Bandera Heredia es un periódico regional alternativo para la provincia de Heredia en Costa Rica .

1. COMUNICACIÓN ALTERNATIVA Edición 2
Bandera Heredia
Enero 2020
La Municipalidad de San Isidro responde
Nuevo y moderno INA pág.13El celular de los boyeros pág.9
Contenido
 ESPH baja tarifa eléctrica pág.6
 Ongaku, Geek y Cosplay pág.8
 Parteras domingueñas,
mujeres mágicas pág.11
 AmigaBles con el
ambiente y la salud pág.12
Es una vivienda unifamiliar, no un motel pág.3

2. Bandera Heredia2
El nuevo 2020 se esta pronosticando como
un año de intensos acontecimientos para la
transformación social, ecológica y económi-
ca global, marcando el tono y los colores
para el resto de la nueva década.
Algunos hechos cambiantes de carácter so-
cial, político y ambiental se desataron desde
el 2019, extendiéndose hacia el nuevo año,
hasta agregando nuevos, como los feroces
incendios en Australia, terremotos en va-
rios países, y las tensiones en el oriente me-
dio.
Pero al mismo tiempo se mueven importan-
tes descubrimientos, a veces re -
descubrimientos, e inventos científicos para
el bien del planeta y los seres que lo habita-
mos. Nuevas fuentes y formas del almace-
namiento de energías renovables, nuevas
curas para enfermedades, nuevas formas de
comunicarnos y trasladarnos, y el cambio
radical en el estilo de vida de muchos, con-
tribuyen a vivir más saludables, sustentables,
y en harmonía con uno mismo, los demás y
la naturaleza.
Ante este escenario bipolar nos debería
guiar una ética estrechamente ligada con
valores y principios como el amor a la vida
(no al dinero) el respeto a la diversidad de
creencias y pensamientos y la solidaridad
verdadera; una ética con la cual podamos
transitar hacia estados superiores de con-
ciencia y armonía, dejando atrás las facetas
oscuras del ego que nos impiden avanzar
como humanidad.
Aunque Costa Rica sigue siendo un lugar
ambientalmente privilegiado, tiene preocu-
pantes signos de exclusión, desigualdad y
explotación laboral y financiera, que pueden
generar hechos como los que suceden en
prácticamente toda América Latina, y otros
partes del mundo.
Para prevenirlo, debemos empoderarnos de
nuestro propio destino, como individuo y
país, y participar activa- y conscientemente
en las transformaciones hacia un país y un
mundo más justo, equitativo, solidario y
sostenible.
Podemos empezar por ejemplo con una ali-
mentación más saludable, hacer un uso más
racional de los recursos naturales, enfocar-
nos en generar relaciones constructivas en
vez de una prosperidad material, e infor-
marnos y participar en la elección de los
tomadores de decisiones políticas, llámense,
alcaldes, regidores, diputados o presidentes,
para que quienes resulten electos, sean los
capaces con un amplio apoyo popular.
Así será el inicio de esta nueva década.
¡Feliz 2020 transformador!
Con el auspicio de la Asociación de Desarrollo Co-
munal de Santa Cecilia y el aporte técnico de la
ONG Centro Mesoamericano para el Desarrollo
(CEMDES), la comunidad de Santa Cecilia, distrito
de Concepción del cantón San Isidro, iniciará a par-
tir de enero 2020 un proceso participativo de recu-
peración histórica.
Por la forma cóncava de su topografía, y la enorme
semejanza con un utensilio de cocina, los primeros
pobladores le denominaron La Cazuela y no fue si-
no, hasta mediados del siglo pasado en que se le dio
el nombre de Santa Cecilia. Es una comunidad for-
mada originalmente por inmigrantes de otros pobla-
dos de la provincia de Heredia, en su mayor parte
campesinos dedicados a las tareas agrícolas. Hoy en
día, Santa Cecilia tiene una de las tasas de creci-
miento poblacional más altas, debido entre otras
razones, al alto flujo de inmigrantes nicaraguenses,
ocupados en la recolección del café y en la presta-
ción de servicios.
El proceso de recuperación histórica de Santa Ceci-
lia, se llevará a cabo mediante el método de Investi-
gación-Acción-Participativa y consta de dos vías de
análisis: por un lado, varios talleres de trabajo con la
gente de la comunidad, iniciando con personas adul-
tas mayores cuyo protagonismo en la conformación
del pueblo fue determinante. Se busca poner de re-
lieve los relatos, anécdotas, costumbres y visión
propia de la comunidad en la construcción de su
identidad. Por otra parte, el trabajo implica el orde-
namiento y sistematización de información secunda-
ria proveniente de archivos eclesiásticos y civiles del
cantón.
El proyecto es coordinado por José Luis Alvarez R.,
sociólogo, especialista en proyectos de desarrollo y
vecino del lugar. Como resultado, se espera la publi-
cación de un libro de autoría colectiva, que consti-
tuirá sin duda un precedente de primera importan-
cia en la historia del cantón de San Isidro.
Jose Luis Alvarez al joseluisalvarez0@gmail.com.
Editorial “La Cazuela”
Créditos
Bandera Comunicación Alternativa
www.bandera.co.cr
Contacto
Correo: prensa@bandera.co.cr
Teléfonos: 8379 3524, 8679 8998
Edición
Lorea B Pino, Juan Carlos Zúñiga R.
Periodista Sharon Chacon R.
Fb: Bandera Comunicación Alternativa
Diseños
Lorea B Pino
Colaboradores
Andres Porras
Jose Luis Alvarez
Julio Santamaría R.
Manuel de Jesús Calderon R.
Maria Elena Amador
Maria Lourdes Lobo
Marta Zamora
Martina Harteveld
Rebeca Lazo
Nancy Nelson (Fotos)
Impreso
Periódico La Republica
En pos de su recuperación
Llegando al centro de Santa Cecilia

