaldo Luis Silva Oyola GLOSARIO METALÚRGICA.- La metalurgia es la técnica de la obtención y tratamiento de los metales a partir de minerales metálicos. TERATÓGENO.- Se denominan teratógenos aquellos agentes que pueden inducir o aumentar la incidencia de las malformaciones congénitas cuando se administran o actúan en el organismo.
  • 10. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 10 CIANURO: El cianuro se encuentra en el reino vegetal formando parte de numerosos glucósidos capaces de liberar ácido cianhídrico (HCN) al reaccionar con las enzimas hidrolíticas apropiadas. El ácido cianhídrico es un tóxico potente y de rápido efecto, ya que bloquea la respiración celular al combinarse el ion cianuro (CN-) con una enzima indispensable para tal proceso. HIPOXIA CELULAR: Es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo (hipoxia de piel loca), se ve privado del suministro adecuado de oxígeno. TRAQUIPNEA: Consiste en un aumento de la frecuencia respiratoria por encima de los valores normales (>20 inspiraciones por minuto). GLUCÓSIDOS CIANOGÉNICOS. Son metabolitos secundarios de las plantas que cumplen funciones de defensa, ya que al ser hidrolizados por algunas enzimas liberan cianuro de hidrógeno proceso llamado cianogénesis.  ANEXOS: DATOS OBTENIDOS DE LA PRACTICA DE INTOXICACION POR CIANUROS MEDIANTE LA SINTOMATOLOGIA DEL COBAYO Y LAS REACCIONES DE RECONICIMIENTO.
  • 11. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 11 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA. “Calidad, Pertinencia y Calidez” UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD. CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA. TOXICOLOGIA CONSULTA . FECHA: Jueves 4 de Junio del 2015. NOMBRE: Oswaldo Silva Oyola. CURSO: 5to Bioq. Farm. “B” CONSULTAR TODO LO REFERENTE AL CIANURO. El cianuro es un anión monovalente de representación CN-. El mismo contiene el grupo cianuro (:C≡N:), que consiste de un átomo de carbono con un enlace triple con un átomo de nitrógeno. CARACTERÍSTICAS: El cianuro es fuertemente tóxico para los humanos. El cianuro de hidrógeno líquido o gaseoso y las sales alcalinas del cianuro pueden ingresar al cuerpo por inhalación, ingestión o absorción a través de los ojos y la piel. El nivel de absorción de la piel aumenta cuando ésta se encuentra cortada, deteriorada o húmeda. Las sales de cianuro se disuelven con facilidad y se absorben al entrar en contacto con las membranas mucosas. TOXICIDAD: Si bien el tiempo de exposición, la forma de exposición y la dosis pueden variar, la acción bioquímica del cianuro es la misma una vez que ingresa en el cuerpo. Una vez que se encuentra en el torrente sanguíneo, el cianuro forma un complejo estable de citocromo oxidasa, una enzima que promueve el traspaso de electrones a las mitocondrias de las células durante la síntesis de trifosfato de adenosina (ATP). Si la citocromo oxidasa no funciona correctamente las células no consiguen aprovechar el oxígeno del torrente sanguíneo, lo que causa hipoxia citotóxica o asfixia celular. La falta de oxígeno provoca que el metabolismo cambie de aerobio a anaerobio, lo que conlleva a la acumulación de lactato en la sangre. El efecto conjunto de la hipoxia y la acidosis láctica provoca una depresión en el sistema
  • 12. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 12 nervioso central que puede causar paro respiratorio y resultar mortal. En concentraciones más altas, el envenenamiento por cianuro puede afectar otros órganos y sistemas del cuerpo, incluso el corazón. Los síntomas iniciales del envenenamiento pueden aparecer tras la exposición a concentraciones de entre 20 y 40 p.p.m. de hidrógeno de cianuro gaseoso, y pueden revelarse como dolor de cabeza, somnolencia, vértigo, ritmo cardíaco rápido y débil, respiración acelerada, enrojecimiento facial, náusea y vómito. Estos síntomas pueden estar acompañados por convulsiones, dilatación de las pupilas, piel fría y húmeda, ritmo cardíaco aún más rápido y respiración superficial. EL PRINCIPAL EFECTO NOCIVO Y LETAL: El cianuro es el impedir que el oxígeno portado por los glóbulos rojos pueda ser utilizado como aceptor de hidrógeno en el final de la cadena respiratoria intramitocondrial. En una autopsia, el cadáver presenta gran cantidad de oxígeno en las venas y una gran cantidad de ácido láctico, producto de la respiración anaeróbica realizada por las células carentes de oxígeno. Para la destrucción industrial del cianuro se utilizan cuatro métodos: degradación natural, oxidación química, precipitación y biodegradación. Existen tecnologías de reutilización o reciclado. El grado de toxicidad del cianuro de hidrógeno (HCN) para los humanos depende del tipo de exposición. Como el cuerpo humano reacciona de formas diversas a una misma dosis, se considera que la toxicidad de una sustancia está expresada como la concentración o dosis que resulta letal para el 50% de los individuos expuestos. (LC50 o LD50). La concentración letal de cianuro de hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100-300 partes por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10 a 60 minutos, teniendo en cuenta que cuanto más alta es la concentración más rápido se produce la muerte.
