O documento descreve um caso de microempreendedorismo de um vendedor de pães a domicílio chamado Sr. Cicero. Ele atualmente vende pães utilizando sua motocicleta para entregas na região do Portal do Morumbi e Taboão da Serra. O resumo sugere melhorias como incluir bebidas quentes e pagamentos via cartão para inovar o negócio e se diferenciar da concorrência.

1. CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC
GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
EMPREENDEDORISMO, INOVAÇÃO E ECONOMIA CRIATIVA
EDMILSON ORLANDO DE OLIVEIRA
SÃO PAULO
2015

2. CENTRO UNIVERSITÁRIO SENAC
GESTÃO DA TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
EMPREENDEDORISMO, INOVAÇÃO E ECONOMIA CRIATIVA
Produção Individual
Empreendedorismo, Inovação e
Economia Criativa do curso de
Gestão da Tecnologia da
Informação – Centro Universitário
SENAC, Prof. Aline Delmanto
Capone
SÃO PAULO
2015

3. Produção Textual – Empreendedorismo, Inovação e Economia Criativa
Identificação do negócio a ser estudado.
Venda de pães a domicílio utilizando-se de motocicletas para a entrega
Descrição e Análise do negócio.
A venda de pães a domicilio não é uma coisa nova, há registro deste tipo de
comércio desde do século passado. Mas no caso do nosso estudo de negócio
iremos exemplificar uma nova modalidade onde se utiliza motocicletas para
fazer a venda ao cliente.
Após a perda do emprego em meados do ano 2.000 o Sr. Cicero se viu sem
expectativa de recolocação devido a sua idade e falta de qualificação, com este
cenário Sr. Cicero resolveu empreender num novo negócio. Ele e três amigos,
que trabalham de forma independente e em áreas diferentes da cidade, se
uniram para conseguir um preço melhor nós pães. Assim, se unindo eles
compram de um único fornecedor localizado em Embu das Artes e conseguem
um preço melhor.
O Sr. Cicero atua na área do Portal do Morumbi e Taboão da Serra, ele tem
uma clientela fiel conquistada basicamente por meio da propaganda “boca a
boca”. Sua clientela e formada por funcionários e por moradores da região com
um grande número de porteiros e trabalhadores de prédios residenciais da
região.
Num dia de trabalho o Sr. Cicero consegue vender uns 500 pães. É uma rotina
puxada ele acorda por volta das 4:00 AM para ir até o fornecedor abastecer o
cesto da moto com os produtos, para estar na região de atendimento por volta
as 6:00 hs da manhã.
Para indicar que está chegando o Sr. Cicero dá um pequeno toque na buzina,
caso o cliente queira acena para ele, que para sua moto e abre o cesto que
está na parte traseira e frontal da moto e o cliente escolhe o produto, o qual é
embalado e entregue ao cliente.
Para os clientes mais antigos ele tem um caderno onde anota a venda, o
famoso “fiado” que é pago pelo cliente mensalmente, para os clientes não
habituais ele trabalha com pagamento em dinheiro.

4. Elaboração de sugestões de melhoria/remodelagem do negócio.
Modelo Atual:
Modelo sugerido:
Em nosso modelo sugerido nós incluímos algumas melhorias. A inclusão de
bebidas quentes, seria um diferencial já que hoje o Sr. Cicero oferece somente
pão com isto nós ofereceríamos mais um produto para os clientes que além do
pão já teriam também café e leite.

5. Nós iriamos incluir também o pagamento via máquina de cartão debito ou
crédito desta forma poderíamos ter mais um meio de pagamento e com isto
algumas compras “fiado” passariam a ser via cartão de crédito facilitando a vida
do cliente e melhorando a gestão de recursos do negócio.
Outro ponto de mudança seria na forma de relacionamento com os clientes,
atualmente é só “boca a boca” nós estamos sugerindo a inclusão de mais dois
canais via celular “Whastsapp” e “SMS” desta forma ele pode até usar este
canal para fazer eventualmente alguma promoção seja pontual ou até mesmo
em datas comemorativas como o NATAL onde ele vende também panetones, e
também pode servir como um canal de feedback para os clientes.
Sugerimos também a criação de um folder apresentando o serviço e o produtos
para que ele deixe na portaria dos prédios como uma boa parte dos clientes
são porteiros de prédios residências, desta forma ele consegue oferecer
também aos moradores que teriam a facilidade do canal de “Whastsapp” e
“SMS” para fazer pedidos que seriam deixados na portaria dos edifícios.
Para aumentar a receita além de oferecer a bebida quente estamos sugerindo
também que ele utilize o cesto do veículo como uma forma de anunciar
produtos e serviços da região tendo em vista que este circula bastante durante
o dia pela região e pode atrair anunciantes locais para a propaganda.
Quando incluímos a bebida quente oferecida com a venda do pão, estamos
sugerindo ao empreendimento uma inovação de produto, que conforme manual
de Oslo é:
“Uma inovação de produto é a introdução de um bem ou serviço novo ou significativamente
melhorado no que concerne a suas características ou usos previstos.
Incluem-se melhoramentos significativos em especificações técnicas, componentes e materiais,
softwares incorporados, facilidade de uso ou outras características funcionais.” Manual de Oslo
pagina 57
Quando criamos o folder e a propaganda no cesto do veículo e os canais de
atendimento no “Whastsapp” e “SMS” estamos sugerindo ao empreendimento
uma inovação de marketing, que conforme manual de Oslo é:
“Uma inovação de marketing é a implementação de um novo método de marketing com
mudanças significativas na concepção do produto ou em sua embalagem, no
posicionamento do produto, em sua promoção ou na fixação de preços. ” Manual de Oslo
Pagina.59

