Borrador trabajo final

1. ZAYRA MILENA CASANOVA CÓDIGO 59801394
LEYDI TATIANA ASTAIZA CC 1063812665
LEOPOLDO ANDRES ESCOBAR:
ELSY LILIANA MENDEZ COD
ALVARO HERNAN TELLO COD. 13066485
GRUPO: 303090A – 220
PRESENTADO A:
NELLY MARÍA MÉNDEZ
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO
AMBIENTE
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
MAYO DE 2015 Imagen, Pupiales - Nariño1

2. Los usos predominantes de la tierra en Nariño generalmente son las pasturas y cultivos agrícolas manejados de
manera tradicional, con baja productividad y alta degradación de los recursos naturales. El plan de finca es una
herramienta discutida y consensuada entre los productores, sus familias y el equipo técnico que tienen como
misión optimizar los recursos según su potencial, considerando factores endógenos y exógenos.
La mayor importancia de las instalaciones agroforestales para el agricultor es mejorar la producción mediante la
construcción de estructuras que provean a los animales y plantas higiene y comodidad, logrando proporcionar en
los alojamientos el área requerida, localización, orientación, temperatura y ventilación apropiadas para cada
especie.
El primer paso antes de iniciar la construcción de una nueva instalación, es realizar una evaluación previa,
analizando todos los factores que pueden afectar el proyecto, considerando para este tipo de diseños, el tipo de
animales, superficie, entorno económico, entorno de la granja, zoometría de los animales entre otros.
El presente trabajo, prioriza un establo como instalación agroforestal de la Vereda Ejido en San Antonio del
Municipio de Pupiales, para albergar ganado y optimizar las propiedades alimenticias del ganado, desde un
enfoque ambiental, social y económico.
2

3. Caracterizar y diseñar un establo como
instalación agroforestal de la Vereda Ejido en
San Antonio de Pupiales, de acuerdo a sus
condiciones Agroclimatológicas;
determinando los cálculos de materiales y
mezclas necesarias para la construcción, con
base en factores ambientales, sociales y
económicos de la zona.
 Establecer la caracterización ambiental de la zona de
estudio.
 Realizar los cálculos necesarios para la instalación
diseñada, desarrollan la valoración ambiental de la
construcción.
 Conocer los factores relacionados con el diseño
agroforestal.
 Generalizar a través de un mapa lo planificado para el
diseño.
 Valorizar la caracterización ambiental de la
instalación.
3

4. No. DIAPOSITIVA
PRESENTACIÓN Y PORTADA 1
INTRODUCCIÓN 2
OBJETIVOS 3
CARACTERIZACIÓN AMBIENTAL 5
DISEÑO DE LA INSTALACIÓN 6
CÁLCULO DE MEZCLAS Y MATERIALES 7
EVALUACIÓN AMBIENTAL 9
CONCLUSIONES 10
RECOMENDACIONES 11
BIBLIOGRAFÍA 12
4

5. 5
PUPIALES Sur de Nariño en el Nudo de los Pastos.
Altitud: 2,965 m.s.n.m.
Coordenadas: 0°51´25´´ Latitud Norte y
77°34´12´´ Longitud Oeste.
SUELOS:
- Denudativo.
- Volcánico
-Fluvial
- Periglacial
VEREDA EJIDO SAN ANTONIO
Microcuenca
Santa Lucia
Agricultura
intensiva,
dominancia de
pastos en ganadería
UNIDADES DE PAISAJE: UA1 uso agropecuario, piso andino
Altitud: 2900-3200
m.s.n.m.
Precipitación: 942,85 mm,
lluvias octubre, diciembre,
marzo y mayo.
Suelos profundos y drenados, con pendiente del
12%, clima húmedo a frío seco.
Vientos: julio, agosto, septiembre en
promedio 55 m/seg.
Vegetación: bosque alto andino,
achaparrado y formación natural pajonal.
Fuente: ALCALDÍA MUNICIPAL DE Pupiales. L. Plan de Gestión Ambiental Municipal 1997 – 2007. Pupiales, Colombia.

