Este documento proporciona información sobre los organismos modificados genéticamente. Explica que son organismos cuyo material genético ha sido alterado usando ingeniería genética. Detalla la historia de los OMG, desde los experimentos de Mendel en 1866 hasta su uso comercializado a partir de los años 80. También describe las técnicas de modificación genética y los usos de los OMG en investigación, producción de alimentos y medicamentos, control de plagas y resistencia a herbicidas. Finalmente, analiza los argumentos a favor y en contra de los

1. LOS ORGANISMOS
MODIFICADOS
GENÉTICAMENTE
LAURA
GUERRERO
4 ESO

2. ÍNDICE
 Qué son ?
 Transgénico o OMG?
 Ingeniería genética
 Historia de los OMG
 Código genético
 Como se obtiene?
 Técnicas
 Para que usamos los OMG??
Como saber si un alimento contiene OMG
Etiquetado
Legislación: mundial, internacional, europea,
española
Alimentos diarios que pueden contener OMG
Argumentos: defensores, opositores
Ventajas y desventajas
Movimiento opositor

3. QUÉ SON?
 Un organismo genéticamente
modificado es un organismo
cuyo material genético ha sido
alterado usando técnicas
de ingeniería genética.

4. TRANSGÉNICO O OMG?
El termino correcto es organismos modificados genéticamente,
son llamados transgénicos erróneamente, ya que los transgénicos son solo un tipo de OMG.

5. INGENIERÍA GENÉTICA
 La ingeniería genética es la manipulación directa de los genes de un organismo
usando la biotecnología para modificar los genes, eliminarlos o duplicarlos.
 La modificación genética es el proceso que da los organismos genéticamente
modificados.

6. HISTORIA DE LOS
ORGANISMOS
MODIFICADOS
GENETICAMENTE

7. LÍNEA TEMPORAL
8000 – Hombre
domestica
cultivos
1856 – Mendel
estudia caract. y
mecanismos de
herencia de las
plantas
1930 – Microscopio
electrónico se ve por
primera vez la
estructura del ADN
1963 – Revolución
verde en la
agricultura mundial
1980 – Primeras
transformaciones de
plantas transgénicas
(ornato)
2005 – Se cultivan
90M de hectáreas
de OMG en el
mundo
2008 – LBOGM en
México. Se
siembran 125M
de hectáreas en el
mundo
30 países en el
mundo cultivan
transgénicos en más
de 170M de
hectáreas

9.  La historia de la genética comienza con el trabajo
del monje agustino Gregor Mendel.
Su investigación sobre hibridación en guisantes
1866
describe lo que más tarde se conocería como las leyes
de Mendel

10.  En 1973 los investigadores Stanley Cohen y Herbert
Boyer producen el primer organismo recombinando partes de su
ADN en lo que se considera el comienzo de la ingeniería genética.
 En 1997 se clona primer mamífero, la Oveja Dolly.

11.  1983 se creo la primera planta
transgénica de tabaco.
Desarrollada por Michael W. Bevan, Richard B. Flavell y Mary-Dell Chilton
mediante la creación de un gen quimérico que combinaba un gen de
resistencia a un antibiótico con el plásmido T1 de la bacteria Agrobacterium.
El tabaco fue infectado por la bacteria
modificada con este plásmido
teniendo como resultado
la inserción del gen quimérico
en la planta.
Mediante técnicas de cultivo de tejidos, se seleccionó una célula de tabaco conteniendo el gen y,
a partir de esta, se desarrolló en una nueva planta.

12.  Las semillas y plantas transgénicas se empezaron a producir y comercializar en la segunda
mitad del siglo XX. Su uso y comercialización se ha extendido a varios países y regiones, por
su mayor productividad y resistencia a plagas.
 En 2011 las superficies cultivadas con OMG ya representaban 160 millones
de hectáreas según ISAAA (Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications)

13. EL CÓDIGO GENÉTICO
El código genético es el conjunto de
normas por las que la información
codificada en el
material genético (secuencias de
ADN) se traduce en proteínas
(secuencias de aminoácidos) en las
células vivas.
 El código define la relación entre
secuencias.

14. CÓMO SE OBTIENE?
1. Se extrae el ADN de uno de los 12
cromosomas del tomate.
2. De otro organismo, se extrae el gen con
la proteína que nos interesa implantar.
3. Mediante ingeniería genética, se clona, se
modifica y se fragmenta el gen.
4. Se introduce en el ADN del tomate sin
causar daño a la célula.
Resultado:

15. TÉCNICAS
 Las modificaciones genéticas que se pueden usar: la mutación, inserción
y deleción de genes.
Cuando se inserta material genético, suele provenir de otra especie, de forma
parecida a la transferencia horizontal que se produce en la naturaleza.
 La aplicación de la transgénesis: permite transferir genes heredables entre
especies más o menos separadas entre sí.
 El aspecto innovador de estas técnicas recae en sus potenciales aplicaciones,
beneficios económicos inmediatos, principalmente para los sectores médicos y
de los alimentos.
 Al hacer la manipulación en el material genético, este puede hacerse
heredable o no, en función del proceso usado y los genes implicados.

