3. 그럼 유기농 야채는요?1
문제
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 3
3년 이상 화학비료와 유기합성농약을 일체 사용하지 아니하여야 하며, 토양,
용수, 종자도 법이 정한 규정이 준수되어야 하며, 2년 이상 영농관련 자료가
보관되어야 인증해주는 제도
<농림축산식품부>
4. 그럼 유기농 야채는요?1
문제
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 4
KBS 파노라마
친환경 유기농의 진실 편
(2014년 방영)
친환경 인증 개수에 따라 인증 비용을 받기 때문에,
인증기관 심사원의 유기농 인증 남발
친환경 농자재 제작 업체에서도 농자재에 농약 성분을 첨가하여
친환경 농법을 충실히 이행한 밭도 기준치 위반
인증기관과 관련 업체 / 농민간 유착관계 형성
→ 친환경 농산물 37.5% 농약 검출! / 모니터링 시스템 부재!
(한국 뿐 아니라 미국도 마찬가지)
5. 그럼 유기농 야채는요?1
문제
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 5
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
시금치
그라놀라
당근
감자
사과
빵
셀러리
커피
소스류
샐러드 야채
일반 농산물 대비 유기농산물 가격
가격 차이 출처 : Changes in Retail Organic Price Premiums, 2016, USDA
- 유기농의 가장 고질적 문제, 고가!
1위 - 일반 농산물에 비해 비싸다.
2위 - 인증마크에 대한 신뢰가 없다.
3위 - 유기농의 필요성을 잘 모르겠다.
4위 - 유기농산물 판매처를 찾기
어렵다.
5위 - 맛에서 떨어진다.
6위 - 유기농이 몸에 더
안 좋을 것 같다.
유기농산물 또는 식품을 구매하지 않는 이유
출처 : 자체 조사 (표본 150명)
6. 그럼 유기농 야채는요?1
문제
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 6
- 세계 석학들이 경고하는 유기농산물의 질산염
제임스 콜만 스탠포드 화학과 교수, 가와나 히데오 <채소의 진실> 저자, 송광일 생명과학 연구소장 등
“유기농의 유기비료는 초산성 질소 생산.
초산성 질소는 우리 몸에서 발암물질을 만듦.”
“친(親)환경이 아니라 진짜 자연이어야 한다.”
- 유기농 = 건강?
유기농산물 일반 농산물
X 농약 O
X 화학 비료 O
O 유기질 비료 X
유기질 비료는 오히려
질산염 수치가 높은
야채를 생산하여 우리
몸에 무조건적으로
좋다고 할 수 없다.
유기재배 농산물의 질산염 수치
유기재배 채소의
엽산 :
5,338mg/kg
유기재배 채소의
중록 :
6,955mg/kg
유기재배 채소 > 일반채소 (1,000 - 3,000 mg/kg)
결국,
유기 비료도 사용하지
않는 셀프 재배,
자연 농법 재배가 가장
건강한 방법!
7. 그래서 직접 베란다 텃밭을 해보았지만 …1
문제
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 7
8. 키친 파밍 모듈2
솔루션
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 8
1
2
34
5
6
7
1 조도센서 - 햇빛의 정도를 입력. 입력된 정도를 App 상에 출
력. 심어진 식물에 필요 빛보다 적다면 LED 점등
2 LED 등 - 빠른 생육에 맞춰진 LED 등. 1,000 lux 밝기
3 높이조절기능 - 식물의 생육에 따라 LED 등 높이 조절 가능
4 캡슐 - 내부에 씨앗과 압축배양토가 들어있는 캡슐. 사용자
가 할 일은 구매 후 모듈의 슬롯에 넣기만 하면 된다.
5 압축 배양토 - 영양분과 수분의 흡수에 최적화 되어있는 배
양토를 압축 시킨 형태인 압축 배양토가 캡슐 안에 있음. 모듈
에 투입 후 모듈 내 물에 닿으면 불으며 실제 토양의 형태처럼
바뀜.
6 식물 - 키우는 식물의 종을 App 상에 입력하면, 슬롯마다 그
식물에 맞게 관리. 식물의 적정 재배 시기에도 App 상에 알려
주어 제때 재배하여 먹을 수 있도록 도와 줌.
7 물통 및 물 공급 - 물통 겸 물 공급 장소. 물을 분사형식으로
공급하지 않고, 캡슐 바깥으로 나온 뿌리들이 물에 닿아 물을
흡입하는 형식으로 물 공급.
<컨셉 디자인>
9. 키친 파밍 모듈2
솔루션
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 9
일반 배양토
압축 배양토
일반 배양토는 보통 우리가 생각하는 흙과 같지만,
압축 배양토는 처음엔 압축되어 매우 크기가 작지
만, 물에 닿으면 일반 흙처럼 변해 편리함.