3. 3
Antecedentes
El pasado 26 de noviembre del pre-
sente, un grupo de vecinos de Calle
Padre Blanco de Santa Cecilia de
San Isidro de Heredia presentaron
una nota a la señora Alcaldesa Li-
dieth Hernández, con varias pregun-
tas sobre el trámite, permisos y le-
galidad de la construcción de un
complejo de ocho módulos en la
zona, que aparentemente sería desti-
nado su uso al funcionamiento de un
motel. También en la carta, los veci-
nos expresaron su oposición a que
se autorice el funcionamiento de un
motel en la zona.
En la edición impresa de diciembre
del periódico BANDERA HEREDIA,
se publica integra la carta de los ve-
cinos de Calle Padre Blanco, lo que
generó el interés de los vecinos del
cantón en el tema.
El 13 de diciembre, sin respuesta
aún, los vecinos envían correo a la
señora Alcaldesa, apelando a su de-
recho constitucional y la Ley N°
9097, para que sus peticiones de
información sean atendidas de forma
clara, pronta y cumplida; dentro de
los plazos que la Ley establece y
apelando además a una administra-
ción transparente, atenta y de buen
criterio para que su petitoria fuera
atendida a brevedad.
Acuerdo del Consejo Municipal
La nota de los vecinos, también fue
dirigida al Concejo Municipal y este
órgano generó el siguiente acuerdo
unánime:(908-2019)
“Por tanto, este Concejo Municipal
acuerda:
l. Remitir a la Administración la nota
de los vecinos de Calle Caricias y
Padre Blanco relacionado con las
gestiones iniciadas meses atrás, para
conocer las circunstancias y la legali-
dad en la que se otorgaron los per-
misos constructivos de un proyecto
con características que pudieran ser
las de un Motel, sita en Heredia, San
Isidro, Santa Cecilia, Calle Padre
Blanco.
2. Notificar a los Vecinos de Calle
Caricias y Padre Blanco.”
Respuesta de la Alcaldesa
Con fecha 16 de diciembre 2019,
desde su correo municipal, doña
Lidieth Brenes, responde a los veci-
nos, en los siguientes términos:
“Buen día estimados vecinos:
La nota que ustedes presentaron
también fue dirigida al Concejo Mu-
nicipal y de hecho una de las consul-
tas iba dirigida hacia ellos.
La Alcaldía presentó la respuesta de
la administración ante el Concejo
Municipal con el objetivo de que
ellos complementen el punto núme-
ro cinco y de esta forma enviar la
respuesta completa a sus interrogan-
tes. Como el Concejo aún lo tiene
para su análisis, procedo a adjuntar
la respuesta de la Administración”.
Este acuerdo fue trasladado por la
señora Alcaldesa al ingeniero Luis
Alejandro Villalobos Salas director
de Control Urbano, quien sobre las
consultas procede a señalar lo si-
guiente:
1-Pregunta o solicitud:
Nos informe cual es el tipo de obra
que allí se ha construido, y si las mis-
mas concuerdan con las dimensiones
y uso reportados. Lo anterior con
vistas no solo en lo indicado en pla-
nos y el permiso de construcción, si
no, en la información recabada por
los inspectores municipales y funcio-
narios competentes posterior a las
inspecciones realizadas.
Para nosotros, como vecinos, no es
de recibo lo indicado por el Ing. Luis
Alejandro Villalobos Salas, en au-
diencia de la Sesión Nº10-2019, en
cuanto a que no se cuestiona lo que
otro profesional e instituciones
aprobaron previamente, pues es res-
ponsabilidad de las autoridades mu-
nicipales verificar que los planos
constructivos y las posteriores obras
concuerden con las áreas y usos pa-
ra los cuales el permiso de construc-
ción fue otorgado, en este caso VI-
VIENDA UNIFAMILIAR, con área
de 430m2; así mismo es su compe-
tencia informar a las demás autori-
dades e instituciones competentes
en caso de que sospeche de discor-
dancias.
Respuesta:
En cuanto este punto #1, el tipo de
obra autorizada y construida es una
vivienda Unifamiliar- que se compo-
ne de 9- módulos, según contrato
del Colegio Federado de Ingenieros
y Arquitectos de Costa Rica # OC-
817092, bajo la responsabilidad y
declaración Jurada implícita en ese
contrato entre el Propietario y el
Arquitecto Jase Ángel Sanchez # de
carne A-4666. En principio se auto-
rizan 430m2 de construcción, lo cual
se puede verificar en el folio 1
(tomo 1) y folio 25 (tomo 11) del
expediente PC-160-2018.
De manera posterior bajo oficio
MSIH-AM-157-2019, de la Dirección
de Control Urbano se aclara que la
construcción consta de 595 m2 y se
especifica el proceder de la Munici-
palidad par que se subsane y se co-
bren los importes que corresponde
de acuerdo con las valoraciones, de
manera que la hacienda Pública no
se vea afectada.
2-Pregunta o solicitud:
Se nos de acceso a los documentos
contenidos en el expediente del pro-
yecto. Al no ser posible el acceso a
los planos constructivos, solicitamos
se nos brinde la siguiente informa-
ción pública incluida en su tramito-
logía: Contrato de Consultoría del
CFIA, número APC con que fueron
tramitados los permisos, nombres y
carnet del CFIA de los profesionales
responsables del proyecto.
Respuesta:
En cuanto al punto #2, lo expedien-
tes están a disposición en la Direc-
ción de Control Urbano y la infor-
mación solicitada en este punto es la
siguiente:
# De contrato de APC Consultoría
del CFIA: OC-817092B)
Nombre del Profesional Responsa-
ble: Arquitecto Jose Ángel Sanchez,
# de carné A-4666; lo anterior visto
en folio. 28- del-expediente- PC 160
-2018.
3-Pregunta o solicitud:
Se nos informe si a la fecha se ha
presentado algún trámite para la
solitud de patente de funcionamien-
to comercial de cualquier tipo en el
inmueble citado, o bien solicitud
para el cambio de uso de suelo.
Respuesta:
En cuanto al punto #3 no existe
ningún trámite de patente o uso de
Ubicación (Funcionamiento), ni tam-
poco solicitud de cambio de uso.
4-Pregunta o solicitud:
Poner en autos a nosotros y al Con-
cejo Municipal, del estatus legal de
los permisos de construcción de
dicho inmueble, de las conclusiones
de las visitas de inspección realiza-
das, la verificación de las áreas de
construcción, su uso y las acciones a
tomar por parte de la Municipalidad.
Respuesta:
En cuanto a este punto #4, adjunto
el Oficio MSIH-AM-157-2019,
(Folio# 31, 32 y 33 expediente PC-
160-18) en donde se determinan el
estatus actual de la construcción y
las medidas pertinentes que la Di-
rección de Control Urbano a deter-
minado en apego a la legalidad y lo
establecido en el Plan Regulador del
Cantón. En cuanto al estatus en el
CFIA, el proyecto se encuentra ce-
rrado como finalización de obra.
(Folio #29 del expediente PC-18-
160)
5-Pregunta o solicitud:
Solicitamos poner en conocimiento
del Consejo Municipal nuestra ro-
tunda oposición a que se otorguen
permisos para la operación de un
Motel o cualquier otro tipo de ope-
ración similar en la zona.
Respuesta:
En cuanto al punto #5 y final no me
puedo referir, por cuanto corres-
ponde al Concejo Municipal emitir
un criterio y respuesta a la dicha
oposición de los vecinos firmantes.
Los vecinos del lugar manifiestan que
continuaran gestionando el caso en
otras instancias, como el CFIA y la
Contraloría General de la República
dado que no se dan por satisfechos
con la respuesta municipal y les ex-
traña el silencio de la auditoría y de
los regidores, algunas de ellas candi-
datas a la Alcaldía 2020.
Es vivienda unifamiliar, no un motel
Bandera Heredia
Municipalidad de San Isidro responde
No existe ningún trámite de patente o uso de ubicación (funcionamiento), ni tampoco solicitud de cambio de uso

