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Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
CASTRILLO RUIZ JOHANN ORLANDO
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
En la actualidad el sector económico (productivo) está
conformado en su mayoría, por pequeñas y medianas empresas
que no poseen los recursos económicos y el conocimiento para
aplicarlo en sus empresas. la propuesta fundamental de esta
investigación se basa en la implementación de un proceso de
mejora continua de la calidad en las áreas que conforman las
empresas, aplicando la metodología del ciclo PHVA. Como
aporte a este proceso, se presenta una guía para que las
organizaciones, independiente del tamaño o sector al que
pertenezcan, dispongan de una metodología que les permita
implementar un sistema de gestión de la calidad tomando como
referencia el estándar ISO 9001:2008.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
1. ¿Cómo beneficiará ISO 9001 a las empresas
de la ciudad de Valledupar?
2. ¿La implementación de un sistema de
gestión de calidad es un mecanismo de
productividad para la economía?
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
General
Definir una guía de aplicación de sistema de gestión de
calidad basada en la NTC ISO 9001:2008.
Objetivos Específicos
• Identificar los beneficios para las empresas al
implementar un sistema de gestión de calidad.
• interpretar los requisitos de la norma ISO 9001-2008.
• Definir las etapas a seguir por la empresa para
implementar el Sistema de Gestión de la Calidad.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
El propósito central de este proyecto es realizar una propuesta
para crear un modelo que ayude a las empresas a definir su
estructura organizativa, procesos, responsabilidades,
procedimientos y métodos necesarios para detectar las
desviaciones producidas, corregir las fallas, mejorar la
eficiencia y reducir los costos.
Teórica:
La gestión de la calidad, se puede considerar como el modo de
dirección de una empresa, centrado en la calidad y basado en
la participación de todos los miembros, que apunta a la
satisfacción del cliente y al beneficio de todos los integrantes
de la sociedad.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Para la investigación propuesta, me basaré en los
lineamientos expuestos en la Norma técnica
colombiana NTC-ISO 9001:2008.
Esta norma internacional promueve la adopción de
un enfoque basado en procesos, para lo cual
adoptaremos la metodología de PHVA. El ciclo PHVA
significa actuar sobre el proceso, resolviendo
continuamente las desviaciones a los resultados
esperados.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Etapa de diagnóstico
Se hace un análisis interno de la situación actual de las
empresas y de todo lo relacionado con los procesos, que estas
implementan, utilizando la metodología de recolección de
información, a través de entrevistas aplicado a la primera
fuente y de encuesta a la segunda fuente de información.
Establecer la población objetiva que se puede beneficiar con
esta guía de implementación para lo cual necesito determinar:
Cuantas empresas de los sectores de la economía tiene la
ciudad de Valledupar.
Cuántas de esas empresas tiene implementado un sistema de
gestión de la calidad.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Etapa de diseño
Se formulará una guía de implementación de sistema de gestión
de la calidad, en cumplimiento de los requisitos de la norma
ISO 9001-2008, el cual toma como metodología el Ciclo PHVA ya
que cuando se habla de gestión, se hace referencia a la
aplicación del ciclo Planear, Hacer, Verificar y Actuar, este ciclo
precisamente, es un método para conducir el mejoramiento de
procesos, que parte de planear un cambio para la resolución de
un problema específico. El cual incluye las siguientes
actividades, para cada uno de las cuatro Etapas en el desarrollo
de la implementación del Sistema de Gestión de la Calidad.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Beneficios
• Mejora en el rendimiento operacional, reducción en los costos de
operación debido a un menor número de productos inconformes,
menor reprocesamiento, disminución en las tasas de rechazo,
procesos más eficaces y menos errores.
• Acceso a mercados nuevos, algunos mercados requieren la
certificación ISO 9001, otros mercados favorecen a las empresas
certificadas ISO 9001 cumplir con los requerimientos del cliente.
• A muchas organizaciones les llegan solicitudes de clientes para
que obtengan certificación, como un requisito para continuar o
iniciar negocios con ellos.
• Reducción de costos, algunas organizaciones reconocen que un
Sistema para la Gestión de Calidad eficaz, conduce a reducción de
costos y a márgenes de operación más altos.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
REQUISITOS DE LA NORMA ISO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE SGC
Definición Explicación Acción
Requisitos
Generales
La organización deberá establecer,
documentar, implementar y mantener un
Sistema de Gestión de Calidad, y mejorar
continuamente la eficacia de acuerdo con
los requisitos de la norma.
