Personal Information
Entreprise/Lieu de travail
Lima , Lima/Lima Peru
Secteur d’activité
Consulting / Advisory
À propos
Ingeniera de Industrias Alimentarias con grado de Maestría en Agronegocios y Grado de Doctor en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible; con experiencia en formulación, implementación, monitoreo y seguimiento de planes de negocios y proyectos productivos; y, en brindar capacitación y asistencia técnica en el sector económico productivo. Auditor líder en procesos de producción de alimentos bajo las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los requisitos del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP),con especialidad en implementación y auditoría de los sistemas integrados de gestión, especialización en monitoreo y evaluación de programas y docencia Universitaria Post Grado
Mots-clés
perú
tesis
bpm
restaurantes
unalm
phs
pgh
disciplina
estandarización
limpieza
orden
clasificación
cinco s
poes
principios generales de higiene
eda
eta
reglamento de mercados de abasto
inocuidad
certificación de restaurantes
lima
distrito san isidro
calidad microbiológica
analisis de agua
libro
cafe
doctorado
producción de café.
desarrollo sostenible
manejo de post cosecha
fermentación
melocoton
vinagre
unasam
ingenieria de alimentos
exportacion
competitividad
sauco
maestría
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