4. Bandera Heredia4
Wikipedia nos explica que un ayuntamiento, una
alcaldía o municipalidad es la organización que se
encarga de la administración local en un pueblo o
una ciudad, compuesta por un alcalde y varios con-
cejales para la administración de los intereses de un
municipio.
Suele estar encabezado por un alcalde, intendente,
presidente de comuna o presidente municipal, que
ostenta la presidencia de la administración local y
d e l p l e n o m u n i c i p a l , y f o r m a d o p o r
los concejales, ediles o regidores que, reunidos en
pleno, ejercen la potestad normativa a nivel local.
Generalmente, el ayuntamiento es el órgano admi-
nistrativo de menor rango territorial y, por tanto,
el más cercano al ciudadano, aunque los municipios
grandes suelen subdividirse administrativamente en
barrios, distritos, cuarteles, secciones, delegaciones
y sindicaturas o pedanías (estas últimas de carácter
más rural).
En Costa Rica las divisiones locales son los canto-
nes. Se usa el término municipalidad para referirse
a los gobiernos locales; sin embargo en algunos
lugares se utiliza el término ayuntamiento como
sinónimo. Está compuesta por una rama ejecutiva
encabezada por el alcalde y una legislativa denomi-
nada concejo municipal.
Costa Rica tiene en la actualidad 82 municipalida-
des, ya que de acuerdo con la ley debe haber una
por cada cantón. Los cargos dentro del ayunta-
miento son: el alcalde, los regidores, concejos de
distrito y los síndicos. Estos son elegidos el primer
domingo de febrero, dos años después de las elec-
ciones nacionales en que se elige al Presidente, Vi-
cepresidentes y Diputados. Toman posesión de sus
cargos el primer día de mayo del mismo año de su
elección, por un periodo de cuatro años y podrán
ser reelegidos.
El Tribunal Supremo de Elecciones informa muy
ilustrativo sobre las diferentes funciones y roles en
una municipalidad en su página web: ww.tse.go.cr
El Tribunal Supremo de Elecciones ha dirigido muchos esfuerzos para lograr
la sensibilización de la ciudadanía, en la importancia de ejercer su derecho y
a la vez su deber a votar en las próximas elecciones municipales.
La campaña "Las elecciones se viven de cerca", llama la atención sobre as-
pectos que tocan la cotidianidad de las comunidades, como el agua y demás
servicios, sobre los cuales las Municipalidades tienen injerencia y responsabi-
lidad directa.
Se espera que el abstencionismo se reduzca a menos del 50% y que el empo-
deramiento de los contribuyentes en la elección de sus representantes al
Municipio y en la rendición de cuentas de estos, vaya en aumento.
Partidos intensifican campaña
En el último mes de campaña se inten-
sifican las acciones de los partidos polí-
ticos, en aras de ganar adeptos. La ma-
yoría han apostado por las tradiciona-
les vallas publicitarias, pero también
hemos visto iniciativas creativas como
la distribución de bolsas de tela por
parte del Partido Liberación Nacional
de San Isidro en la feria del agricultor.
Una acción consecuente con el eje
Ambiental de su programa de trabajo. Esperamos ver más acciones creativas
que motiven a los votantes.
¿Que es un gobierno local?
En la feria del agricultor en San Isidro
Las elecciones se viven de cerca
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Teléfono 8379 3524
prensa@bandera.co.cr

5. 5
El Banco Popular presentó una mo-
derna tecnología de pago con tarje-
tas de crédito y débito VISA, utilizan-
do un celular inteligente o tablet que
tenga la tecnología inalámbrica
(NFC).
Cualquier persona física o jurídica de
comercios de todo el país puede
recibir pagos con tarjetas sin contac-
to, a través de la aplicación Co-
nexión BP, que mediante la tecnolog-
ía Tap-to-Phone (Acercar al Teléfo-
no) permite el intercambio de datos
entre la tarjeta y el celular de mane-
ra segura, ágil y conveniente para el
cliente final.
En el país existen cerca de 62 mil
profesionales independientes, así
como 20 mil pulperías y minisúper, y
además de vendedores en ferias del
agricultor o taxistas. Para todos
ellos, Conexión BP puede convertir
sus celulares en un datáfono, sin el
alto costo que muchas veces repre-
senta su adquisición y mantenimiento
para los comercios.
A este se suma el beneficio de la re-
ducción en el uso de papel, ya que
los váuchers ahora son electrónicos
y llega a los medios de notificación
definidos por el usuario de la tarjeta.
Tap-to-Phone ha sido desarrollada
sobre la seguridad de una transac-
ción con chip EMV donde cada tran-
sacción contiene un criptograma que
solo puede utilizarse una sola vez.
Las personas físicas o jurídicas inte-
resadas en ser parte de programa
pueden comunicarse al teléfono gra-
tuito 800-PuntosBP (800-78686727),
deberán tener una cuenta de aho-
rros y tarjeta de débito o afiliarse.
Pagar con tarjetas sin datafono
Bandera Heredia
El Instituto del Café de Costa Ri-
ca (ICAFE) señala que 1720 es la fecha
probable de la introducción del café a
América, cuando las primeras semillas
de la especie Coffea Arábica, varie-
dad Typica llegaron a la isla Martinica,
Antillas, que luego fueron sembradas
en la Provincia Costa Rica a finales del
siglo XVIII.
Varios factores favorecieron el esta-
blecimiento del “Grano de Oro”. Los
lugares alrededor de los cuales se
hicieron las primeras plantaciones, se
caracterizaban por suelos de origen
volcánico, sumamente fértiles; una
temporada lluviosa y otra seca, tempe-
raturas relativamente uniformes y fa-
vorables a lo largo de todo el año para
el desarrollo de la planta.
Buenas prácticas de hoy
Desde el 2017 don Andrés Mendoza
Aguilar vecino de Getsemaní, San Ra-
fael de Heredia ha obtenido la admi-
nistración de un lote de café. Para ese
tiempo el introdujo una serie de
prácticas de manejo en el cultivo, te-
niendo como resultado el aumento
progresivo de 10 fanegas en cada co-
secha obtenida al año. Dichas activida-
des atienden a una necesidad y son
empleadas en un tiempo determinado.
Tales como la aplicación de urea en el
verano, limpieza de caminos y empleo
de fertilizantes; garantizando el sostén
de las hojas y crecimiento en follaje.
Estas actividades garantizan la perma-
nencia del cultivo en el tiempo.
Otra buena práctica loes sin duda la
selecta escogencia del fruto por parte
de recolectores concienzudos. Las
retribuciones positivas al seleccionar
frutos maduros principalmente de co-
lor purpura se refleja en el pago de las
cajuelas a la hora de la tarde; cuando
es momento de vaciar los frutos del
café en la cajuela para ser medidos. El
administrador de la finca o dueño de
la misma verifica y remunera a las per-
sonas por seleccionar café solo madu-
rito, como se es dicho en los cafetales.
La fruta distinguida es almacenada en
sacos y llevada al beneficio para ser
medida nuevamente y asignar una de-
nominación de la fruta por calidad alta
o baja, tomando en cuenta que los
beneficios solo aceptan el 2% de café
verde de acuerdo al ICAFE.
Y otro elemento clave son las prácti-
cas amigables con el ambiente en
cuanto al uso de químicos y manejo
del suelo y residuos entre otros, lo
cual se ha convertido en una exigencia
de los mercados y en lo cual ICAFE
trabaja permanentemente con los pro-
ductores.
El cultivo del café representa para
Heredia, todavía una oportunidad de
crecimiento económico considerando
la extensión del cultivo en la provincia.
En el 2007 el MAG registró 5 200 ha
café, está cifra disminuyó para el Cen-
so Agropecuario reportando 4 672 ha
de café sembradas.
Manuel de Jesús Calderón Rodríguez
Ing. Ciencias Forestales
Correo: mancr7@gmail.com
Entre recolectores de café
Recolector de café, y el autor de esta contribución.Colecta selecta de la fruta del café .

