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Difusión: osmosis y
       diálisis
Objetivos

– Explicar diferencias entre difusión, osmosis y
  diálisis.
– Diferenciar entre un ambiente isotónico,
  hipotónico e hipertónico.
– Entender los que es presión de turgor,
  hemólisis, crenación y plasmólisis.
– Utilizar sensor de conductividad y membrana
  de diálisis para entender que es gradiente de
  concentración y permeabilidad selectiva.
Difusión
Todas las células poseen membrana plasmáticas que regula el movimiento
de sustancias hacia adentro o hacia afuera de las células. El proceso
que determina este movimiento molecular se conoce como   difusión.
Difusión




Osmosis      Diálisis
Osmosis y Diálisis

Osmosis se refiere a la difusión de moléculas del
solvente a través de membranas.(liquido)

Diálisis se refiere a la difusión de moléculas del
soluto a través de dichas membranas.(Sólido)

En los sistemas biológicos el solvente universal es
agua; los solutos pueden ser moléculas orgánicas o
inorgánicas de bajo peso molecular.
Transporte pasivo

     transporte entre el ambiente externo y el interno de la célula
      sin gastar energía. Este va de mayor a menor concentración.




Exp. 1A, B y C: Difusión en gas (aroma), líquido (tinte en agua) y sólido (tinte en agar)
Transporte Pasivo
 Difusión   de un gas:
  – http://www.biosci.ohiou.edu/introbioslab/Bios17
Transporte activo

Transporte entre el ambiente externo y el interno
de la célula gastando energía. Este transporte
ocurre de menor a mayor concentración.




                   Migración del Salmón
♦ Mayormente dioicos
  – larva nauplius (condición primitiva).
Gradiente de concentración
   Diferencias en concentración entre dos lugares o sistemas
    ambientales.
Osmómetro

Instrumento
sencillo que
interpone una
membrana
semipermeable
entre dos
sistemas para
dificultar el paso
del soluto pero no
del agua. Se
utiliza para
observar el
movimiento del
Ejemplo
Fenómenos por Osmosis
      En Células de Plantas
         (Pared Celular)
Turgor o presión de turgencia
Presión que ejerce la vacuola contra la pared celular. En un
ambiente hipotónico la célula se hidrata. Esto ocurre sólo en la
célula vegetal.




            Exp. 2A: Peciolo de Calabaza en agua destilada
Plasmólisis
   En una solución hipertónica la célula vegetal
    pierde agua y su citoplasma se reduce,
    separando la membrana celular de la pared
    celular




         Exp. 2B: Peciolo de Calabaza en agua con sal (>1%)
Exp. 3A: Hoja de
                     Elodea en Agua
                     Destilada
                     (Hipotónica)




Exp. 3B: Hoja de
Elodea en Agua con
sal (Hipertónica)
Ejemplo
Fenómenos por Osmosis
    En Células de Animales
Hemólisis

Rompimiento de una célula roja en ambiente
                hipotónico.




        Exp. 4A: Sangre de vaca en agua destilada
Crenación

Es el proceso por el cual las células rojas   (sangre) pierden agua.
   En un ambiente hipertónico la célula se    arruga.




           Exp. 4B: Sangre de vaca en agua con sal (>1%)
          Exp. 4C: Sangre de vaca en agua con sal (0.9%)
Diálisis:
  Se refiere a la difusión de
moléculas del soluto a través de
  dichas membranas.(Sólido)


         (Por grupos)
       Exp. 5: Solución
          hipotónica
       Exp. 6: Solución
          hipertónica
  Exp. 7: Solución isotónica
Procedimiento
 Busque:
 Un  soporte de hierro.
 Un vaso de precipitado
  (“beaker”) con agua
  destilada.
 Cuatro (4) bolsas de
  diálisis.
 Soluciones de 1%, 5% y
  10% de NaCl.
Dialisis
Sensor de Conductividad
   Sonda de conductividad
   Solución estándar de Cloruro de Sodio (NaCl) para la
    calibración
Uso de la Calculadora Gráfica


Conecte el CBL a la calculadora
gráfica.

El sensor de conductividad se
 conecta en el canal 1 (CH1)


Borramos la memoria!!!

