El documento promociona la compra de la Flip 2.0, donde se obtiene un juego de aros de silicona gratis. Un porcentaje de la venta será donado para comprar mamografías y ayudar en la lucha contra el cáncer de mama. También se anuncia un combo donde al comprar la Flip 2.0 y accesorios se obtiene una sartén gratis para equipar la cocina. Finalmente, se muestran varias recetas que se pueden cocinar con los productos Essen.
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3.
4. Pancakes
con salsa toffee
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para la preparación de pancakes mezclamos en un bowl la leche con el
azúcar, los huevos, la harina, el polvo de hornear y la sal. Añadimos la
manteca derretida e integramos bien con batidor de mano. Dejamos
reposar la mezcla 30’ en la heladera.
Precalentamos la Flip 3’ a FUEGO MÍNIMO. Agregamos manteca con un
pincel y acomodamos los aros de silicona. Volcamos la mezcla en los aros
y cocinamos 5’ de cada lado aproximadamente o hasta que se doren.
Para la salsa derretimos los caramelos con la crema revolviendo en todo
momento hasta obtener una salsa lisa.
Servimos los pancakes con la salsa toffee y frutas frescas opcionalmente.
Función:
Grillados
2 comensales 10min
Flip 2.0 Rosa
Desayuno | Merienda
Para los pancakes:
250 cc. leche
50 g. azúcar
2 un. huevo
200 g. harina leudante
10 g. polvo hornear
50 g. manteca derretida
1 pizca sal
Para la salsa toffee:
15 un. caramelos butter toffee
3 cdas. crema
5.
6. Crumble
de frambuesa
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Hacemos un arenado en un bowl usando la punta de los dedos con la
manteca fría, el azúcar impalpable, la harina, la ralladura y la sal. Luego
agregamos el huevo y la esencia y sin amasar mucho formamos una masa
que dejamos descansar 30’ en la heladera.
Una vez fría la estiramos y forramos la base y los lados de la parte más
profunda de la Flip.
Para el crumble mezclamos todos los ingredientes en un bowl y con la
punta de los dedos hacemos un arenado deshaciendo los pedazos de
manteca.
Rellenamos la masa con la mermelada de frambuesa y por encima
esparcimos el crumble.
Cerramos y cocinamos 30’ a FUEGO CORONA. Damos vuelta y cocinamos
15’ más o hasta que se dore el crumble a gusto.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.
Podemos servirlo solo o tibio con helado de crema.
Función:
Horno masas
9 comensales 45 min
Para la masa:
200 g. harina 0000
100 g. manteca fría cortada
en cubitos
100 g. azúcar impalpable
1 un. limón (ralladura)
1 pizca sal
1 un. huevo
1 cda. esencia de vainilla
Flip 2.0 Rosa
Para rellenar:
300 g. mermelada de frambuesa
Para el crumble:
90 g. azúcar
90 g. manteca fría cortada en cubitos
1 pizca de sal
165 g. harina 0000
Merienda
7. ¡LLEGÓ EL COMBO
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8.
9. Patitas de pollo
caseras con puré
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Procesamos en el multi o en una procesadora la pechuga de pollo con el
pan remojado en la leche, el queso crema, sal y pimienta a gusto hasta que
se forme una pasta.
Formamos bolitas con las manos húmedas y las aplastamos. Las pasamos
por harina, por huevo batido y rebozamos con pan rallado mezclado con
avena.
Precalentamos la Flip 3’ a FUEGO MÍNIMO, agregamos aceite y
cocinamos las patitas aproximadamente 10’ de cada lado.
Mientras tanto hacemos el puré colocando todos los ingredientes en la
Sartén. Cocinamos a FUEGO MÁXIMO hasta que rompa hervor y después
continuamos la cocción a FUEGO MÍNIMO hasta que las papas estén
cocidas. Aplastamos con el pisapapas y condimentamos a gusto.
Opcionalmente podemos cocinar 2 huevos fritos en la Flip para servir con
las patitas de pollo y el puré.
Función:
Horno carnes
y Vapor
2 comensales 30min
Para las patitas de pollo:
1 un. pechuga pollo
1 un. rodaja de pan lactal
½ taza leche
1 cda. queso crema
c/n sal y pimienta
½ taza harina
2 un. huevos batidos
1 taza pan rallado
3 cdas. avena
Para el puré:
3 un. papas peladas y cortadas
en cubitos
½ taza leche
1 cda. manteca
¼ cdita. nuez moscada molida
c/n sal y pimienta
Flip 2.0 Terra
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Almuerzo | Cena
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11.
