Luento Ravinto ja Terveys -tapahtumasta Kokkolassa. Aiheena ruoansulatus, autoimmuniteetti ja stressi.

1. RAVINTO
&
TERVEYS
Olli Sovijärvi - 11.10.2014

2. BIOHAKKERIN KÄSIKIRJA
Teknologia-asiantuntija
TEEMU ARINA
Lääkäri
OLLI SOVIJÄRVI
Ravintoasiantuntija
JAAKKO HALMETOJA
www.biohakkerit.fi

3. PÄIVITÄ
ITSESI
TYÖ
Parempi
terveys
MIELI UNI
RAVINTO
LIIKUNTA
Lisääntynyt
suorituskyky
Lisää
tuottavuutta
Pidempi
elämä
Vähemmän
stressiä

5. BLOGI: http://ollisintegrallife.com
LiveLife-lehden artikkeli 11/2012

6. Hippocrates 460BC WHY SO
SERIOUS?
”All disease begins in the gut.”
”Let food be thy medicine and
medicine be thy food.”
Artikkeli: Suoliston kunto on
terveyden kulmakivi.
http://biohakkerit.fi/2014/10/09/suoliston-kunto-terveyden-kulmakivi/
OLET MITÄ IMEYTÄT!

7. SUOLISTON RAKENNE JA TOIMINTA

8. OHUTSUOLEN
IMEYTYMISPINTA

9. SUOLISTON TEHTÄVÄNÄ TUNNISTAA
YSTÄVÄT (RAVINTEET) JA VIHOLLISET
(PATOGEENIT JA TOKSIINIT)
TASAPAINOISESTI TOIMIESSAAN IDEAALI
BALANSSI SIETOKYVYN JA
IMMUUNIREAKTION VÄLILLÄ

10. PROLAMIINIT
!
ANTIRAVINTEET
ERITYISESTI GLIADIINI (VEHNÄN
GLUTEENIN OSA) (HORDEIINI,
SEKALIINI); LISÄKSI WGA JA
TRAUMATIINI
LEKTIINIT
!
VILJOISSA JA PALKOKASVEISSA
!
VOIVAT AIHEUTTAA
SUOLISTOVAURIOITA JA
LEPTIINIRESISTENSSIÄ
GLYKOALKALOIDIT
!
KOISOKASVEISSA (PERUNA,
TOMAATTI, MUNAKOISO)
!
TUHOUTUVAT KYPSENNETTÄESSÄ
SAPONIINIT
!
PALKOKASVEISSA
KAURASSA JA KVINOASSA
AURINGONKUKASSA
!
MYÖS HYÖDYLLISIÄ
TERVEYSVAIKUTUKSIA!

11. FYTAATIT
!
ANTIRAVINTEET
VILJA- JA HERNEKASVIEN SIEMENET,
PALKOKASVIT, PÄHKINÄT
!
SAATTAVAT ESTÄÄ RAVINTEIDEN
IMEYTYMISTÄ
SYANOGEENISET
GLYKOSIDIT
!
MANIOKKISSA JA DURRASSA
!
TUHOUTUVAT KYPSENTÄESSÄ
!
OKSALAATIT
!
MM. RAA’ASSA PINAATISSA,
KAAKAOPAVUISSA, VILJAKASVEISSA JA
PALKOKASVEISSA
!
TUHOUTUVAT KYPSENNETTÄESSÄ
GOITROGEENIT
!
SOIJAPAVUISSA, MAAPÄHKINÖISSÄ,
KAALEISSA
!
HÄIRITSEVÄT JODIN
VARASTOITUMISTA ELIMISTÖÖN ->
VAIKUTUS KILPIRAUHASEEN

12. ENKÖ VOI SYÖDÄ MITÄÄN?

13. FERMENTOINTI LIOTUS KEITTÄMINEN
RUOAN KÄSITTELY TO-THE-RESCUE
IDÄTYS KYPSENTÄMINEN

14. VUOTAVA SUOLI

15. FAIL!
TULEHDUS
VUOTAVA SUOLI

16. NÖRTTIKERROIN 1000

17. NOIDANKEHÄ
AIVOT-SUOLISTO
AKSELI

19. GENEETTINEN
ALTTIUS
YMPÄRISTÖN
TRIGGERI
VUOTAVA
SUOLI
AUTOIMMUUNITAUTI!
”TRIO OF CAUSES”

20. GENEETTINEN ALTTIUS

21. HLA-DR3-DQ2, DR5/7-DQ2
TAI DR4-DQ8
KELIAKIA
HLA-DR2
SLE, NARKOLEPSIA, MS
HLA-DR4
NIVELREUMA, 1-TYYPIN DIABETES
HLA-DR3
SJÖGRENIN SYNDROOMA,
1-TYYPIN DIABETES
HLA-B27
SELKÄRANKAREUMA
14 % SUOMALAISTA

22. HOT SHIT!

23. GUT GUIDE GUTGUIDE.COM
SUOMALAINEN YRITYS

24. HYÖDYLLINEN BAKTEERIKANTA
!
LISÄBAKTEERIT
HIIVASIENET
SUOLISTOSSA ON AINAKIN 800-1000
BAKTEERILAJIA
!
BAKTEERISOLUJA ON 10X IHMISSOLUJEN
MÄÄRÄ, BAKTEERIEN GEENEJÄ 100X.

