2. Tarántula frita (Camboya).-Comenzamos fuerte.
La que para muchos representa uno de los animales más
repulsivos y escalofriantes del mundo, otros la consideran
una auténtica delicia gastronómica. Cuentan que el sabor es
muy agradable y que el toque especial lo dan las 8 patitas
peludas.
3. Muktuk (Groenlandia).- Si te entra hambre en
Groenlandia puede que te ofrezcan uno de los platos más
queridos por los inuit: un buen bocado de muktuk (piel y
grasa de ballena). Al parecer es un plato lleno de proteínas,
vitaminas y muy saludable. Se suele comer crudo y quien lo
haprobadoaseguraqueestodounmanjar.
4. Balut (Filipinas).- Parecen simples huevos duros pero
nada a que ver… el balut es un huevo fertilizado y cocido, que
dentro de su cascara esconde una sorpresita espeluznante: un
embrión de 18 días, con pico y huesecitos. Aunque los filipinos
loadoran,nosotrosnotuvimoselvalordeprobarlo.
5. Casu Marzu (Italia).- Si hay una gastronomía que no
nos cansaríamos nunca de disfrutar es la italiana, aunque hay
excepciones. Es el caso de este queso típico de Cerdeña. El casu
marzo es un queso de leche de oveja súper cremoso, que se
caracterizaporserelhábitatpredilectodelarvasdemosca.
7. Shirako (Japón).- Lagastronomíajaponesaesunade
las más sanas, equilibradas y ricas del mundo, aunque en ella
tampoco faltan los platos raros. Es el caso del shirako,
glándulas llenas deesperma de pescado.Elsaboresexquisito
ymuchoslocomparanconelcaviar.
8. Caballitos de mar (China).- En un país conocido
por comer ‘todo lo que vuela, camina o nada’ no es difícil
toparse con platos raros y curiosos. Lo que posiblemente nos
sorprendió más fue ver unos pinchitos de caballitos de mar
fritos (que, como anécdota, estaban cerca de estrellas marinas
fritas,escorpiones,serpientesalaplanchaygusanos).
9. Gusanos (México).- Los gusanos de maguey, fritos en
mantequilla, tienen la fama de ser toda una delicia
gastronómica. Aunque nosotros somos más de tacos y
quesadillas.
