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DESARROLLO DE LAS CIENCIAS
 NATURALES Y LAS TECNOLOGIAS

        LA NUTRICION

REALIZADO POR: LIZETH FERNANDA
         CAPERA VERA

   PROGRAMA DE FORMACION
      COMPLEMENTARIA
           12-01


 ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE
           IBAGUE
TEMAS A CONOCER…
• Alimentos      función
               Clasificación
               composición química

•Vitaminas    función      clasificación

•Aparato digestivo humano      estructura
                               funciones
Cavidad bucal        Intestino delgado
Lengua               Intestino grueso
Esófago              Faringe
estomago             recto
LOS ALIMENTOS

EL ALIMENTO ES        SOLIDA O
  CUALQUIER           LIQUIDA
  SUSTANCIA:




                  NUTRICIONALES
NORMALMENTE
 INGERIDO POR
LOS SERES VIVOS
                  PSICOLOGICOS
   CON FINES:
Los alimentos son
 los que nos dan la
 energía necesaria
 para realizar todo
tipo de actividades
       como :



      caminar     pensar


      correr      crecer


                  Mantener
      respirar
                  saludables
.CLASIFICACION.


ENERGETICOS: CARBOHIDRATOS



 PLASTICOS O ESTRUTURAL:
        PROTEINAS


 REGULADORES: MINERALES.
       VITAMINAS



    RESERVAS: GRASAS.
ALIMENTO         FUNCION          SE ENCUENTRA
ALIMENTOS
FUENTE DE                    Responsables
  VIDA…                     del crecimiento
            CONSTRUCTORES        y buen
                            desarrollo de los
                            seres humanos.

                               Previenen
                            enfermedades y
            REGULADORES     dan fortaleza al
                              organismo.

                             Proporciona la
                              energía que
             ENERGETICOS     necesita para
                              realizar sus
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ESTUDIO DE
   PROCESOS E
INTERACCIONES,
EN COMPUESTOS
  BIOLOGICOS.
Para en buen       Se clasifican según su
funcionamiento      solubilidad en el agua:
  del cuerpo.
 Mantenernos
    sanos.       Vitaminas C,B   Vitaminas A,D,E,K



                       carnes           frutas

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Humano!
La función del aparato digestivo es la DESCOMPOSICION física
                     y química de la comida.

                   Sus órganos forman
                   una estructura por
                   donde los alimentos
                      atraviesan las       Toda energía
                    diferentes etapas     que necesita el
                     de la digestión.       cuerpo y la
                                           reparación de
                                            estructuras,
                                          proceden de los
                   Los alimentos que
                                             alimentos.
                   comemos necesitan
                   transformarse para
                   que lleguen a la
                   sangre y sean
                   llevados a todas las
                   partes del cuerpo.
LA NUTRICION
              Se cumplen
              tres etapas   ABSORCION
INGESTION         así:
                            EL ALIMENTO
TOMAN LOS                   SE DIRIGE AL
ALIMENTOS                    RESTO DEL
DEL MEDIO     DIGESTION     ORGANISMO.

              TRASNFORMA
                  LOS
               ALIMENTOS
Y su función…
Los alimentos realizan un
recorrido que los transforma,
de tal manera que puedan ser
digeridos por las células.

                       Cada órgano que
                       atraviesa, realiza una
                       función aportando en la
                       digestión total del
                       alimento.
Estructura hueca,
contiene los dientes, y
la lengua, encargados
     de facilitar la
  digestión, inicia el
  proceso digestivo.



                          •Transporta el alimento
                             hacia el estomago.
                           •Regula su paso por la
                              válvula llamada
                                  cardias.
Estómago
                          •Es una bolsa o cavidad
                          hueca elástica , formada
                         por músculos que permiten
                             la movilidad de los
                                 alimentos.