6. A partir del próximo lunes 13 de enero se iniciarán las obras
en la ruta que comunica Santiago con La Suiza, sector del Con-
dominio Mar del Plata. La vía (salida de Santiago a San Pablo
por Condominio Altos de Palermo) permanecerá cerrada por
2 meses. Agradecemos tomar las precauciones del caso y vías
alternas. Lamentamos los inconvenientes que pueda causar.
Bandera Heredia6
Le recordamos que este espacio público está dis-
ponible para el disfrute de toda la familia. Aprove-
che el verano y las vacaciones para compartir con
su familia y amigos, organizar una caminata, volar
papalotes o hacer un picnic.
Municipalidad Heredia
Desde el 10 de enero hasta el 13 de fe-
brero hay un cierre total en la vía calle
Tierra Blanca. Peatones tienen paso regu-
lado. Favor tomar las previsiones del caso.
Municipalidad Heredia
Municipalidad San Rafael
Municipalidad San Isidro
Si ya quitó sus adornos navideños no se
preocupe por el árbol de Navidad, sáquelo
junto a sus residuos ordinarios y nosotros
lo recolectamos. Llamar al 2277-1400 o
2277-6700.
Año nuevo llega con disminución del 12,3% en recibo eléctrico para Here-
dianos.
El año nuevo llega con buenas noticias para los usuarios del servicio eléctri-
co de la ESPH, quienes pagarán menos a partir de enero.
La tarifa presentará una disminución del 12.3% con respecto a la que se
mantenía vigente hasta el 31 de diciembre del 2019.
A partir de enero una familia que pagaba ₡24.940 por el consumo de 280
kWh pasará a cancelar ₡20.552, lo que significa un ahorro de ₡4.388 colo-
nes por mes.
Esto significa que cada kWh, en el rango entre los 0-200 kWh, tendrá un
costo de ₡73,40 siendo el costo de la ESPH hasta un 6% más bajo que otras
empresas eléctricas.
En el rango de los 201 a los 300 kWh, la ESPH mantiene el costo de ₡73,40
por kWh, siendo hasta un 48% más económico que otros competidores.
Los kWh adicionales sobre los 300 tienen un costo en la ESPH de ₡94,91 lo
que representa una diferencia positiva para los usuarios de la ESPH de hasta
un 33% con respecto a las otras compañías.
Los ajustes en la tarifa eléctrica para los usuarios residenciales de la Empresa
de Servicios Públicos de Heredia comenzaron a regir a partir del 01 de ene-
ro del presente año.
Comunicado ESPH
ESPH baja tarifas eléctricas

7. 7
Con la Iglesia de Heredia como es-
cenario sublime y bajo la Dirección
del maestro Andres Porras, el 5 de
diciembre tuvo su tercera edición
anual el concierto “Mujeres en la
Música”.
Hace ya 3 años en el 2017 nació co-
mo una iniciativa de las mujeres
miembros de la banda junto a la Ma-
estra invitada Gabriela Mora Fallas,
en el 2018 se rescató repertorio de
compositoras costarricenses de ini-
cios del siglo pasado y se tuvo el
honor de tener en el concierto a una
de ellas: Doña Virginia Mata.
Para este año el concierto se centró
en la habilidad técnica y musicalidad
de las solistas, miembros de la Banda
de Conciertos de Heredia: Ana Ca-
talina Ramirez, Karla Chacón, Caro-
lina Rojas, Maureen Ramírez y Nata-
lia Shum, quienes nos recuerdan que
la capacidad y el talento son indistin-
tos del género y que las mujeres
deben tener los mismos espacios y
oportunidades que los hombres por-
que su aporte es indispensable para
el desarrollo social en todos los
campos.
Además se ejecutaron este año el
pasillo ¨Elenita¨ de la compositora
heredada María Luisa Morales, y de-
dicada a la Parroquia, una versión
para bronces de la obra ¨A María
Inmaculada¨ de Julio Fonseca.
Karla María Chacón estudió en la
Universidad de Costa Rica bajo la
tutela de la doctora Yamileth Pérez
Mora. Finalizó en 2007 el grado de
licenciatura en música con énfasis en
la interpretación del clarinete. Desde
2002 labora como música de las
Bandas de Conciertos, pertenecien-
do actualmente a la de Heredia.
Natalia Shum Chan inició sus estudios
en el Instituto Nacional de Música de
Costa Rica con el profesor Gerardo
Rojas y posteriormente con el maes-
tro Harold Guillén. Ha participado
en distintos festivales internacionales
en Grecia, México, Colombia y Cos-
ta Rica.
Carolina Rojas Vargas estudió en la
Escuela de Música de
Pérez Zeledón; pos-
teriormente, cursó
estudios de Bachille-
rato en Oboe en la
Universidad Estatal a
Distancia. Actual-
mente es estudiante
de licenciatura en el
Instituto Nacional de
Música, oboísta prin-
cipal de la Orquesta
Filarmónica y de la
Banda de Conciertos de Heredia
(BCH), además de profesora del Sis-
tema Nacional de Educación Musical
en su sede de León XIII.
Maureen Ramírez Arroyo es Bachiller
en Enseñanza de la Música y Licen-
ciada en Saxofón de la UCR y
Máster en Pedagogía de la UNA. Es
la primera mujer graduada en este
instrumento en Centroamérica. Ha
sido profesora de la Universidad de
Costa Rica desde 2005. Es miembro
de la Banda de Conciertos de Here-
dia desde 1998 y ha participado acti-
vamente en congresos internaciona-
les para saxofón, en Francia, México,
Estrasburgo, Andorra y Uruguay.
Ana Catalina Ramírez Castrillo es doc-
tora en clarinete de la Universidad
del Temple en Filadelfia, Estados
Unidos. Ha ejecutado en importan-
tes escenarios alrededor del mundo
como solista y música de orquesta.
Desde 2016 se desempeña como
clarinetista principal de la Banda de
Conciertos de Heredia y es profeso-
ra en la Universidad Nacional y el
Sistema Nacional de Educación Musi-
cal.
Andres Porras, Director de la Ban-
da de Conciertos de Heredia
Mujeres en la música
Bandera Heredia - Caracoltura
Revista Caracoltura
Luis Daniel Rojas es un extraordinario intérprete del acordeón. Durante los
días 20, 21 y 22 de diciembre nos deleitó con su repertorio especialmente navi-
deño con hermosas villancicos y piezas
musicales de Alemania, España y Costa
Rica.
Cada pieza musical fue acompañada de
breves historias de la música y de la épo-
ca, lo que convierte su presentación en
un viaje de los sentidos y la imaginación.
Luis tocar música en vivo como solista o
acompañado con guitarra o cantante,
también en eventos privados. Además
dar clases y repara acordeones a domici-
lio.
Contacto: 8529 6692 o por correo: mu-
sica@luisdanielrojas.com.
Viaje musical
Foto cortesía de Nancy Nelson.
Fotos Sergio Sanchez González