일반 배양토
압축 배양토
일반 배양토에는 영앙분이 부족해 추가로 영양제를
투입하거나 퇴비 등을 별개로 넣지만, 압축 배양토
에는 이미 영양소가 함께 압축되어 있음.
일반 배양토
압축 배양토
일반 배양토는 물이 위에서 공급이 되어 물이 흙 하
단으로 내려가기 마련. 키친 파밍 모듈은 캡슐 속 압
축배양토가 물 위에 있어 흙 전체가 적셔짐.
- 씨앗 캡슐 속 ‘압축 배양토＇
- App으로 상태 보고 / 관리 / 구매
식물 선택
각 슬롯에 넣은 캡슐이 어떤 식
물인지 입력을 하면, 슬롯마다
그 종자에 맞게 관리
상태 보고
식물의 현재 상태를 보여주고,
변화 추이를 실시간으로 보고
자동으로 관리.
알림
가장 먹기 좋은 때에 App 알림
으로 재배해야 함을 알려줌.
또한 관련 레시피도 수록
11. 키친 파밍 모듈2
솔루션
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 11
내 집 안의 자연
도시의 아파트에 작은
밭을 옮겨 놓은 듯한 키
친 파밍 모듈은 심미적
인테리어 효과와 함께
식물 본연 기능인 실내
공기 정화도 해줌.
웰빙 라이프
농약 없이 키우고, 유기
비료 마저 없이 자연 농
법으로 기른 야채. 유기
농 야채보다 더 건강한
내가 직접 기른 야채.
우리 아이 교육
식물이 커가는 모습을
보며 아이들의 교육 및
정서 안정에도 도움. 주
말 농장처럼 도시의 외
곽까지 나가지 않아도
집에서 자연 체험.
쉽게 키우는 식물
캡슐을 슬롯에 넣는 방식
으로 흙을 실내에 놓는 부
담감 ZERO. 모듈이 센서
로 환경 파악, 수분 및 LED
로 환경 개선하여 큰 노력
없이 쉽게 기를 수 있음.
안전한 야채
인증 마크가 있는 유기농,
친환경 식품에 농약이 검
출되어 인증에 대한 신뢰
도가 떨어졌지만, 내가 키
운 야채는 진짜 믿을 수 있
는 자연 농법 야채.
12. 비즈니스 모델3
BM
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 12
고객
고객
모듈 개별 판매
씨앗 캡슐 판매
프리미엄 모듈
(가전제품 접합)
렌탈 관리 판매
모듈 개당 100,000
씨앗 캡슐 종류별 사이
렌탈비 월 10,000
씨앗 캡슐 제공
연구 기관
종자 관련 정보
(추후 예정)
크게 개별 판매 모델과 렌탈 판매 모델로 나눈다.
개별 판매 모델은, 오픈 마켓, 홈쇼핑, 가구 브랜드
또는 자사 홈페이지나 App에서 직접 고객에게 판
매하는 것을 의미한다. 모듈 판매와 더불어 이용 시
필수적으로 있어야하는 씨앗 캡슐 또한 개별 판매
된다.
렌탈 판매 모델은 프리미엄 모듈에 해당하는 판매
방식이다. 프리미엄 모듈은 자동 식물 생육 뿐 아니
라, 제습기나 가습기, 커피 머신 등 흔히 가정에서
쓰는 작은 사이즈의 가전제품과 접합한 모델이다.
모듈을 개별로 판매하기 보다, 렌탈 형식으로 판매
하여 식물 생육 뿐 아니라 가전제품에 관해서도 관
리를 받을 수 있도록 한다. 비용은 월 렌탈비 납부로
받는다. 씨앗 캡슐의 경우 월 한정 개수에 한해 제공
된다.
이와 별개로 추후 많은 식물 종자 데이터가 모이면
관련 연구기관에 빅데이터를 판매할 수도 있다.
