habitos alimenticios

1. ORIENTAMOS SOBRE LOS HABITOS SALUDABLES PARA LA ADHERENCIA
TERAPEUTICA DURANTE EL TRATAMIENTO ANTITUBERCULOSO EN PACIENTES
QUE ASISTEN AL CENTRO DE SALUD “10 DE OCTUBRE”, DE JUNIO OCTUBRE
DEL 2022
“Proyecto Socio-comunitario Productivo de Salud, para optar al título de Técnico Medio de Enfermería.
INTEGRANTES:
MARIANA MAZZIEL CASTRO
BEATRIZ PARADA CHUBE
CRISTINA TARIFA CHAMBI
SANTA CRUZ – BOLIVIA
2022
MINISTERIO DE SALUD Y MINISTERIO DE EDUCACION
ESCUELA TECNICA DE SALUD BOLIVIANO-JAPONESA DE COOPERACION
ANDINA
INSTITUTO TECNICO CEINCE
CARRERA: TECNICO MEDIO EN ENFERMERIA

2. 1.- TITULO DEL PROYECTO SOCIO
COMUNITARIO PRODUCTIVO DE SALUD
ORIENTAMOS SOBRE LOS HABITOS SALUDABLES PARA LA
ADHERENCIA TERAPEUTICA DURANTE EL TRATAMIENTO
ANTITUBERCULOSO EN PACIENTES QUE ASISTEN AL CENTRO
DE SALUD “10 DE OCTUBRE”, DE JUNIO OCTUBRE DEL 2022

3. 2.- CONTEXTO DE REALIZACION
(LOCALIZACION)
• ES UN CENTRO DE SALUD QUE PRESTA
ATENCION DE 24 HORAS
• DIRECCION: AV. VIRGEN DE LUJAN PASANDO
DOS CUADRAS DEL CENTRO CULTURAL
• RED DE SALUD: NORTE
• QUE HACE LAS PRESTACIONES DE:
• MEDICINA GENERAL
• PEDIATRIA
• GINECOLOGIA
• ENFERMERIA
• ODONTOLOGIA
• CURACIONES
CENTRO DE SALUD «10 OCTUBRE»

4. 3.-ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE SALUD
Baja cobertura al
seguimiento a
pacientes de
vigilancia
epidemiológica
de los siguientes
programas de
salud, (TBC,
CHAGAS, VIH)
Baja cobertura
del PAI en niños
menores de 5
años en sus
diferentes dosis
Baja afluencia
de mujeres de
20 a 60 años a
realizarse su PAP
como medidas
oportunas de
detección del
cáncer de cuello
uterino
Pacientes del
programa de
tuberculosis, con
bajo nivel
informativo sobre
hábitos saludables
para mejorar su
adherencia
terapeutica y
calidad de vida.
PROBLEMA
IDENTIFICADO

5. 4.- DIAGNOSTICO DE SALUD
• Los datos que se exponen a continuación guardan relación con
las preguntas y los objetivos propuestos en el presente
proyecto; mismo que se realizaron en un total de 38
cuestionarios llenados voluntariamente por los pacientes que
están en tratamiento en el Centro de Salud “10 de Octubre” y
que se desglosan a continuación para su correspondiente
análisis.

6. ANÁLISIS DE DATOS
FUENTE: Elaboración propia de encuestas obtenidas en el Centro de Salud “10 de octubre”, en el periodo de Junio a
Octubre 2022
ANALISIS.- En el siguiente grafico observamos que el 37% de los pacientes consumen desayuno, almuerzo y cena; en el
2do. gráfico observamos que el 58% de los pacientes consumen desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena.
¿CUANTOS ALIMENTOS CONSUME AL DIA ?
ANTES DESPUES
CONSUMO DE COMIDAS AL
DIA
CANTIDAD % CANTIDA
D
%
a) Desayuno, almuerzo, y
cena 11 29% 16
42
%
b) Desayuno, merienda,
almuerzo, merienda y cena 13 34% 22
58
%
c) Desayuno y cena 14 37% 0 0%
TOTAL 38 100
%
38 100
%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
ANTES DESPUES
29%
42%
34%
58%
37%
0%
a) Desayuno, almuerzo, y cena
b) Desayuno, merienda, almuerzo, merienda y cena
c) Desayuno y cena

7. ¿PORQUE ES IMPORTANTE TENER UNA BUENA ALIMENTACION
DURANTE EL TRATAMIENTO ANTITUBERCULOSO?
FUENTE: Elaboración propia de encuestas obtenidas en el Centro de Salud “10 de octubre”, en el periodo de Junio a
Octubre 2022
ANALISIS.- En el siguiente gráfico observamos que en la primera encuesta realizada el 42% indican que todas son
importantes para el tratamiento de la tuberculosis; después de las actividades, ferias y vistas domiciliarias en el 2do.
Grafico observamos que el 50% de los pacientes indican que todos son importantes para su tratamiento.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
ANTES DESPUES
8%
5%
16% 16%
11% 11%
24%
18%
42%
50%
a) Para subir de peso b) Para mejorar mis defensas
c) Para tolerar mejor los medicamentos d) Para sentirme saludable
e) todas f) Jubilado
ANTES DESPUES
IMPORTANCIA DE
ALIMENTACION EN TX
CANTIDAD % CANTIDAD %
a) Para subir de peso 3 8% 2 5%
b) Para mejorar mis
defensas
6 16% 6 16%
c) Para tolerar mejor los
medicamentos
4 11% 4 11%
d) Para sentirme saludable 9 24% 7 18%
e) todas 16 42% 19 50%
f) Jubilado 0 0% 0 0%
TOTAL 38 100% 38 100%