8. Caracoltura - Bandera Heredia8
El 27 de diciembre el Parque de Santo
Domingo se convirtió en un escenario
de anime, cultura japonesa Ongaku y
de las subculturas y Geek y Cosplay.
El festival de carácter familiar estaba
enfocado al anime clásico, con las ban-
das Natsu y Yokai que cantarán pre-
sentaron canciones de series clásicas y
contemporáneas de anime en japonés
y español.
Además había un concurso de Cos-
play, y la venta de productos de la
cultura anime y geek de parte de los
emprendedores de Santo Domingo de
Heredia.
Fue fascinante ver todos los persona-
jes disfrazados, actuando de forma
particular. Pero, honestamente, me
sentí un poco perdida, no entendiendo
realmente lo que estaba pasando. Un
caso claro de diferencias generaciona-
les, siendo yo la viejita!
Me puso a investigar para aclarecer mi
horizonte. Aquí las explicaciones de
que vivimos anoche en Santo Domin-
go:
Ongaku es japonés y significa básica-
mente música 音.
¿Que es el Geek?
El auge tecnológico del último tiempo
ha permitido la aparición de un nuevo
personaje social conocido como
“geek”.
En palabras simples, un geek es aquella
persona que se deslumbra con la tec-
nología, la informática y todo lo rela-
cionado con dichos elementos. Aun-
que su enorme expansión y evolución
han provocado que el término se vuel-
va complejo, al punto de transformar-
se en una verdadera cultura.
Hoy no sólo existen artefactos
(gadgets) o vestimenta diseñada para
este tipo de personas, sino también un
lenguaje particular -utilizado sobre
todo en foros y redes sociales- una
forma de ser determinada e incluso
algunos afirman que, por su adoración
al conocimiento de ciertos temas, ge-
neralmente superan la inteligencia
promedio.”
¿Y que es el Cosplay?
“Cosplay es la práctica de disfrazarse
de un personaje ficticio. La palabra,
como tal, proviene del inglés y se for-
ma con la contracción de costume,
que significa ‘disfraz’, y play, que tradu-
ce ‘juego’; es el juego del disfraz.
La finalidad del cosplay, como tal, es
representar de la manera más realista
posible a un personaje de ficción, que
puede haber sido extraído de cómics,
películas, libros, anime, manga o video-
juegos, así como artistas o músicos.
En el cosplay, los participantes, tam-
bién llamados cosplayers, usan disfra-
ces, accesorios y trajes para hacer una
representación fiel del personaje. Pe-
ro, además, profundizan en aspectos
como la interpretación de roles, dise-
ño de vestuario y maquillaje.
Asimismo, el cosplayer puede puede
interpretar un personaje antropomor-
fo o un personaje zoomorfo adaptado
a la figura humana, también existe
el cross-dressing o representación de
roles del sexo opuesto, entre otras
cosas.
En los últimos años, el cosplay se ha
convertido en una subcultura. Su ori-
gen, sin embargo, se remonta a la
década de 1970, en los comics mar-
ket de Tokio, Japón. Allí, los jóvenes
iban vestidos de sus personajes favori-
tos de mangas, animes, comics y vi-
deojuegos, compartían y compraban
revistas.
Fuentes: https://www.significados.com y https://
www.altonivel.com.mx
La Iglesia de la Castilla en el Carmen de San
Miguel de Santo Domingo, fue el escenario que
abrigó la tercera Feria Cultural Domingueña, y
contó con excelente y variado programa.
Desde muy temprano la marimba y los bailes
folclóricos animaron el ambiente. Luego los
asistentes disfrutaron de un «Taller de Guita-
rras», presentación de la Escuela de Música de
Santo Domingo.
La feria continuó con la presencia de cantauto-
res, una posada y la Santa Misa, para finalizar
con el baile con el grupo Década. Como parte
de la feria, se contó con exposiciones de arte-
sanías, libros, proyectos culturales y ambienta-
les y de oficios y comidas tradicionales.
Feria cultural en el Carmen
Ongaku, Geek y Cosplay
Cosplayers en el parque en Mingo.

9. 9
En el rescate de la cultura y el folclore
del boyeo costarricense, deseo compar-
tir y analizar un tema apasionante,
autóctono y revelador, casi olvidado en
la memoria histórica de los ticos, me
refiero al uso del caracol, del molusco
denominado Cambute (Lobatus galea-
tus), muy valorado por su exquisita
carne, especialmente en el litoral, y aún
más apreciado en tiempos pasados, por
su concha en el interior del país.
Fueron los valientes y aguerridos boye-
ros, que en sus giras al puerto del Pacífi-
co, cuando transportaban el grano de
oro y traían de regreso, las mercancías
hacia el Valle Central, conocieron la
concha de este molusco gigante. Proba-
blemente fueron los costeños quienes
enseñaron como preparar la concha y
como sacarle un sonido potente y úni-
co, capaz de escucharse a largas distan-
cias.
Por la sagacidad e ingenio del campesino
nuestro, de inmediato analizaron la utili-
dad para comunicarse en las largas cara-
vanas de caretas, que transitaban desde
el Valle Central hasta Puntarenas , por la
llamada Carretera Nacional, (vía para
carretas) que atravesaba los resbaldizos
y peligrosos Montes del Aguacate. El
jefe de la caravana indicaba por medio
de caracolazos, el momento de partir, o
donde esperar el paso de otro grupo de
boyeros, que venían en sentido contra-
rio, luchando en una ladera empinada.
Comunicaba también a su grupo que era
hora de sestear, invitando a: despegar
la carreta, desenyugar, alimentarse am-
bos, yuntas y boyeros.
Fue así como inventaron su propio códi-
go sonoro, semejante a la clave Morse
de los telégrafos antiguos, combinando
sonidos cortos y largos, según el mensa-
je que necesitaba trasmitir el jefe de la
caravana. Un ejemplo hipotético podría
ser que dijera “compañeros: cuando
oigan traquetear el caracol con dos lar-
gos y dos cortos es hora de sestear y
tres largos momento de partir”.
Fue tan eficiente este medio de comuni-
cación, que pronto en las fincas cafetale-
ras y ganaderas se escuchaba el caracol,
bien fuera indicando que: era la hora de
“medir el café” que recolectó la peona-
da o llamando el ganado al saladero. Por
lo general las familias meseteñas encar-
gaban traer un caracol con los boyeros,
este era un obsequio muy apreciado
para un amigo o familiar, de tal forma
que todos en la familia, aprendían a so-
narlo, en especial la señora de la casa
(nuestras abuelas bisabuelas). Indicaban
que había terminado la jornada (usaban
el vocablo “espachar los peones”) o
avisar al señor de la casa, que había lle-
gado una visita, entre muchos mensajes
más. Escuchar un caracol repetidamente
era sinónimo de emergencia o peligro,
había que atender solidariamente y sin
demora el llamado del vecino apurado.
En las noches o madrugadas, era posible
escucharlo hasta dos kilómetros de dis-
tancia y dada esa característica, en las
bajuras Sancarleñas así rescataban un
campesino perdido en la montaña, tra-
queteando el caracol por largo tiempo,
hasta que se orientaba el montañez y así
salía a la picada o al abra más cercana.
Hoy se usa muy poco, lo encontramos
olvidado en un rincón o colgado en la
solera de la galera de un boyero o sim-
plemente, sosteniendo una puerta en
una casa campestre, para que esta no se
cierre.
Como parte de nuestra tarea de resca-
tar la cultura del boyeo, se ha motivado
a muchas personas, sobre todo jóvenes
y niños, para que aprendan a sonarlo y
formen parte del rito tan sui generis que
realizamos en los diversos desfiles de
boyeros del país.
En memoria de nuestros antepasados y
donde estemos describiendo un desfile,
damos la orden de enyugar, la indicación
de salir del sesteo, la inauguración del
evento en el centro de la población y el
cierre, con el paso de la última yunta.
Esperamos que el sonido del caracol
haga vibrar el alma de los mayores y
despierte la curiosidad de los jóvenes
que no tuvieron la oportunidad de vivir
esos tiempos gloriosos de nuestra histo-
ria nacional.
Estimado lector, cuando escuche un
caracol, está oyendo el celular de los
boyeros, una bella parte de la herencia
de nuestro patrimonio inmaterial: El
Boyeo Tico.
El celular de los boyeros
Bandera Heredia - Caracoltura
En Concepción de San Isidro, la celebración de los festejos patronales es en
grande.
Durante dos semanas se desarrollan actividades religiosas, culturales y de
rescate de las tradiciones y costumbres populares, como una autentica coci-
na de pueblo, con su estofado, gallos de arracache y unas deliciosas sopas,
también juegos y el tradicional desfile de bueyes, boyeros y carretas típicas.
Felicitamos a los organizadores y nos permitimos recomendarles buscar
opciones de juegos artificiales sin pólvora, por respeto a las personas sensi-
bles y a las mascotas y animales en general, que se ven muy afectados con
esta práctica.
Festejos patronales
El caracol del campesino tico

