Penelitian ini mengintegrasikan Taguchi Loss Function, AHP, dan Fuzzy LP untuk memilih supplier terbaik di industri makanan dengan kriteria kualitas, pengiriman, kelengkapan, dan manajemen lingkungan. Penelitian ini menggunakan studi kasus perusahaan di Denpasar dan mengevaluasi tiga supplier selama tiga bulan. Hasilnya menunjukkan pendekatan ini dapat membantu perusahaan dalam pemilihan supplier terbaik.

1. Analisis Paper
Supplier Selection for Food Industry: A
Combination of Taguchi Loss Function and
Fuzzy Analytical Hierarchy Process
(Author: Renna Magdalena)
Julita (222010006)
Teknik Industri Ukrida
Februari 2014

2. • Judul: Supplier Selection for Food Industry: A
Combination of Taguchi Loss Function and Fuzzy
Analytical Hierarchy Process
• Penulis: Renna Magdalena (Department of Accounting – Faculty of
Economics – Universitas Pelita Harapan (UPH) Surabaya)
• Dipublikasikan di Proceedings of the 3rd International Conference on
Technology and Operations Management: Sustaining
Competitiveness through Green Technology Management, Bandung
(Juli 2012)
• Citation: 2 cites
http://scholar.google.com/scholar?cites=17162045633080659678&as_sd
t=2005&sciodt=0,5&hl=en
Introduction

3. “To perform supplier selection to choose the best supplier by integrating the
Taguchi Loss Function with Fuzzy AHP with respect to several criteria,
namely the quality, delivery, completeness, and environmental
management”
Research Purpose
Background Problem
Supply Chain management
Hubungan antara supplier & buyer yang
hanya didasarkan pada kriteria harga
sudah tidak berlaku lagi.

4. “Bagaimana model seleksi supplier dengan menggunakan integrasi
Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP-LP di bidang packaging industri
makanan?”
Hipotesis: “Pendekatan integrasi Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP-LP
dapat membantu perusahaan menemukan supplier packaging terbaik.
Research Question
Penelitian ini menarik karena:
• Menggunakan integrasi Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP-LP
yang mana metode ini sesuai untuk bidang packaging yang
membutuhkan perhatian lebih dalam kualitas.
• Menggunakan metode Fuzzy yang sesuai dengan kondisi dunia
nyata.
Importance of the Research

5. • Model metodologi penelitian yang dilakukan: explanatory
• Metode penelitian: case study
• Objek penelitian: Divisi Packaging Food Industry di Denpasar-Bali
• Instrumen penelitian:
1. wawancara dengan purchasing Head, QC Head, & Head of Production
2. Pengumpulan data perusahaan tiga bulan terakhir (Jan-Mar 2012)
• Kriteria pemilihan supplier:
1. Quality
2. Delivery
3. Completeness
4. Environmental management
• Jumlah supplier yang diseleksi: 3 supplier packaging.
Research Method

6. Desain Penelitian

9. Desain Penelitian (cont.)

11. Hasil dan Temuan Penelitian

12. • Penelitian ini mampu mengintegrasikan Taguchi Loss
Function, AHP, serta Fuzzy LP dalam pemilihan
supplier.
• Penelitian menggunakan metode fuzzy yang relevant
dengan kondisi dunia nyata.
Kelebihan dan Kekuatan

13. • Alasan pemilihan kriteria untuk supplier packaging tidak
dijelaskan (tidak ada tinjauan literatur tentang pemilihan
supplier packaging)
• Data yang diambil 3 bulan sehingga relatif rawan untuk
memberikan simpulan data yang valid.
• Dalam judul penelitian, disebutkan metode penelitian adalah
Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP, padahal metode yang
digunakan adalah Taguchi Loss Function, AHP, & Fuzzy
Linear Programming.
• Tidak ada tinjauan literatur mengenai penggunaan
membership function yang dipilih.
• Terdapat kesalahan pengetikan pada Tabel 4 pada bagian
cost yang kurang digit angka 0 diakhir.
• Terjadi kekeliruan dalam perhitungan variansi distribusi.
Kekurangan dan Kelemahan

14. • Penelitian selanjutnya dapat menambah kriteria lain
(didasarkan dari tinjauan literatur & pendapat praktisi)
misalnya faktor resiko & faktor ketidakpastian.
• Penelitian selanjutnya dapat menggunakan metode
multikriteria lain yang terbaru selain AHP (misal
TOPSIS, Promothee, dsb).
Penelitian Selanjutnya

15. • Model pemilihan supplier tidak hanya dapat menggunakan metode
Multi-Criteria Decision Making saja, tetapi dapat diintegrasikan
dengan Taguchi Loss Function yang memberikan perhatian pada
kualitas sesuai dengan prinsip TQM.
• Perhitungan performansi supplier dapat menggunakan metode
Fuzzy Linear Programming.
Pelajaran yang diperoleh