8. ¿QUÉ ALIMENTOS DEBE EVITAR DURANTE SU TRATAMIENTO?
FUENTE: Elaboración propia de encuestas obtenidas en el Centro de Salud “10 de octubre”, en el periodo de Junio a
Octubre 2022
ANALISIS.- –En el siguiente gráfico observamos que en la primera encuesta realizada el 55% indican que deben
evitar consumir frituras; después de las actividades realizadas en el 2do. grafico observamos el 54% cree que
debemos evitar todos esos alimentos.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
ANTES DESPUES
55%
40%
5%
3%
5%
3%
34%
54%
a) Frituras b) Alimentos enlatados c) Alimentos procesados d) Todos
ANTES DESPUES
¿Qué alimentos se debe
evitar durante su
tratamiento?
CANTIDAD % CANTIDAD %
a) Frituras 21 55% 15 40%
b) Alimentos enlatados 2 5% 1 3%
c) Alimentos procesados 2 5% 1 3%
d) Todos 13 34% 21 54%
TOTAL 38 100% 38 100
%

9. ¿CÓMO ASISTIR A LA TOMA DE MEDICAMENTOS?
FUENTE: Elaboración propia de encuestas obtenidas en el Centro de Salud “10 de octubre”, en el periodo de Junio a
Octubre 2022
ANALISIS.- En el siguiente grafico podemos observar que en la primera encuesta realizada el 66% indican que toman
desayuno 1hr antes de su medicación, en el 2do. grafico observamos que el 84% de los pacientes asisten al centro
desayunando 1 hora antes.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
ANTES DESPUES
24%
3%
66%
84%
11% 13%
a) En ayunas b) Con Desayuno 1hrs antes c) Con algo liviano
ANTES DESPUES
¿Cómo debo asistir a tomar
mi medicamento
CANTIDAD % CANTIDAD %
a) En ayunas 9 24% 1 3%
b) Con Desayuno 1hrs
antes
25 66% 32 84%
c) Con algo liviano 4 11% 5 13%
TOTAL 38 100% 38 100%

10. ¿DÓNDE CONSUME SUS ALIMENTOS CON MAS FRECUENCIA?
FUENTE: Elaboración propia de encuestas obtenidas en el Centro de Salud “10 de octubre”, en el periodo de Junio a
Octubre 2022
ANALISIS.- En el siguiente gráfico observamos que en la primera encuesta realizada el 60% de los pacientes consumen
su alimento con más frecuencia en su domicilio; en el 2do. grafico observamos que el 94% de los pacientes ya consume
con mayor frecuencia en su casa.
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
ANTES DESPUES
0% 0%
60%
94%
40%
6%
a) En la calle b) En mí domicilio c) En mercados o restaurantes
ANTES DESPUES
1. ¿Dónde consume sus
alimentos con mas
frecuencia?
CANTIDAD % CANTIDAD %
a) En la calle 0 0% 0 0%
b) En mí domicilio 23 60% 36 94%
c) En mercados o
restaurantes
15 40% 2 6%
TOTAL 38 100% 38 100%

11. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Orientar sobre los hábitos saludables en la adherencia terapéutica
mediante actividades educativas durante el tratamiento antituberculoso
en el Centro de Salud “10 de Octubre”, de Junio a Octubre de 2022.

12. Concientizar sobre hábito saludable en el periodo de
tratamiento antituberculoso en pacientes del Centro de
Salud “10 de Octubre”.
Promover hábitos saludables a pacientes para su
adherencia terapéutica en el centro salud.
Elaborar material educativo dirigido al paciente
fortaleciendo hábitos saludables en la adherencia al
tratamiento antituberculoso.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

13. 6.- MARCO TEORICO
TUBERCULOSIS
PULMONAR
ADHERENCIA
DEFINICIÓN
TIPOS DE
TUBERCULOSIS
FORMAS DE TRANSMISIÓN
SIGNOS Y SINTOMAS
EXTRAPULMONAR
DIAGNOSTICO
BACILOSCOPIA
CULTIVO
RX DE TORAX
HABITOS
SALUDABLES
RICAS EN
PROTEINAS
RICAS EN
CARBOHIDRATOS
CEREALES
•Carne de res
•Carne de pollo
•Pescado
•Papa
•Camote
•Yuca
•Trigo
•Quinua
•Soya
Cumplimiento
del mismo
•Grasas no saturadas
•Aceite de maíz o soya
•Frutas
•Verduras

