Proyecto de investigación química 11°

COLEGIO JAZMÍN OCCIDENTAL
RECUPERACIÓN Y PRÁCTICA DEL RESPETO, EL MEDIO Y LA
CONVIVENCIA SOCIAL PARA LA REALIZACIÓN PERSONAL Y EL
DESEMPEÑO PRODUCTIVO.
DOCENTE: Diana Cristina Gómez Ruíz 1101°

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
DE QUÍMICA 11°

1. Se deben conformar grupos de trabajo (inamovibles) de 3 personas y sólo de 3
personas.
2. El trabajo consistirá en cuatro etapas que evidenciarán el proceso en la investigación de
su proyecto, etapas que se desarrollarán de la siguiente manera:

2.1. Etapa 1 “Documentación”: Desarrollo del trabajo introductorio, que será entregado
el día 25 de abril en medio físico (trabajo escrito) y web (wiki) el día 16 de Mayo.
¿Qué debe tener el trabajo escrito y web?
 Trabajo escrito: El trabajo debe ser a máquina, computador ó con letra legible y
cumplir con las Normas ICONTEC, empastado no argollado.
 Página en la WIKI: No puedes editar otros grupos que no sea el tuyo, pues
automáticamente serás retirado del proyecto de investigación.
TRABAJO ESCRITO PAGINA EN WIKISPACES

1. Título 1. Título innovador en la página (consultar la pág:
2. Portada. http://www.flashvortex.com/), que contenga el
3. Contraportada. producto a desarrollar, dentro del proyecto.
4. Objetivo General 2. Ubicar estratégicamente los integrantes del
5. Objetivos Específicos (mínimo 3) grupo.
6. Introducción 3. Objetivo General
7. Justificación 4. Objetivos Específicos (mínimo 3)
8. Contenido ó Índice 5. Introducción
9. Marco teórico 6. Justificación
a) Información sobre el método de destilación 7. Contenido ó Índice implementando
simple y fraccionada (esquemas). hipervínculos para ubicar rápidamente la
b) Extracción de sustancias volátiles de material información.
vegetal (diferentes métodos). 8. Marco teórico
c) Información sobre el componente activo a) Información sobre el método de destilación
(compuesto químico orgánico) responsable simple y fraccionada (esquemas).
del aroma en el material vegetal escogido: b) Extracción de sustancias volátiles de material
fórmula química, molecular y estructural, vegetal (diferentes métodos).
usos y aplicaciones, características físicas y c) Información sobre el componente activo
químicas del compuesto químico, función (compuesto químico orgánico) responsable
química y grupo funcional que presenta, del aroma en el material vegetal escogido:
importancia a nivel industrial. fórmula química, molecular y estructural,
d) Teoría que se consultó en las diferentes usos y aplicaciones, características físicas y
fuentes (Internet, Libros) sobre las químicas del compuesto químico, función
características, composición química, química y grupo funcional que presenta,
estructuras químicas, moleculares, de todos importancia a nivel industrial.
los componentes del producto químico a d) Teoría que se consultó en las diferentes
desarrollar. fuentes (Internet, Libros) sobre las
e) Características tanto físicas como químicas características, composición química,
del producto que se va a trabajar. estructuras químicas, moleculares, de todos
f) Importancia en la industria del producto los componentes del producto químico a
químico a elaborar. desarrollar.
g) Elaboración a nivel industrial (esquemas). e) Características tanto físicas como químicas
h) Beneficios del producto que se pretende del producto que se va a trabajar.
elaborar. f) Importancia en la industria del producto

DIANA CRISTINA GÓMEZ RUÍZ | Licenciada en Química Universidad Distrital. 2011.


