1. Curso INTEF: "Alimentación y nutrición para una vida saludable" Marta Aguirre Jalón
CUESTIONARIODE RECUERDO24HORAS -7 marzo 2016
DESAYUNO. 7:30 horas
Café con leche,miel y cereales.
Zumonatural de naranja.
Los alimentosdel desayunose utilizanencrudo,sinpreparaciónculinaria.
ALIMENTO INGREDIENTES CANTIDAD PREPARACIÓN CULINARIA
Café con leche y miel
Agua + café pulido 50 ml -
Leche desnatada 200 ml -
Miel natural casera 1 cuchara pequeña -
Cereales procesados Cereales de maíz 100 g -
Zumo de naranja 2 naranjas 1 vaso -
MEDIA MAÑANA. 11:15 horas
2 Mandarinas.
A lolargo de la mañanasiempre llevoencimaunabotellade aguapara beber.
Los alimentosde mediamañanase utilizanencrudo,sinpreparaciónculinaria.
ALIMENTO INGREDIENTES CANTIDAD PREPARACIÓN CULINARIA
Agua Agua natural 500 ml -
Mandarina Mandarina 2 piezas -
2. Curso INTEF: "Alimentación y nutrición para una vida saludable" Marta Aguirre Jalón
COMIDA. 14:30 horas
Alcachofasconjamón.
Pechugasde pollo.
4 onzasde chocolate.
Agua.
ALIMENTO INGREDIENTES CANTIDAD PREPARACIÓN CULINARIA
Alcachofas con jamón
Aceite de oliva 1 cuchara
Cocido
Alcachofas 4
Jamón serrano 15 g
Ajo 1
Pechugas de pollo
Pechugas de pollo 2 filetes
Plancha
Ajo 1/2
Aceite
1 cuchara
pequeña
Perejil 1 g
Agua Agua natural 500 ml -
Chocolate procesado
Chocolate relleno de
naranja
4 onzas -
POR LA TARDE
Té rojocon miel. Plátano. 17:00h
Palomitasde maíz.19:30h.
ALIMENTO INGREDIENTES CANTIDAD PREPARACIÓN CULINARIA
Té rojo con miel
Agua 200 ml -
Té rojo 1 bolsita -
Miel natural
1 cuchara
pequeña
-
Plátano Plátano 1 pieza -
Palomitas de maíz
Aceite
1 cuchara
pequeña
Plancha
Maíz 100 g
Sal 1 pizca
Agua Agua natural 500 ml -
3. Curso INTEF: "Alimentación y nutrición para una vida saludable" Marta Aguirre Jalón
CENA 22:00 horas
Revueltode gulas.
ALIMENTO INGREDIENTES CANTIDAD PREPARACIÓN CULINARIA
Revuelto de gulas
Aceite
1 cuchara
pequeña
PlanchaGulas 125 g
Huevos de corral
(caseros)
2
Agua Agua natural 250 ml -