  • 13. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 13 La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro hidrogenado puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del cianuro de hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso. En contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso. CIANURO EN LA NATURALEZA: El cianuro de hidrógeno se formó naturalmente en las primeras etapas del desarrollo de la vida sobre la tierra. Su efectividad a bajas concentraciones es fulminante y mortal. También es conocido por su denominación militar AN (para el cianuro de hidrógeno) y CK (para el cloruro de cianógeno). El cianuro está presente en forma natural en algunos alimentos como las almendras, las nueces, las castañas la parte interna de los huesos de frutas como los melocotones, las ciruelas, los albaricoques, entre otros, la raíz de yuca y las pepitas de muchas otras frutas como la manzana, las peras o la uva.
  • 14. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 14 En ellos se encuentra con el nombre de amigdalina, un compuesto de glucosa, benzaldehído y cianuro, en concentraciones que oscilan entre los 377 y los 2,50 mg por kg, y que bajo la acción de un fermento (emulsina) se descompone, produciendo ácido cianhídrico. También se da la generación antropogénica, como es el caso de los escapes de los automóviles, el humo de los cigarrillos o tabaco y en la sal industrial que se usa para derretir el hielo de los caminos. DOSIS ANIMALES: Concentraciones de cianuro libre en el ambiente marino que oscilan entre 5,0 y 7,2 microgramos por litro reducen la capacidad nadadora e inhiben la reproducción de muchas especies de peces. Otros efectos adversos pueden ser mortalidad retardada, patologías, respiración entrecortada, alteraciones osmoregulatorias y alteraciones del crecimiento. En concentraciones de 20 a 76 microgramos por litro, el cianuro es mortal para una gran cantidad de especies, y en concentraciones que superen los 200 microgramos por litro el efecto tóxico es rápido para la mayoría de las especies marinas. Los invertebrados experimentan efectos no letales adversos si son expuestos a concentraciones de entre 18 y 43 microgramos por litro de cianuro libre, y efectos letales entre 30 y 100 microgramos por litro . Las algas y las macrofitas son capaces de tolerar concentraciones de cianuro aún más altas que las que toleran los peces y los invertebrados, y no demuestran efectos adversos a 160 microgramos por litro o más. Las plantas acuáticas parecen inmunes al cianuro incluso en concentraciones que resultan mortales par la mayor parte de los peces marinos, de agua dulce e invertebrados. Por otro lado, el cianuro puede llegar a afectar la estructura de las plantas. El valor LD50 para las aves oscila entre 0,8 miligramos por kilo de peso (palomas mensajeras americanas) y 11,1 miligramos por kilo de peso (pollos de corral). El valor LD50 para los mamíferos oscila entre 2,1 miligramos por kilo de peso (coyote) y 6,0-10,0 miligramos por kilo de peso (ratones blancos de laboratorio).