10. Bandera Heredia10
Caminantes y via-
jeros somos...
Sujeto mi violín,
percibo el delicio-
so aroma de su
madera y pienso...
cuántas genera-
ciones de antaño,
cuantos viajeros
habrán hecho y
pensado lo mis-
mo cuando lo
acariciaban?
Será mi compañe-
ro inseparable
solo por un tiem-
po limitado y lue-
go el de futuras
generaciones.
Guardará en su
alma las vivencias
y complicidades
de muchas vidas
que lo amaron y lo hicieron vibrar con el corazón, será testigo del
sentimiento humano y de todo lo que conlleva el ser intérprete.
Vivimos la ilusión de la permanencia, de lo eterno de lo invencible. Es
solo una ilusión...
Somos luciérnagas que se encienden y se apagan. Y mientras tengamos
luz, pienso que deberíamos quizás vivir con mucha intensidad porque
la vida es un soplo.
ADEPA, la Asociación Específica para el Patrimonio Cultural y las Ar-
tes, Santo Domingo Cultural (Santo Domingo Cultural), ofrece unas
valiosas publicaciones: un nuevo Almanaque 2020 en 3.500 colones,
un catálogo patrimonial en 6.500 col., el disco Melodías en 6.5000 col.,
y los Almanaque 2019 y 2020 juntos en 4.5000 col.
Los artículos se pueden conseguir en los siguientes lugares: Santo Do-
mingo: Bazar San Miguel, costado sur de la plaza de deportes, en el
Comité El Carmen, tel. 8923-0480, en Tures en la Estancia El Álamo,
La vida es como un soplo
Maria Lourdes Lobo
Almanaque 2020

11. 11
En la historia de la humanidad, siglo tras siglo, en
cualquier lugar donde hurgemos en el pasado;
vamos a hallar personajes mágicos.
Personajes que, de alguna forma, retaron al tiem-
po, sobrepasaron los prejuicios y hallaron solu-
ciones a las necesidades, que su grupo social les
demandaba. Las parteras, fueron sin duda, perso-
najes especiales. Parte de todas las culturas, en
todos los tiempos. Con características particula-
res, respondieron a las necesidades de procrea-
ción, a la necesidad específica de ayudar a otras a
traer sus hijos al mundo. En este contexto, se
convierten, inevitablemente en un tema de géne-
ro. Mujeres, ayudando a mujeres.
Vinculadas profundamente con la salud en gene-
ral, con el mágico momento en que un nuevo ser
llega al mundo, con ese instante en que el univer-
so nos recibe; con la vida y con la muerte.
Cada pueblo tuvo las suyas: Marías, Josefas, Anas,
Carmelas, Amelias. Cientos de nombres, cientos
de ellas.
Muchas, en realidad la mayoría, ya no existen ni
siquiera en la memoria de esos pueblos; se fueron
con el silencio y la indiferencia. Nadie rescató sus
historias o sus vidas. Nadie se sentó con ellas, en
la mesa de la cocina a oír sus anécdotas, los rela-
tos de aquellos días en que sus manos fueron la
primera cuna de tantos hijos.
Sin embargo, Santo Domingo de Heredia, logró
sacar del olvido a algunas de ellas y traer sus his-
torias al presente.
Generalmente fueron mujeres humildes, sin estu-
dios ni preparación alguna relacionada con la sa-
lud.
Aprendieron de otras, anteriores a ellas. Apren-
dieron también de los errores; en algunos casos
con tristes consecuencias.
Es imposible desvincular la partería de la curan-
dería. Fueron dos oficios, que generalmente iban
de la mano. Había mucho y muchos a quienes
curar y muy pocos o ningún médico a mano. Los
partos, también requerían de otras atenciones y
ellas las suplieron.
Las parteras y curanderos (en algunos casos eran
la misma persona), fueron los primeros equipos
de salud de la humanidad. La partera, era de algu-
na manera, una curandera especializada.
Sus servicios eran muy importantes en zonas ru-
rales y distantes, casi imprescindibles. Lugares en
donde nunca un médico, puso un pie.
Sin embargo, ya desde finales el siglo XIX, se veía
la necesidad de que los partos fueran atendidos
por personas con algún tipo de formación y el
tema de la partería empezó a cuestionarse y re-
glamentarse en nuestro país.
Aún así, ellas sobrevivieron por muchos años
más.
Santo Domingo de Heredia recuerda a varias de
ellas:
 Ramona González: conocida como la India
González. Nació aprox. en 1845-50.
 María Elizondo Azofeifa: Nació en 1862. Era
conocida como María Papa.
 María de las Piedades Ydalgo: conocida como
María Piedades. Nació aprox. en 1866.
 María Josefa de Jesús Ramírez Vargas: nació en
1891. Ella estudió y se graduó de Obstetra.
 Rafaela Contreras Marín: nació en 1882.
 Amelia Montero Esquivel: nació en 1887.
 Rafaela Arroyo Arce: nació en 1890.
 Dominga Ramírez Lobo: nació en 1908.
 Erlinda Salas Montero: hija de doña Amelia. Na-
ció en 1910.
 Mirta Rodríguez Villalobos: nació en 1922. Mirta
era recolectora de hierbas y curandera.
Cada una, con su propia historia de vida y con sus
propias historias ajenas.
Recorrieron calles, de día y de noche, visitando
enfermos y recibiendo niños. La mayoría de las
veces, únicamente con lo esencial, algunas ni con
eso.
Hirviendo agua en un tarro vacío, en el fogón que
había en medio del aposento, donde vivía pobre-
mente alguna familia. Sin absolutamente nada de
ropita para ponerle al niño o niña que nacía.
Caminaron de noche, por kilómetros, en medio
de la oscuridad, pasando ríos, bajo la lluvia y en
completa oscuridad, porque era imposible mante-
ner la luz de la candela encendida. Muchas veces
volvieron con el peso de la muerte a sus espaldas
y los ojos empapados de tristeza.
Eran pobres, pero aún así, muchas veces le lleva-
ban de su comida a los que tenían menos. No
cobraban, a menudo, un par de huevos frescos,
era lo único que la familia les podía dar.
Fueron mujeres valientas.
A ellas el Fondo de Población de las Naciones
Unidas les dedicó un día al año: el 5 de mayo, es
el Día internacional de las parteras en el mundo.
Hoy la partería ha tomado un nuevo auge, reves-
tido de calor humano, empatía y con mayor pre-
paración. El traer los hijos al mundo en un entor-
no más amigable que un hospital, se ha converti-
do en una tendencia que suma muchos seguido-
res.
Años atrás, era un oficio sólo de mujeres, hoy
también lo ejercen hombres.
Marta Zamora
Todas estas historias son parte de dos documen-
tos que recogen anécdotas domingueñas de las
parteras que trajeron a los hijos de este pueblo
desde mucho tiempo atrás:
1.María José, una historia de Santo Domingo
(2012) y
2.Parteras del Pueblo, Santo Domingo de Heredia
(2013).
Parteras domingueñas Mujeres mágicas
Bandera Heredia