La ISO 9001 es una norma internacional
que se aplica a los sistemas de gestión de
calidad (SGC) y que se centra en todos los
elementos de administración de calidad,
con los que una empresa debe contar para
tener un sistema efectivo que le permita
administrar y mejorar la calidad de sus
productos o servicios.
Aquí encontrará los requisitos para
identificar los procesos que se deben
controlar y las correlaciones que se
deben determinar. La organización
también deberá determinar cómo
controlar cada proceso tercerizado.
Se tratan aquí los temas principales de gestión del
proceso y se solicita a las organizaciones de:
Identificar los procesos necesarios para el Sistema de
Gestión de Calidad
. Determinar la secuencia y las interacciones de tales
procesos
.Determinar los criterios y los métodos de
funcionamiento y el control de tales procesos.
Asegurar la disponibilidad de recursos y la información
necesaria para el funcionamiento y la monitorización de
tales procesos
.Monitorizar, medir y analizar tales procesos
Implementar acciones necesarias para obtener los
resultados previstos y la mejora constante de tales
procesos
Requisitos
de
la
documentación
Datos generales
La documentación del Sistema de Gestión
de Calidad debe incluir:
• Una política de calidad documentada.
• El manual de calidad.
• Los procedimientos documentados
• Los documentos identificados como
necesarios para una eficaz
planificación, operación y control de
nuestros procesos.
• Los registros de calidad.
La norma identifica sólo seis puntos en
los que es necesario un procedimiento
documentado. Su organización
determinará qué otros procedimientos
son necesarios para controlar sus
procesos. Se trata de un cambio con
respecto al sistema de 1994, que exigía
procedimientos para las 20 cláusulas.
Los procedimientos que debe tener para satisfacer los
requisitos de la norma son los siguientes:
• Control de documentos.
• Control de los registros de calidad.
• Control de productos no conformes.
• Acción correctiva y preventiva
Verificaciones de inspección de calidad internas.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Acciones de los Requisitos Generales
Determinar la secuencia y las
interacciones de tales procesos
La Dirección General y los Directores de Departamento deben determinar la
secuencia y la interacción de estos procesos, en lo posible con diagramas de flujo.
Determinar los criterios y los métodos de
funcionamiento y el control de tales
procesos
La Dirección General y los Directores de Departamento deben determinar los
criterios en base a los cuales controlarán los procesos claves y cómo lo harán. Ellos
deberán medir el rendimiento de los procesos clave como instrumento de mejora
continua.
Asegurar la disponibilidad de recursos y la
información necesaria para el
funcionamiento y la monitorización de
tales procesos
La Dirección General y los Directores de Departamento deben asegurar la
disponibilidad de recursos de todo tipo, para apoyar tales procesos.
Ellos deben asegurarse de que esté disponible todo lo necesario.
De lo contrario, el compromiso con un sistema de calidad es inútil
Monitorizar, medir, analizar y controlar
Implementar las acciones necesarias para obtener los resultados programados. La
Dirección General y los Directores de Departamento deben monitorizar, medir y
analizar estos procesos clave.
Tener un plan no es suficiente. Hay que desarrollarlo efectivamente.
Monitorizar, medir y analizar tales procesos
. Implementar acciones necesarias para obtener los resultados previstos y la
mejora constante de tales procesos La Dirección General y los Directores de
Departamento deben implementar las acciones necesarias para obtener los
resultados programados. Tener un plan no es suficiente. Hay que desarrollarlo
efectivamente. Si su organización opta por tercerizar una parte del proceso,
deberá asegurar que se mantenga el control de la misma.
El control debe identificarse dentro de su sistema de calidad. Se puede incluir el control del trabajo subcontratado, la
impresión del material antes de la entrega al cliente, la instalación de los productos para asegurarse de que el cliente esté
satisfecho con el resultado del trabajo.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Desarrollo de la Metodología
•Comunicar las acciones
establecidas
•Proporcionar educación y
entrenamiento
•Ejecutar las acciones
establecidas
•Analizar los resultados
•Comparar los resultados finales
con la meta planteada.
•Incluir efectos adicionales
•Determinar las metas y objetivos
•Definir los métodos que permiten
alcanzar las metas y objetivos
•Establecer una forma estándar
de hacer las cosas.
•Comunicar a todos los nuevos
procedimientos.
•Continuar enseñando y
entrenando el personal
involucrado.
