La cachaza es una bebida alcohólica brasileña destilada a partir del jugo fermentado de la caña de azúcar, con un contenido de alcohol que varía entre 38-54%. Según la leyenda, Dios bendijo la caña de azúcar para que proporcionara alimento a los hombres, mientras que el Diablo maldijo la cachaza para que fuera tan ardiente como el fuego del infierno. Los portugueses introdujeron la caña de azúcar en Brasil en el siglo XV y comenzaron a destilar la c