12. Bandera Heredia12
¿Te preguntaste alguna vez
qué recursos naturales se utili-
zan para la fabricación de los
productos desechables de
higiene sanitaria?
La respuesta es petróleo, gas natu-
ral y agua por los componentes de
plástico, el polietileno de baja den-
sidad y el polipropileno. Se usan
cerca de 30 litros de agua para pro-
ducir un paquete de toallitas o tam-
pones. Además se emplean quími-
cos altamente tóxicos para la salud
como polímeros súper absorben-
tes, el rayón que se utiliza para
blanquear, y la dioxina.
Una mujer ocupa alrededor de 25
productos sanitarios por mes, 300
al año y 12.000 en sus cuarenta
años fértiles. Estos se convierten en
65 kg de basura al año por mujer.
La situación empeora aun, sabiendo
que una toalla dura 500 años en
degradarse. Cálculos parecidos po-
demos hacer para panales de bebes
y para la incontinencia.
¿Existen alternativas?
Si. La familia Isidreña, Otto Pérez,
Hazel Chaves y su hija Amanda em-
pezaron en el 2019 importar pro-
ductos reutilizables, más amigables
con el ambiente y mejor para la
salud femenina.
Sus toallas femeninas previenen la
irritación, malos olores, alergias,
sensación de calor, o infecciones, y
tienen una vida útil de más de 7
años. El agua que se utiliza para la-
varlos es mucho menor comparado
a los 30 litros que se requiere para
la fabricación de las desechables.
El 95% de los componentes se de-
graden fácilmente. Otros materiales
son el carbón de bambú, microfi-
bras y el Poliuretano Laminado
(PUL), permitiendo que las toallas
sean impermeables y absorbentes.
Si, los últimos dos son un tipo de
plástico, pero considerando que
una toalla reutilizable remplace cer-
c a d e 4 0 0
desechables,
no cabe duda
que son real-
mente más
A m i g a B l e s
con nuestro medioambiente.
¿Donde conseguirlas?
Por medio de la tienda virtual Com-
pra Ya, o por pedidos al 8973 4100.
Se hacen entregas personalizadas y
envíos por Correos de Costa Rica.
El pago puede hacerse en efectivo,
Sinpe Móvil y transferencia.
La energía marina o energía de los mares se
refiere a la energía renovable transportada
por las olas del mar, las mareas, la salinidad
y las diferencias de temperatura del océano.
El movimiento del agua en los océanos crea
un vasto almacén de energía en movimiento.
Esta energía se puede aprovechar para ge-
nerar electricidad que alimente las casas, el
transporte y la industria.
Costa Rica, una nación pequeña en exten-
sión, pero grande en liderazgo ambiental,
será el anfitrión de investigadores, empresa-
rios consultores, miembros de agencias gu-
bernamentales, organizaciones privadas y
estudiantes Rica para conocer, analizar y
discutir sobre las principales iniciativas y
tendencias mundiales que se están desarrol-
lando en el campo de la energía marina.
La primera Conferencia Panamericana de
Energía Marina (Pan American Marine Ener-
gy Conference), PAMEC 2020, tendrá lugar
del 27 al 29 de enero de 2020, en San José.
Con la participación de connotados exper-
tos vinculados con los principales laborato-
rios y sitios de pruebas en el mundo, habrá
grandes oportunidades para establecer rela-
ciones académicas, científicas o de negocios.
Dr. José Rodrigo Rojas
Teléfono: 2000 5201
Correo: rrojasm@ice.co.cr
Energías marinas
AmigaBles con el ambiente y la salud
Emprendedores del mes

13. 13
El Instituto Nacional de Aprendizaje
(INA) avanza con paso firme hacia la
Revolución Industrial 4.0. por medio
de fuertes inversiones en su capaci-
dad de formar técnicos.
En diciembre 2019 se inauguró un
nuevo centro especializado en alta
tecnología y a su vez Unidad Regio-
nal en San Francisco de Heredia.
En 20 aulas y 18 laboratorios y un
programa diurno, mixto y nocturno,
de lunes a sábado interesados pue-
den capacitarse como eléctrico, tu-
rismo, comercio y servicios, tecno-
logía de materiales, industria gráfica
y metalmecánica.
Dos semanas después se estrenó la
moderna unidad móvil de capacita-
ción, un laboratorio didáctico de
automatización con capacidad para
16 personas más el docente, que se
trasladará por toda Costa Rica.
Esta unidad móvil posee el equipo
necesario de acuerdo a la especiali-
dad con la capacitación teórica y
práctica en regiones, en donde, por
sus características geográficas o de
desarrollo, no existen facilidades
para que el INA brinde cursos a de
formación profesional.
Es la segunda unidad del INA, desarro- llado por ICE Electronics International.
Nuevo INA moderno
Bandera Heredia
Una educación saludable
La pedagogía Waldorf trata de facili-
tarle al niño la facultad de enfrentar-
se a los desafíos y las resistencias
que se presentan diariamente en su
proceso de desarrollo, mediante un
curriculum que comprende las nece-
sidades en cada etapa evolutiva con
actividades que despliegan sus facul-
tades físicas, emocionales y cogniti-
vas para una vida balanceada y salu-
dable.
Esta fue la aspiración de Rudolf Stei-
ner fundador de la pedagogía Wal-
dorf en 1919, el desarrollo de una
educación para la libertad, donde
cada niño pudiera desenvolverse
plenamente para entra en sintonía
desde su melodía a la sinfonía del
universo.
Las actividades desde la pedagogía
Waldorf son diseñadas para regalar-
le a sus estudiantes un contenido
que le permita experimentar me-
diante el despertar de sus sentidos
el mundo exterior y las relaciones
con los seres humanos y la naturale-
za, de manera tal que busca educar
equilibrando por medio del movi-
miento físico, con el progresivo de-
sarrollo de la voluntad individual, la
imaginación y las capacidades inte-
lectuales.
Las maestras son conscientes de que
el niño en crecimiento depende de
la humanidad que le demuestran las
personas el adultas, de manera que
la construcción de buenas imágenes
como una alimentación sana y balan-
ceada, tener modales en la mesa,
gratitud por los alimentos así como
por quienes lo producen y los pre-
paran sumado a una alimentación sin
agroquímicos, mientras se desarrolla
la voluntad de poner la mesa, reco-
ger los platos lavarlos y secarlos en
un ambiente amoroso y amable son
parte del día a día en el Jardín de
infancia.
Esta es una muestra de cómo la edu-
cación Waldorf quiere participar en
el desarrollo de seres humanos para
que puedan convertirse en iniciado-
res de un cambio cultural.
Katù Jardín de Infancia y Primaria
Waldorf está ubicada en Bello Hori-
zonte de Escazú y abrió sus puertas
en enero del 2018, actualmente
cuenta con preescolar, primero y
segundo grado gracias al es-
fuerzo y trabajo conjunto de
maestras, familias niños y niñas
para crear, sostener y compar-
tir este sueño de una educa-
ción consciente y comprometi-
da.
Rebeca Lazo
Tels.: 4082-9131/8491-0406
waldorfcr@gmail.com
Facebook: Katu Jardín de
Infancia Waldorf
http://katuwaldorf.comFotos: Escenas de la vida cotidiana en el Katù Jardín de Infancia Waldorf.
La nueva unidad móvil del INA. Foto ICE Electronics International
La nueva sede del INA en Heredia