•Establecer el sistema de
gestión.
Actuar Planear
Hacer
Verificar
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Etapas para la Implementación
Etapa 1. El Jefe de Proyecto
preparar el plan del proyecto y
Los Equipos Realizan las Tareas
asignadas
Etapa 2. Capacitación
Etapa 3. Identificar los procesos
necesarios
Etapa 4. Documente el Sistema
Etapa 5 Control de los
documentos y los registros
de calidad
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Verificación de la Pregunta de Investigación
¿Cómo beneficiará ISO 9001 su organización?
Un Sistema para la Gestión de Calidad basado en ISO 9001:2008
bien diseñado e implementado, ha probado beneficiar
organizaciones de la siguiente manera.
Reducción de costos a través de:
• Mejoramiento en la confiabilidad del producto.
• Mejor control y flujo de procesos.
• Mejora en los procesos de documentación.
• Mayor toma de conciencia de los empleados con relación a la
calidad.
• Reducciones en desperdicio de producto, reformulaciones y
rechazos.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Por las múltiples razones y beneficios que trae
para las organizaciones implementar la calidad en
los procesos, podemos concluir que el
mejoramiento continuo basado en la metodología
de Planear, Hacer, Verificar y actuar, ayuda a
construir un modelo de fácil aplicación para
cumplir objetivos estratégicos de carácter
corporativo, por la búsqueda de un prestigio
organizativo, para reorganizar áreas funcionales,
para adaptarse a las nuevas exigencias de los
clientes, para incrementar la eficacia y eficiencia
de los procesos, para motivar y capacitar a todo el
personal, para poner en marcha un nuevo modelo
de gestión, para analizar nuestra posición ”en el
mercado” y detectar oportunidades de mejora,
cambiar la cultura de la organización, para “no
quedarse atrás”, para aspirar a conseguir
recompensas, para seguir una tendencia.
Trabajo de Grado para optar el Titulo de
Administrador de Empresas
Cuando se implementa ISO 9001 en una organización
se hace necesario:
Que los procedimientos estén bien definidos y
documentados ya que esto mejora la consistencia de
los resultados y aseguran la toma de acción
correctiva para posibles defectos; los defectos que
se encuentran a tiempo se corrigen a un menor
costo.
Implementar procesos de mejoramientos continuos;
la calidad se mide permanentemente y ayuda a que
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  • 1. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas CASTRILLO RUIZ JOHANN ORLANDO
  • 2. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas En la actualidad el sector económico (productivo) está conformado en su mayoría, por pequeñas y medianas empresas que no poseen los recursos económicos y el conocimiento para aplicarlo en sus empresas. la propuesta fundamental de esta investigación se basa en la implementación de un proceso de mejora continua de la calidad en las áreas que conforman las empresas, aplicando la metodología del ciclo PHVA. Como aporte a este proceso, se presenta una guía para que las organizaciones, independiente del tamaño o sector al que pertenezcan, dispongan de una metodología que les permita implementar un sistema de gestión de la calidad tomando como referencia el estándar ISO 9001:2008.
  • 3. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas 1. ¿Cómo beneficiará ISO 9001 a las empresas de la ciudad de Valledupar? 2. ¿La implementación de un sistema de gestión de calidad es un mecanismo de productividad para la economía?
  • 4. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas General Definir una guía de aplicación de sistema de gestión de calidad basada en la NTC ISO 9001:2008. Objetivos Específicos • Identificar los beneficios para las empresas al implementar un sistema de gestión de calidad. • interpretar los requisitos de la norma ISO 9001-2008. • Definir las etapas a seguir por la empresa para implementar el Sistema de Gestión de la Calidad.
  • 5. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas El propósito central de este proyecto es realizar una propuesta para crear un modelo que ayude a las empresas a definir su estructura organizativa, procesos, responsabilidades, procedimientos y métodos necesarios para detectar las desviaciones producidas, corregir las fallas, mejorar la eficiencia y reducir los costos. Teórica: La gestión de la calidad, se puede considerar como el modo de dirección de una empresa, centrado en la calidad y basado en la participación de todos los miembros, que apunta a la satisfacción del cliente y al beneficio de todos los integrantes de la sociedad.
  • 6. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Para la investigación propuesta, me basaré en los lineamientos expuestos en la Norma técnica colombiana NTC-ISO 9001:2008. Esta norma internacional promueve la adopción de un enfoque basado en procesos, para lo cual adoptaremos la metodología de PHVA. El ciclo PHVA significa actuar sobre el proceso, resolviendo continuamente las desviaciones a los resultados esperados.
