1. SOSIALISASI
PRODUK OLAHAN TOGA
DI MASYARAKAT SEKITAR
SMA NEGERI 1 DRINGU

2. Minimnya pengetahuan masyarakat sekitar
sekolah tentang toga dan pemanfaatannya
Pemanfaatan Toga yang masih Konvensional
Bahan baku murah dan mudah didapat

3. Memberikan pemahaman kepada masyarakat
sekitar SMAN 1 Dringu tentang manfaat tanaman
obat keluarga (toga)
Menambah wawasan bagi masyarakat sekitar SMAN
1 Dringu tentang pengolahan tanaman obat
keluarga.
Memacu kreatifitas masyarakat untuk membuat
olahan produk toga yang bernilai ekonomis tinggi
dan membuka usaha kecil atau menengah yang
dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.

4. SOSIALISASI PRODUK OLAHAN TOGA
SIRUP POKAK
PANCAKE KENCUR
KRIPIK KUNYIT
SUPLEMEN AYAM

5. SOSIALISASI PRODUK OLAHAN TOGA
SIRUP SERAI OBAT PENGUSIR NYAMUK
PUDING KENCUR

6. SASARAN KEGIATAN SOSIALISASI
Semua Warga SMA Negeri 1 Dringu, Kabupaten
Probolinggo.
Masyarakat di lingkungan RT.03/RW.04, Desa Pabean
Kec.Dringu Kabupaten Probolinggo.

7. Media Sosialisasi :
Brosur
Blog (www.maulanarizalp08.blogspot.com)
Teknik Sosialisasi:
Sosialisasi secara langsung (door to door).
Sosialisasi melalui ibu PKK.

8. • Sosialisasi ke rumah warga (door to door)

9. • Sosialisasi ke ibu PKK.
Jumlah Orang yang suka
5%
5%
• Video Sosialisasi
35%
10% 10%
10%
25%
Pancake Kencur
Sirup Pokak
Sirup Serai
Suplemen Ayam
Kripik Kunyit
Puding Kencur

10. Saran :
Toga dapat diolah menjadi produk lain, tidak hanya 7
produk ini.
Tanaman Toga dibudidayakan.
Ada partisipasi dari Pemerintah untuk memberikan
dana, untuk memajukan usaha home industri.
Kesimpulan:
Toga merupakan tanaman yang memiliki banyak
manfaat bagi masyarakat
Toga mudah diolah menjadi produk yang memiliki
nilai ekonomis.

11. CARA PENGOLAHAN TOGA
SIRUP POKAK
Bahan :
-Serai 1 batang memarkan
-Daun pandan 2 helai potong-potong/ ikat
-Air 1 liter
-Kayu manis 5 cm
-Jahe 0,2 ons memarkan
-Gula merah secukupnya
-Gula 500 gr
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali gula.
2.Didihkan, biarkan air mendidih selama beberapa saat setelah itu
bahan-bahan yang telah dimasukkan ke dalam panci harus di
saring terlebih dahulu.
3. Kemudian pokak di rebus lagi dengan menambahkan gula.
4.Aduk sampai mengental.

12. CARA PENGOLAHAN TOGA
PANCAKE KENCUR
Bahan : Tepung terigu 1 Kg, 1 Butir Telur Ayam, Susu Cair ½ Liter,
Kencur, Margarin, Madu ½ Liter.
Cara Membuat:
1. Haluskan Kencur, kemudian ambil sarinya.
2. Masukkan tepung terigu, susu cair 300 ml, kuning telur, sari
kencur ke dalam wadah, lalu aduk hingga rata.
3. Adonan yang sudah diaduk rata, ambil kira-kira 1 sendok soap
kemudian campurkan dengan putih telur.
4. Panaskan Wajan dengan api kecil, masukkan margarin,
kemudian panggang adonan yang sudah dicampuri putih telur.
5. Apabila sudah berwarna kecoklatan, tutup wajan, tunggu kira-kira
3 menit.
6. Pancake siap dihidangkan dengan madu, es cream, sesuai
selera.