Presione tecla azul APPL

Escoja la opción de Datamate


Presione Enter
Resumen
 http://www.wiley.com/legacy/college
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  • 2. Objetivos – Explicar diferencias entre difusión, osmosis y diálisis. – Diferenciar entre un ambiente isotónico, hipotónico e hipertónico. – Entender los que es presión de turgor, hemólisis, crenación y plasmólisis. – Utilizar sensor de conductividad y membrana de diálisis para entender que es gradiente de concentración y permeabilidad selectiva.
  • 3. Difusión Todas las células poseen membrana plasmáticas que regula el movimiento de sustancias hacia adentro o hacia afuera de las células. El proceso que determina este movimiento molecular se conoce como difusión.
  • 4. Difusión Osmosis Diálisis
  • 5. Osmosis y Diálisis Osmosis se refiere a la difusión de moléculas del solvente a través de membranas.(liquido) Diálisis se refiere a la difusión de moléculas del soluto a través de dichas membranas.(Sólido) En los sistemas biológicos el solvente universal es agua; los solutos pueden ser moléculas orgánicas o inorgánicas de bajo peso molecular.
  • 6. Transporte pasivo  transporte entre el ambiente externo y el interno de la célula sin gastar energía. Este va de mayor a menor concentración. Exp. 1A, B y C: Difusión en gas (aroma), líquido (tinte en agua) y sólido (tinte en agar)
  • 7. Transporte Pasivo  Difusión de un gas: – http://www.biosci.ohiou.edu/introbioslab/Bios17
  • 8. Transporte activo Transporte entre el ambiente externo y el interno de la célula gastando energía. Este transporte ocurre de menor a mayor concentración. Migración del Salmón
  • 9. ♦ Mayormente dioicos – larva nauplius (condición primitiva).
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19. Gradiente de concentración  Diferencias en concentración entre dos lugares o sistemas ambientales.
  • 20. Osmómetro Instrumento sencillo que interpone una membrana semipermeable entre dos sistemas para dificultar el paso del soluto pero no del agua. Se utiliza para observar el movimiento del
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 25. Fenómenos por Osmosis En Células de Plantas (Pared Celular)
  • 26. Turgor o presión de turgencia Presión que ejerce la vacuola contra la pared celular. En un ambiente hipotónico la célula se hidrata. Esto ocurre sólo en la célula vegetal. Exp. 2A: Peciolo de Calabaza en agua destilada
  • 27. Plasmólisis  En una solución hipertónica la célula vegetal pierde agua y su citoplasma se reduce, separando la membrana celular de la pared celular Exp. 2B: Peciolo de Calabaza en agua con sal (>1%)
  • 28. Exp. 3A: Hoja de Elodea en Agua Destilada (Hipotónica) Exp. 3B: Hoja de Elodea en Agua con sal (Hipertónica)
  • 30. Fenómenos por Osmosis En Células de Animales
  • 31. Hemólisis Rompimiento de una célula roja en ambiente hipotónico. Exp. 4A: Sangre de vaca en agua destilada
  • 32. Crenación Es el proceso por el cual las células rojas (sangre) pierden agua. En un ambiente hipertónico la célula se arruga. Exp. 4B: Sangre de vaca en agua con sal (>1%) Exp. 4C: Sangre de vaca en agua con sal (0.9%)
  • 33. Diálisis: Se refiere a la difusión de moléculas del soluto a través de dichas membranas.(Sólido) (Por grupos) Exp. 5: Solución hipotónica Exp. 6: Solución hipertónica Exp. 7: Solución isotónica
  • 34. Procedimiento Busque:  Un soporte de hierro.  Un vaso de precipitado (“beaker”) con agua destilada.  Cuatro (4) bolsas de diálisis.  Soluciones de 1%, 5% y 10% de NaCl.
  • 36.
  • 37. Sensor de Conductividad  Sonda de conductividad  Solución estándar de Cloruro de Sodio (NaCl) para la calibración
  • 38. Uso de la Calculadora Gráfica Conecte el CBL a la calculadora gráfica. El sensor de conductividad se conecta en el canal 1 (CH1) Borramos la memoria!!! Presione tecla azul APPL Escoja la opción de Datamate Presione Enter