2. La digestión mecánica
se produce mediante la
contracción de los
musculos que ayudan a
amasar y mezclar el
¨Quimo¨con los jugos
digestivos y favorecer el
contacto con las
vellosidades.
3. Movimientos peristálticos: mediante los
músculos longitudinales que realizan
movimientos de contracción para el
transito del quimo.
4. Movimientos de segmentacion: (contracciones
rítmicas sin progresión) son movimientos que están
a cargo de músculos circulares que realizan
contracciones rítmicas sin progresión.
Mediante la digestión
mecánica los
movimientos intestinales
contribuyen a mezclar
los jugos intestinales con
el quimo, además
favorecer el contacto
del quimo con las
vellosidades intestinales
para permitir la
absorción de los
nutrientes
5. La digestión química se lleva a
cabo por la presencia de sustancias
químicas producidas en el intestino,
hígado y en el páncreas.
6. BILLIS: producida en el
hígado y secretada
hacia el duodeno, tiene
un efecto emulsionante
sobre las grasas
ayudando en su
digestión. Se compone
de agua, colesterol,
sales y pigmentos
biliares. Las sales biliares
emulsionan las grasas
en pequeñas gotas
para que sean
desdobladas por las
grasas de pequeñas
gotas para que sean
desdobladas por las
enzimas del páncreas y
poder luego ser
absorbidas por las
células intestinales
Los pigmentos biliares son
sustancias de desecho
(BILIRRUBINA) que la bilis envía
hacia el intestino delgado
para ser eliminada a través de
la orina y la materia fecal.
7. Están compuestos por agua y bicarbonato y aportan enzimas:
A) Proteasas (Digieren proteínas y las transforma en
aminoácidos)
B) Amilasas (Digieren glúcidos y los transforma en discardios)
C) Lipasas: (Digieren lípidos, transforman las grasas en ácidos
grasos y glicerol)
8. Poseen agua, bicarbonato, mucina, sales
minerales y enzimas. Son producidos por
las células intestinales y aportan enzimas
que continúan con la degradación de los
hidratos de carbono y de proteínas
mientras que la bilis emulsiona las grasas.
9. A) Dipeptidasas: transforma los
dipeptidos en aminoácidos.
B) Disacaridasas: transforma los
disacardios en monosacáridos.
C) Entreroquinasas: convierte el
tripsinogeno del páncreas en tripsina
que degrada las proteínas.
Luego de la digestión intestinal lo que
antes era el quimo se convierte en
¨QUILO¨
10. Se denomina absorción intestinal al
pasaje de los nutrientes simples a través
de los paredes del intestino hacia la
sangre.
En el intestino delgado se produce la
absorción de la mayor cantidad de
nutrientes. Esos nutrientes pasan los
capilares sanguíneos y linfáticos y se
dirigen al higado.
11. Es la enfermedad provocada por la
intolerancia en una parte del gluten
llamada ¨GLIADINA¨ que es una
proteína.
12. El gluten ataca la estructura del intestino
delgado aplanando las vellosidades.
Muchas veces sucede que las personas
se alimentan normalmente.
Los celiacos nacen sin las enzimas
necesarias para degradar la Gliadina
por lo cual se produce la disminución de
la absorción de nutrientes en el
organismo. El único tratamiento
conocido es la dieta estricta.