13. CARA PENGOLAHAN TOGA
KRIPIK KUNYIT
Bahan :
350 g tepung terigu protein sedang, 100 g margarin, 1 sdt kunyit
bubuk , 1 lbr daun kunyit, iris halus, 1sdt garam, 80 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
7 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat :
1.Aduk tepung terigu protein sedang, bumbu halus, margarin,
daun kunyit dan garam hingga berbutir
2.Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur
rata
3.Giling adonan dengan gilingan mi dari ukuran yang paling besar
sampai ukuran paling kecil. Potong-potong bentuk lingkaran
berdiameter 5 cm dengan gunting bergerigi lalu lipat
4.Goring keripik di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai
matang di atas api sedang

14. CARA PENGOLAHAN TOGA
SUPLEMEN AYAM
Bahan :
-jahe (putih/merah) 1 kg, kunyit mentah 1/2 kg, gula merah 1 kg,
kopi bubuk asli 1/2 kg, daun-daunan herbal,
Cara membuat :
1.bersihkan jahe dan kunyit lalu haluskan, bisa diblender atau
diparut
2.campur bahan yang telah dihaluskan tadi menjadi satu, termasuk
kopi
3.rebus air dan encerkan gula merahnya. setelah gula merahnya
encer masukkan dan campurkan semua adonan dan aduk hingga
rata. aduk sampai mengental seperti dodol
4.angkat dan dinginkan
5.buat adonan yang telah dingin tadi menjadi bulatan-bulatan kecil
seukuran tahi kambing/biji jagung

15. CARA PENGOLAHAN TOGA
SIRUP SERAI
Bahan :
-jahe (putih/merah) 1 kg, kunyit mentah 1/2 kg, gula merah 1 kg,
kopi bubuk asli 1/2 kg, daun-daunan herbal,
Cara membuat :
Bahan :
- Serai wangi10 batang, Air Putih1 liter, Gula2 Kg, Cengkeh 3 biji,
Kayu manis, daun jeruk 3 lembar, Pandan wangi 2 helai
Cara membuat :
1.Bersihkan Jahe, Keningar atau Kayu manis dan daun jeruk purut,
Serai kemudian di geprek.
2.Masukkan Air 1,5 liter kedalam panci, masak air hingga mendidih,
Kemudian masukkan semua bahan tadi.
3.Rebus kira-kira 20-25 menit sambil di aduk-aduk, Setelah mendidih
dan kelihatan agak kental matikan kompor, kemudian angkat panci
4.Diamkan hingga beberapa saat, tunggu sambil dingin, Siapkan
tempat saji, dan saringan
5.Apabila sudah dirasa dingin, saring rebusan tersebut dan tuangkan
ketempat saji.

16. CARA PENGOLAHAN TOGA
OBAT PENGUSIR NYAMUK
Bahan :
• 3 ons batang dan daun serai dapur
Cara Membuat:
1.Potong akar serai, pisahkan dengan batang dan daunnya , Cuci
bersih daun dan batang serai.
2.Jemur sebentar sampai kering (Bukan layu) , Potong serai kecil-kecil,
blender sampai dirasa cukup halus, jangan lupa tambahkan
sedikit air untuk mempermudah proses pelumatan
3.Tuang serai yang sudah halus ke dalam wadah yang bersih ,
Campur dengan satu setengah sampai dua gelas air. Lantas, rendam
selama satu malam
4.Setelah direndam satu malam, saring adonan serai tadi sehingga
tinggal airnya saja, Encerkan dengan air. Dengan perbandingan air :
larutan = 3 : 1
5.Tuangkan ke dalam sprayer atau wadah bekas parfum Penggunaan:
Semprotkan ekstrak serai dapur ke ruangan yang ingin disterilkan
dari nyamuk. Atau semprotkan langsung pada sarang , jalan .

17. CARA PENGOLAHAN TOGA
PUDING KENCUR
Bahan :
Air secukupnya untuk merebus
Susu kental manis 100 ml
Serai
Agar-agar bubuk putih 7 gram
Rambutan
Cara membuat :
1.Rebus serai bersama air dan susu kental manis serta agar-agar,
masak hingga mendidih, angkat dan buang daun pandannya.
2.Campurkan daging buah rambutan yang telah dihilangkan biji nya
kedalam hasil rebusan tadi, Lalu tuangkan pada gelas saji.
3.Diam kan beberapa saat sampai mulai pudding mengeras.
Sajikan.