34. L’AGRICULTURA AGROQUÍMICA
• el treball intensiu del sòl,
• la pràctica del monocultiu,
• l’ús indiscriminat de fertilitzants sintètics,
• el control químic de les plagues,
• l’ús intensiu d’aigües freàtiques,
• la manipulació genètica
35.
36.
37. Conseqüències ambientals
• La degradació de la coberta vegetal,
• l’erosió del sòl (eòlica, hídrica, la pèrdua de la
fertilitat),
• l’increment de la salinitat,
• la disminució considerable dels nivells freàtics,
• la pèrdua de diversitat agrícola biològica i
genètica,
• la resistència en augment de plagues i malalties,
• La contaminació de les aigües.
38.
39. QUÈ ÉS L’AGRICULTURA
ECOLÒGICA?
És un sistema de treballar la terra de manera
sostenible i equilibrada amb fins igualment
productius, que es basa en els següents principis
bàsics:
•La optimització dels recursos naturals, respectant-
los i adaptant-se als seus ritmes.
•No usar productes químics de síntesi –ja sigui com
adob o per combatre les plagues-.
•No usar organismes genèticament modificats
(OGMs).
40. Amb els següents objectius:
• Obtenir aliments orgànics -lliures de químics de
sintesi-, saludables i de major qualitat nutritiva
que els obtinguts amb mètodes agroquímics.
• Conservar i potenciar la fertilitat natural del sòl
que es treballa.
• Respectar el medi ambient i afavorir els cicles
biològics naturals, augmentant i mantenint la
diversitat biològica.
41. Agroecologia
Sota aquesta denominació s’engloba una
agricultura ecològica
que té en compte l’entorn natural i
paisatgístic i tot el que fa
referència a aspectes socials, culturals i
tradicionals.
43. L’HORT ÉS UN ESPAI ON LA NATURA
ÉS LA PROTAGONISTA, AMB ELS
SEUS TRES ELEMENTS BÀSICS:
»LA TERRA
»LES PLANTES
»I ELS ANIMALS
44. LA TERRA
Està activa i plena de
vida, amb multitud
d’organismes i
microorganismes
- Necessita aigua, aire i
aportacions orgàniques
per poder realitzar els
processos vitals de
transformació de la
matèria orgànica.
- La treballem amb eines
que l’airegin (forquilla o
escarificador) sense
voltejar-la ni trepitjar-la
56. Necessita protecció a causa dels canvis
de temperatura, de la radiació solar
intensa, de l’acció del vent i de
l’aigua (per evitar-ne l’erosió)
57.
58.
59.
60.
61. LES PLANTES
Les plantes han de créixer seguint els
ritmes naturals
- Cultivem aquelles que s’adapten millor
al clima de la zona i microclima de
l’espai (atenent la llum i la
temperatura)
- Organitzem les plantacions seguin un
calendari de cultiu adaptat
62. Les plantes destinades a la
producció les combinem amb
d’altres d’acompanyants,
protectores i útils, per
elaborar tractaments
fitosanitaris o com a adob
verd (plantes que serviran
per fertilitzar la terra)
63.
64. Fem tanques i barreres
verdes per crear un
entorn verd i natural
al nostre hort
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71. Les plantes de l’hort tenen diferents
ritmes I necessitats
- Afavorim una successió d’espècies adient que
permeti un millor aprofitament de l’espai i distribuir
els recursos nutritius de la terra
- Apliquem un sistema d’associació i
rotació de cultius
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78. Les plantes de l’hort
tenen diferents ritmes
I necessitats
- Afavorim una successió d’espècies
adient que permeti un millor
aprofitament de l’espai i distribuir
els recursos nutritius de la terra
- Apliquem un sistema d’associació i
rotació de cultius
79.
80. LA FAUNA
L’hort biològic actua com a
focus d’atracció de tot
tipus d’animals (ocells,
insectes, rèptils, cucs,
petits mamífers...) perquè
hi troben les condicions
adequades per viure-hi
- Afavorim l’establiment de
relacions tròfiques
- Respectem tots els
animals i només actuar
contra aquells que sabem
que són perjudicials
81.
82.
83.
84.
85. En un hort biològic les
plantes tenen una bona
salut, però també poden
partir atacs de plagues
(insectes) o malalties
(fongs)
- Prioritzem la prevenció
- La lluita mecànica (trampes) o
manual
- O apliquem tractaments
fitosanitaris naturals: infusions
de plantes, extractes, sabó...
