Este documento apresenta detalhes sobre um curso de Processos de Armazenagem ministrado para alunos do Senac Itapira, incluindo informações sobre o conteúdo programático com 14 aulas sobre diversos tópicos relacionados a armazenagem como sistemas de identificação, estruturas físicas e técnicas como cross docking.
Sistemas de armazenagem, rotinas e tipos de armazéns
1. 24/03/2014 Prof. Adm. Luciano Nicoletti Jr
CRA SP 123340
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Módulo III
Processos de Armazenagem
56 horas
14 aulas
Alunos do Senac Itapira
Protótipo de Processos de Armazenagem
Visto em :
http://www.portalmegaphone.com.br/press/wp-
content/uploads/2013/05/Prot%C3%B3tipo-mostra-os-
tipos-de-armazenagem-de-produtos-usando-apenas-
materiais-recicl%C3%A1veis-
Divulga%C3%A7%C3%A3o.jpg
Prof. Adm. Luciano Nicoletti Junior
Registro no CRA SP 123.340
Especialista em Gestão Administrativa e
Marketing
Pós Graduado em Logística Empresarial
Pós Graduando em Controladoria e Finanças
2. Sistemas de armazenagem
LIFO e FIFOSistemas de identificação de
produtos no armazém e
etiquetagem
24/03/2014
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Estrutura organizacional de
um armazém e
responsabilidades
envolvidas
Estruturas físicas:
tipos aplicações,
seleção
estruturas,
equipamentos de
movimentação
Técnicas de
cross docking
INBOUND E
OUTBOUND
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Conceito de
armazenagem
Estrutura
organizacional de um
armazém
E responsabilidades
envolvidas
Rotinas do
armazém
4. 1950
Início da logística como
ciência administrativa
24/03/2014
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1939 -> 1950
Apoio às atividades
militares
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Armazenagem industrial X Armazenagem
Engenharia de produção Prestação de serviços logísticos
Escopo: atender a clientes internos,
mantendo estoques de insumos e
componentes para alimentar uma linha
de produção própria.
Insumos: bens ou serviços utilizados na
produção de outros bens ou serviços:
- matérias primas, bens intermediários,
uso de equipamentos, capital, horas de
trabalho, etc.
Armazenagem como negócio:
matérias primas, insumos,
produtos acabados de terceiros
6. 24/03/2014
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Armazenagem
Escopo: atender a clientes
externos/internos, mantendo
estoques para atender a demanda
de consumo
Distribuição
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Um armazém (do original em árabe: al-mahazán, «sótão, entreposto») é
um espaço físico em que se depositam matérias-primas, produtos
semiacabados ou acabados à espera de ser transferidos ao seguinte ciclo
da cadeia de distribuição. Age também como regulador do fluxo de
mercadorias entre a disponibilidade (oferta) e a necessidade (procura) de
fabricantes, comerciantes e consumidores.
http://pt.wikipedia.org/wiki/Armaz%C3%A9m
8. 24/03/2014
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Importância da armazenagem
Manter equilibrada a produção
com demanda
Garantir continuidade à cadeia
de suprimentos (agregando valor
na oferta de serviços
diferenciados aos clientes)
Redução dos níveis de avaria de
mercadorias/produtos
OUTROS?????????
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Ações da armazenagem:
• operacional (visão interna): conjunto de processos voltados para
estocagem, movimentação e processamento de produtos e
informações.
• estratégico (visão externa): Elo e coordenação no canal de
distribuição: atender de forma eficaz mercados geograficamente
distantes, procurando criar valor para os clientes.
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Ballou (1993) considera que a empresa tem quatro razões
básicas para destinar parte de seu espaço físico à
armazenagem:
reduzir custos de transporte e produção;
coordenar suprimento e demanda;
auxiliar o processo de produção;
auxiliar o processo de marketing.
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Necessidade da armazenagem
As organizações não podem prever a demanda
precisamente -> 100%
Produção não tem um tempo de resposta
instantâneo
Transporte não é totalmente confiável
Tempo de entrega não é nulo
Os estoques servem para melhorar a coordenação
entre oferta e demanda e diminuir os custos totais.
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Necessidade da armazenagem
Equilíbrio sazonal.
Garantia da continuidade da produção.
Custos e especulação.
Redução dos custos de mão-de-obra.
Redução das perdas de materiais por avarias.
Descongestionamento das movimentações de
carga.
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Gerenciar eficientemente o espaço tridimensional de um local
adequado e seguro colocado à disposição para a guarda de
mercadorias que serão movimentadas rápida e facilmente, com
técnicas compatíveis às respectivas características, preservando a
sua integridade física e entregando-a a quem de direito no momento
aprazado.
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Segundo Ronald Ballou (1993),
“refere-se à administração do
espaço necessário para manter
estoques.”
“é a guarda
temporária de
produtos
estocados para
posterior
distribuição.”
