1. UNIVERSIDAD NACIONAL
FINANZAS INTERNACIONALES
PROF. JULIO ESPINOZA
TEMA: SORGO
INTEGRANTES:
TATIANA QUIRÓS
YOSETTE JIMÉNEZ
MAYERLING MONTANO
2. ¿QUÉ ES EL SORGO?
Es un genero botánico parecido al maíz,
oriundo de las regiones tropicales y
subtropicales de África oriental.
Es uno de los cultivos alimentarios más
importantes del mundo.
Forma parte de la dieta básica de millones de
personas en China, la India y África.
3. ¿CÓMO SE CULTIVA?
El sorgo puede ser cultivado en una amplia
gama de suelos, desde arenoso hasta
arcillosos. Los mejores resultados se
obtienen en terrenos de textura franca, bien
drenados y libres de inundaciones.
Se puede cortar con cuchillo y el jugo se
extrae con la misma máquina con la que se
saca el jugo de caña.
4. ¿PARA QUE SIRVE?
El sorgo se utiliza para producir grano que
sirve para la alimentación del ganado, y
también para el forraje.
Se utiliza para hacer concentrados para
animales.
Para la fabricación de alcohol y para el
consumo humano.
Elaboración de harina de sorgo
6. ¿COMO SE DISTRIBUYE?
Los principales países exportadores de sorgo
son: Estados Unidos, Argentina y la India.
Los principales países importadores de sorgo
en el mundo son: México, Japón, Chile y
Colombia.
7. ¿Propiedades?
No contiene gluten, por lo que es un alimento
apto para personas celiacas y diabéticas,
Posee propiedades astringentes,
homeostáticas y anti diarreicas.
Contienen hidratos de carbono, convirtiéndolo
en una fuente de energía para el organismo.
Aporta altos niveles de vitaminas E y B,
fósforo, calcio y fibra.