16. PARA QUÉ USAMOS
LOS OMG?

17. INVESTIGACIÓN
Fue uno de los primeros usos.
la inserción
deleción
trasposición
Mediante
 La técnica de Knock Out, en la que un gen o grupo de genes son
desactivados para observar las características que cambian en el fenotipo.
También se pueden usar promotores para sobreestimular la actividad de
determinados genes.
de genes en diversos organismos
se puede determinar la función de
determinados genes

18. FABRICACIÓN DE
PRODUCTOS
TERAPÉUTICOS
Las bacterias y levaduras transgénicas
modificadas con genes para
proteínas humanas
producen estos compuestos de
manera muy económica y abundancia
Las personas que tienen diabetes insulino-dependiente
Con insulina humana pura producida por genes
humanos introducidos en bacterias.
son tratadas

19. TERAPIA GÉNICA
Usa virus genéticamente modificados introducir genes en el ADN humano con el fin de curar
algunas enfermedades
 Ha sido usada con éxito para tratar desórdenes genéticos.
Están en fase de investigación tratamientos contra otras
enfermedades actualmente incurables.
 Actualmente la terapia génica se centra solo en las células somáticas del
cuerpo, por lo que los cambios introducidos en el código genético no pueden
ser transmitidos a la descendencia.

20. ANIMALES DE COMPAÑIA
La modificación genética permite la cría de
animales hipoalergénicos
Para que no produzcan reacciones a las personas alérgicas.
Actualmente se comercializan gatos y perros modificados para no producir la glicoproteína
responsables de la mayor parte de las respuestas alérgicas.
 También se comercializan peces cebra fluorescentes.
 Además de crear animales de granja con menos enfermedades.

21. PRODUCCIÓN
INDUSTRIAL
 La modificación de otros genes permite la obtención de plantas que sintetizan materiales con
determinadas características interesantes para su uso industrial.
La patata amflora produce un almidón modificado
Se utiliza en la fabricación de papel, tejidos y adhesivos.

22. RESISTENCIA A PLAGAS Y
HERBICIDAS
 Algunas plantas transgénicas incluyen genes que
les confieren resistencia a determinados herbicidas
como el glifosato utilizado para combatir plagas de
otras plantas en los cultivos.
El maíz RR y la soja RR
Otros cultivos tienen insertado el gen bt
son cultivados y comercializados en varios
países del mundo y tienen una importante
cuota de mercado y producción.
les confiere a las hojas de estos cultivos la resistencia a plagas,
sin la necesidad de tener que ser rociadas con algún plaguicida.

23. ALIMENTOS
MEJORADOS O MÁS
EFICIENTES El primer alimento genéticamente modificado autorizado para consumo humano fue el tomate Flav Savr, en 1994
se estropeaba más lentamente que el convencional permitía a los agricultores recolectarlos cuando
están maduros, en lugar de antes de alcanzar la madurez
mejora el sabor y las propiedades alimenticias.
En algunos casos se pueden insertar genes para que
sinteticen una mayor cantidad de nutrientes o nutrientes
nuevos.
 Un ejemplo es arroz dorado, que sintetiza moléculas
precursoras de la vitamina A.

24. CONTROL DE PLAGAS
 En 2010, se crearon en laboratorio mosquitos resistentes a malaria.
Un mosquito modificado genéticamente contiene un gen letal desarrollado para combatir la dispersión del dengue
 Se ha desarrollado una variedad de la oruga Pectinophora
gossypiella que contiene un marcador fluorescente en su ADN
. El mosquito Aedes aegypti es el principal portador
Esto permite a los investigadores hacer un seguimiento de las orugas que son
esterilizadas por radiación y liberadas en cultivos con el fin de reducir la plaga causada
por estos insectos.

25. COMO SABER SI UN
ALIMENTO CONTIENE
OMG? CONTIENE OMGLIBRE DE OMG

26. ETIQUETADO

27. LEGISLACIÓN MUNDIAL
La legislación en cada
país es diferente!

28. LEGISLACIÓN
INTERNACIONAL
• A nivel internacional, el transporte, etiquetado y el uso de organismos modificados
genéticamente queda regulado mediante el Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la
Biotecnología:
 El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la
Diversidad Biológica es un acuerdo internacional que tiene como objetivo garantizar el
manejo seguro, el transporte y el uso de organismos vivos modificados (OVM) resultantes de
la biotecnología moderna que pueden tener efectos adversos sobre la diversidad biológica,
teniendo también en cuenta Riesgos para la salud humana.
 Fue adoptada el 29 de enero de 2000 y entró en vigor el 11 de septiembre de 2003.

