Als Kwaliteitsfunctionaris bent u medeverantwoordelijk voor het kwaliteitssysteem. U geeft ondersteuning aan het HACCP team. U onderhoudt en beheert het kwaliteitssysteem, voert audits uit (intern en extern) om er op toe te zien dat de regels m.b.t. voedselveiligheid en kwaliteit goed nageleefd worden, begeleidt audits en geeft er opvolging aan. Er is een goede balans tussen inleving in productieprocessen en het naleven van regels. Naast het onderhouden van het kwaliteitssysteem begeleidt u de bedrijf- en productieleiders bij het continue bewaken en verbeteren van de product- en proceskwaliteit. U ziet er op toe dat medewerkers de regels m.b.t. voedselveiligheid naleven en geeft voorlichting / training hieromtrent. U bent mede verantwoordelijk voor het controleren en vrijgeven van grondstoffen en eindproducten. Beoordelen en bijhouden van productspecificaties / laboratoriumonderzoeken, en het afhandelen van klachten.

1. Plukon Food Group produceert en vermarkt pluimveevlees en maaltijdconcepten. Het hoofdkantoor is
gevestigd in Wezep. We leveren wereldwijd aan het topsegment van de food- en snackindustrie, maar
onze kipproducten vind je vooral terug in de Nederlandse, Duitse, Belgische en Franse foodretail.
Door continu te investeren in kennis en innovatie doen wij er alles aan om gezonde,
verantwoorde en vooral lekkere producten te produceren.
Voor onze locatie in Ommel zijn we op zoek naar een enthousiaste:
Kwaliteitsfunctionaris
(Fulltime)
In Ommel vindt de productie van maaltijdcomponenten en voorgegaarde producten plaats en worden
versproducten verpakt bestemd voor de retail en foodservice markten. Daarnaast bevindt zich in
Ommel een uitsnijderij van pluimveevlees ten behoeve van de Ierse en Britse foodservice markt.
Functieomschrijving
Als Kwaliteitsfunctionaris bent u medeverantwoordelijk voor het kwaliteitssysteem. U geeft
ondersteuning aan het HACCP team. U onderhoudt en beheert het kwaliteitssysteem, voert
audits uit (intern en extern) om er op toe te zien dat de regels m.b.t. voedselveiligheid en
kwaliteit goed nageleefd worden, begeleidt audits en geeft er opvolging aan. Er is een goede
balans tussen inleving in productieprocessen en het naleven van regels. Naast het
onderhouden van het kwaliteitssysteem begeleidt u de bedrijf- en productieleiders bij het
continue bewaken en verbeteren van de product- en proceskwaliteit. U ziet er op toe dat
medewerkers de regels m.b.t. voedselveiligheid naleven en geeft voorlichting / training
hieromtrent. U bent mede verantwoordelijk voor het controleren en vrijgeven van
grondstoffen en eindproducten. Beoordelen en bijhouden van productspecificaties /
laboratoriumonderzoeken, en het afhandelen van klachten.
Profiel
• HBO-opleiding levensmiddelentechnologie of relevante MBO-opleiding met ruime
ervaring in een soortgelijke functie;
• Minstens 3 jaar ervaring in de levensmiddelenbranche (versproducten);
• Kennis van HACCP, BRC, IFS, wet- en regelgeving;
• Goede beheersing van Nederlandse, Engelse en Duitse taal, in woord en geschrift;
• Computervaardig en ervaring met Microsoft Office;
• Accuraat, proactief, praktisch, initiatiefrijk, zelfstandig, teamplayer, secuur,
probleemoplossend en klantgericht;
• Operationeel in een dynamische omgeving, zowel in de productie als op kantoor.
• Ervaring als interne auditor (pré).
Aanbod
Wij bieden u een afwisselende en uitdagende baan waarin u zich kunt ontwikkelen binnen
een divers team en dynamische werkomgeving, met een open en informele bedrijfscultuur.
Verder bieden wij goede marktconforme arbeidsvoorwaarden.
Solliciteren
Spreekt deze vacature u aan en herkent u zichzelf in het gevraagde profiel?
Stuur dan uw sollicitatie (mail of brief), voorzien van uw motivatie en CV naar mevrouw J.P. Brauer -
Kaiser (hoofd P&O): pz-ommel@plukon.nl of Ommelse Bos 5, postbus 16, 5720 AA Asten.
Bekijk onze website voor meer informatie over de Plukon Food Group: www.plukon.nl.
Heeft u vragen naar aanleiding van deze vacature dan kunt u uiteraard contact opnemen:
0493-681232 of pz-ommel@plukon.nl