  • 15. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 15 APLICACIONES: El cianuro se utiliza industrialmente desde 1889.  En el sector industrial, el cianuro se utiliza para producir papel, pinturas, textiles y plásticos.  Está presente en las sustancias químicas que se utilizan para revelar fotografías. Las sales de cianuro son utilizadas en la metalurgia para galvanización, limpieza de metales y la recuperación del oro del resto de material eliminado.  El gas de cianuro se utiliza para exterminar plagas (ratas, ratones, lauchas, zarigüeyas etc.) e insectos en barcos, edificios y demás lugares que lo necesiten.  La minería utiliza para hidrometalurgia el 6% del cianuro utilizado en el mundo, generalmente en solución de baja concentración con agua para extraer y recuperar metales como el oro y la plata mediante el proceso llamado lixiviación, que sustituyó al antiguo método de extracción por amalgamado de metales preciosos con mercurio. Ver también: Procesos con cianuro en la minería de oro.  La industria farmacéutica también lo utiliza, en algunos medicamentos para combatir el cáncer como el nitroprusiato de sodio para la hipertensión arterial.  Se utilizan mínimas dosis de cianuro para la confección de pegamentos sintéticos donde existen compuestos semejantes al acrílico.  El cianuro es además usado en la química analítica cualitativa para reconocer iones de hierro, cobre y otros elementos.  Es indispensable en la cementación de aceros, en la producción de nailon, acrílicos y la producción de goma sintética. PRECAUCIONES:  Peligros para las personas: Muy tóxico por inhalación, en contacto con la piel y por ingestión. Causa quemaduras en la piel y ojos.  Peligros para el medio ambiente: En contacto con ácidos libera cianuro de hidrógeno, gas muy tóxico.  Inhalación: Si se producen síntomas por inhalación, trasladar a la víctima a un lugar ventilado.  Mantener en reposo y abrigado.  Aplicar respiración artificial en caso de insuficiencia respiratoria. Requerir asistencia médica.  Contacto con la piel: Quitar las ropas contaminadas. Lavar con agua abundante el área afectada. Requerir asistencia médica en caso de irritación persistente.  Contacto con los ojos: Lavar con abundante agua durante 15 minutos, manteniendo los párpados abiertos. Acudir inmediatamente al oftalmólogo.
  • 16. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 16  Ingestión: Tratar al paciente como en el caso de inhalación, provocar vomito y evitar ingerir alimentos. BIBLIOGRAFIA: Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades «Cianuro (Cyanide)». Consultado el 24 de julio de 2012. En linea: http://wp.cedha.net/wp- content/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pdf FIRMA DEL ESTUDIANTE.
  • 17. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 17 MARCO TEÓRICO : ( hoja entregada por el docente en la practica) CIANURO Y CIANUROS ALCALINOS. El cianuro es una sustancia química altamente reactiva y tóxica, utilizada en procesamiento del oro, joyería, laboratorios químicos, industria de plásticos, pinturas, pegamentos, solventes, esmaltes, papel de alta resistencia, herbicidas, plaguicidas y fertilizantes. En incendios, durante la combustión de lana, poliuretano o vinilo puede liberarse cianuro y ser causa de toxicidad fatal de toxicidad por vía inhalatoria. Vías de absorción: Tracto gastrointestinal, inhalatoria, dérmica, conjuntival y parenteral. Mecanismo de acción:El cianuro es un inhibidor enzimático bloqueando la producción de ATP e induciendo hipoxia celular. Dosis letal: Ingestión de 200 mg de cianuro de cianuro de potasio o sodio puede ser fatal. La inhalación de cianuro de hidrogeno (HCN) a una concentración tan baja como 150 ppm puede ser fatal. Manifestaciones Clínicas: Es muy rápido el inicio de los signos y síntomas luego de una exposición e incluye cefalea, náuseas, olor a almendras amargas (60%), disnea, confusión, sincope, convulsiones, coma, depresión respiratoria y colapso cardiaco. Laboratorio: Cuadro hemático, ionograma con calcio y magnesio, glucemia, gases arteriales. Posibles hallazgos: Leucocitos con neutrofilia, hiponatremia hipercalcemia, hipoglucemia, acidosis metabólica con hipoxemia. Niveles sanguíneos de cianuro tóxicos 0.5 – 1 mg/L, en fumadores se pueden encontrar hasta 0.1 mg/L. Tratamiento: 1. Administrar oxígeno al 100 %. 2. Si el paciente está en paro respiratorio intubarlo. Retirar a la víctima del sitio de exposición si la intoxicación es inhaladora. 3. Canalización venosa inmediata.