  • 7. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Etapa de diagnóstico Se hace un análisis interno de la situación actual de las empresas y de todo lo relacionado con los procesos, que estas implementan, utilizando la metodología de recolección de información, a través de entrevistas aplicado a la primera fuente y de encuesta a la segunda fuente de información. Establecer la población objetiva que se puede beneficiar con esta guía de implementación para lo cual necesito determinar: Cuantas empresas de los sectores de la economía tiene la ciudad de Valledupar. Cuántas de esas empresas tiene implementado un sistema de gestión de la calidad.
  • 8. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Etapa de diseño Se formulará una guía de implementación de sistema de gestión de la calidad, en cumplimiento de los requisitos de la norma ISO 9001-2008, el cual toma como metodología el Ciclo PHVA ya que cuando se habla de gestión, se hace referencia a la aplicación del ciclo Planear, Hacer, Verificar y Actuar, este ciclo precisamente, es un método para conducir el mejoramiento de procesos, que parte de planear un cambio para la resolución de un problema específico. El cual incluye las siguientes actividades, para cada uno de las cuatro Etapas en el desarrollo de la implementación del Sistema de Gestión de la Calidad.
  • 9. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Beneficios • Mejora en el rendimiento operacional, reducción en los costos de operación debido a un menor número de productos inconformes, menor reprocesamiento, disminución en las tasas de rechazo, procesos más eficaces y menos errores. • Acceso a mercados nuevos, algunos mercados requieren la certificación ISO 9001, otros mercados favorecen a las empresas certificadas ISO 9001 cumplir con los requerimientos del cliente. • A muchas organizaciones les llegan solicitudes de clientes para que obtengan certificación, como un requisito para continuar o iniciar negocios con ellos. • Reducción de costos, algunas organizaciones reconocen que un Sistema para la Gestión de Calidad eficaz, conduce a reducción de costos y a márgenes de operación más altos.
  • 10. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas REQUISITOS DE LA NORMA ISO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE SGC Definición Explicación Acción Requisitos Generales La organización deberá establecer, documentar, implementar y mantener un Sistema de Gestión de Calidad, y mejorar continuamente la eficacia de acuerdo con los requisitos de la norma. La ISO 9001 es una norma internacional que se aplica a los sistemas de gestión de calidad (SGC) y que se centra en todos los elementos de administración de calidad, con los que una empresa debe contar para tener un sistema efectivo que le permita administrar y mejorar la calidad de sus productos o servicios. Aquí encontrará los requisitos para identificar los procesos que se deben controlar y las correlaciones que se deben determinar. La organización también deberá determinar cómo controlar cada proceso tercerizado. Se tratan aquí los temas principales de gestión del proceso y se solicita a las organizaciones de: Identificar los procesos necesarios para el Sistema de Gestión de Calidad . Determinar la secuencia y las interacciones de tales procesos .Determinar los criterios y los métodos de funcionamiento y el control de tales procesos. Asegurar la disponibilidad de recursos y la información necesaria para el funcionamiento y la monitorización de tales procesos .Monitorizar, medir y analizar tales procesos Implementar acciones necesarias para obtener los resultados previstos y la mejora constante de tales procesos Requisitos de la documentación Datos generales La documentación del Sistema de Gestión de Calidad debe incluir: • Una política de calidad documentada. • El manual de calidad. • Los procedimientos documentados • Los documentos identificados como necesarios para una eficaz planificación, operación y control de nuestros procesos. • Los registros de calidad. La norma identifica sólo seis puntos en los que es necesario un procedimiento documentado. Su organización determinará qué otros procedimientos son necesarios para controlar sus procesos. Se trata de un cambio con respecto al sistema de 1994, que exigía procedimientos para las 20 cláusulas. Los procedimientos que debe tener para satisfacer los requisitos de la norma son los siguientes: • Control de documentos. • Control de los registros de calidad. • Control de productos no conformes. • Acción correctiva y preventiva Verificaciones de inspección de calidad internas.