10. Materiales y Reactivos: Materiales y reactivos químico a elaborar.
(sustancias) que va a implementar y las g) Elaboración a nivel industrial (esquemas).
cantidades en su proceso para la elaboración de h) Beneficios del producto que se pretende
su producto químico, en tablas, reportando los elaborar.
costos y sitios de compra. 9. Materiales y Reactivos: Materiales que va a
11. Metodología: Proceso que se va a desarrollar implementar y las cantidades en su proceso para
para la elaboración del producto químico con la elaboración de su producto químico, en tablas,
procedimiento, involucrando en un principio la reportando los costos y sitios de compra.
elaboración de su equipo de destilación simple, 10. Metodología: Proceso que se va a desarrollar
la extracción de la sustancia volátil a partir de para la elaboración del producto químico con
material vegetal y posterior elaboración del procedimiento, involucrando en un principio la
producto químico con la sustancia extraída. elaboración de su equipo de destilación simple, la
a. Procedimiento en prosa extracción de la sustancia volátil a partir de
b. Diagrama de flujo material vegetal y posterior elaboración del
12. Resultados producto químico con la sustancia extraída.
a. Imágenes del proceso de elaboración del a. Procedimiento en prosa
equipo de destilación simple. b. Diagrama de flujo
b. Imágenes del proceso de extracción de la 11. Resultados
sustancia volátil a partir de material vegetal. a. Imágenes del proceso de elaboración tanto
c. Imágenes del proceso de elaboración del del equipo de destilación, extracción de la
producto químico. sustancia orgánica volátil, como de la
d. Beneficios en la elaboración del producto. elaboración del producto químico.
e. Dificultades encontradas en el proceso b. Videos ó video principal que muestren los
implementado. procedimientos que desarrollaron en la
13. Análisis de Resultados: Es el por qué de lo elaboración del producto (puede subirlos
sucedido. primero a youtube ó directamente de su pc),
a. Reportar fórmula química, molecular y que deben verse claramente y con buena luz,
estructural, del compuesto extraído del editados (puede editarlos en movie-maker),
material vegetal. implementando créditos y títulos, y si desea
b. Efectividad del proceso. música de fondo, teniendo en cuenta TODO
c. Cálculo de concentraciones en la el procedimiento.
elaboración del producto químico y la c. Reportar en tablas: Rendimiento del
concentración final del componente activo. producto, Beneficios en la elaboración del
d. Características físicas del producto químico producto, dificultades encontradas en el
elaborado. proceso implementado.
e. Dificultades y aciertos que encontraron en 12. Análisis de Resultados:
el proceso y por qué. a. Reportar fórmula química, molecular y
f. Posibles variantes en la metodología. estructural, del compuesto extraído del
14. Campaña Publicitaria del producto. material vegetal.
a. Se debe diseñar un “empaque ó envase” b. Efectividad del proceso.
para el producto elaborado, para ser c. Cálculo de concentraciones en la
comercializado. elaboración del producto químico y la
b. Se debe preparar un logotipo, nombre concentración final del componente activo.
creativo. d. Características físicas del producto químico
c. Frase para la comercialización. elaborado.
d. Folletos informativos (creativos y con la e. Dificultades y aciertos que encontraron en
información posible y necesaria). el proceso y por qué.
e. Diseñar la etiqueta del producto, que debe f. Posibles variantes en la metodología.
llevar todos los parámetros de cualquier 13. Con la ayuda del programa ACD Labs, crear
etiqueta, incluyendo las contraindicaciones una tabla para cada componente químico con el
e información del producto. que elaboró el producto químico, en la que
15. Conclusiones del grupo (nada copiado de ubique los tipos de enlace químico y grados de
textos). los ángulos de enlace entre cada átomo,
16. Bibliografía (IMPORTANTE!!!) mostrando el esquema de su Geometría
Molecular.
14. Imagen de su producto terminado y la
estructura y nombre del compuesto tanto
común como químico resaltados.
15. Campaña Publicitaria del producto: Mostrar



todos los pasos e imágenes de la campaña
publicitaria, resaltando en un espacio de la página
el logotipo, nombre y frase de comercialización
de su producto químico, que sea creativo y
dinámico, tanto, que induzca a su compra.
16. Conclusiones del grupo (nada copiado de
textos).
17. Bibliografía (IMPORTANTE!!!)
Nota: Recuerde que la creatividad de su página
interviene en la interactividad de la misma y el uso de
recursos externos permite la navegabilidad e interés en
su proyecto. Cuando logra hacerla más vistosa, se
incrementa el puntaje.

La etapa 1, del trabajo escrito debe contener los parámetros hasta el punto 11 y
anexar el punto 16, ya que de la bibliografía depende la veracidad de su trabajo, y
la wiki debe contener los parámetros hasta el punto 10 y anexar el punto 17.

2.2. Etapa 2 “Elaboración del equipo de destilación”: En esta etapa se debe realizar
el equipo de destilación simple casero, probándolo previamente. Para ello, la docente
entregará unas fotocopias para que puedan desarrollar el equipo de extracción, el cual
debe ser entregado el día 30 de Mayo. A su vez se iniciará el proceso de extracción de la
sustancia orgánica volátil a partir del material vegetal escogido y se entregará una muestra
en un frasco de bial el día 10 de Junio (puede extraer mayor cantidad de sustancia en el
período de vacaciones). Se reportarán los resultados en la wiki de manera análoga.
2.3. Etapa 3 “Elaboración del producto químico”: En esta etapa se involucra la parte
experimental, que inicia el 11 de Julio y será desarrollada en los laboratorios y en las casas
de los grupos de trabajo, de acuerdo al cronograma indicado por la docente. Y se
entregará el producto final el día 31 de Agosto.
De igual manera, se desarrollarán los pasos 12 y 13 del trabajo escrito para el día 5 de
Septiembre, mientras que los pasos 11, 12, 13, y 14 de la wiki serán entregados el día 16 de
Septiembre.
2.4. Etapa 4 “Campaña publicitaria”: En este espacio se llevará a cabo el proceso de
diseño de la campaña publicitaria, por lo tanto se anexarán al trabajo escrito los puntos
faltantes, incluyendo los anteriores, es decir el trabajo completo que será entregado el
día 7 de Octubre. Y la Wiki con los puntos del 14 al 17 se entregará terminada el día 14 de
Octubre. La muestra final del trabajo con todos los implementos de la campaña
publicitaria, incluyendo el producto químico se entregarán el día 28 de Octubre (fecha
que puede variar de acuerdo al cronograma del colegio en el día de la ciencia). Para esta
muestra, el grupo de estudiantes debe diseñar unos cubículos en los que muestre todo su
trabajo, con la publicidad necesaria para hacer evidente su espacio.


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