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Tema 3: Expansión de la actividad
agrícola y ganadera
•

Considerando el contexto económico dado por la
minería, se da inicio un proceso de expansión
•



Permitió recuperarse del estancamiento derivado del cierre de
los mercados de trigo en California y Australia en la década de
1870

Las haciendas experimentaron un leve proceso de
fraccionamiento gracias a la aplicación de los reglamentos
de herencia


Se mantuvo bajo el mismo sector social


La principal transformación fue la incorporación de los
territorios de la zona de la Araucanía




Provocó un nuevo grupo de propietarios agrícolas (extranjeros)

El sistema productivo agrícola (transformaciones)



La incorporación de maquinaria a las faenas agrícolas, la rotación de
cultivos, la utilización de abonos y la diversificación de productos
Mejoramiento de la infraestructura nacional.




capitales privados y estatales.

Se construyeron canales, puentes y viaductos que estimularon la
producción y comercialización de productos agrícolas en el país.
Producción agropecuaria


El trigo:






El cierre de mercados internacionales y la baja en los precios del
cereal no significó una reducción de la producción.
Ya que las tierras de la Araucanía, fueron destinadas en su mayoría a
la producción
El trigo que antes se exportaba, ahora fue capturado por el
mercado interno.

La fruticultura:



Esta área de la agricultura se desarrolló en las zonas de Coquimbo,
Santiago, Aconcagua y Curicó.
Respuesta al aumento de la demanda en las zonas urbanas y mineras.


Vitivinicultura:







El cultivo de vides y la fabricación de vinos.
Se da con la creación de las viñas Errázuriz, Santa Rita y Cousiño
Macul (década 1860)
Introducción de cepas francesas (mejorar la calidad del vino)
Se desarrolló la producción de vinos dulces, aguardientes y pisco.

Legumbres y tubérculos:



El bajo costo de producción y el importante valor nutritivo generó un
incremento en el cultivo de papas, porotos, lentejas, etc.
Se transformaron en la base de la alimentación de la población
nacional.


Ganadería:


La demanda interna de alimentos impulsó:
 Mercado de la carne y de sus subproductos(producción
ganadera en las zonas de Llanquihue y Magallanes)



Se aumentaron las cabezas de ganado vacuno, ovino, porcino y
caprino
 Provocó un crecimiento de la actividad ganadera en Magallanes
Industria lanera a partir de la ganadería ovina.
 La Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego, (1893),






La empresa ganadera y lanera más importante de la Patagonia chilena y
Argentina
Llegó a contar con un total de alrededor de tres millones de hectáreas.


Ganadería:


La demanda interna de alimentos impulsó:
 Mercado de la carne y de sus subproductos(producción
ganadera en las zonas de Llanquihue y Magallanes)



Se aumentaron las cabezas de ganado vacuno, ovino, porcino y
caprino
 Provocó un crecimiento de la actividad ganadera en Magallanes
Industria lanera a partir de la ganadería ovina.
 La Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego, (1893),
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

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  • 1. Tema 3: Expansión de la actividad agrícola y ganadera • Considerando el contexto económico dado por la minería, se da inicio un proceso de expansión •  Permitió recuperarse del estancamiento derivado del cierre de los mercados de trigo en California y Australia en la década de 1870 Las haciendas experimentaron un leve proceso de fraccionamiento gracias a la aplicación de los reglamentos de herencia  Se mantuvo bajo el mismo sector social
  • 2.  La principal transformación fue la incorporación de los territorios de la zona de la Araucanía   Provocó un nuevo grupo de propietarios agrícolas (extranjeros) El sistema productivo agrícola (transformaciones)   La incorporación de maquinaria a las faenas agrícolas, la rotación de cultivos, la utilización de abonos y la diversificación de productos Mejoramiento de la infraestructura nacional.   capitales privados y estatales. Se construyeron canales, puentes y viaductos que estimularon la producción y comercialización de productos agrícolas en el país.
  • 3. Producción agropecuaria  El trigo:     El cierre de mercados internacionales y la baja en los precios del cereal no significó una reducción de la producción. Ya que las tierras de la Araucanía, fueron destinadas en su mayoría a la producción El trigo que antes se exportaba, ahora fue capturado por el mercado interno. La fruticultura:   Esta área de la agricultura se desarrolló en las zonas de Coquimbo, Santiago, Aconcagua y Curicó. Respuesta al aumento de la demanda en las zonas urbanas y mineras.
  • 4.  Vitivinicultura:      El cultivo de vides y la fabricación de vinos. Se da con la creación de las viñas Errázuriz, Santa Rita y Cousiño Macul (década 1860) Introducción de cepas francesas (mejorar la calidad del vino) Se desarrolló la producción de vinos dulces, aguardientes y pisco. Legumbres y tubérculos:   El bajo costo de producción y el importante valor nutritivo generó un incremento en el cultivo de papas, porotos, lentejas, etc. Se transformaron en la base de la alimentación de la población nacional.
  • 5.  Ganadería:  La demanda interna de alimentos impulsó:  Mercado de la carne y de sus subproductos(producción ganadera en las zonas de Llanquihue y Magallanes)  Se aumentaron las cabezas de ganado vacuno, ovino, porcino y caprino  Provocó un crecimiento de la actividad ganadera en Magallanes Industria lanera a partir de la ganadería ovina.  La Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego, (1893),    La empresa ganadera y lanera más importante de la Patagonia chilena y Argentina Llegó a contar con un total de alrededor de tres millones de hectáreas.
  • 6.  Ganadería:  La demanda interna de alimentos impulsó:  Mercado de la carne y de sus subproductos(producción ganadera en las zonas de Llanquihue y Magallanes)  Se aumentaron las cabezas de ganado vacuno, ovino, porcino y caprino  Provocó un crecimiento de la actividad ganadera en Magallanes Industria lanera a partir de la ganadería ovina.  La Sociedad Explotadora de Tierra del Fuego, (1893),    La empresa ganadera y lanera más importante de la Patagonia chilena y Argentina Llegó a contar con un total de alrededor de tres millones de hectáreas.