  • 11. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Acciones de los Requisitos Generales Determinar la secuencia y las interacciones de tales procesos La Dirección General y los Directores de Departamento deben determinar la secuencia y la interacción de estos procesos, en lo posible con diagramas de flujo. Determinar los criterios y los métodos de funcionamiento y el control de tales procesos La Dirección General y los Directores de Departamento deben determinar los criterios en base a los cuales controlarán los procesos claves y cómo lo harán. Ellos deberán medir el rendimiento de los procesos clave como instrumento de mejora continua. Asegurar la disponibilidad de recursos y la información necesaria para el funcionamiento y la monitorización de tales procesos La Dirección General y los Directores de Departamento deben asegurar la disponibilidad de recursos de todo tipo, para apoyar tales procesos. Ellos deben asegurarse de que esté disponible todo lo necesario. De lo contrario, el compromiso con un sistema de calidad es inútil Monitorizar, medir, analizar y controlar Implementar las acciones necesarias para obtener los resultados programados. La Dirección General y los Directores de Departamento deben monitorizar, medir y analizar estos procesos clave. Tener un plan no es suficiente. Hay que desarrollarlo efectivamente. Monitorizar, medir y analizar tales procesos . Implementar acciones necesarias para obtener los resultados previstos y la mejora constante de tales procesos La Dirección General y los Directores de Departamento deben implementar las acciones necesarias para obtener los resultados programados. Tener un plan no es suficiente. Hay que desarrollarlo efectivamente. Si su organización opta por tercerizar una parte del proceso, deberá asegurar que se mantenga el control de la misma. El control debe identificarse dentro de su sistema de calidad. Se puede incluir el control del trabajo subcontratado, la impresión del material antes de la entrega al cliente, la instalación de los productos para asegurarse de que el cliente esté satisfecho con el resultado del trabajo.
  • 12. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Desarrollo de la Metodología •Comunicar las acciones establecidas •Proporcionar educación y entrenamiento •Ejecutar las acciones establecidas •Analizar los resultados •Comparar los resultados finales con la meta planteada. •Incluir efectos adicionales •Determinar las metas y objetivos •Definir los métodos que permiten alcanzar las metas y objetivos •Establecer una forma estándar de hacer las cosas. •Comunicar a todos los nuevos procedimientos. •Continuar enseñando y entrenando el personal involucrado. •Establecer el sistema de gestión. Actuar Planear Hacer Verificar
  • 13. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Etapas para la Implementación Etapa 1. El Jefe de Proyecto preparar el plan del proyecto y Los Equipos Realizan las Tareas asignadas Etapa 2. Capacitación Etapa 3. Identificar los procesos necesarios Etapa 4. Documente el Sistema Etapa 5 Control de los documentos y los registros de calidad
  • 14. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Verificación de la Pregunta de Investigación ¿Cómo beneficiará ISO 9001 su organización? Un Sistema para la Gestión de Calidad basado en ISO 9001:2008 bien diseñado e implementado, ha probado beneficiar organizaciones de la siguiente manera. Reducción de costos a través de: • Mejoramiento en la confiabilidad del producto. • Mejor control y flujo de procesos. • Mejora en los procesos de documentación. • Mayor toma de conciencia de los empleados con relación a la calidad. • Reducciones en desperdicio de producto, reformulaciones y rechazos.
  • 15. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Por las múltiples razones y beneficios que trae para las organizaciones implementar la calidad en los procesos, podemos concluir que el mejoramiento continuo basado en la metodología de Planear, Hacer, Verificar y actuar, ayuda a construir un modelo de fácil aplicación para cumplir objetivos estratégicos de carácter corporativo, por la búsqueda de un prestigio organizativo, para reorganizar áreas funcionales, para adaptarse a las nuevas exigencias de los clientes, para incrementar la eficacia y eficiencia de los procesos, para motivar y capacitar a todo el personal, para poner en marcha un nuevo modelo de gestión, para analizar nuestra posición ”en el mercado” y detectar oportunidades de mejora, cambiar la cultura de la organización, para “no quedarse atrás”, para aspirar a conseguir recompensas, para seguir una tendencia.
  • 16. Trabajo de Grado para optar el Titulo de Administrador de Empresas Cuando se implementa ISO 9001 en una organización se hace necesario: Que los procedimientos estén bien definidos y documentados ya que esto mejora la consistencia de los resultados y aseguran la toma de acción correctiva para posibles defectos; los defectos que se encuentran a tiempo se corrigen a un menor costo. Implementar procesos de mejoramientos continuos; la calidad se mide permanentemente y ayuda a que las organizaciones mantengan su participación en el mercado e incrementen sus ventas. Tener establecido el procedimiento Auditorías Internas que indique como planificar, revisar y ejecutar las Auditorías Internas al SIG.