rendimiento y calidad de la chala chuska con la tecnología EM

1. UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
1
Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica
Carlos Omar Feliciano Arratea
Juan Villanueva Reategui
Huánuco - Perú
2018
NIVELES DE ABONOS FOLIARES EN EL RENDIMIENTO Y CALIDAD DE
LA CHALA FORRAJERA (Zea mays) VARIEDAD CHUSKA BAJO LAS
CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS DE CAYHUAYNA 2017

2. ESQUEMA DE EXPOSICION
Resultados
Conclusiones
Recomendaciones
Hipótesis
Marco TeóricoTesis: Titulo
Objetivos
Operacionalización de Variables
2
Introducción Tipo y Diseño de la Investigación

3. En el Perú, el cultivo de maíz chala tiene un área
sembrada de 23.5 mil hectáreas, el departamento de
Lima es el que presenta la mayor área sembrada con 8.8
mil hectáreas, mientras que en Huánuco registra 0.3 mil
hectáreas sembradas (Ministerio de Agricultura y Riego –
MINAGRI, 2016).
La problemática de los pastos, a nivel nacional, deriva
principalmente de la baja productividad de este recurso
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA, 2017), en
base a esta realidad, se han identificado como problemas
principales, como la poca disponibilidad del recurso
forrajero se debe a las malas prácticas de manejo
(sobrepastoreo), a la poca disponibilidad de pastos
cultivados
INTRODUCCION
3

4. INTRODUCCION
La baja calidad nutritiva del forraje, se encuentra influenciado
por los nutrientes que se aplican al suelo y a la planta
(Gonzáles y Vílchez, 2017), de modo que el uso de abonos
foliares orgánicos podrían optimizar la productividad de los
cultivos (Mamani, Chávez y Ortuño, 2010).
Con a tecnología de los microorganismos eficaces
principalmente como abono foliar y abono para los suelos, en
Huánuco se están logrando óptimos resultados especialmente
en monocultivos.
Por tanto es necesario propiciar la adopción de nuevas
tecnologías para asegurar altos rendimientos de la chala
chuska en calidad e inocuidad aplicando una agricultura
ecológica, para mejorar la económica de nuestros ganaderos
y sobre todo la salud de los consumidores.
4

5. Evaluar el efecto de los niveles de abonos
foliares en el rendimiento y calidad de la
chala forrajera (Zea mays) variedad
chuska en condiciones edafoclimaticas de
Cayhuayna 2017.
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
1. Determinar el efecto de los niveles de biol
y EM a razón de 1.0, 1.5 y 2.0 l/ 20 l de
agua, en altura de planta, rendimiento
de forraje verde y de materia seca en la
chala forrajera.
2. Determinar el efecto de los niveles de biol
y EM a razón de 1.0, 1.5 y 2.0 l / 20 l de
agua en el contenido proteico de la chala
forrajera.
General
Específicos
5

6. Si aplicamos diferentes niveles de abonos foliares en la
chala forrajera (Zea mays) variedad chuska, entonces
producirá un efecto significativo en el rendimiento y calidad
de la chala forrajera en condiciones edafoclimaticas de
Cayhuayna 2017.
.
1. Si aplicamos abonos foliares al nivel de 2.0 l / 20 l de
agua de biol y EM 1 activado al cultivo de la chala
forrajera, entonces producirá un efecto significativo en la
altura de planta, rendimiento de forraje verde y de
materia seca de la chala forrajera.
2. Si aplicamos abonos foliares al nivel de 2.0 l / 20 l de
agua de biol y EM 1 activado al cultivo de la chala
forrajera, entonces producirá un efecto significativo en el
contenido proteico de la chala forrajera.
HIPÓTESIS GENERAL
6
HIPÓTESIS ESPECIFICAS

7. OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
7
VARIABLES
Definición
Conceptual
Sub variables Indicadores
Variable
independiente
Abonos foliares
Es un abono que proviene de
diferentes insumos de origen animal y
vegetal de procedencias orgánicas.
Biol
Niveles
N1 = 0.0 l / 20 l
N1 = 1.0 l / 20 l
N2 = 1.5 l / 20 l
N3 = 2.0 l / 20 l
EM (microorganismos
eficaces)
Variable
dependiente
Rendimiento de chala
forrajera En agricultura, es la producción
obtenida de acuerdo a la superficie.
Por lo general se utiliza para la
medición tonelada/ hectárea.
Altura de planta A la cosecha
Rendimiento de forraje
verde
A la cosecha expresado
en t/ha
Rendimiento de materia
seca
En Laboratorio expresado
en t/ha
Calidad de chala
forrajera
Contenido proteico
En Laboratorio expresado
en porcentaje (%)

8. 8
Fortis et al (2009) Aplicación de abonos orgánicos en la
producción de maíz forrajero con riego por goteo.
Velásquez (2011) Efectos de diferentes tipos de fertilizantes
en la absorción de nutrientes de maíz forrajero (Zea mays
L.)
Rodríguez (2014) Influencia de tres dosis de biol en el
crecimiento y rendimiento del cultivo de maíz forrajero (Zea
mays L.),
NACIONAL
ANTECEDENTES
MARCO TEORICO

9. 9
NACIONAL
Luna et al (2014) Producción de forrajero de maíz
bajo tratamientos de estiércol solarizado
Güere (2010) Efecto de la fertilización orgánica en
el establecimiento del pasto Brachiaria Brizantha
(Richard) Stapf cv Marandú en Supte San Jorge.

10. LOCAL
Villanueva et al. (2011) efecto de niveles de
microorganismos eficaces (foliar) y compost con
EM, en el rendimiento de la chala forrajera bajo las
condiciones agroecológicas de Cayhuayna.
Villanueva y Zevallos (2014) efecto de niveles de
abono foliar (EM-1) y compost con EM en el
rendimiento del pasto maralfalfa (Pennisetum sp.)
en condiciones agroecologicas de Canchan.
10
.

11. 11
MICROORGANISMO EFICACES

12. MARCO TEORICO
TIPO DE INVESTIGACIÓN
12
.
Aplicada porque se utilizó los conocimientos científicos sobre
los abonos foliares, cultivo de chala chuska y condiciones
edafoclimaticas para solucionar los problemas de bajos
rendimientos y calidad de los forrajes de los ganaderos de
Huánuco,
NIVEL DE INVESTIGACION
Experimental, porque se manipuló la variable abonos
foliares y se midió su efecto en el rendimiento y calidad de la
chala chska con el testigo donde no se aplicó el foliar.

13. DISEÑO
Fuente de
Varianza
Grados de
libertad
Bloques o
repeticiones
(r-1) 2
Tratamientos (t-1) 6
Error
experimental
(r-1)(t-1) 12
Total (tr-1) 20
13
ESQUEMA
.
Se empleó el Diseño de Bloques
Completamente al Azar, con 7
tratamientos incluyendo al testigo y 3
repeticiones utilizando las pruebas
paramétricas tales como la prueba de
F (ANVA) y Duncan.
DISEÑO Y ESQUEMA DE INVESTIGACION

14. POBLACION
14
MUESTRA
.
Constituido por todas las plantas
de la chala chuska existente en los
21 tratamientos que corresponde al
área de 387,60 m2.
POBLACION Y MUESTRA
Representada por la
chala chuska existentes
en 4,20 m2 de cada
tratamiento experimental.

15. TECNICAS DE RECOJO, PROCESAMIENTO Y
PRESENTACION DE DATOS
15
.
a). Análisis de Contenido.-
Permitió analizar el contenido de los documentos leídos
para elaborar el sustento teórico de la investigación.
b). Fichaje.-
Permitió recolectar información bibliográfica y
hemerográfica para elaborar el marco teórico.
c). Observación.-
Para recolectar información sobre las observaciones a
registrar en el campo.

