La gastronomía de las islas británicas permite una inmersión lingüística a los estudiantes en el extranjero para entender mejor su cultura. ¡Pruébala!

1. Fiestas culinarias para
estudiantes en el
extranjero

2. Toda celebración que se precie va acompañada de una
buena compañía y una degustación gastronómica. Las
fiestas llevan en su ADN la demostración de la tradición
culinaria. Hoy nos acercamos a los platos más famosos de
las islas británicas.
Conocer la gastronomía de un país es también sumergirse
en su cultura y en su forma de vida. Lo hacen desde los
estudiantes que realizan estancias en el extranjero hasta
los trabajadores que buscan nuevas oportunidades
laborales. Además de aumentar el conocimiento sobre la
gastronomía internacional, los comensales disfrutarán más
de la estancia saboreando los platos más típicos de cada
zona.

3. La Navidad es una fecha muy señalada en todos los países
con la religión católica como principal influencia en su
historia. En la cena de Nochebuena es habitual la
abundancia de comida y la decena de platos que se
suceden junto a la familia. Aunque la tradición no está tan
arraigada como en España, los platos más famosos para
cenar esa noche son el pavo relleno al horno, las patatas
asadas con mantequillas, las coles de Bruselas y otras
verduras. La carne se sirve con salsa de arándanos y el
postre más famoso es el pudding de Navidad.

4. La cena de Acción de Gracias (“Thanksgiving”) es la fiesta
más conocida en Estados Unidos, pero ha acabado
llevándose a las islas británicas. Aquí el pavo vuelve a
adquirir un importante protagonismo como plato principal
acompañado de patatas, judías verdes, zanahorias y
panecillos. Cada vez más restaurantes ofrecen un menú
típico en el cuarto jueves del mes de noviembre, que es
cuando se celebra.

5. Halloween y sus famosas calabazas son un motivo festivo
correspondiente al 31 de octubre, víspera del día de Todos
los Santos. Esta hortaliza, además de tener una función
decorativa, es el principal ingrediente de tartas y pasteles
para comer en esta época, como también se hace con las
manzanas, a menudo caramelizadas. Palomitas, gominolas
y chocolatinas se entregan a los grupos de jóvenes
disfrazados con temática terrorífica.

6. La cocina británica es una de las
primeras en incorporar la cómida
rápida (“fast food”) a su día a día,
tras la influencia de los Estados
Unidos. Por eso uno de los platos
más famosos en UK es el “fish and
chips” (pescado con patatas fritas),
que habitualmente puede
encontrarse en puestos ambulantes
y ferias de calle. Se vende en
recipientes de un solo uso, que a
veces forman un cucurucho, para
degustar en cualquier rincón de la
calle.

7. En todo país hay una bebida
que lo define. El té se toma a
media tarde y tiene un fin
socializador, ya que se
consume en casa con
reuniones de familiares y
amigos, así como en pubs. Es
habitual acompañar la hora
del té con un trozo de
bizcocho de mantequilla. La
cerveza de las islas británicas
también es muy conocida,
destacando por tener un
tono más amargo.

8. Toda fiesta que se precie
necesita una bebida con la
que brindar. El gintonic es
una bebida clave en la
cultura gastronómica
británica. Fue inventada en
1623 por un duque de Milán
y es uno de los reyes de los
cócteles en las celebraciones
de la noche

9. En Escocia destaca el
“haggis”, muy similar a la
morcilla española preparada
con carne de cordero y avena.
Se sirve acompañada de
verduras y legumbres en
celebraciones familiares. Los
pasteles de carne y verduras
son habituales en la
gastronomía escocesa.

10. En Irlanda el plato más
típico son dos rebanadas
de bacon con patatas y col,
que se toman para
desayunar. La bebida más
famosa es la cerveza negra,
que se convierte en
protagonista de la fiesta de
St. Patrick (San Patricio), en
la que predomina el color
verde y la transformación
de la cebada.

11. Descubrir una nueva cultura gastronómica asociada a
celebraciones es posible para gente de todas las edades y
especialmente atractivo para estudiantes de Bachillerato
que deseen cursar un año en el extranjero. Si tú también
quieres probar estos platos mientras mejoras inglés,
contacta con nosotros.