25. SUOLISTON LÄPÄISEVYYDEN
TUTKIMINEN
”VUOTAVA SUOLI”

26. ANTIRAVINTEIDEN POISTO
RUUASTA
!
VILJAT, MAITOTUOTTEET, PALKOKASVIT,
KOISOKASVIT, KAIKKI PROSESSOITU ”RUOKA” ->
TULEHDUSTILAN HILLINTÄ
(TARV. MYÖS PÄHKINÄT JA KANANMUNAT)
ERIKOISRUOKAVALIOT
!
JOS TILANNE PAHA; ESIM. GAPS
AUTOIMMUUNI-PALEO RUOKAVALIO
PROBIOOTTIHOITO
!
* OIKEAT BAKTEERIKANNAT; ANNOSTUS JOPA
1000XNORMAALI (VSL#3)
!
* TUKENA ”SBO” ELI SOIL-BASED ORGANISMS ->
PRESCRIPT ASSIST / PRIMAL DEFENSE
!
* S.BOULARDII (HIIVAPROBIOOTTI)
MYKOTOKSIINIT
!
VÄLTÄ HOMEEN KONTAMINOIMIA RUOKA-AINEITA
-> MYRKYTTÄMINEN EI POISTA
TOKSIINEJA!

27. VÄHENTÄVÄT SUOLISTON
IMEYTYMISPINTA-ALAA
!
HEIKENTÄVÄT RAVINTEIDEN
IMEYTYMISTÄ JA KULJETUSTA
!
LISÄÄVÄT
SUOLISTOPATOGEENIEN
MÄÄRÄÄ
!
AIHEUTTAVAT TULEHDUSTA
MYKOTOKSIINIT SUOLISTOSSA

28. PROBIOOTIT
KORJAAVAT
SUOLISTOA

29. STRESSIN
HALLINTA
MEDITAATIO
L-GLUTAMIINI
10-40G/VRK
COLOSTRUM
(TERNIMAITO)
BIOTICS IPS
ENZYMEDICAN
ENTSYYMIT
METAGENICS
ULTRA INFLAMX
NUTRIMONIUM
HIVENAINEPUUTOSTEN KORJAAMINEN ->
MÄÄRITÄ HIVENAINETASOT JA SELVITÄ RUOKA-AINEYLIHERKKYYDET
SUOLISTON TOKSIINIEN POISTO JA IMEYTYMISEN ESTÄMINEN
ACTIVATED CHARCOAL, BENTONIITTI SAVI, CA-D-GLUCARATE, CHLORELLA, KURKUMIINI,
INKIVÄÄRI, VIHREÄ TEE

31. STRESSIÄ?

33. Stressori
”Fight or Flight”
Aivolisäke reagoi
Lisämunuaisista
kortisolia
Elimistön
stressitila
Aivolisäke
Lisämunuaiset

34. HPA-akseli ja immuunijärjestelmä
Aivojen välittäjäaineiden
epätasapaino
Hyperstressi Tulehdustila

35. PITKÄAIKAINEN STRESSI JOHTAA
KORTISOLIRESISTENSSIIN
!
SE TAAS SOTKEE NORMAALIN
TULEHDUSREAKTION -> KROONINEN
TULEHDUSTILA

36. HORMEESI

37. Hormeettiset stressorit / Hormeesi
Liikunta / Intervallit
Paasto / IF
Avantouinti
Auringonotto
Matala-annoksinen
säteily
Kasvien
fytokemikaalit
Psyykkiset
hormetiinit
Sauna / kuumuus

38. Ravintolisät ja yrtit
stressinhallinnassa
C-vitamiini
(500-1000mg x 1-3)
L-teaniini
(100-200mg x 1-2)
Fosfatidyyliseriini
(600mg iltaisin)
L-tauriini
(1000mg x 3-5)
Ashwagandha
(150-300mg x 2)
Ruusujuuri
(170-340mg x 2)
Tulsi / Pyhäbasilika
(400mg x 2-3)
Schisandra
(500-1000mg x 1-3)

39. ”SLEEP IS THE BEST MEDITATION.” – DALAI LAMA

40. Lisätietoja:
www.biohakkerit.fi
BIOHAKKERIN KÄSIKIRJA
Teemu Arina
Teknologia-asiantuntija
Jaakko Halmetoja
Ravitsemusasiantuntija
Olli Sovijärvi
Lääkäri
Kirjassa kerrotaan, miten omaa
suorituskykyä voi optimoida teknologisin ja
biologisin apuvälinein ja kuinka erilaisia
mittausmenetelmiä ja sensoriteknologioita
hyödyntämällä voi optimoida
henkilökohtaista kehitystä.
KIITOS :)