12. Pizza de papa
y cebolla
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para las cebollas encurtidas calentamos el aceite, el vinagre, el azúcar y las
especias en la Cacerola, y una vez que hierve, incorporamos las cebollas
cortadas en aros finitos y apagamos el fuego. Reservamos y dejamos
enfriar.
Cortamos una papa en rodajas finas con la mandolina y colocamos las
rodajas en la Flip con aceite de oliva, formando una base.
Cocinamos a fuego mínimo hasta que se doren las papas, damos vuelta y
agregamos los quesos. Continuamos la cocción hasta que se derrita el
queso.
Retiramos del fuego, desmoldamos y servimos con las cebollas por
encima.
Función:
Horno verduras
2 comensales 30min
Para las cebollas:
2 un. cebollas moradas
½ taza aceite neutro
½ taza vinagre blanco
½ taza azúcar
Condimentos a gusto (granos de
pimienta, semillas de hinojo,
cardamomo, hierbas aromáticas)
Flip 2.0 Aqua
Para la papa:
1 un. papa
100 g. queso cremoso
50 g. queso azul (opcional)
Almuerzo | Cena
13.
14. Sartén
28cm
Rosa
Budín de jengibre
con bananas
caramelizadas Cacerola 24 Aqua
+Sartén 24 Aqua
+ Sartén 18 T/V Aqua
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Mezclamos todos los ingredientes en un bowl con batidor de mano hasta
integrar.
Volcamos la mezcla en el Savarín enmantecado y cocinamos en la Cacerola
tapada 40’ a FUEGO MÍNIMO o hasta que al insertar un palillo salga
limpio.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.
Para las bananas las cortamos a lo largo, derretimos la manteca en la
Sartén a fuego medio y agregamos el azúcar y las bananas hasta que se
doren, apagamos el fuego y damos vuelta para que se terminen de dorar
del otro lado.
Servimos el budín junto con las bananas.
Función:
Horno masas
y Salteados
4 comensales 40min
Para el budín:
200 g. queso crema
200 g. azúcar
400 g. harina leudante
2 un. huevos
3 cdas. aceite de oliva Olivos
del Salar (varietal Arbequina)
3 cdas. jengibre rallado
Para las bananas caramelizadas:
2 un. bananas
3 cdas. azúcar rubia
1 cda. manteca
Merienda
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16.
17. Tarta
de frutillas
y crema
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Para la masa batimos en la Sartén la manteca blanda con el azúcar y la
ralladura. Agregamos la yema, la esencia y por último la harina. Unimos sin
amasar mucho y estiramos la masa adentro de la Sartén. Dejamos reposar
1 hora en la heladera.
Antes de cocinar colocamos un papel manteca con porotos o algo con
peso para que no se nos bajen los bordes durante la cocción.
Cocinamos tapada 20’ a FUEGO CORONA, retiramos el papel con los
porotos y continuamos la cocción 10’ más.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar y desmoldamos la masa.
Rellenamos con crema chantilly y decoramos con frutillas fileteadas.
Función:
Horno masas
6 comensales 30min
Para la masa:
40 g. manteca a temperatura
ambiente
40 g. azúcar impalpable
1 un. yema de huevo
1 cdita. esencia de vainilla
1 cdita. ralladura de limón
75 g. harina 0000
Sartén 18 Aqua
Para el relleno:
250 cc. crema chantilly
250 g. frutillas frescas fileteadas
Merienda
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20. INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Picamos en el multi o a mano la cebolla y los hongos. En un bowl
mezclamos las verduras picadas con la crema y los huevos y
condimentamos a gusto.
Forramos la base y los bordes de la Sartén con las fetas de queso y
rellenamos.
Cocinamos tapada 35’ a FUEGO MÍNIMO o hasta que el queso esté bien
dorado y el relleno firme.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.
Servimos como guarnición o con una ensalada fresca.
Función:
Horno verduras
2 comensales 35min
250 g. queso en fetas
4 un. huevo
1 un. cebolla
150 cc. crema
150 g. hongos frescos
c/n sal y pimienta
Almuerzo | Cena
Tarta
de hongos
sin masa
Sartén 20 cm
Aqua