Este informe presenta el plan de trabajo para la capacitación de MiPyMEs en la gestión de productos y servicios turísticos en la Chiquitanía. Se divide la zona en 3 polos y se caracterizan sus atractivos y servicios turísticos. Se priorizan 6 productos inmediatos sobre los cuales se enfocarán los talleres de capacitación en administración, gestión organizativa y proyectos conjuntos. El plan describe las etapas metodológicas y la planificación de actividades para lograr los objetivos de la consultoría.

1. INFORME FINAL
Consultoría:
Capacitación de las
MiPyMEs en la gestión de
productos y servicios
turísticos chiquitanos
Consultora:
Jenny i
Pimentel
Burgoa

2. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
TABLA DE CONTENIDOS
Antecedentes ................................................................................................................................4
1. Objetivo General de la consultoría ....................................................................................................4
PARTE I: PLAN DE TRABAJO ..................................................................................................5
Introducción ..................................................................................................................................6
Objetivo del PLAN DE TRABAJO........................................................................................................6
1. Área de intervención .................................................................................................................6
1.1. Caracterización Turística de la zona .............................................................................................6
1.2. Caracterización turística por polo .................................................................................................7
1.3. Estrategia de Intervención ..........................................................................................................8
1.4. Mapa del área de intervención...................................................................................................10
1.5. Nivel de participación de los beneficiarios a las capacitaciones anteriores ............................................12
2. Etapas Metodológicas .............................................................................................................13
3. Planificación de actividades ......................................................................................................17
PARTE II: MÓDULOS DE CAPACITACIÓN ............................................................................19
Introducción ....................................................................................................................................20
1. Metodología utilizada ..................................................................................................................20
1.1. Programación de los tres Módulos ...............................................................................................21
2. Resultados de la Implementación de los tres Módulos ........................................................................23
2.1. Consolidado sobre la participación durante el proceso ......................................................................23
2.2. IMPLEMENTACION DEL MODULO DE FORTALECIMIENTO ADMINISTRATIVO ...................................29
2.2.1. Objetivo ..............................................................................................................................29
2.2.2. Contenido............................................................................................................................29
2.2.3. Desarrollo de la capacitación de Fortalecimiento administrativo.........................................................29
2.2.4. Presentación de los talleres por Polo y Municipio...........................................................................33
A) POLO 1...................................................................................................................................33
MUNICIPIO DE SAN RAMON.............................................................................................................33
MUNICIPIO DE SAN XAVIER .............................................................................................................33
MUNICIPIO DE CONCEPCIÓN ...........................................................................................................34
MUNICIPIO DE SAN ANTONIO DE LOMERIO ........................................................................................34
B) POLO 2...................................................................................................................................35
MUNICIPIO DE SAN RAFAEL.............................................................................................................35
MUNICIPIO DE SAN MIGUEL .............................................................................................................35
MUNICIPIO DE SAN IGNACIO............................................................................................................36
COMUNIDAD DE SANTA ANA ............................................................................................................36
C) POLO 3...................................................................................................................................37
MUNICIPIO DE SAN JOSE.................................................................................................................37
MUNICIPIO DE ROBORE Y COMUNIDAD DE CHOCHIS ..........................................................................37
COMUNIDAD DE SANTIAGO DE CHIQUITOS Y AGUAS CALIENTES .........................................................38
2.2.5. Evaluación del Módulo............................................................................................................38
2.3. IMPLEMENTACIÓN DEL MODULO DE GESTION ORGANIZATIVA ....................................................40
2.3.1. Objetivo ..............................................................................................................................40
2.3.2. Desarrollo de la capacitación de Fortalecimiento administrativo.........................................................40
2.3.3. Presentación de los talleres por Polo y Municipio...........................................................................43
A) POLO 1...................................................................................................................................43
MUNICIPIO DE SAN RAMON.............................................................................................................43
ii

3. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
MUNICIPIO DE SAN XAVIER .............................................................................................................46
MUNICIPIO DE CONCEPCIÓN ...........................................................................................................49
MUNICIPIO DE SAN ANTONIO DE LOMERIO ........................................................................................53
B) POLO 2...................................................................................................................................57
MUNICIPIO DE SAN IGNACIO............................................................................................................57
COMUNIDAD DE SANTA ANA ............................................................................................................61
MUNICIPIO DE SAN MIGUEL .............................................................................................................64
MUNICIPIO DE SAN RAFAEL.............................................................................................................66
C) POLO 3...................................................................................................................................68
MUNICIPIO DE ROBORE Y COMUNIDAD DE CHOCHIS ..........................................................................68
COMUNIDAD DE SANTIAGO DE CHIQUITOS........................................................................................72
MUNICIPIO DE SAN JOSE.................................................................................................................75
2.3.4. Resultados de la evaluación del módulo .....................................................................................78
2.4. IMPLEMENTACIÓN DEL MÓDULO DE PROYECTOS CONJUNTOS...................................................81
2.4.1. Objetivo ..............................................................................................................................81
2.4.2. Presentación de los talleres por Polo y Municipio...........................................................................81
POLO 1 .........................................................................................................................................81
MUNICIPIO DE SAN RAMON.............................................................................................................81
MUNICIPIO DE SAN XAVIER .............................................................................................................86
MUNICIPIO DE CONCEPCIÓN ...........................................................................................................91
MUNICIPIO DE SAN ANTONIO DE LOMERIO ........................................................................................96
POLO 2 .......................................................................................................................................105
MUNICIPIO DE SAN IGNACIO..........................................................................................................105
COMUNIDAD DE SANTA ANA ..........................................................................................................112
MUNICIPIO DE SAN RAFAEL...........................................................................................................119
MUNICIPIO DE SAN MIGUEL ..........................................................................................................123
POLO 3 .......................................................................................................................................128
MUNICIPIO DE ROBORE Y COMUNIDAD DE CHOCHIS ........................................................................128
COMUNIDAD DE SANTIAGO DE CHIQUITOS......................................................................................132
MUNICIPIO DE SAN JOSE...............................................................................................................140
2.4.3. Resultados de la evaluación del módulo....................................................................................149
3. Conclusiones por módulo ...........................................................................................................151
4. Recomendaciones generales ......................................................................................................154
Fuentes de verificación ....................................................................................................................155
Anexos ........................................................................................................................................155
iii

4. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Antecedentes
El Banco Interamericano de Desarrollo, en su calidad de administrador de los recursos del FOMIN, la Cámara de
Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO) y el Centro para la Participación y el Desarrollo
Humano Sostenible (CEPAD) suscribieron en fecha 21 de febrero de 2007 un Convenio de Cooperación Técnica No
Reembolsable ATN/ME-10149-BO para la ejecución del Proyecto “Misiones Jesuíticas en la Chiquitanía”.
El objetivo general del Proyecto mencionado es contribuir al desarrollo turístico de Bolivia y su competitividad en el
mercado turístico nacional e internacional. El propósito es impulsar el turismo especializado en la Chiquitanía,
organizando a las MiPyMEs y comunidades locales alrededor de su cultura viva.
El Programa está estructurado en 5 Componentes orientados a: i) Definición de la estructura organizativa de los
actores del destino Misiones de Chiquitos; ii) Desarrollo de productos turísticos comercializables; iii) Calidad de la
oferta en las “Misiones de Chiquitos” (recursos humanos, empresas, comunidades); iv) Posicionamiento, promoción y
comercialización; v) Proyecto piloto de benchmark y sistematización del modelo (ejecución sistematizada del conjunto
de componentes).
Para tal efecto, la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (CAINCO) y el Centro para la
Participación y el Desarrollo Humano Sostenible (CEPAD), en su calidad de entidad ejecutora del citado proyecto ha
visto por conveniente contratar con recursos de la Contribución del Convenio arriba citado un(a) consultor(a) individual
para realizar el trabajo de “Capacitación de las MiPyMEs en la gestión de productos y servicios turísticos
chiquitanos”, a fin de mejorar y cualificar los productos y servicios turísticos ofertados en el Destino Misiones
Jesuíticas de Chiquitos, considerando lo existente y estructurando la cadena de valor.
1. Objetivo General de la consultoría
Formar capacidades en las MiPyMEs vinculados a la actividad turística de las catorce (14) localidades pertenecientes
al Destino Misiones Jesuíticas de Chiquitos, mediante la implementación de talleres participativos en temas de Gestión
Organizativa, Fortalecimiento Administrativo y Gestión de Proyectos Conjuntos; a fin de mejorar y gestionar los
productos y servicios turísticos ofertados en el Destino, considerando lo existente y estructurando la cadena de valor.
4

5. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
PARTE I: PLAN DE TRABAJO
5

6. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Introducción
El documento a continuación presentado se enmarca en los requerimientos del Proyecto “Misiones Jesuíticas en la
Chiquitanía”, para la implementación de la consultoría “Capacitación de MiPyMEs en la gestión de productos y
servicios turísticos chiquitanos”, que busca mejorar y cualificar los productos y servicios turísticos ofertados en el
Destino Misiones Jesuíticas de Chiquitos.
El plan de trabajo fue elaborado contemplando la denominación de POLOS, los atractivos existentes, los servicios que
se prestan actualmente en cada una de las localidades y los productos turísticos priorizados por Euro Target. En
este sentido, para seleccionar las MiPyMes y organizar los talleres se tomarán en cuenta particularmente los 6
productos prioritarios que se encuentran bajo la denominación de “productos turísticos inmediatos”, en
complementariedad a los servicios que las MiPyMes prestan actualmente.
Los principales aspectos a considerar en el plan son descritos en el apartado de estrategias de intervención, e
ilustrados por medio de un ejemplo gráfico elaborado a partir del producto turístico “Sonidos Barrocos de la
Chiquitanía”. El mapa de intervención presentado da cuenta de los polos, las sedes de capacitación y los productos en
torno a los cuales se podrían organizar los talleres de capacitación.
En una tercera parte, las etapas metodológicas explicitan cada una de las fases del plan de trabajo y la forma en que
serán abordadas tributando al logro de resultados. Finalmente, la tabla de planificación presentada resume las
actividades, los niveles de coordinación, los actores involucrados y las fechas previstas de ejecución.
Objetivo del PLAN DE TRABAJO
Presentar lineamientos generales para la implementación de la consultoría, cuya planificación integre las 5 etapas
secuenciales presentadas para la ejecución de las acciones y el logro de resultados, en cuanto a la creación y
fortalecimiento de productos y servicios turísticos, formalizada a través de un plan de trabajo.
1. Área de intervención
1.1. Caracterización Turística de la zona
La empresa Euro Target, realizó un estudio para CAICO-CEPAD en el ámbito del Proyecto Misiones Jesuíticas con la
finalidad de analizar todos los atractivos turísticos del territorio para llegar a la identificación de productos turísticos y
actividades necesarias para su puesta en valor. El resultado final del estudio prioriza 21 productos turísticos que se
pueden organizar en el corto, mediano y largo plazo, dependiendo de las intervenciones de puesta en valor
identificadas para cada uno de ellos. Este estudio se constituye en la base de trabajo para la definición de estrategias
que se van a desarrollar en la presente consultoría, ya que los talleres de capacitación en Administración, Gestión,
Organización y Proyectos estarán orientados al mejoramiento de servicios y productos, para los productos turísticos
que ya fueron priorizados.
Los productos turísticos han sido definidos en función a los siguientes componentes: atractivos turísticos, servicios
turísticos, infraestructura existente, información y demanda turística.
6

7. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Para el diagnóstico de los principales atractivos turísticos del Destino Misiones Jesuíticas de Chiquitos se ha
organizado el territorio en 3 polos turísticos con el siguiente detalle:
Polo1: San Ramón, San Xavier, Concepción y San Antonio de Lomerío
Caracterizado por ser el más cercano a la ciudad de Santa Cruz, distante a unas 5 horas de viaje de la ciudad.
Los pueblos de San Xavier y Concepción, cuentan con una variada oferta de servicios turísticos. San Ramón
es un pueblo de “paso” reconocido por su gastronomía local y alojamientos para turistas de negocios. San
Antonio de Lomerío, está más alejado y no cuenta con buenas vías de acceso todo el año, pero ofrece un
turismo más cercano a la cultura chiquitana.
Polo 2: San Ignacio de Velasco, Santa Ana de Velasco, San Miguel y San Rafael
Este polo se denomina actualmente “circuito misional”, con San Ignacio como ciudad que aglutina los servicios
de hospedaje y restauración de mayor calidad. Todos cuentan con templos misionales de inestimable belleza.
Polo 3: San José de Chiquitos, Roboré, Chochis, Santiago y Aguas Calientes toda la región.
Este polo se ubica tras las líneas férreas que unen la ciudad de Santa Cruz y Corumbá en Brasil. Este polo
destaca más por su paisajismo y naturaleza, debido a las serranías que cruzan de noroeste a sudeste. La
región alberga una unidad boscosa única en el mundo, el Bosque Seco Semideciduo Chiquitano, donde
crecen las mejores maderas tropicales. San José tiene un templo restaurado que es Patrimonio de la Unesco.
Roboré es un pueblo de paso que aglutina los servicios para los sitios turísticos de Chochis y Aguas Calientes.
Santiago tiene una oferta turística más extensa y variada.
Los atractivos turísticos fueron priorizados en función a los siguientes criterios: disponibilidad de servicios turísticos,
inversión necesaria para el atractivo, capacidad competitiva a nivel regional, facilidad para transformarse en producto
turístico y contribución al fortalecimiento del territorio como destino turístico, variedad del atractivo y sostenibilidad del
destino.
1.2. Caracterización turística por polo
De acuerdo al informe de Euro Target, el polo 1 presenta una mayor concentración de atractivos culturales, enfocados
a las misiones jesuíticas, sistema museístico, artesanías y organización de eventos. Además cuenta con mayor
especialización en el sector gastronómico. El sector “naturaleza” es importante e incluye la posibilidad de un desarrollo
del turismo rural en las comunidades (8 comunidades organizadas para la oferta turística) y de un turismo relacionado
con las plantas medicinales. Además hay tres eventos de interés turístico: el festival del queso en San Xavier, el
Festival de las Aves Rapaces y el Festival de las Orquídeas.
El polo 2 presenta la mayor concentración de atractivos culturales del territorio. Se lo puede considerar como el destino más
organizado con respecto al turismo cultural relacionado con las misiones jesuíticas y los festivales de música barroca y de
teatro. Los atractivos naturales son secundarios y complementan la oferta cultural.
El polo 3 tiene una fuerte especialización con el turismo de naturaleza. En particular es rico de atractivos naturales
que permitan la organización de varios productos turísticos, con la participación activa del turista en actividades como
el senderismo, cabalgatas, relax, bienestar, historia y naturaleza. Además existe un potencial para desarrollar el
turismo relacionado con la vida rural.
7

8. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Considerando la priorización de los atractivos turísticos y las caracterizaciones de cada polo se identificaron “atractivos
claves” que podían representar los detonantes para el desarrollo y el fortalecimiento de la oferta turística en la
Chiquitanía.
Entre los Atractivos considerados “clave”, se diferencian los siguientes: AC = 60 y AN = 65
TIPOLOGIA (AC): TIPOLOGIA (AN):
ATRACTIVOS CULTURALES ATRACTIVOS NATURALES
-Legado misional -Naturaleza activa
-Música -Agroturismo
-Artesanía -Turismo rural
-Eventos -Relax y bienestar
-Gastronomía -Historia y naturaleza
En la siguiente tabla se resumen los atractivos naturales y culturales por polo y la priorización de atractivos clave por
polo.
Tipologías de los atractivos CLAVE
POLOS Atractivos culturales Atractivos naturales
AC AN
59 37 Priorizados: 21 Priorizados: 15
Primarios, mayor Incluye la posibilidad de
concentración desarrollo de turismo -Legado misional -Naturaleza activa
rural en comunidades -Música -Agroturismo
1 (8 comunidades más o menos -Artesanía
organizadas) y San Antonio de -Eventos
Lomerío (plantas medicinales) -Gastronomía
(festival queso, talleres
artesanales horneado, ferias,
excluye restaurantes)
60 28 Priorizados: 25 Priorizados: 3
Primarios, mayor Secundarios a integrar
organización en la oferta cultural -Legado misional -Turismo rural y
2 -Música agroturismo
-Artesanía
-Eventos
47 57 Priorizados: 14 Priorizados: 41
No tiene la capacidad Primarios, mayor riqueza
competitiva de los otros de AN que permitirían la -Legado misional -Relax y bienestar
3 -Artesanía -Naturaleza activa
polos organización de varios
productos -Eventos -Agroturismo
-Historia y naturaleza
Fuente: Informe Euro Target
1.3. Estrategia de Intervención
Con la finalidad de crear y fortalecer productos y servicios turísticos, a través de la capacitación a MiPyMEs en
Fortalecimiento Administrativo, Gestión Organizativa y Gestión de Proyectos Conjuntos, se propone:
Orientar las acciones de capacitación por “Polos Turísticos y Productos Turísticos priorizados”.
8

9. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
La implementación de las acciones de capacitación por producto turístico, permitirá que los actores
involucrados se comprometan en su desarrollo y puesta en valor, y lo que es más importante, se apropien del
proceso, generando una experiencia inicial que podrá ser replicada para la organización de otros productos.
El módulo de Fortalecimiento administrativo será impartido a todos los actores seleccionados, respondiendo a
una debilidad que ha sido expresada e identificada en diferentes oportunidades, empero brindará ya
pantallazos generales a cerca de cómo llevar cuentas y administrar ingresos pensando en fortalecer una idea
en común.
Para los módulos de Gestión Organizativa y Gestión de Proyectos Conjuntos las MiPyMes serán organizadas
en función a los “Productos Turísticos Inmediatos priorizados”: Sonidos Barrocos de la Chiquitanía,
Legado Misional, Agroturismo didáctico (woofing), Artesanía Chuiquitana, Moto turismo, Senderismo y se
adiciona Turismo Rural.
Articular las MiPyMes en torno a los Productos Turísticos mencionados, permitirá propiciar “la asociatividad
o la creación de alianzas” entre las microempresas, con el objetivo de que puedan trabajar de manera
articulada en actividades de puesta en valor del Producto Turístico en el que participan, fortaleciendo sus
servicios o productos, y generando nuevas ideas producto de una construcción colectiva.
Reforzar actividades en los municipios que tengan mayor potencial, para organizar las MiPyMes en torno a
dos productos turísticos, de acuerdo a la coordinación y sugerencias de Euro Target.
Poner énfasis en la intervención en el polo 3, con la línea “Naturaleza” en torno al producto turístico
“senderismo”.
En la tabla recapitulativa, han sido organizadas las variables que contribuirían a reforzar la idea de intervención en el
corto plazo, detonando el desarrollo turístico con los atractivos turísticamente más “fuertes”, mientras todos los demás
atractivos (secundarios) se integrarán al fin de diversificar la oferta.
En función a las recomendaciones de Euro Target se propone trabajar con productos turísticos “inmediatos” (0 a 12
meses), que son aquellos que el territorio ya esta ofreciendo en el mercado, de éstos han sido seleccionados 6
productos turísticos prioritarios. Se incluyó además Turismo Rural por las posibilidades de explorar la parte vivencial
de este producto.
A fin de ilustrar el enfoque que proponemos, se plantea como ejemplo el caso hipotético que en San Xavier se decide
trabajar en torno al Producto Turístico Sonidos Barrocos de la Chiquitanía, el grupo de MiPyMes que participe de las
capacitaciones será seleccionado a partir de los servicios que presta actualmente y las potencialidades para aportar al
desarrollo del producto, participarán 2 o 3 representantes de los diferentes sectores vinculados al desarrollo del producto:
hoteles, restaurantes, guías de turismo, artesanos y escuelas de música, quienes desde sus competencias y otras ideas que
desarrollen en conjunto, comienzan a reflexionar sobre los beneficios de trabajar de manera articulada con un objetivo en
común.
La figura presentada a continuación, visibiliza la forma en que se concibe la organización de los talleres por producto,
las actividades que se pueden promover y la manera en que se fortalecería este trabajo inicial con la intervención
posterior de Euro Target:
9

10. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
2do momento: Intervención de
1er momento: Resultado de
Producto Turístico Rubros participantes Euro Target fortalecimiento de
los talleres que se expresarán
(PT) en los 3 talleres capacidades* y actividades de
como actividades a realizar
puesta en valor
Preparar un ameniti alusivo al PT, Sensibilización hoteles y servicios de
solicitar a las artesanas la alojamiento, colocación de placas
Hoteles confección de sábanas con un identificativas, fijar precios por largas
pentagrama, etc. estadías, mapas de ubicación.
Elaborar un menú “Sonidos Colocación de placas, asistencia
Restaurantes barrocos”, presentan un postre técnica, cartilla con recetas típicas,
decorado con una clave sol, etc. certificación, entre otras.
Organizan sus tiempos de ensayo Placas identificativas, adaptación
para que los turistas los visiten, de espacios, fondo de apoyo a
Escuelas de abren espacios para la enseñanza, jóvenes artistas, cursos de
música el ensayo o para ser acompañados capacitación
por los turistas en una presentación.
Sonidos Desarrollan habilidades para la Capacitación para focalizar la
Barrocos de la Guías parte interpretativa del PT, interpretación y el desarrollo de
Chiquitanía presentación de partituras, etc. otras habilidades.
-Desarrollan artesanías que Organiza la señalización de su
simbolicen el PT, en tejido, taller con placas, mapas de
cerámica, camisas típicas, etc. ubicación, las capacita para la
-Abren su taller para visitas de los interpretación, desarrollo de gagets,
Artesanos/a
turistas (exposiciones en vivo), etc.
s desarrollan habilidades de
interpretación, entre otras.
Las horneadoras podrían ofertar un *Extraídas de las sugerencias de
café de siesta “Doménico Zipolli” puesta en valor, sólo como ejemplo,
no de manera exhaustiva.
Módulos: Gestión Organizativa
y Gestión de Proyectos
Desarrollan nuevas ideas y se Desarrollan un PERFIL DE
articulan en torno a una idea por PROYECTO, de acuerdo a los
medio de ALIANZAS productos turísticos priorizados
1.4. Mapa del área de intervención
En el siguiente mapa detallamos:
Los polos turísticos
Los municipios y comunidades por cada polo
Los productos turísticos inmediatos por cada polo
10

11. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
MAPA DE
MAPA DE INTERVENCIÓN
INTERVENCION
POLO 1: LM, SB,
ART, MT POLO 2: LM,
3 SB, ART,
MT, TR
2
5
1
6
4
8 7
POLO 3: SEN, MT, ART, WOO
9
11 10
Zonas dónde se realizarán los talleres POLO TURISTICO
PRODUCTOS TURISTICOS PRIORIZADOS
LM Legado misional MT Mototurismo
SB Sonidos barrocos SEN Senderismo
ART Artesanía chiquitana WOO Woofing
TR Turismo rural
11

12. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Cuadro explicativo del mapa de intervención
Polo Municipios Sede de talleres Productos turísticos
Turístico priorizados
1 San Ramón, San Xavier, San Ramón (Con Pailón) Legado Misional
Concepción, San Antonio de San Xavier Sonidos Barrocos
Lomerío Concepción Artesanía
San Antonio de Lomerío Moto turismo
2 San Ignacio de Velasco, Santa Ana, San Ignacio de Velasco Legado Misional
San Miguel, San Rafael San Ignacio de Velasco (Santa Sonidos Barrocos
Ana) Artesanía
San Miguel Moto turismo
San Rafael Turismo Rural
3 Pailón, San José de chiquitos, San José de Chiquitos Senderismo
Chochis, Roboré, Aguas Calientes, Roboré (con Chochis) Moto turismo
Santiago de Chiquitos Santiago de Chiquitos (con Turismo Rural
Aguas Calientes) Woofing
En función a los productos turísticos priorizados, se elegirán dos por municipio, y se organizarán a las MiPyMEs en
torno a estos dos productos. El recorrido inicial a la zona de intervención que se propone servirá para afinar la
selección de las micro-empresas y orientarlas hacia uno u otro producto que sea de su interés.
1.5. Nivel de participación de los beneficiarios a las capacitaciones anteriores
El “proyecto Misiones Jesuíticas en la Chiquitanía” viene trabajando formando capacidades a los responsables de las
MiPymes vinculadas a la actividad turística en las catorce (14) localidades pertenecientes a las Misiones Jesuíticas de
Chiquitos. Como punto de partida a esta consultoría se ha tomado en cuenta a los participantes en los siguientes
eventos:
- A: Asistencia Técnica: Benchmark, puesta en valor, plan de marketing, identidad corporativa
- C: Capacitación a trabajadores y formadores en mejores prácticas
- P: Asesoramiento en personaría jurídica
- S: Talleres de sensibilización
- TARGET: 3 talleres para el análisis de los atractivos turísticos y la identificación de programas y proyectos de
desarrollo turísticos
Con todas las capacitaciones mencionadas se han beneficiado 250 MiPyMes de las 11 localidades y se ha contado
con la participación de 47 “entidades coadyuvantes” (Cámaras hoteleras, Unidades Turisticas de los Gobiernos
Municipales, etc.).
Con relación a las capacitaciones brindadas, el nivel de participación de las MiPyMEs fue el siguiente:
Tipo de capacitación Nivel de
participación
A 71
C 54
P 38
12

13. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
S 153
Target 69
Los sectores a los que pertenecen las MiPyMEs son: artesanía, cultura, gastronomía, hoteles transformación,
transporte, agropecuaria y Turismo Rural. Categorizando a las MiPyMEs participantes en los diferentes sectores se
obtiene la siguiente repartición:
Gráfico 1: Número MiPyMEs participantes por sectores en cada polo turístico
El sector con mayor participación de MiPyMEs es el gastronómico y el hotelero, reflejando la vocación turística de las
localidades mencionadas.
Si analizamos el nivel de participación de las MiPyMEs a los diferentes eventos realizados, observamos que se ha
beneficiando a muchas micro – empresas en 1 ó más capacitaciones, pero existen pocas que hayan participado en
todo el proceso. Por ello es que nos parece interesante proponer una “concentración de la intervención”, aglutinando a
las MiPyMEs interesadas en torno a un Producto Turístico definido y seleccionar de las 250 MiPyMEs, a 55 empresas
que realmente quieran ser partícipes de todo el proceso que se propone.
Para la selección de las MiPyMEs participantes al proceso se trabajará coordinadamente con los consultores que
hayan tomado parte en intervenciones anteriores, para que nos puedan guiar según su criterio, en afinar la selección,
además de contar con los criterios de los responsables de la CAINCO.
2. Etapas Metodológicas
A fin de organizar los diferentes momentos de la intervención, el Plan de Trabajo contempla 5 etapas, las mismas
permiten ordenar las actividades de manera secuencial:
13

14. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Etapa 1: Recorrido rápido de información e identificación de MiPyMEs
El recorrido por los 10 municipios y 4 comunidades es fundamental para tener una idea global de contexto en el que
se va a intervenir y conocer los posibles participantes por rubros. Para este recorrido inicial se plantean las siguientes
actividades:
a) Convocar a las MiPyMEs seleccionadas a una reunión informativa, en la que se explican los siguientes
aspectos:
Los objetivos del proyecto para la implementación de los 3 módulos temáticos, que serán impartidos en
una primera etapa.
Descripción de las características de los productos priorizados dependiendo de la localidad y la próxima
intervención de Euro Target, en un segundo momento.
b) Priorizar aquellas que tengan potencial en base a los siguientes criterios:
Con capacidad de prestación de servicios turísticos
Complementariedad de servicios específicos con el producto priorizado para cada una de las
localidades.
Predisposición, compromiso para participar de los talleres y establecer posibles alianzas en base a las
que se desarrollarán disposición para trabajar de manera asociativa y/o de manera conjunta en torno al
desarrollo de un producto turístico de interés para el proyecto.
Participación en otras actividades del proyecto.
Etapa 2: Elaboración del Plan de capacitación dirigido a MiPyMEs y el material de capacitación
En esta etapa se diseñará un plan de capacitación dirigida a las MiPyMEs, previamente seleccionadas en la primera
etapa, en las temáticas de Gestión organizativa, Fortalecimiento Administrativo y Gestión de Proyectos Conjuntos.
Serán elaborados los contenidos de cada uno de los módulos, en el marco de las metodologías propuestas, planes de
sesión tipo y materiales de apoyo para las capacitaciones. Serán revisados los informes de Euro Target, los manuales
de Capacitación elaborados por la CAINCO y otros que se estimen necesarios, adecuándolos al contexto local, a los
objetivos del proyecto y al nivel de los participantes al taller, con la finalidad de brindar las herramientas necesarias
para mejorar la capacidad de gestión organizativa y administrativa de las MiPyMes y además dotarles de las
herramientas necesarias para elaborar un perfil de proyecto conjunto.
Etapa 3: Convocar y organizar la implementación de las capacitaciones
En esta etapa, la organización de los talleres se coordinará con los/as responsables de las oficinas de turismo
municipales y con otros actores coadyuvantes presentes en la zona, como las cámaras de hoteleras, instancias de
concertación sectoriales vinculadas con turismo, entre otras, serán elaboradas las convocatorias dirigidas a las
MiPyMEs seleccionadas que manifestaron interés de participar en el proceso durante la primera etapa. Se tomará
contacto con los medios de comunicación presentes en la zona para promocionar el evento.
Etapa 4: Implementación de las acciones de capacitación
En este marco, los módulos de capacitación serán implementados en el siguiente orden:
- Fortalecimiento Administrativo
- Gestión Organizativa
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15. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
- Gestión de Proyectos Conjuntos.
Rubros participantes y número de talleres por módulo
Talleres
MiPyMEs
Fortalecimiento Gestión Gestión de Proyectos
Rubros Administrativo Organizativa Conjuntos
a. Hotelería
b. Gastronomía 11 talleres 11 talleres 11 talleres
c. Artesanía Entre 15 a 17 participantes por taller
d. Transporte
e. Guías de Organizados por Productos Turísticos y orientados a
fortalecer los actuales servicios que prestan las
Turismo
MiPyMes y/o a desarrollar nuevas ideas.
f. Cultura
En el caso del módulo de Fortalecimiento Administrativo, la implementación será orientada de manera individual a
los actores seleccionados privilegiando la aplicación práctica de los contenidos teóricos, para que los participantes
puedan adaptarlos a sus condiciones de trabajo, a diferencia de los otros dos módulos en los que se ha establecido
que las acciones de capacitación estén orientadas hacia los productos turísticos priorizados.
Con los módulos de Gestión Organizativa y Gestión de proyectos conjuntos, la implementación de las acciones de
capacitación estarán orientadas a fortalecer los productos y servicios turísticos que prestan las MiPyMes,
promoviendo entre ellas la asociatividad y/o creación de alianzas para el desarrollo de actividades conjuntas que y
la reflexión sobre la importancia que significa sumar esfuerzos y trabajar de manera complementaria.
El módulo de Gestión Organizativa permitirá un primer acercamiento entre MiPyMEs que prestan diferentes servicios
con el objetivo de generar un ambiente de confianza que permita analizar y reflexionar diferentes aspectos relativos a
la organización interna, las posibilidades y beneficios del turismo para el desarrollo de sus actividades, sean de
prestación de servicios o elaboración de productos, visualizarán las posibles formas de trabajar en torno a un objetivo
común a través de la conformación de Alianzas, a fin de reforzar el producto o los productos turísticos en los que
estén interesados de participar, contribuyendo al desarrollo turístico de la Chiquitina.
Con el módulo de Gestión de Proyectos Conjuntos, las MiPyMEs que ya han reflexionado sobre las posibilidades y
la importancia de asociarse, tendrán herramientas para crear las sinergias necesarias en torno a una idea de proyecto
en común, que contribuya al fortalecimiento del producto elegido.
Es importante señalar la importancia de armonizar los esfuerzos de los diferentes actores locales, sin olvidar los
intereses de cada uno de ellos, con la finalidad de integrarse y ofrecer productos turísticos competitivos, permitiendo el
desarrollo socio-económico del territorio. El tejido micro empresarial debe estructurar la oferta y proponerse en el
mercado con paquetes y productos, más organizados, y concentrar los limitados recursos disponibles. Los productos
turísticos que se implementen deberán favorecer el desarrollo de redes, alianzas entre empresas del mismo sector y
empresas de diferentes sectores que trabajen juntas (ej.: hoteles, restaurantes, guías,..).
15

16. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Etapa 5: Elaboración y presentación de informes
En esta última etapa se presentarán los resultados del proceso de implementación de los tres módulos de
capacitación, consolidando resultados en cuanto al nivel de participación de las MiPyMEs, por municipio, polo, sexo,
entre otras variables. Serán elaboradas algunas recomendaciones de utilidad para intervenciones futuras.
16

17. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
3. Planificación de actividades
Actividades Hitos Coordinación Involucrados Fechas Resultados
Elaboración y presentación del Plan de 1 Proyecto Misiones - Proyecto Misiones Del 3 al 9 de septiembre Lineamientos para la implementación
trabajo CAINCO - CEPAD CAINCO - CEPAD de la consultoría elaborados y
-Equipo de trabajo entregados
-Lectura de información secundaria del -Proyecto Misiones -Equipo de trabajo Del 9 al 27 de septiembre Coordinación con las MiPyMes y Euro
Proyecto Misiones. CAINCO – CEPAD (Esperar a que concluya la Target realizada, para organizar los
-Coordinar con Euro Target para estructurar -Euro Target EXPOCRUZ) grupos por Producto Turístico.
la organización de grupos por producto
turístico.
Organizar y realizar el recorrido de - Proyecto Misiones - MiPyMEs Polo 1 y 2: del 28 de -Contactos iníciales realizados
información y selección de MiPyMEs en los 9 CAINCO – CEPAD -Responsables Turismo septiembre al 8 de octubre - 55 MiPyMEs seleccionadas y
municipios y 2 comunidades. -Euro Target Municipales. comprometida su participación en los
-Responsables Turismo -Equipo de trabajo Polo 3: del 11 al 16 de talleres
Municipales. octubre
Elaborar y entregar el Plan de capacitación 2 - Proyecto Misiones -Equipo de trabajo Del 18 al 25 de octubre Plan de capacitación elaborado y
secuencial dirigido a MiPyMEs vinculadas a CAINCO - CEPAD entregado.
la actividad turística e identificadas en el
destino
Adecuación de los manuales existentes y 2 - Proyecto Misiones -Equipo de trabajo Del 18 al 25 de octubre Material de capacitación de los 3
elaboración del material de capacitación CAINCO - CEPAD módulos adecuado en base a los
para los módulos de: Gestión Administrativa, manuales existentes, elaboradas las
Gestión Organizativa y Gestión de proyectos presentaciones y entregados.
conjuntos
Coordinar con los/as enlaces y/o agentes - Proyecto Misiones -Resp. Turismo Mod 1:Del 25 octubre al 2 Convocatoria y logística asegurada con
coadyuvantes en los municipios, para CAINCO - CEPAD municipales de noviembre los actores coadyuvantes de las 14
asegurar la convocatoria y logística de los -Resp. turismo -Coadyuvantes Mod 2: del 10 al 15 enero localidades del territorio.
talleres. municipales -Equipo de trabajo Mod 3: del 7 al 12 de marzo
-Otros coadyuvantes
Elaboración de las notas de prensa para -Res. Turismo -Medios de comunicación Mod 1:Del 25 octubre al 2 Notas de prensa elaboradas y
difundir los avances y resultados de los municipales -Res. Turismo municipales de noviembre difundidas en los medios de
talleres de capacitación -Medios de -Equipo de trabajo Mod 2: del 10 al 15 enero comunicación locales y la página del
comunicación Mod 3: del 7 al 12 de marzo proyecto.
17

18. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Actividades Hitos Coordinación Involucrados Fechas Resultados
Implementación del módulo de 3 -Responsables de -MiPyMes Polo 1 – 2 – 3: del 3 de 11 módulos de Fortalecimiento
Fortalecimiento administrativo turismo municipales -Resp. Turismo noviembre al 3 de diciembre administrativo implementados en las
-Coadyuvantes municipales 11 localidades del área de intervención
-Equipo de trabajo
Implementación del módulo de Gestión 3 -Responsables de -MiPyMes Polo 1 -2: del 17 de enero al 11 módulos de Gestión Organizativa
Organizativa turismo municipales -Resp. Turismo 4 de febrero implementados en las 11 localidades
-Coadyuvantes municipales Polo 3: del 12 al 24 febrero del área de intervención
-Equipo de trabajo
Implementación del módulo de Gestión de 3 -Responsables de -MiPyMes Polo 1 -2: del 14 de marzo 11 módulos de Gestión de proyectos
proyectos conjuntos turismo municipales -Resp. Turismo al 1ro de abril conjuntos implementados en las 11
-Coadyuvantes municipales Polo 3: del 4 al 15 de abril localidades del área de intervención
-Equipo de trabajo
Elaboración del informe final y ajustes 4 - Proyecto Misiones -Equipo de trabajo Del 18 al 29 de abril Informe final elaborado y entregado
requeridos. CAINCO - CEPAD
18

19. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
PARTE II: MÓDULOS DE
CAPACITACIÓN
19

20. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Introducción
En esta segunda parte serán presentados los resultados de la Consultoría “Capacitación de MiPyMEs en la gestión de
productos y servicios turísticos chiquitanos”, que busca mejorar y cualificar los productos y servicios turísticos ofertados
en el Destino Misiones Jesuíticas de Chiquitos.
La implementación de los 3 módulos de capacitación: Fortalecimiento Administrativo; Gestión Organizativa; y Gestión
de Proyectos Conjuntos fue secuencial de acuerdo al Plan de Capacitación presentado, los módulos fueron impartidos
en 11 localidades del territorio, haciendo un total de 33 capacitaciones efectuadas, conforme a los requerimientos
establecidos.
En la primera parte del presente apartado, se presenta la metodología utilizada en los talleres y la programación
establecida para los 3 módulos, posteriormente son presentados los resultados, tanto en términos de participación de
los diferentes actores durante el proceso, así como en la implementación de cada uno de los módulos.
Finalmente en el apartado de conclusiones y recomendaciones generales se puntualizan algunos aspectos que son
considerados de relevancia y que podrán servir de insumos para la continuidad del trabajo a realizar con el Proyecto
Misiones CAINCO – CEPAD.
Entre las actividades específicas destacamos las siguientes:
Asegurar la logística necesaria para el óptimo desarrollo de los talleres de capacitación.
Elaborar cartas de invitación personalizadas para cada uno de los módulos.
Convocar y organizar la implementación de los 3 módulos secuenciales, coordinando con los responsables de
turismo de los Gobiernos Municipales u otros agentes coadyuvantes.
Implementar los 3 módulos de capacitación, mediante la realización de 11 talleres, en 9 Municipios y 2
comunidades.
1. Metodología utilizada
Durante el proceso de capacitación a MiPyMES, se aplicaron principios metodológicos ampliamente participativos y con
algunos elementos del método aprender haciendo, que permitieron a los/as participantes partir analizando su realidad, el
entorno en el que se mueven, reconocer en este entorno el valor de los otros, “los complementarios” para promover su
intervención y compromiso en la construcción colectiva que aporte a los objetivos del proyecto.
Los talleres se implementaron en base a un aprovechamiento estructurado de las experiencias de los participantes y
enriqueciendo el conocimiento actual que poseen. La utilización de principios del método “aprender haciendo”,
apropiado para la formación de adultos, facilitó las condiciones para que los/as participantes pudieran sacar mayor
provecho de lo aprendido y contaran con insumos para futuras aplicaciones prácticas en las diferentes situaciones de
su vida y trabajo cotidiano.
Los espacios de participación que se generaron en el transcurso de la implementación de los talleres, se constituyeron
en espacios de reconocimiento a los/as participantes como interlocutores válidos en la búsqueda de consenso y con la
20

21. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
capacidad de decidir lo que consideraron mejor para el fortalecimiento de los productos y servicios turísticos que
ofrecen.
A lo largo del proceso de implementación de los 11 talleres, se utilizaron herramientas participativas, que facilitaron
las condiciones para partir de la práctica, las vivencias cotidianas y las experiencias. La utilización estas herramientas
permitió desarrollar procesos colectivos de discusión y reflexión, para promover una construcción colectiva de
propuestas y nuevas ideas sobre él cómo trabajar en torno a un objetivo en común.
Estrategias para asegurar la participación
Se tiene previsto la entrega de certificados a las MiPyMes participantes, por cada módulo cursado. Los mismos serán
entregados al final del módulo siguiente, es decir, los certificados de participación al primer módulo se entregarán a la
conclusión del segundo, para el tercero se entregarán los del segundo y los certificados del módulo que acaban de
concluir.
1.1. Programación de los tres Módulos
Las horas consignadas en la programación del Módulo Fortalecimiento Administrativo, responden a los tiempos
utilizados en la parte teórica y práctica. En el caso de los Módulos de Gestión Organizativa y Gestión de Proyectos
Conjuntos el detalle fue consignado a partir del Plan de sesión, descontando los tiempos en detalles de proceso.
Cada uno de los módulos se realizará durante tres días, con una carga horaria de 15 horas y un promedio de 5 horas
por día.
Cuadro 1: carga Horaria establecida para los tres módulos de capacitación
Capacitación de las MiPyMEs en la gestión de productos y servicios turísticos
chiquitanos
Módulo Temas Horas Días
Definición de costos
5:00
Fortalecimiento
Administrativo
- Fijos – Variables
Fijación de precio y estrategia de precio 1:30
3
Presupuesto de ingresos y gastos 3:30
Fortalecimiento del producto 5:00
21

22. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Capacitación de las MiPyMEs en la gestión de productos y servicios turísticos
chiquitanos
Módulo Temas Horas Días
Registros, presentación de los participantes, reglas del taller y
40”
presentación de objetivos
El Entorno y el Desarrollo Local 30”
Introducción a los principios de la gestión organizativa 30”
Análisis sobre el estado organizativo interno de las Asociaciones 1:30
Importancia del liderazgo (Tipos: autoritario, paternalista, liberal,
1:30
democrático)
Captación de socios y trabajo en equipo 40”
Gestión Organizativa
Importancia del auto diagnóstico de las microempresas 30”
Aplicación de herramientas de planificación de la producción y venta de
productos y servicios (Ficha de pedido, de planificación de la producción
2:00 3
o servicios, ficha de consignación de productos y modelo de Plan de
acción)
Presentación del Destino turístico, polos y Productos Turísticos
1:00”
priorizados
Tipo de turistas que compran productos o utilizan servicios: ¿estarán
1:30
satisfechos?
Nuevas ideas para mejorar servicios y productos ofertados a los turistas,
1:40
que fortalezcan los Productos Turísticos priorizados
Establecimiento de alianzas (ventajas y desventajas) 2:00
Cierre del taller: llenado de la ficha de evaluación, entrega de
40”
certificados
Registros, presentación de los participantes, reglas del taller y
presentación de objetivos 1:20
Ideas Innovadoras – Alianzas establecidas 1:00
Gestión de Proyectos Conjuntos
Componentes del Perfil de Proyecto 20”
Análisis de participación 1:00
Contexto 1:00
Objetivo Específico 1:30
3
Resultados 1:30
Actividades 2:00
El presupuesto 2:00
Construcción del Perfil de Proyecto 2:00
Cierre del taller: llenado de la ficha de evaluación, entrega de 40”
certificados
22

23. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
2. Resultados de la Implementación de los tres Módulos
2.1. Consolidado sobre la participación durante el proceso
A continuación, se presentan los resultados en términos de participación de los actores en las diferentes localidades,
haciendo diferentes lecturas a partir de polos, municipios, sexo, rubro y MiPyMes participantes.
Participación global de personas por módulo, por polo y por sexo
Inicialmente presentamos un cuadro consolidado
donde se incluye a todos los participantes por % de participación global por módulo y por sexo
módulo, considerando que un mismo participante
haya podido asistir a más de un módulo.
100%
Incluyendo los participantes a los tres módulos se 90%
cuenta con una asistencia de 601 participantes, el 80%
70%
71% fueron mujeres y el 29% restante hombres. 60%
En los tres módulos estos porcentajes se 50% M
40%
mantienen como observamos en el gráfico 30% H
contiguo. 20%
10%
El polo donde hubo mayor participación fue el polo 0%
1, contando con 290 participantes, que Módulo Módulo Gestión Módulo Gestión
corresponden al 39,10%, seguido del polo 2, con Fortalecimiento Organizativa Proyectos
179 participantes correspondiente al 32,44% y el Administrativo Conjuntos
polo 3 con 132 personas, alcanzando el 28,45%.
Cuadro 2: Número de participantes, MIPyMEs por módulo de capacitación, por sexo y por polo turístico.
Polos Fort. Gestión. Total Gestión. Total Total
Adm. Total Organiz. Proy. Conj. general
Gest. Gestión
Fort. Adm.
H M H M Organiz. H M Proy. Conj.
1 20 57 77 24 77 101 29 83 112 290
2 14 42 56 18 34 52 24 47 71 179
3 15 23 38 13 29 42 17 35 52 132
Total general 49 122 171 55 140 195 70 165 235 601
Participación
en%
28,45% 32,44% 39,10%
MiPyMEs 107 114 130 352
Participación
en%
30,39% 32,38% 36,93%
Participación global de personas en % por sexo, polo y Municipio
En el siguiente cuadro de analiza porcentualmente la participación, independientemente de que hayan asistido a 1, 2, o
3 módulos, incluyendo las variables polo, municipio y sexo. El Municipio de mayor participación fue San Antonio de
Lomerío, contando con un 14%, en segundo lugar está San Xavier, con un 12% y en tercer lugar Concepción y San
Ignacio con un 11%. El Municipio de menor participación fue Roboré, alcanzando el 4%.
23

24. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Cuadro 3: Número de participantes por módulo de capacitación, por sexo, por polo turístico y por Municipio, en %
Fortalecimiento administrativo Gestión Organizativa Gestión de Proyectos Conjunto
Polo MUNICIPIO TOTAL
H M H M H M
Concepción 14% 8% 11% 14% 14% 10% 11%
San Antonio de Lomerío 18% 9% 25% 11% 21% 13% 14%
San Ramón 2% 16% 2% 13% 1% 13% 10%
1 San Xavier 6% 13% 5% 16% 4% 15% 12%
San Ignacio 12% 15% 11% 9% 9% 10% 11%
San Miguel 8% 8% 4% 9% 6% 8% 7%
San Rafael 0% 7% 9% 4% 13% 7% 6%
2 Santa Ana 8% 5% 9% 3% 7% 4% 5%
Roboré 2% 5% 4% 4% 3% 5% 4%
San José 8% 7% 11% 11% 13% 7% 9%
3 Santiago de Chiquitos 20% 7% 9% 6% 9% 9% 9%
Nivel de continuidad en la participación
En este acápite nos ha parecido de importancia visualizar el nivel de continuidad de los participantes al proceso de
capacitación. Para ello se ha considerado el número de personas que han participado a un módulo, a dos o tres
módulos.
Es interesante mencionar que hubo 352 participantes en total, considerando a los participantes como personas
individuales, que asistieron a más de un módulo de capacitación. En base a este número global de participantes
individuales analizaremos a continuación las demás variables.
Si tenemos en cuenta la variable del “nivel de continuidad” podemos afirmar que 79 personas asistieron a los 3 módulos
de forma secuencial, ello significa que se alcanzó un nivel de continuidad del 22,4%. Estas personas demostraron su
nivel de compromiso y apropiación. 91 personas asistieron a 2 módulos y 182 participantes tan solo asistieron a uno de
los tres módulos mencionados.
Cuadro 3: Número de personas participantes a 1, 2 o 3 módulos
Participantes a un Participantes a dos Participantes a tres Total
Polo Municipio
Módulo Módulos Módulos general
Concepción 15 15 8 38
San Antonio de 38 14 7 59
1 Lomerío
San Ramón 15 7 11 33
San Xavier 20 11 10 41
Total Polo 1 88 47 36 171
San Ignacio 25 3 11 39
San Miguel 6 6 9 21
2
San Rafael 16 7 3 26
Santa Ana 12 2 5 19
Total Polo 2 59 18 28 105
Roboré 3 4 5 12
San José 14 15 3 32
3
Santiago de 18 7 7 32
Chiquitos
Total Polo 3 35 26 15 76
Total general 182 91 79 352
En % 52% 26% 22,4% 100%
24

25. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Nivel de Participación por sexo, polo y municipio
Considerando a los 352 participantes, el 70% fueron mujeres y el 30% restante del sexo masculino.
En el polo 1 participaron 171 personas, de las cuales, el 73% fueron mujeres y el 27% hombres. En el polo 2, se
contaron 105 participantes, el 67% mujeres y el 33% restante hombres. Por ultimo en el polo 3 hubo una participación
de 76 personas, de las cuales son mujeres el 67% mujeres y hombres el 33%.
El mayor nivel de participación se dio en el polo 1 y fue del 48,58%, el segundo fue en el polo 2 contando con el 29,83%
y por último el polo 3 con el 21,59%.
Participación de personas individuales por Sexo, Polo y Municipio
H M
26 33 27 16 11 21 20
34 16 10
32
12 26 10 8 11 12
12 5
7 2
1
n n r o
í o l l a é s
ó
i ó e
i r i
c e e
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g f A o o t
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S S e a
S S S e
C d d
o
i
n o
g
o
t a
i
n t
A n
a
n S
a
S
1 2 3
Cuadro 4: Número de personas individuales participantes por polo, municipio y sexo
Polo Localidad H M Total general Nivel de
Participación
en %
1 Concepción 12 26 38 10,80%
San Ramón 1 32 33 9,38%
San Xavier 7 34 41 11,65%
San Antonio de Lomerío 26 33 59 16,76%
Total Polo 1 46 125 171 48,58%
2 San Ignacio 12 27 39 11,08%
San Miguel 5 16 21 5,97%
San Rafael 10 16 26 7,39%
Santa Ana 8 11 19 5,40%
Total Polo 2 35 70 105 29,83%
3 Roboré 2 10 12 3,41%
San José 11 21 32 9,09%
Santiago de Chiquitos 12 20 32 9,09%
Total Polo 3 25 51 76 21,59%
Total general 106 246 352 100,00%
25

26. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Participantes por rubro y por municipio
Los 352 participantes pertenecen a 10 rubros diferenciados, tal y como se detallan en el cuadro siguiente. El rubro de
mayor representación es el Artesanal, contando con 156 participantes que representa el 44.3%, seguido del rubro
Alojamiento con el 11,64% y el de Gastronomía con un 11,07%.
Cuadro 5: Número de personas individuales participantes, por Polo Turístico, por Municipio y por Rubro
Operadora de Turismo
Medicina natural
Coadyuvante
Total general
Gastronomía
Agroturismo
Alojamiento
Transporte
Artesanía
Cultura
Guías
En %
Municipio
Polo
Concepción 1 27 2 2 1 2 3 38 10,79
San Ramón 29 3 1 33 9,37
1 San Xavier 1 1 9 3 5 14 7 1 41 11,64
San Antonio 1 17 28 2 6 1 1 3 59 17,76
de Lomerío
Total Polo 2 19 93 10 13 17 10 3 4 171 48,57
1
San Ignacio 3 4 17 2 4 5 2 2 39 11,07
San Miguel 2 14 1 1 2 1 21 5,96
2
San Rafael 3 7 11 4 1 26 7,38
Santa Ana 6 1 4 1 4 1 2 19 5,39
Total Polo 9 10 42 2 18 11 7 2 4 105 28,82
2
Roboré 7 1 1 3 12 3,4
San José 3 1 18 5 4 1 32 9,09
3
Santiago de 4 4 2 2 8 4 7 1 32 9,09
Chiquitos
Total Polo 7 12 21 8 11 8 7 2 76 21,59
3
Total general 18 41 156 20 31 39 25 10 2 10 352
% de representación 2,27 11,64 44,31 5,68 8,8 11,07 7,1 2,84 0,56 2,84
Número de MiPyMes por rubro y por polo
En los tres módulos de capacitación se tuvo una participación total de 183 MiPyMEs; 83 están ubicadas en el polo 1, 65
en el Polo 2 y 35 en el polo 3. Algunas de estas MiPyMEs tienen carácter individual y otras de tipo asociativo. Las
MiPyMEs mencionadas se categorizan en 9 Rubros diferenciados, siendo el rubro Artesanal el de mayor
representatividad con 64 microempresas, seguido por el rubro gastronómico, con 36 y el Alojamiento con 28. Cabe
mencionar la participación de 14 microempresas de guiaje y la presencia de 2 operadoras de turismo en San Ignacio.
26

27. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Cuadro 6: Número de MiPyMes por Rubro y por polo en %
% de
RUBRO 1 2 3 Total general
Representación
Agroturismo 2 4 6 12 6,56%
Alojamiento 9 10 9 28 15,30%
Artesanía 38 20 6 64 34,97%
Cultura 8 7 15 8,20%
Gastronomía 16 11 9 36 19,67%
Guías 5 7 2 14 7,65%
Medicina natural 1 1 2 1,09%
Operadora de Turismo 2 2 1,09%
Transporte 4 4 2 10 5,46%
Total general 83 65 35 183 100,00%
La misma información expresada en el cuadro anterior se visualiza en el siguiente gráfico.
Número de MiPyMEs por Rubro y por Polo Turístico
Agroturismo Alojamiento Artesanía
Cultura Gastronomía Guías
Medicina natural Operadora de Turismo Transporte
4
1
5
16 4
2
7
8
11
7
2
1
38 2
20 9
6
10 9
9
2 4 6
1 2 3
En el Anexo 1 se ha elaborado la lista de las 183 MiPyMEs, especificando el nombre, su localización y el rubro.
Número de MiPyMes por polo y por Municipio
El Municipio con mayor número de MiPyMEs participantes es San Ignacio, que cuenta con 30 micro-empresas
diferentes, seguido de San Xavier, con 29 y de San Antonio de Lomerío con 28. Los Municipios que tuvieron menor
participación de MiPyMEs fueron San Ramón y San José, ya que en estos municipios existen Asociaciones matrices,
como la Sagrada Familia en San Ramón agrupando 7 microempresas diferenciadas, y en San Ramón todas las socias
de ARTECHI han sido consideradas como una sola MiPyMEs.
27

28. Informe Final “Capacitación de MiPyMes en Gestión de Productos y Servicios Turísticos Chiquitanos”
Cuadro 7: Número de MiPyMes por Polo y por Municipio
Polo Turístico Municipio Total general
1 Concepción 19
San Antonio de Lomerío 28
San Ramón 7
San Xavier 29
Total Polo1 83
2 San Ignacio 30
San Miguel 11
San Rafael 12
Santa Ana 13
Total Polo 2 66
3 Roboré 10
San José 7
Santiago de Chiquitos 17
Total Polo 3 34
Total general 183
28