16. INSTRUMENTOS BIBLIOGRAFICOS
16
.
.
a). Fichas
De Registro o localización (Fichas bibliográficas y hemerográfica) y de
documentación e investigación (fichas textuales o de trascripción, resumen y
comentario). Fueron redactados según modelo del IICA-CATIE.
b). Libreta de campo
Se registró la información de las observaciones: altura de planta, peso de
rendimiento en (FV y FS) y porcentaje de proteína por parcela y hectárea.
c.) Procesamiento
Todos los análisis se realizaron con el software estadístico InfoStat profesional
2014.
d). Presentación
Los datos procesados se presentaron mediante cuadros y gráficos.

17. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
17EXTRACCION DE SUELO PARA SU ANALISIS

18. 18
PREPARACION DEL TERRENO: ARADO Y RASTRA
CONDUCCION DE LA INVESTIGACION

19. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
19
.
.
NIVELADO TRAZADO

20. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
20
.
.
SIEMBRA E INCORPORACION DEL COMPOST

21. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
21
.
.
GERMINACION DE LA SEMILLA COLOCACION DE LOS LETREROS

22. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
22
APLICACIÓN DEL BIOL SEGÚN TRATAMIENTOS

23. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
23
APLICACIÓN DEL ABONO FOLIAR (EM-1) SEGÚN TRATAMIENTOS

24. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
24
APORQUE E INCORPORACION DE COMPOST

25. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
25VISTA PANORAMICA DEL ENSAYO

26. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
26
SEGUNDA APLICACIÓN DE LOS ABONOS FOLIARES

27. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
27
TERCERAAPLICACIÓN DE LOS ABONOS FOLIARES

28. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
28
SUPERVICION DE LA TESIS POR EL PRESIDENTE DEL JURADO

29. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
29
CULTIVO LISTO PARA LAS EVALUACIONES

30. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
30
COSECHA

31. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
31
MEDICION, PESADO Y EXTRACION DE LA MUESTRA

32. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
32
PICADO DE LA MUESTA Y PESADO PARA DETERMINAR MATERIA SECA

33. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
33
MUESTRA LLEVADAA ESTUFAA 60 °C POR 48 HORAS

34. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
34
SECADO DE LA MUESTRA Y PESADO PARA DETERMINAR % MATERIA SECA

35. CONDUCCION DE LA INVESTIGACION
35
MOLIENDA DE LA MUESTRA PARA LOS ANALISIS DE PROTEINA

36. RESULTADOS ALTURA DE PLANTA
ANALISIS DE VARIANCIA PRUEBA DE SIGNIF. DE DUNCAN
CV = 5,26 % Sx = ± 1,97 m
36
Fuentes de
Variación
GL SC CM Fc
F Tab
5 % 1 %
Bloques 2 0.10 0.05 4.58* 3.89 5.95
Tratamientos 6 0.10 0.02 1.55 n.s 3.00 4.82
Error
experimental
12 0.13 0.01
TOTAL 20 0.32
2.55
2.60
2.65
2.70
2.75
2.80
2.85
2.90
0 / 0 B / 1.0 EM / 1.0 B / 1.5 EM / 1.5 B / 2.0 EM / 2.0
2.82
2.83
2.79
2.69 2.68
2.88
2.82
METROS(m.)
O.M. TRATAMIENTOS
PROMED
IOS (m.)
SIGNIFICAC
IÓN
5% 1%
1
B / 2.0: Biol 2.0 L / 20 L
agua
2.88
a a
2
EM / 2.0: EM 2.0 L / 20 L
agua
2.82
a a
3 0 / 0: testigo 2.82 a a
4
B / 1.0: Biol 1.0 L / 20 L
agua
2.80
a a
5
EM / 1.0: EM 1.0 L / 20
L agua
2.79
a a
6
B / 1.5: Biol 1.5 L / 20 L
agua
2.69
a a
7
EM / 1.5: EM 1.5 L / 20
L agua
2.68
a a