  • 18. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 18 4. Realizar lavado gástrico exhaustivo con solución salina y descartar el contenido rápidamente por el riesgo de intoxicación inhalatoria del personal de salud. 5. Suministrar carbón activado 1 gr/Kg de peso corporal en solución al 25 % por sonda nasogástrica. 6. Antídotos. El cianuro tiene mayor afinidad por los nitritos, luego por el tiosulfato de sodio y por la hidroxicobalamina. A. Producción de Metahemoglobinemia: Nitrito de amilo: no está disponible en Colombia. Si el paciente respira, romper 2-3 perlas y colocar bajo la nariz sin soltar la perla (evitar la broncoaspiración), durante aproximadamente treinta segundos y repetir cada 5 minutos. Nitrilo de sodio: no está disponible en Colombia. Ampollas al 3 %, Dosis: Adultos: 300 mg (10ml) IV en 5 minutos. Niños: a 0.33 ml/Kg), monitorizando la presión arterial. B. Producción de tiocianatos: TIosulfatos de sodio (Hiposulfito de sodio) ampollas al 20 % en 5 cc y 25 en 10 cc. Dosis Adultos: 10 – 12.5 g (50 ml de solución al 20 o 25 %, respectivamente) diluidos en 200 ml SSN o DAD 5 % pasar en goteo de 10 cc/min en 25 minutos. Niños: 400 mg/Kg (1.65 ml/Kg de una solución al 25%) IV diluidos. C. Producción de cianocobalamina: Hidroxicobalamina (vitamina B12): Ampolla con 1 mg/ml en 5 ml. Dosis Adultos: 5 g IV diluidos en 500 cc de SSN en infusión por 30 minutos. Niños: 70 mg/kg IV en infusión por 30 minutos. 5 g de hidroxicobalamina neutralizan 40 umoles/l de cianuro sanguíneo. 7. Suministrar Manitol 1 gr/Kg de peso (5 cc/Kg VO), o en su defecto catártico salino: Sulfato de magnesio 30 gramos (niños: 250 mg por kilo de peso), en solución al 20 – 25% en agua.
  • 19. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 19 8. Solicitar tiocianatos en orina, pruebas de función hepática, renal, electrocardiograma. 9. Control de saturación de oxígeno, signos vitales, patrón respiratorio y hoja neurológica estricta cada hora. Algunos pacientes pueden quedar con secuelas neuropsicológicas (cambios de personalidad, déficits cognitivos, síndromes extrapiramidales), por lo cual deben ser evaluados por neurólogo y psiquiatra. Intoxicación crónica: La exposición crónica a bajas dosis de cianuro como sucede en ambientes laborales de mineros y joyeros, puede ocasionar cefalea, vértigo, temblor, debilidad, fatiga, mareo, confusión, convulsiones, neuropatía óptica, afasia motora, paresias, miclopatía y daño mental permanente. El tratamiento básico consiste en retirar al paciente del ambiente contaminado y someterlo a valoración neurológica y psiquiátrica. REACCIONES DE RECONOCIMIENTO. RECONOCIMIENTO EN MEDIOS BIOLOGICOS. El material a emplearse debe ser sometido a destialcion con arrastre de vapor en medio acido tartarico. El material destilado en solucion de hidroxido de sodio a fin de transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las reacciones de identificacion. 1. AZUL DE PRUSIA: Una pequeña porción del destilado (después de comprobar su alcalinidad) se agrega unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de ácido sulfúrico y unas de solución diluida de cloruro férrico, se calienta y agita levemente y se adiciona ácido clorhídrico diluido, obteniéndose un color azul intenso llamado azul de Prusia. HCN + NaOH CNNa+ H2O 2CNNa+ SO4Fe Na2SO4+Fe (CN)2 Na2CN+ Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6 Na4Fe(CN)6+ 4FeCl3 12NaCl + Fe4(Fe (CN)6 )3 2. REACCIÓN DE FENOLFTALEÍNA: Se agrega una pequeña porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de cobre (1:2000) y
  • 20. “Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis“ Página 20 previamente una gota de fenolftaleína, con lo que se producirá un intenso color rojo debido a la oxidación de la fenolftaleína. 3. TRANSFORMACION DE CIANUROS A SULFOCIANUROS: Se alcaliniza la muestra con hidroxido de sodio o potasio y se adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se evapora a baño de maria y se recoge el residuo con acido clorhidrico. Se filtra para eliminar el azufre que eventualmente pudiera estar presente y se agrega solucion diluida de cloruro ferrico. En caso positivo aparece un color rojo sangre por formacion de sulfocianato ferrico. NaCN+ (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S 3NaSCN+ Cl3Fe Fe (SCN) 3 + 3NaCl 4. CON ÁCIDO PÍCRICO: A una pequeña cantidad de la muestra, se le agregan unas gotas de ácido Pícrico al 2 %; en caso positivo el color amarillo de del reactivo de torna anaranjado. 5. CON YODURO DE PLATA: Si agregamos una sgotas de la solucion muetsra sobre un precipitado de yoduro de plata, se producira la disolucion del precipitado en caso positivo. 6. CON SOLUCIÓN DE YODO: Al adicionar unas cuantas gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la decoloración del yodo en caso positivo.