(Franklin, 2003)
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GERÊNCIA
RELACIONAMENTO
COMERCIAL
PEDIDOS
ADMINISTRAÇÃO
FINANCEIRO
CONTAS A PAGAR CONTAS A RECEBER
TESOURARIA
CONTROLES
CONTÁBEIS/
FISCAIS
INVENTÁRIO RH
OPERAÇÃO E
CONTROLE
RECEBIMENTO/
CONFERÊNCIA
CARREGAMENTO/
CONFERÊNCIA
MOVIMENTAÇÃO/
ESTOCAGEM
PICKING
EMALAGENS/
UNITIZAÇÕES
CONTROLE DE
FROTA
SEGURANÇA DO
TRABALHO
MODELO DE ESTRUTURA
ORGANIZACIONAL FUNCIONAL
DE UM ARMAZÉM
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Cross Docking
Sistema de distribuição no qual a mercadoria recebida é imediatamente
preparada para o carregamento da entrega (sem estocagem).
Transferência das mercadorias entregues, do ponto de recebimento,
diretamente para o ponto de entrega, com tempo de estocagem limitado
ou, se possível, nulo.
Carretas completas (FTL – Full Truck Load) de diversos fornecedores e
realizam o processo de separação dos pedidos através da movimentação
e combinação das cargas, da área de recebimento para a área de
expedição.
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Vantagem do Cross Docking:
Centros de Distribuição concentra-se no fluxo de mercadorias, e não na
armazenagem das mesmas.
Redução ou eliminação das atividades mais caras realizadas em um
armazém: a estocagem e o picking.
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Picking (order picking)
separação e preparação de pedidos
atividade, na qual um pequeno
número de produtos, é extraído de
um sistema de armazenagem, para
satisfazer um certo número de
pedidos de clientes independentes.
Intensa e dispendiosa -> até 55% da
despesa total de funcionamento do
armazém.
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Funções da Armazenagem
Abrigo de produtos: guarda de estoques gerados pelo entre oferta e
demanda.
Garantir proteção
Manutenção de registros
Rotação de estoques
Reparos
Consolidar: mercadorias originárias de muitas fontes diferentes ->
entregas feitas em um armazém -> cargas são agregadas e
transportadas em um único carregamento até seu destino final
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Tipos de armazéns:
Armazéns de produção:
Matérias-primas;
Recepção (peças
compradas no
exterior);
Peças semi-acabadas;
Intermédio;
Abastecimento;
Produtos acabados;
Sobresselentes,
reservas e
abastecimento diário.
25. 24/03/2014
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Tipos de armazéns:
Armazém de material
auxiliar (acessórios):
Matérias subsidiárias,
como por exemplo,
óleos, detergentes,
tintas, entre outros;
Ferramentas,
instrumentos e
dispositivos;
Madeiras.
26. 24/03/2014
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Tipos de armazéns:
Armazém de
mercadorias:
Bens sem
investimento
próprio;
Expedição e de
material antigo.
27. 24/03/2014
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Tipos de armazéns:
Armazém de líquidos (receptáculos, bidões, entre outros):
Armazenagem livre de líquidos;
Armazenagem em silos e abrigos;
28. 24/03/2014
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Tipos de armazéns:
Armazém de distribuição:
Armazém de produtos de grande
volume e em grandes quantidades;
Armazém de retalhos, aqui é feita uma
divisão consoante o artigo e uma
numeração rigorosa dos produtos;
Armazém de sobresselente para
reparações.
*A evolução dos armazéns de distribuição
é o Centro de distribuição.
29. 24/03/2014
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Rotinas de armazenagem
Controlar, planejar, implantar e acompanhar os registros:
• De recebimentos
• De tempos de permanência das cargas armazenadas
• De entregas
• Do inventário físico de mercadorias
30. 24/03/2014
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Rotinas de armazenagem
De recebimentos
• Conferir se o pedido é procedente
• NF (impostos, preenchimento
correto)
• Características do Pedido
(quantidade, preço de compra, prazo
de entrega, bonificações)
• Características da mercadoria
(técnicas, dimensionais, qualitativas,
restrições, unitização, prazo de
validade)
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Recebimento de mercadoria
Verificar:
Estocagem: necessidades especiais na
armazenagem para salvaguardar as
mercadorias (atender condições
técnicas de frio, calor, umidade,
distanciamento, sobreposição de caixas,
incidência de luz solar, chuva, sereno),
espaço disponível, FIFO (first in, first
out), LIFO (las in, first out), organizar os
materiais por grupos
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Recebimento de mercadoria
O armazém deve estar sempre limpo; Isolado de agentes
físicos e químicos, que possam prejudicar os produtos
armazenados; Isolado de locais onde se conservem ou
consumam alimentos, bebidas, medicamentos, etc;
trabalho de controle de pragas;
Evitar que pessoas não autorizadas, e especialmente
crianças, tenham acesso. Para entrar no armazém, toda e
qualquer pessoa, funcionário ou visitante, deve estar
devidamente identificada.
33. 24/03/2014
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Analise, de acordo com o seu projeto empresa, as principais rotinas
de armazenagem do recebimento à expedição de insumos ou
produtos acabados.
Faça um relatório e
apresente em exposição
dialogada.