14. 14
Este es un vegetal que antiguamente
se usaba mucho en a cocina de
América Latina, aunque en Costa
Rica tal vez no era común en las ciu-
dades, la gente que vivía en el campo
si lo consumía. El nombre científico
de la verdolaga es "Portulaca olera-
cea". Es una planta suculenta y es
rica en potasio, omega-3, vitaminas
y minerales. Posee cualidades anti-
oxidantes, y además se usa para con-
trarrestar el asma, diabetes tipo 2, y
sangrado uterino anormal.
INIGREDIENTES:
300 gramos de hojas de verdolaga
6 huevos
1 chile dulce rojo
1 cebolla mediana
1 rama de apio
3 onzas de aceite vegetal
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Lavar bien las hojas; ponerlas en
agua con bicarbonato o sal de Ingla-
terra por 30 minutos, para evitar
contaminación de huevos de caracos
o babosas; picarlas finamente. En una
sartén profunda poner el aceite a
fuego medio, sofreír la cebolla, el
chile dulce y apio finamente picados.
Cuando la cebolla esta cristalizada,
agregue las hojas picadas de verdola-
ga, mezcle y deje que se cocinen en
la sartén destapada, para que el líqui-
do que sueltan las hojas se evapore
un poco.
Cuando este a medio cocinar, agre-
gue los 6 huevos ligeramente bati-
dos; use un tenedor para revolver
los huevos con las hojas; agregue sal
y pimienta al gusto y deje que se
cocine bien la mezcla del huevo y las
hojas.
Sirva en gallitos con tortilla o como
guarnición en un "casado".
Maria Elena Amador
¿Sabes dónde se celebran
los Reyes Magos?
No es una celebración que se da
únicamente en España, sino que
está extendida por muchos otros
países del mundo.
Desde el siglo IV, las iglesias orien-
tales comenzaron a celebra la Epi-
fanía de los Reyes Magos con una
tradición pastelera, la llamada
“galette des rois” (pastel de reyes).
En Francia y Bélgica por ejemplo se
celebran los reyes durante todo el
mes de enero. En vez de hacer re-
galos se juntan amigos y familias
para compartir una gran noche de
Melchor, Gaspar y Baltasar.
La “galette des rois” es un delicioso
pastel relleno con pasta de almen-
dra y figuritas en su interior que
representan los reyes magos y lo
rodea una corona de papel.
La costumbre dicta que el más jo-
ven del grupo debe situarse debajo
de la mesa mientras el mayor corta
el pastel. A ciegas el joven designará
quién recibe cada porción del pas-
tel. Quien reciba el pedazo con la
figurita será el rey o reina por un
día, y deberá invitar al próximo pas-
tel.
En Costa Rica, amantes y practican-
tes del idioma francés disfrutan cada
enero este pastelito tradicional.
Cuando se encuentre la próxima
vez con un canadiense, belga,
francés, o alguien que hable francés,
pregúntale si ya ha tenido su
“galette des rois”.
¿Y usted, ya lo probó?
Las mejores recetas de mi tía
Verdolaga con huevo
Bandera Heredia
¡Qué regalo! No importa si hace frió, sol, viento, o lluvia, es
mi tiempo! Son las seis de la mañana. Rápidamente se llena el pe-
queño vestuario de la piscina de San Isidro de bullicio y charlas ale-
gres, silbato, y a veces hasta cantos. Un feliz “Buenos días” y “Cómo
está?” acompaña el cambio rápido y determinado de las mujeres,
unidos por un objetivo común. Tirarse al agua!
Por diferentes motivos estamos allí, hombres, y sobre todo mujeres
de todas las edades y orígenes. Estamos allí para recuperar nuestra
salud, para mantener nuestra salud o ponernos en mejor forma. Pe-
ro adicionalmente es por regalarnos una hora de pausa, de descan-
so, de olvido, de alegría, de tiempo para nosotras.
Es tan rico comenzar el día en un ambiente alegre, estar acompaña-
do y a la vez a solas, un ratito con tiempo suspendido. No existen
problemas, tareas, responsabilidades. Existe solamente el agua y
uno, concentrado en dividir las olitas y masas del agua a su manera,
su ritmo, su estilo.
A la hora de salir el mismo ritual. Cuerpecitos, corazones y almas
satisfechos con lo cumplido y vivido, nos cambiamos rápidamente y
seguimos nuestros caminos, cada uno por lo suyo.
Pero eso si, de vez en cuando compartimos un ratito más para cele-
brar un evento personal, como se ve en la foto el cumpleaños de
nuestra compañera Georgia.
¡Qué regalo!
Tiradas al agua
“Galette des rois”

15. Bandera Heredia15
El Club Sport Herediano busca nuevos talentos que quieren formar-
se como futuros campeones de fútbol.
Niños y niñas de 5-14 años acompañados de un adulto pueden ins-
cribir en la escuela de fútbol en el Estadio Eladio Rosabal Corde-
ro en Heredia. El entrenamiento será todos los sábados de 9:00am-
12:00pm.
La matricula es gratis, la mensualidad es de 14.000 colones. Para
mayor información, por favor llamar al 2260-3322 (Ext.1).
Desde tiempos antiguos los chinos
consideraban que la verdadera salud
se obtiene cuando el cuerpo, la men-
te y el espíritu trabajan armoniosa-
mente. Las artes de Tai Chi Taoís-
ta® surgieron de esa tradición y per-
miten desarrollar un cuerpo fuerte,
pero flexible, balanceado y energéti-
co; una mente calmada y clara, pero
también creativa y dinámica y un
espíritu liviano y pacífico, pero resi-
liente, capaz de superar las circuns-
tancias adversas de la vida.
Si bien existen muchos estilos de tai
chi, nosotros en la Asociación Fung
Loy Kok Taoist Tai Chi® practica-
mos las artes de Tai Chi Taoísta®
desarrolladas y enseñadas por el Ma-
estro Moy Lin-Shin, monje taoísta,
quien sintetizó un sistema profundo
para cultivar cuerpo, mente y espíri-
tu, basado en el entrenamiento reci-
bido de respetados maestros en Chi-
na y Hong Kong.
Las artes de Tai Chi Taoísta® involu-
cran un estiramiento profundo con
un rango completo de movimiento y
un giro continuo de la columna. A
nivel físico, estas artes ejercitan la
fisiología entera, incluyendo los siste-
mas muscular, esquelético y circula-
torio, así como tendones, articulacio-
nes, tejido conectivo y órganos. Asi-
mismo, durante la práctica se hace
énfasis en la concentración para ayu-
dar a la mente a recuperar la quietud,
claridad y sabiduría.
Resultados de investigaciones realiza-
das en años recientes indican que
estas artes milenarias ayudan a mejo-
rar retos de salud muy diversos, tales
como: calidad del sueño, circulación,
problemas musculares, coordinación,
presión arterial, problemas digesti-
vos, depresión y ansiedad, función
cognitiva, dolores de cabeza, sistema
inmunológico, lesiones por acciden-
tes, alergias, entre otros.
La Asociación Fung Loy Kok Taoist
Tai Chi® es una organización sin fi-
nes de lucro con presencia en 27
países y con cientos de voluntarios
que por casi 50 años se han dedicado
a ayudar a las personas a mejorar su
salud y calidad de vida a través de la
práctica de las artes internas para la
salud del Tai Chi Taoísta®.
En Costa Rica durante 23 años
hemos estado en capacidad de brin-
dar a las personas la oportunidad de
aprender estas artes, de manera tal
que sus múltiples beneficios para la
salud física, mental y espiritual estén
disponibles en la comunidad.
Nuestro Club Central está ubicado
en la Ciudad de Heredia y también se
dan clases en Tibás y San Isidro de
Heredia.
Para mayor información puede co-
municarse a los teléfonos: 2263-
5075 / 8686-3898/8621-3585.
También a través de nuestros medios
electrónicos:
www.taoisttaichi.org/es/
blog.taoisttaichi.org
www.youtube.com (cultivar el
cuerpo y la mente con tai chi)
Beneficios en la salud delTai ChiTaoísta®
Martina Harteveld y Alejandra Cognuck cultivando cuerpo y mente.
Futuros campeones
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16. Lotes Camposanto
Valle de Paz
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