  •Es un tuvo que mide
 aproximadamente siete
   metros de largo, se
       divide en :
      •DUODENO
       •YEYUNO
         •ILEON
Intestino grueso                Recto

                            Es el ultimo tramo del
  Se ubica en la cavidad
                            sistema digestivo, este
 abdominal y su función
                           recibe los materiales de
      principal es la
                             desecho que quedan
    concentración y el
                              después de todo el
 almacenamiento de los
                           proceso de la digestión
     desechos sólidos
                               de los alimentos,
  convirtiendo el quimo
                               constituyendo las
    en heces para ser
                                     heces.
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La Nutricion

  • 1. DESARROLLO DE LAS CIENCIAS NATURALES Y LAS TECNOLOGIAS LA NUTRICION REALIZADO POR: LIZETH FERNANDA CAPERA VERA PROGRAMA DE FORMACION COMPLEMENTARIA 12-01 ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE IBAGUE
  • 2.
  • 3. TEMAS A CONOCER… • Alimentos función Clasificación composición química •Vitaminas función clasificación •Aparato digestivo humano estructura funciones Cavidad bucal Intestino delgado Lengua Intestino grueso Esófago Faringe estomago recto
  • 4. LOS ALIMENTOS EL ALIMENTO ES SOLIDA O CUALQUIER LIQUIDA SUSTANCIA: NUTRICIONALES NORMALMENTE INGERIDO POR LOS SERES VIVOS PSICOLOGICOS CON FINES:
  • 5. Los alimentos son los que nos dan la energía necesaria para realizar todo tipo de actividades como : caminar pensar correr crecer Mantener respirar saludables
  • 6. .CLASIFICACION. ENERGETICOS: CARBOHIDRATOS PLASTICOS O ESTRUTURAL: PROTEINAS REGULADORES: MINERALES. VITAMINAS RESERVAS: GRASAS.
  • 7. ALIMENTO FUNCION SE ENCUENTRA ALIMENTOS FUENTE DE Responsables VIDA… del crecimiento CONSTRUCTORES y buen desarrollo de los seres humanos. Previenen enfermedades y REGULADORES dan fortaleza al organismo. Proporciona la energía que ENERGETICOS necesita para realizar sus actividades.
  • 8. ESTUDIO DE PROCESOS E INTERACCIONES, EN COMPUESTOS BIOLOGICOS.
  • 9. Para en buen Se clasifican según su funcionamiento solubilidad en el agua: del cuerpo. Mantenernos sanos. Vitaminas C,B Vitaminas A,D,E,K carnes frutas grasas huevos
  • 10. Humano! La función del aparato digestivo es la DESCOMPOSICION física y química de la comida. Sus órganos forman una estructura por donde los alimentos atraviesan las Toda energía diferentes etapas que necesita el de la digestión. cuerpo y la reparación de estructuras, proceden de los Los alimentos que alimentos. comemos necesitan transformarse para que lleguen a la sangre y sean llevados a todas las partes del cuerpo.
  • 11. LA NUTRICION Se cumplen tres etapas ABSORCION INGESTION así: EL ALIMENTO TOMAN LOS SE DIRIGE AL ALIMENTOS RESTO DEL DEL MEDIO DIGESTION ORGANISMO. TRASNFORMA LOS ALIMENTOS
  • 12. Y su función… Los alimentos realizan un recorrido que los transforma, de tal manera que puedan ser digeridos por las células. Cada órgano que atraviesa, realiza una función aportando en la digestión total del alimento.
  • 13. Estructura hueca, contiene los dientes, y la lengua, encargados de facilitar la digestión, inicia el proceso digestivo. •Transporta el alimento hacia el estomago. •Regula su paso por la válvula llamada cardias.
  • 14. Estómago •Es una bolsa o cavidad hueca elástica , formada por músculos que permiten la movilidad de los alimentos. •Es un tuvo que mide aproximadamente siete metros de largo, se divide en : •DUODENO •YEYUNO •ILEON
  • 15. Intestino grueso Recto Es el ultimo tramo del Se ubica en la cavidad sistema digestivo, este abdominal y su función recibe los materiales de principal es la desecho que quedan concentración y el después de todo el almacenamiento de los proceso de la digestión desechos sólidos de los alimentos, convirtiendo el quimo constituyendo las en heces para ser heces. excretados.