29. LEGISLACIÓN EUROPEA
 La legislación de la UE relativa a los OMG tiene como finalidad:
 Proteger la vida, la salud y el bienestar de las personas.
 Proteger el medio ambiente.
 Defender los intereses de los consumidores.
 Garantizar el buen funcionamiento del mercado único de la UE.
 La legislación se centra en la utilización, la diseminación, la comercialización, el etiquetado y la trazabilidad de
los OMG, tanto en alimentos de consumo humano como en la alimentación animal.
 La legislación de la UE ofrece un margen limitado a los países de la UE para que decidan si desean cultivar
OMG en su territorio.

30. LEGISLACIÓN ESPAÑOLA
 En España la Ley 9/2003 de 25 de abril, por la que se establece el régimen jurídico de la utilización
confinada, liberación voluntaria y comercialización de organismos modificados genéticamente, y por el
Real Decreto 178/2004, de 30 de enero, por el que se aprueba el Reglamento General para el Desarrollo
y Ejecución de dicha Ley, considera organismos genéticamente modificados los provenientes de las
siguientes técnicas:
• Técnicas de recombinación del ácido nucleído.
• Técnicas que suponen la incorporación directa en un organismo de material hereditario preparado fuera
del organismo, incluidas la microinyección, la macroinyección y la microencapsulación.
• Técnicas de fusión de células (incluida la fusión de protoplastos) o de hibridación en las que se formen
células vivas con combinaciones nuevas de material genético hereditario mediante la fusión de dos o
más células utilizando métodos que no se producen naturalmente.
 Se excluye por tanto a los procesos naturales (fertilización in Vitro, conjugación, transducción o
transformación), así como a los métodos tradicionales como la mutagénesis o la fusión celular natural
(poliploidías).

31. ALIMENTOS DIARIOS QUE
PUEDEN CONTENER OMG

32. ARGUMENTOS DE LOS
DEFENSORES
 Pueden desarrollar plantas resistentes a climas adversos, a la sequia, y con
menores requerimientos de nutrientes.
 Pueden permitir desarrollar semillas resistentes a determinadas
plagas y ahorrar en plaguicidas, lo que supone menor impacto
ambiental.
 ¿Seguros para la salud? Falta de estudios científicos
libres de conflictos de interés.

33. ARGUMENTOS DE LOS
OPOSITORES
 Contienen ADN manipulado en laboratorios.
 Cultivados con cocteles de químicos.
 Su pesticida ‘’Round Up’’ causa
defectos de nacimiento e
infertilidad.
 Sus cultivos destruyen el medio ambiente.

34. VENTAJAS
 Mejor sabor en los productos creados.
 Mejor adaptación de las plantas a condiciones de vida más
deplorables.
 Aumento en la producción de los alimentos con un sustancial
ahorro de recursos.
 Aceleración del crecimiento de plantas y animales.
 Capacidad de los alimentos para utilizarse como medicamentos
o vacunas para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
 Permitir el cultivo en áreas desérticas.
 Muy útiles en el análisis de la función de productos genéticos
específicos.
 Se pueden crear organismos que funcionen como fábricas
biológicas.

35. DESVENTAJAS
x Incremento de sustancias toxicas en el medio ambiente.
x Perdida de la biodiversidad.
x Contaminación del suelo.
x Resistencia de los insectos y hierbas indeseadas ante medicamentos desarrollados por su
contención.
x Posibles intoxicaciones debido a alergias o intolerancia a productos procesados.
x Daños irreversibles a plantas y animales tratados.
x Alteran todas las limitaciones que la propia naturaleza pone para la relación entre
organismos de especies no emparentadas.
x Desplazar a especies al peligro de extinción.
x Pueden dar lugar a la aparición de nuevas enfermedades o la transformación de otras ya
existentes que modifican sus vías de contagio.

36. MOVIMIENTO OPOSITOR
 Existe un movimiento contrario a su aceptación alegando que podrían no ser seguras para la salud y
para la alimentación de los humanos, a pesar de no exista ninguna evidencia científica. La legislación
sobre la producción y venta de alimentos derivados de OGM varía mucho de un país a otro, variando
desde la legalización de su producción tras presentar estudios sobre su seguridad a regiones que se
declaran libres de transgénicos.