37. RESULTADOS RENDIMIENTO F.V.
ANALISIS DE VARIANCIA PRUEBA DE SIGNIF. DE DUNCAN
37
Fuentes de
Variación
GL SC CM Fc
F Tab
5% 1%
Bloques 2 13.05 6.53 0.15 n.s 3.89 5.95
Tratamientos 6
3709.5
7
618.26
14.05
**
3.00 4.82
Error
experimental
12 528.07 44.01
TOTAL 20
4250.7
0
CV =7,35 % Sx = 90,29 t
O.M. TRATAMIENTOS
PROMEDI
OS (t/ha)
SIGNIFICACI
ÓN
5% 1%
1
EM / 2.0: EM 2.0 L / 20 L
agua
106.06
a a
2
EM / 1.5: EM 1.5 L / 20 L
agua
100.65
a b a
3
B / 2.0: Biol 2.0 L / 20 L
agua
97.40
a b a
4
B / 1.5: Biol 1.5 L / 20 L
agua
93.07
a b a
5
EM / 1.0: EM 1.0 L / 20 L
agua
89.83
a b a
6
B / 1.0: Biol 1.0 L / 20 L
agua
82.25
b a b
7 0 / 0: Testigo 62.77 c b
0.00
20.00
40.00
60.00
80.00
100.00
120.00
0 / 0 B / 1.0 EM /
1.0
B / 1.5 EM /
1.5
B / 2.0 EM /
2.0
62.77
82.25
89.83 93.07
100.65 97.40
106.06
TONELADAS(t.)

38. RESULTADOS FORRAJE SECO
ANALISIS DE VARIANCIA PRUEBA DE SIGNIF. DE DUNCAN
38
CV = 19.12 % Sx = 24,30 t/ha F.S,
Fuentes de
Variación
GL SC CM Fc
F Tab
5% 1%
Bloques 2 15.67 7.84 0.36 n.s 3.89 5.95
Tratamientos 6 470.41 78.40 3.63 * 3.00 4.82
Error
experimental
12 259.17 21.60
TOTAL 20 745.26
O.M. TRATAMIENTOS
PROMEDI
OS (t/ha)
SIGNIFICACI
ÓN
5% 1%
1
B / 1.5: Biol 1.5 L / 20 L
agua
30.42
a a
2
EM / 1.5: EM 1.5 L / 20 L
agua
28.58
a b a
3
EM / 2.0: EM 2.0 L / 20 L
agua
28.05
a b a
4
B / 2.0: Biol 2.0 L / 20 L
agua
24.69
a b a
5
EM / 1.0: EM 1.0 L / 20 L
agua
22.56
a b a
6
B / 1.0: Biol 1.0 L / 20 L
agua
18.92
a b a
7 0 / 0: testigo 16.90 b a
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
0 / 0 B / 1.0 EM /
1.0
B / 1.5 EM /
1.5
B / 2.0 EM /
2.0
16.90
18.92
22.56
30.42
28.58
24.69
28.05
TONELADAS(t.)

39. RESULTADOS PORCENTAJE DE PROTEINA
0.00
1.00
2.00
3.00
4.00
5.00
6.00
7.00
8.00
9.00
10.00
0/0 B/1.0 EM/1.0 B/1.5 EM/1.5 B/2.0 EM/2.0
6.8
7.8 8.0
8.4
8.9 9.0 9.2

40. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
40
ALTURA DE PLANTA
.
Estos resultados obtenidos al contrastarse con Velásquez (2011) demuestran
ser superiores, debido a que sólo usó la vía edáfica para la nutrición vegetal del
cultivo; lo que se deduce que el Biol tiene en su composición elementos que
promueven el desarrollo de la planta (Mamani, Chávez y Ortuño, 2010), de modo
que la nutrición foliar es la que proporciona un mejoramiento inmediato (Trinidad y
Aguilar, 2000).

41. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
41
RENDIMIENTO DE FORRAJE VERDE
Sin embargo, los resultados que se obtuvieron son superiores a los que
registra Velásquez (2011) quien obtuvo 87.77 t/ha al usar 8 t/ha de
vermicomposta, igualmente en lo reportado por Fortis et al (2009) quienes con
la aplicación de 10 y 30 t/ha de vermicompost y biocompost, obtuvieron un
rendimiento de forraje verde de 56 y 64 t/ha respectivamente. No obstante fue
inferior en lo reportado por Rodríguez (2014) quien logró 146.60 t/ha, debido a
la aplicación de altas dosis de Biol por hectárea (800 l.) lo que justifica el
resultado que obtuvo. Siendo también estos resultados inferiores a lo obtenidos