13. 경쟁 제품 비교4
경쟁 현황
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 13
베란다 레시피 Planty 수경 재배기 오늘의 야채
사진
식용 식물 관용 식물 식용 식물 용도 식용 식물
X O X 자동 급수 O
사람이 직접
물을 줌
물통의 물을
분사 (모터)
수경 재배
급수 방식 물통의 물이
캡슐을 적심
X O O 조도 조절 O
직접 흙에 파종 씨앗을 흙에 넣음 물에 씨앗 투입 생육 방식 캡슐 슬롯에 장착
일반 배양토 일반 배양토 물 토양 압축 배양토
X O X 관리 App O
약 10,000 149,000 240,000 가격 100,000
14. 경영 총괄
경영 지원
제품 개발 및 생산
App 개발
팀 구성5
팀 구성
유기농 홈 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 14
대표 – 이주형
동국대학교 경영학, 융합 소프트웨어학 재학
스타트업 창업 경험
동국대 커뮤니티 사이트 Dyeon 대외협력팀장
팀원 – 박우진
동국대학교 멀티미디어공학 재학
Android 개발 경력 4년 차
Google 플레이 스토어에 앱 3개 출시
팀원 – 김성국
동국대학교 일문 재학
스타트업 창업 경험 (이주형 대표와 함께)
팀원 – 김성윤
삼정 유체, 삼정 인버터 등 7년 기계 설계 경력
제조업 스타트업 BonD 창업 경험 (생산 경험)
화훼 유통업 창업 경험
아이템 관련 특허 출원
15. 지속적으로 성장하는 유기농, 웰빙 시장6
시장환경
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 15
- 늘어나는 유기농 전문 업체들- 지속적이면서도 크게 성장하는 유기농 시장
출처 : 유기농식품 구매 결정요인 분석, 2012, 중앙대 박진영
2010년
2,216천 톤
1999년
27천 톤
출처 : 유기식품 성장률 추이, 2011, 통계청
유기농 식품 거래량
전체 농산물 중 유기농산물 차지 비중
0.1%
12%
국내 유기농 시장 규모
8천억 원
16. 최근 트랜드가 된 홈 가드닝 / 파밍6
시장환경
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 16
- 자연주의 슬로우 라이프, ‘Kinfolk족’ 열풍- 오픈 마켓 / 대형 마트에서의 매출 증대
2015년
6-7월
2016년
6-7월
G마켓, 홈 가드닝 매출 급증
G마켓에 따르면 6-7월 약
한달간 원예용품의 매출이
지난해 같은 기간보다
100% 이상 신장
화분류가 111% 성장하고,
야채를 직접 키워먹는 베란
다 텃밭 세트의 매출도 전년
대비 69% 증가.
E마트, 홈 가드닝 매출 꾸준한 증
가, 비치 전문 용품 종류 대폭 증대
화분, 씨앗 등 홈가드닝 상품 매출
이 매년 전년 대비 10% 씩 꾸준히
오름. 채소 재배에 필요한 준전문
가 수준 품목을 최근 100여개 품
목에서 270여개까지 늘림.
출처 : G마켓
270
개
100개
홈가드닝 상품 품목 변화
출처 : 헤럴드 경제
자연주의, 웰빙 = Kinfolk Life
포틀랜드 주민들처럼 ‘자연 친화적이고 건강한
생활양식을 추구하는 사회 현상’. 집에서 채소
를 재배해 먹는 ‘키드닝(키친과 가드닝의 합성
어)’, 식물을 반려동물처럼 키운다는 개념의 ‘반
려식물’ 등도 킨포크 이후 등장한 유사 현상.
- 타깃 고객 = 3 – 40대 도시 거주 여성
자녀
건강
인테
리어
본인의 건강과 자녀, 가족의 건강을 위해 유기
농 야채 섭취에 관심이 많고, 식물 기르기와 집
인테리어 시장의 주요 고객층인 3 – 40대 도시
거주 여성들이 타깃 고객.
17. 시장 진입 전략7
마케팅
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 17
- Crowdfuding 이용 (Planty 사례 참고)- 오픈 마켓 / 홈 쇼핑 진출
최근 홈 가드닝 트랜드에 민
감하게 반응하는 오픈마켓
진출
홈 가드닝 열풍으로 관련 매
출이 증대하는 등 시장 트랜
드에 가장 민감하게 반응하
는 오픈형 마켓에 상시 판매
3-40대 여성들이 자주 시청하는
홈쇼핑에서 판매
홈쇼핑은 방송매체를 이용한 판매
로 매체 노출 효과로 인한 홍보 효
과도 얻을 수 있으며, 무엇보다 타
깃 고객인 3-40대 여성들이 주 시
청층이기 때문에 필요한 판매처
임.
Planty, 1억 펀딩 성공
경쟁사인 관용 식물 IoT 화분 업체 Planty는
Kickstarter에서 1억 펀딩하며 처음으로 시장
에 진입. 기존의 방식과 차별화 된 제품은
Crowdfunding 방식이 적합하기도 하므로,
본 사 또한 Wadiz, Kickstarter, Indigogo 등
에서 모금을 시도할 예정.
- 가구 업체와의 협력
3 – 40대 여성의 주요 관심사 – 가구/인테리어
타깃 고객들이 가장 관심이 많은 분야이고, 본
사의 아이템 또한 식용 식물 생육 모듈임과 동
시에 인테리어 용품이기도 함. IKEA, 한샘 등에
서 이미 식물 관련 용품을 판매 중이기도 하므
로 충분한 협력 가능성을 기대.