6. 6Fuente: (Astaiza, Leydi, 2015)
Piso y
Cama1
Este puede ser de cemento mezclado con arena y piedra picada, o de lajas unidas con una mezcla de
cemento y arena. Se le deja un pequeño desnivel para facilitar el aseo.
Sobre el piso del establo se extiende paja, pasto seco, hojas o cualquier otro desecho vegetal que le sirva de
cama al animal y que sirva al mismo tiempo para recoger y aprovechar mejor la boñiga y la orina. La orina
es un abono tan importante como la boñiga.
Ordeño
2 Se construye una enramada, llamada ordeñadero, con
el fin de ordeñar las vacas con la mayor higiene y
limpieza. Esta construcción le sirve también para
realizar labores como vacunaciones, tratamientos,
vermifugaciones, baños etc. Además en este sitio
puede suministrar a sus animales pastos de corte y
ensilaje durante el ordeño.
En el ordeñadero se puede recoger estiércol y orina,
los cuales le servirán como abono para los cultivos de
su huerta y para producir gas. Usted puede construirlo
cerca a la casa para facilitar las labores de ordeño.
En la construcción se utilizan materiales de la finca,
tales como madera rolliza, piedra, arena, paja etc.
La construcción se realiza de 2.60 metros de ancho por
3.10 metros de largo; en este espacio se pueden
ordeñar cómodamente 2 vacas. En la construcción del
piso se marca el lugar escogido con estacas en
rectángulo de 2.60 metros de ancho por 3.10 metros de
largo.
Fuente: 1,2. Caja Agraria. (SD). Primero del Campo,
granja integral. 200 pp.

7. Factores a tener en cuenta en la construcción del establo
1) Buscar un sitio con buen drenaje.
2) Si está cerca de una vivienda construirlo de manera que el viento vaya en contra para que los olores no
lleguen a la casa
3) Los pisos deben construir en concreto con arena de río y una pendiente del 3%. No esmaltarlos para evitar
que los animales se resbalen
4) Ubicar el establo en la parte alta de los cultivos, especialmente de los forrajes, para regarlos por gravedad
(escurrido) con las aguas de lavado del establo.
5) Utilizar materiales disponibles en la región para reducir costos
6) Dentro del establo va una serie de collares de sujeción con un espacio o cupo por animal de 1.00-1.20 m.,
para poder realizar una mejor alimentación y manejo en las labores del ordeño.
7) Los comederos son en forma de canoa o batea de manera continua, sin divisiones para-facilitar las labores de
limpieza.
8) De manera opcional, el foso para la recolección de los líquidos sobrantes de la preparación del compost,
diseñada con una capacidad para la colección de líquidos.
7
Fuente: Marcelo Lastra, F. (2012). Importancia de las construcciones rurales. Casa del productor. Establos.
Disponible en http://es.slideshare.net/mlastra22/presentacion-14363758

8. 8
RUBRO CANTIDAD V UNITARIO V TOTAL
CERCO PERIMÉTRICO $394.900
Alambre de Púa Rollo 89900 89.900
Postes de 3 m 10 10000 100.000
Varilla 3/4" x 6 m 3 60000 180.000
Grapas 3 kg 5000 15.000
Alambre de amarre 1 k 10.000 10.000
MUROS INTERIORES $384.120
Palos 3 m 6 15.000 90.000
Estacones 3 m de largo 20 8.000 160.000
Vigas de acero 36 3.170 114.120
Alambre de amarre 2 k 10.000 20.000
SERVICIOS HIGIÉNICOS $270.000
Baldes de ordeño 12 L 1 30.000 30.000
Ordeñadora de 40 L 1 140.000 140.000
SALA DE RECEPCIÓN $282.000
Bebedero (Madera) 1 m 50.000 50.000
Comedero (Madera) 1 m 50.000 50.000
Alambre de amarre 2 k 10.000 20.000
Postes 2.5 m de largo (6 p) 7.000 42.000
Varillas 3/4" x 6 m 2 60.000 120.000
TOTAL $1.331.020
Tabla No 1. Costos
Fuente: http://www.sicsantacruz.com/sic/index.php/bovinocultura?start=8

