A poco más de un hora de la frontera mexicana y a pocos minutos del puerto de Ensenada, se encuentra el soleado Valle de Guadalupe; uno de los destinos más interesantes para degustar exquisitos vinos, una excelente gastronomía, espectaculares vistas de los viñedos y un enriquecedor aprendizaje sobre el proceso de vinificación. Te invitamos a disfrutar de una experiencia única donde conocerás las vinícolas más prestigiadas de la región, rodeadas de un paisaje inigualable que despertará todos tus sentidos.
2. El mundo del vino Mexicano
Valle de Guadalupe, Ensenada
Baja Califonia
Ruta del vino
3. Experiencia Viaje Enogastronómico
El vino mexicano ha ido adquiriendo una mayor importancia
y prestigio, siendo un orgullo para México.
A poco mas de un hora de la frontera mexicana y a pocos
minutos del puerto de Ensenada, se encuentra el soleado
Valle de Guadalupe; uno de los destinos más interesantes
para degustar exquisitos vinos, una excelente gastronomía,
espectaculares vistas de los viñedos y un enriquecedor
aprendizaje sobre el proceso de vinificación.
Te invitamos a disfrutar de una experiencia única donde
conocerás las vinícolas más prestigiadas de la región,
rodeadas de un paisaje inigualable que despertará todos tus
sentidos.
“La ruta del vino”
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
4. Te ofrecemos…
•Transportación privada acompañada por un
especialista y productor de vino, desde el
aeropuerto de Tijuana al hotel y durante todo el
viaje hasta el día de regreso.
•Visita a las vinícolas.
•Hospedaje en hoteles boutique.
•Desayunos, comidas y desgustaciones.
•Visita al Museo del vino (opcional).
•Paseo en bote (opcional).
•Posibilidad de compra de vino a precio vinícola.
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
6. Endemico Encuentro Guadalupe 22 habitaciones
530 DLS por noche (temporada alta)
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a temporalidad.
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
HOTELES
7. Cabañas Cuatro Cuartos 14 habitaciones
$3,650.00 por noche, mínimo 2 noches*
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a temporalidad.
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
HOTELES
9. La Villa del Valle 6 habitaciones
275 dls por noche entre semana
295 dls en fin de semana*
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a tempor
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
HOTELES
10. Adobe Guadalupe 6 habitaciones
275 dls por noche*
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a temporalidad.
HOTELES
EXPERIENCIAS ENOLOCGICAS
11. EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
HOTELES
Grupo Maglen situados en el corazón de la Ruta del Vino en Baja California, Hoteles
Maglen son un grupo de tres hoteles tipo boutique con servicios de calidad indiscutible y
un concepto innovador.
Cuenta con 29 habitaciones divididas entre los 3 conceptos.
$4,230 por noche
*Incluye desayuno
12. Bruma Casa 8
5 habitaciones $5,500 pesos por noche*
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a temporalidad.
HOTELES
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
13. Coral & Marina 147 habitaciones $3,300
pesos por noche*
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a temporalidad.
HOTELES
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
14. Punta Morro 24 habitaciones 150 dls la
noche*
*precio aproximado el cual puede variar de acuerdo a temporalidad.
HOTELES
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
15. Las Rosas 47 habitaciones
$3,500 pesos la noche*
*precio aproximado el cual puede variar de
acuerdo a temporalidad.
HOTELES
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
20. Visita a los mejores restaurantes internacionales,
donde podrá degustar todo un festín de sabores con
platillos exquisitos y diferentes.
•Manzanilla y Silvestre (Benito
Molina)
•Ophelia
•Laja (Jair Téllez)
•Boules en la Contra
•Corazón de Tierra ( Diego
Hernández- Velasco)
•Deckman´s ( Drew Deckman)
RESTAURANTES
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
21. Benito Molina y Solange han creado una gran fusión entre la cocina
mexicana y la gastronomía mediterránea, combinando estilos,
sabores y texturas. Cada plato es elaborado y diseñado, para tener
una presentación única.
Además de Manzanilla; los Molina-Muris tienen un comedor rústico
que solo está disponible en verano, llamado Silvestre, en el
corazón del Valle de Guadalupe, donde la especialidad son los
platos cocinados en un horno de leña.
MANZANILLA
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
22. OPHELIA
OPHELIA es perfecto para aquellas personas que no tienen
miedo de probar nuevas experiencias con un menú muy
especial. Tienen una gran variedad de sabores que ofrecen
exquisitas experiencias gastronómicas.
El toque del chef es delicioso y auténtico.
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
24. LAJA
Considerado como uno de los 50 mejores restaurantes de
Latinoamérica, el chef Jair Téllez rinde un homenaje a Baja
California a través del menú de 4 a 8 tiempos que cambia
semanalmente dependiendo de los productos de su propia huerta,
granja y viñedo. Tu menú irá acompañado del hermoso paisaje que
lo rodea y vinos de la región.
Jair Téllez Chef
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
25. LA CONTRA
Restaurant Boules
• Un restaurante excepcional para
descansar y luego continuar su
viaje.
• Asado tapas y aperitivos
• Ensaladas burritos tradicionales de
cangrejo
• Paninis
• Platillo del día
• Helado casero
• Café recién tostado
• Artesanías
• Cerveza
• Tienda de vinos y productos de la
región
• Petanca (juego)
26. El talentoso chef Diego Hernández-Velasco te
recibe con una sorpresa diaria, pues su menú
cambia día a día según la cosecha de su propio
huerto y los ingredientes de productores locales.
El lugar también cuenta con una vista al campo
inigualable.
CORAZÓN DE TIERRAv
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
27. DECKMAN´S
Apasionado de la cocina natural, Deckman, obtuvo dos estrellas Michelin en
Europa. Su meta es compartir contigo la experiencia de brindar ”la mesa a la
granja".
Su vino, verduras, hierbas, cordero, aceite de oliva y huevos se producen en su
mismo rancho.
“...nuestro vino, vegetales, hierbas, cordero, aceite de olivo y huevos, producidos
en el estado o producidos aquí en Rancho el Mogor.
...nuestros Pescados y Mariscos son sustentables, siempre de Baja Península y
cuando es posible de Smart Fish AC.
...nuestra sal es de San Felipe
...nuestros quesos son de nuestros vecinos de aquí del Valle de Guadalupe y Ojos
Negros.
...nuestra carne es local y responsable.
Nos esforzamos por ser tan sostenibles como sea posible, por lo tanto no
ofrecemos agua embotellada o refrescos comerciales. Nosotros recapturamos
nuestra agua de desecho y la usamos para irrigación, reciclamos nuestros
plásticos, vidrio y desechos de metal.
Toda nuestra comida es preparada a la orden para maximizar la frescura y
calidad…..”
Chef Drew Deckman
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
28. …QUE NO TE PUEDES PERDER
•La Guerrerense (Fundada en
1960) Ranqueada entre los 100
mejores lugares del mundo para
comer por Newsweek
•Puerto Nuevo (Tacos de langosta
con frijoles)
•Cantina Hussong´s
LUGARES TÍPICOS DE LA REGIÓN…
EXPERIENCIAS ENOLOGICAS