18. 시장 진입 전략7
마케팅
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 18
- 키친 팜 야채 판매 프로모션을 통한 홍보- 타깃 고객들의 구독 매체에서의 광고
슬로우 라이프 트랜드를 만
든 Kinfolk 지에 광고
웰빙, 슬로우 라이프를 지향
하는 사람들이 많이 구독하
는 Kinfolk지에 광고를 실어
홍보효과 극대화
3-40대 여성들의 최고의
엔터테인먼트인 드라마 속 PPL
타깃 고객들이 가장 좋아하는 오
락 매체인 드라마에 PPL을 통해
홍보.
실제 제품을 통해 생산된 야채들을 타깃 고객
들에게 판매
자동화된 자연농법으로 생산된 야채들은 유기
농산물을 고집하는 사람들에게 좋은 상품. 유
기농산물 애용자들은 곧 타깃 고객이므로, 모
듈로 먼저 다가가기 보다 모듈에서 생산된 채
소로 다가가 판매. 샐러드 박스 아침 배달 판매
& 편의점 판매
- 타깃 고객들의 인터넷 커뮤니티 사이트 제휴
레몬테라스, 각 지역 주부 모임 카페 등
3-40대 여성들은 포털 사이트 카페 활동을 활
발히 함. 각 카페별로 제휴를 통해 제품 홍보.
오늘의 야채
샐러드 박스
100% 자연 농법으로
자동 생산된 유기농보다
더 건강한 야채 샐러드!
19. 해외 시장 진입 전략8
마케팅
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 19
- 지역별 맞춤 마케팅 방안- 진출 대상 국가
제 2의 가드닝 시장 일본
가드닝 열풍으로 각종 박람
회가 개최되고 있는 일본의
박람회에 참가하여 홍보.
유럽 유기농 시장 24조원
유기농의 가장 선두주자가 바로
유럽. 게다가 홈 가드닝에 대해서
도 가장 발달되어 있는 곳. 이미 성
숙해져 있는 시장이기에 새로운
홈 가드닝 방식, 자동 키친 파밍 제
품으로 접근.
일본, 편의점 건강 바람
일본의 대표 편의점 LAWSON이 Natural
LAWSON 브랜드를 런칭하는 등 편의점에서
사는 식품도 유기농을 고집하는 추세. 자연농
법 키친 팜에서 생산된 야채로 만든 샐러드를
편의점에 비치함으로써 친근하게 다가갈 예정.
- 유럽 - IKEA
원예가 발달한 유럽 -> IKEA의 원예 상품으로
네덜란드는 세계 최대의 화훼 산업국가이고,
다른 나라에서도 원예에 대한 관심이 매우 크
고 관련 산업도 큼. IKEA와 같은 대형 가구 브
랜드의 신개념 원예 상품으로 입점하여 접근.
21. 성장 및 고용 계획10
전략
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 21
크라우드 펀딩, 야채 박스 판매
- 크라우드 펀딩으로 새로운 방식인 키친 파밍 소개
- 펀딩 된 금액으로 양산 개발비 충원
- 모듈로 만들어진 야채를 판매하여 고객과 친숙해짐.
IT 분야 전공 개발자 고용
영업 및 판매 관리 담당자 고용
안정기
(2-3년차)
홈쇼핑, 오픈 마켓 등에서 판매
- 홈쇼핑과 오픈 마켓에서 판매하여 본격적인 판매 돌입
- 씨앗 캡슐 종류 다각화 필요
- 잡지 광고, 드라마 PPL등 공격적 마케팅 진행
종자 관련 전문가 (농학 학사 등) 고용
생산 및 상품 개발 담당자 고용
도입기
(1년차)
확장기
(4-5년차)
프리미엄 모델로 확장 (가전제품 접합)
- 렌탈 형식으로 판매하는 프리미엄 모델 출시
- 접합할 가전 제품 종류 다각화, 자체 개발 보다는 관련
가전제품 업체와 협력을 통해 제품 출시
- 렌탈 관리 서비스로 생태계 구축
전자제품 관련 전문가 고용
렌탈 관리 코디 대거 고용
해외 진출기
(5년차 ~_)
일본, 유럽으로의 확장
- 유기농과 원예에 거부감이 전혀 없고 관련 시장이 큰 일
본과 유럽으로 확장
각 국가 전문가 고용
22. 단기 계획10
전략
키친 파밍 모듈 – 오늘의 야채 2016. 7. 14 이주형 22
단계 사업 추진 내용
2016 2017
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5
시제품
워킹목업 제작
디자인 의뢰
시제품 제작
제품 제작
제품 양산
금형설계 및 제작
포장디자인
홈페이지 제작
특허 출원
온/오프라인
마케팅
온라인유통채널
오프라인매장