9. 9
Las actividades que pueden causar mayor impacto son las
excavaciones, recubrimientos y pavimentaciones y los factores
ambientales más impactados serán la cubierta vegetal y las
características físicas y químicas del suelo.
Alteraciones de la cubierta vegetal: excavaciones sin exceder perímetro de la base de
la infraestructura o en lugares que no hace falta remover la cobertura vegetal.
Excavaciones: Realizar las excavaciones en el perímetro necesario, No exceder la
profundidad óptima, re utilizar el suelo extraído en donde haya producción de pasto
o en otras áreas de producción.
Pavimentaciones: No remover ni profundizar el suelo ni la cobertura fuera del
perímetro establecido, utilizar materiales para atenuar el impacto como grava.
Ruidos: Uso de orejeras protectoras contra el ruido a las personas que trabajan
directamente con la obra. Usar un silenciador en el tubo de escape de los motores.
Fuente: Galindo Fuentes, A. 1995. Elaboración de Los Estudios de Impacto Ambiental (en línea). Consultado 1 de
Oct. 2002. Disponible en http://www.txinfinet.com/mader/ecotravel/trade/ambiente.html

10. CONCLUSIONES
 Los diseños agroforestales son utilizados para mejorar la producción mediante la construcción de estructuras que provean a
animales o plantas higiene y comodidad.
 Las construcciones y diseños agroforestales se implementan bajo ciertas condiciones y el análisis de algunos factores para su
buen funcionamiento.
 En todo diseño de una instalación se requiere del aprendizaje y evaluación de los costos de establecimiento de dicha
estructura, todo lo anterior tomado desde el diseño en planos a escala o gráfica de estructuras que van a ser adecuadas para
cierto grupo de animales a establecer.
 Toda instalación agroforestal, requiere de la planificación de su construcción a través de parámetros que sean guiados por los
aspectos agroecológicos de la zona a establecer, teniendo en cuenta factores de temperatura, precipitación, altura y otros
propios que se convierten de manera positiva y/o negativa para la implementación de cualquier instalación.
 La selección de medidas correctivas y de mitigación, la definición de impactos residuales después de aplicar esas medidas
será la segunda etapa realizando controles como: excavar, pavimentar y recubrir sin exceder las medidas establecidas por el
técnico, reusar el suelo extraído, usar protectores de ruido, implementar silenciadores en motores y crear una vía de acceso
alternativa para la entrada o salida de transporte.
10

11.  Para el establecimiento de los costos, es necesario tomar en cuenta que existen materiales
propios de la finca que pueden ser aprovechados y que pueden minimizar los costos de
inversión de la estructura.
 Tener en cuenta el ciclo de reproducción de cada especie, de tal manera que pueda generar
mayores rentabilidades de la instalación en la finca.
 Una buena instalación de ordeño asegura la higiene de la leche y el manejo apropiado del
estiércol como abono de la granja.
 Manejar las cortinas del galpón adecuadamente para proporcionar la ventilación del lugar.
 Tener en cuenta las especificaciones del diseño de la construcción, para no incurrir en daños
que puedan afectar el buen funcionamiento de la instalación.
11

12. BIBLIOGRAFÍA
 ALCALDÍA MUNICIPAL DE Pupiales. L. Plan de Gestión Ambiental Municipal 1997 –
2007. Pupiales, Colombia.
 Alcaldía Municipal de Pupiales. Esquema de Ordenamiento Territorial del Municipio de
Pupiales. Pupiales, Colombia. 2001. 269 p.
 Méndez Pedrosa. N. M. (2011). Módulo instalaciones agroforestales. Universidad Nacional
Abierta y a Distancia. Pitalito. 268 pp.
 Caja Agraria. (SD). Primero del Campo, granja integral. 200 pp.
 Galindo Fuentes, A. 1995. Elaboración de Los Estudios de Impacto Ambiental (en línea).
Consultado 1 de Oct. 2002. Disponible en
http://www.txinfinet.com/mader/ecotravel/trade/ambiente.html
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