Kaitaranta proteiinivalmisteet pidemmalle jalostetuissa elintarvikkeissa
•
0 j'aime•106 vues
Proteiinivalmisteet pidemmälle jalostetuissa elintarvikkeissa
Recommandé
Recommandé
Contenu connexe
Plus de Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke)
Plus de Natural Resources Institute Finland (Luke) / Luonnonvarakeskus (Luke) (20)
Kaitaranta proteiinivalmisteet pidemmalle jalostetuissa elintarvikkeissa
- 1. Proteiinivalmisteet pidemmälle jalostetuissa elintarvikkeissa Jukka Kaitaranta jukka@kaitaranta.com 120219
- 2. Mihin kaikkeen kasvikunnan tuotteilla voi vaikuttaa! YLE 11.4.2018
- 3. Tavanomaisesti käytetyt proteiinit ja proteiinilähteet Missä luuraa Härkäpapu?
- 4. Palkokasviproteiineja sisältävät lanseeraukset 2010 - 2014
- 5. Herneproteiini eri tuotekategorioissa 2010-2014
- 6. Lihamyllystä ekstruuderiin - uusia tuoterakenteita ja - muotoja
- 7. Ekstrudoituja kuivia tuotteita soijaproteiinikonsentraatista
- 8. Ekstruusiotuotteesta lounasateriaksi: Lime-inkivääriä, seesam-kuorrutusta ja soija-massaman currya
- 9. Märkäekstruusiorakenteita eri proteiineista Perustuote soijasta Herne-ekstrudaatti Hernettä ja rypsiä
- 10. Muotoiltua, leivitettyä ja paistettua ekstrudaatista
- 11. Esimerkki Kasvistuotteita makkaratalosta: kasvisleikkeitä ja nuggetteja
- 12. Härkäpapu ja viralliset lajikekokeet 2009 - 2016
- 14. Teknisiä laatuvaatimuksia härkäpapuproteiinille 1/3 60 % proteiinia sisältävä konsentraatti
- 17. Teknisiä laatuvaatimuksia proteiinille Litrapaino, Tiheys - Vaihtelu on ongelma, tasalaatuisuus on tärkeää!