42. RENDIMIENTO DE FORRAJE VERDE
42
Cabe señalar que lo obtenido por Rodríguez (2004) demuestra que se
pueden obtener altos rendimientos de forraje verde al incrementar la dosis de
Biol; de igual forma si se emplean dosis altas de EM 1 activado podría
incrementarse el rendimiento de forraje verde, ya que una de las ventajas del
uso de microorganismos eficaces en las plantas es de incrementar la
capacidad fotosintética por medio de un mayor desarrollo foliar (Monroy,
1991).
Por otro lado, el trabajo de investigación demuestra que para la mejora
del rendimiento de forraje verde en chala forrajera en las condiciones
climáticas de Huánuco, se deben de efectuar aplicaciones foliares con
productos biológicos como el Biol y EM, esto permite colegir que la chala
forrajera tiende a aprovechar mejor los nutrientes por la vía foliar que por la
vía edáfica.

43. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
43
RENDIMIENTO DE MATERIA SECA
Este rendimiento de materia seca obtenida son superiores a lo obtenido
por Fortis et al (2009) que al 10 y 30 t/ha de vermicompost y biocompost,
obtuvo un rendimiento de materia seca de 13 y 11 t/ha respectivamente,
de la misma manera el valor obtenido por el tratamiento Biol 1.5 l / 20 l
agua es superior al rendimiento alcanzado por Velásquez (2011) en este
cultivo al utilizar 8 t/ha de vermicompost en el que obtuvo 28.35 t/ha.

44. RENDIMIENTO DE MATERIA SECA
44
Sin embargo, el resultado conseguido por el tratamiento Biol 1.5
L / 20 l agua fue ligeramente superado al contrastarse con lo
registrado por Luna et al (2014) quienes obtuvieron 30.99 t/ha con la
aplicación de 80 t/ha de estiércol solarizado; de modo que se puede
superar el resultado reportado por Luna et al (2014) si se incrementan
las dosis de Biol y EM.

45. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
45
CALIDAD: PORCENTAJE DE PROTEINA
. Estos resultados son superiores al ser comparados con Velásquez (2011)
quien obtuvo 8.88 % logrado por el vermicompost, sin embargo, es inferior al
contrastarse con Fortis et al (2009) quienes obtuvieron 12.68 %, debido a que
empleo fertilizantes químicos como fuente nutricional
Por otro lado, se deduce que el EM aplicado foliarmente al maíz chala influencia
en el contenido proteico indistintamente de los niveles de EM empleados, efecto que
demuestra que los microorganismos eficaces (EM) incrementan el crecimiento,
calidad y productividad de los cultivos, también posiblemente el EM podrían tener un
mayor contenido de nitrógeno que el Biol, ya que este elemento incrementa el
contenido de proteína en el forraje.

46. CONCLUSIONES
46
Los resultados obtenidos en la investigación permitieron llegar a
las siguientes conclusiones:
1. En la altura de planta y en el rendimiento de materia seca los
tratamientos en estudio no produjeron diferencias
estadísticas significativas, es decir se comportaron de
manera similar; en cambio en el rendimiento de forraje verde
los tratamientos EM 1 – activado al 1.5 y 2.0 l / 20 l destacan
con 32.67 y 31.00 t/ha respectivamente
2. El contenido proteico del maíz chala fue mayor en el EM y
Biol en el nivel de 2.0 l / 20 litros de agua con 9.2 y 9.0 %
respectivamente

47. RECOMENDACIONES
1. Por lo resultados obtenidos se recomienda aplicar EM y/o Biol
al nivel de 2.0 l / 20 litros de agua, ya que se logran un mayor
rendimiento de forraje verde y altos porcentajes de proteínas.
2. Efectuar la activación del EM-1 antes de aplicar como abono
foliar, para garantizar una mayor población de microrganismo
eficaces en la solución activada.
3. Realizar la incorporación de compost u otros abonos
orgánicos sólidos en la preparación del terreno.
4. Repetir el ensayo con los mismos niveles de abonos foliares
en otras especies forrajeras.
47

48. 48