6. Quando introduzimos a máquina de cartão que junto vem com o sistema
de recebíveis da operadora possibilitando assim uma gestão dos recebíveis a
curto e longo prazo. Assim, estamos sugerindo ao empreendimento uma
inovação organizacional, que conforme manual de Oslo é:
“Uma inovação organizacional é a implementação de um novo método organizacional nas
práticas de negócios da empresa, na organização do seu local de trabalho ou em suas
relações externas.” Manual de Oslo Pagina 61
Redação de um minicaso de microempreendorismo
A Venda de Pão porta a Porta no contexto atual
Há aproximadamente 15 anos o empreendedor Cicero Flôr montou seu
empreendimento de venda de pão de porta em porta, se aproveitando de um
mercado no qual na época não havia muitos concorrentes e também se viu
forçado a empreender devido a perda do seu emprego, a idade e a falta de
qualificação. Assim encontrando dificuldade para se recolocar no mercado de
trabalho o empreendedor enxergou neste mercado uma solução para o seu
problema.
O Sr. Cicero atua na área do Portal do Morumbi e Taboão da Serra, ele tem
uma clientela fiel conquistada basicamente por meio da propaganda “boca a
boca”. Sua clientela e formada por funcionários e por moradores da região com
um grande número de porteiros e trabalhadores de prédios residenciais da
região.
A venda de pão porta a porta não é uma novidade há registros desta atividade
desde o século passado. Mas no mundo atual tendo em vista o transito, o
tempo de descolamento entre a casa e o serviço e a correria do dia a dia. Este
serviço traz uma comodidade ao cliente, a de ter pão fresco em casa logo pela
manhã. Assim, este empreendimento tem um mercado cada vez mais
crescente, mas é encarado de forma “amadora” pelos empreendedores, pois
eles deixam de explorar todo o potencial não investindo em pequenas
facilidades marketing.
Durante estes 15 anos o Sr. Cicero Flôr formou uma clientela fiel, mas que hoje
devido à concorrência tem que ser trabalhada de uma forma mais proativa e
não reativa.

7. Desta forma estamos sugerindo ao empreendedor Sr. Cicero Flôr algumas
melhorias em seu negócio.
Inicialmente seria interessante o uso de “Whastsapp” e “SMS” novas
tecnologias que não irá encarecer o empreendimento mantendo a sua despesa
praticamente inalterada, mas com um retorno promissor. Estas tecnologias
serão usadas como meio de propaganda e como canal de atendimento. O
produto continuará com foco nos trabalhadores da região e também passa a
ser oferecido aos moradores dos prédios residenciais através dos canais de
atendimento “Whastsapp”, “SMS” ou via telefone (que serão divulgados via
folder) e através destes canais também será possível enviar mensagens
divulgando promoções ou até novos produtos.
A inovação também acontece ao aceitar o cartão de débito ou credito como
forma de pagamento pois ele pode transferir o seu “fiado” caderneta para o
cartão de credito. Assim, ele irá contar também com o sistema de
gerenciamento de recebíveis da operadora dando um aspecto mais profissional
a gestão financeira do empreendimento.
Outra inovação será a inclusão da venda de bebidas quente. Ao incluir também
as bebidas quentes ele inova e se diferencia da concorrência pois oferece mais
um complemento ao produto principal.
Desta forma o Sr. Cicero Flôr irá se destacar dos demais pois terá mais um
canal de comunicação mais ativo com os clientes utilizando-se de um
smartphone que é realidade para quase toda a sua clientela e aceitando
pagamentos via cartão seja crédito ou debito ele também estará inovando no
seu segmento pois os seus concorrentes ainda não oferecem este tipo de
recebimento. Implementando as mudanças com certeza o empreendedor irá se
destacar da concorrência e poderá até dar continuidade em seu sonho de ter
mais um veículo e assim aumentar sua área de atuação.
Referência
Manual de Oslo DIRETRIZES PARA COLETA E INTERPRETAÇÃO
DE DADOS SOBRE INOVAÇÃO Terceira edição