14. PLAN DE ACCION
Establecimiento de salud. - “10 de Octubre” Municipio. “Andrés Ibáñez”
Red de Salud. Norte Fecha de Inicio: Junio/2022 Fecha de Conclusión: Octubre/2022
Responsables de ejecución: Beatriz Parada Chube Cristina Tarifa Chambi Mariana Mazziel Castro
PROBLEMA
IDENTIFICADO
ACTIVIDADES RECURSOS
TIEMPO DE
CRONOGRAMA
DE EJECUCIÓN
RESULTADOS EVALUACIÓN
MEDIOS DE
VERIFICACIÓN
Falta de
conocimientos
de hábitos
saludables en
pacientes con
tuberculosis
Entrega de carta y
coordinación la
Lic. Del Centro de
Salud “10 de
Octubre” para
llevar a cabo el
presente
proyecto.
R. Humanos
Personal de salud
responsable del
programa Lic. Cielo
Lopez Terrazas.
Estudiantes:
- Beatriz Parada Chube
- Mariana Mazziel
Castro
- Cristina Tarifa Chambi
R. Económicos
10 Bs.
Pasajes
R. Materiales
Cuadernos
Bolígrafos
Fecha
10/06/2022
Hora.
07:30 a.m.
12:00 p.m.
Se llevó acabo el
reconocimiento
de área y
capacitación.
La capacitación y
el
reconocimiento
de área fue
realizado de
manera exitosa.
Anexo. 1
Entrega de carta
de solicitud

15. PROBLEMA
IDENTIFICADO
ACTIVIDADES RECURSOS
TIEMPO DE
CRONOGRAMA DE
EJECUCIÓN
RESULTADOS EVALUACIÓN MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Pacientes con
poca
información
sobre la
enfermedad
de la
tuberculosis
Encuestas en
pacientes con
tratamiento
antituberculoso.
R. Humanos
Personal de salud
responsable del
programa Lic. Cielo
Lopez Terrazas.
Estudiantes:
-Beatriz Parada Chube
- Mariana Mazziel
Castro
- Cristina Tarifa
Chambi
R. Económicos
100 Bs.
Impresión, fotocopias
R. Materiales
Hoja de encuestas
Boligrafos
Tableros
Fecha
13/06/2022
Hora.
07:30 a.m.
a
13:00 p.m
Todos los
pacientes en
tratamiento
asistieron al
centro de
salud y se le
realizó una
encuesta
para saber
sobre sus
hábitos
saludables.
La encuesta
se realizó de
manera
exitosa.
Anexo 2.
Encuestas
PLAN DE ACCION
Establecimiento de salud. - “10 de Octubre” Municipio. “Andrés Ibáñez”
Red de Salud. Norte Fecha de Inicio: Junio/2022 Fecha de
Conclusión: Octubre/2022
Responsables de ejecución: Beatriz Parada Chube Cristina Tarifa Chambi Mariana Mazziel Castro

16. PROBLEMA
IDENTIFICADO
ACTIVIDADES RECURSOS
TIEMPO DE
CRONOGRAMA DE
EJECUCIÓN
RESULTADOS EVALUACIÓN MEDIOS DE VERIFICACIÓN
Poca
importancia a la
adherencia al
tratamiento
Sesiones
educativas
continúas.
Entrega de
folletos.
Visitas
domiciliarias.
R. Humanos
Personal de salud responsable
del programa Lic. Cielo Lopez
Terrazas.
Estudiantes:
- Beatriz Parada Chube
- Mariana Mazziel Castro
- Cristina Tarifa Chambi
R. Económicos
250 Bs.
Frutas, platillos, yogurt,
fotocopias e impresiones.
R. Materiales
Globos
Rotafolio
Folletos
Marcadores
Baner
Fecha
29/07/2022
Hora.
07:30 a.m.
a
12:30 p.m
Se llevó acabo
las ferias
educativas
planificadas.
Se realizó con
éxito la feria
educativa a los
pacientes en
tratamiento,
las cuales
despejan las
dudas que
tenían sobre la
enfermedad y
los hábitos
saludables.
Anexo 3.
Feria y sesiones
educativas
PLAN DE ACCION
Establecimiento de salud. - “10 de Octubre” Municipio. “Andres Ibañez”
Red de Salud. Norte Fecha de Inicio: Junio/2022 Fecha de Conclusión:
Octubre/2022
Responsables de ejecución: Beatriz Parada Chube Cristina Tarifa Chambi Mariana Mazziel Castro

17. ANEXOS
ANEXO N° 1
Entrega de carta para la ejecución del problema de salud

18. ANEXO N° 2
FERIAS EDUCATIVAS SOBRE HÁBITOS SALUDABLES

19. VISITAS DOMICILIARIAS

20. ANEXO N° 3
Encuestas realizadas en el Centro de Salud 10 de Octubre

21. Con tu ayuda y decisión si podemos contra la
Tuberculosis