O documento descreve a história da invenção e evolução do frigorífico desde os primeiros experimentos no século 18 até se tornar um eletrodoméstico comum nas casas no século 20. Detalha inventores pioneiros como William Cullen, John Gorrie e Ferdinand Carré e como suas invenções permitiram melhorar a refrigeração e conservação de alimentos. Também discute como os frigoríficos modernos se tornaram mais eficientes e passaram a oferecer novas funções como produzir bebidas quentes.

1. Agrupamento de Escolas da Quinta do Conde
ESCOLA BÁSICA INTEGRADA QUINTA DO CONDE-11/12
CURSO DE EDUCAÇÃO DE ADULTOS – NIVEL- SECUNDÁRIO
Cultura, Lingua e Comunicação
A HISTÓRIA DO FRIGORIFICO
O CENTRO DA COZINHA
1

2. Antes de ser inventado o frigorífico
O homem conservava os alimentos recorrendo ao sal para
absorver o calor e prolongar o prazo de validade da comida.
Alimentação
Natural
2

3. Os primeiros passos da refrigeração
artificial
William Cullen apresentou, em 1748, o primeiro processo de
refrigeração artificial, que não chegou a ter utilização prática.
Congelador de gelado
3

4. Continuação de experiências no século XIX
Em 1844, nos Estados Unidos da América apareceu outro
refrigerador de ar expandido, inventado por John Gorrie.
O primeiro frigorífico produzido por
um médico inventor americano.
4

5. Foi um francês, Ferdinand Carré, quem, em 1859, aplicou
um sistema com um líquido volátil, como a amónia.
Ferdinand Carré
5

6. Raoul Pictet em 1874, com bióxido sulfúrico, criava em
Londres, a primeira pista de gelo artificial do mundo.
Raoul Pictet
6

7. Em 1873, Karl Von Linde apresenta a primeira máquina de refrigeração portátil de uso
doméstico e Carré, quatro anos depois, o primeiro barco frigorífico.
Karl Von Linde
1877 - O1º barco frigorífico
1º refrigerador portátil de uso Em 1877, chegou a Buenos Aires o navio
doméstico frigorífico com um sistema que mantinha a
carne a 0 ° C. 7

8. Em1861, foi instalada em Sydney, Austrália a primeira fábrica de congelar carne do
mundo. Ela usava compressores de amónia, inventados por Carré.
Vieram ao mundo para satisfazer as
nossas necessidades. Refrigeração na Antiguidade
8

9. Anglo, junto ao rio Uruguai, forneceu carne e outros derivados para a Europa, Estados
Unidos, Oceania e vários países asiáticos e africanos entre os séculos XIX e XX.
Anglo Montevidéu, junto ao rio Uruguai
9

10. Delmer, em 1913, lançou o 1º frigorífico de uso doméstico e, em 1923, apareceu um
Electrolux elétrico que, dois anos depois, foi produzido em série.
Para todas as necessidades e todas
as bolsas.
A escolha do frigorífico deve ser do grupo classe A+ ou classe A++, que consome menos
energia. Outro com a mesma capacidade, mas que não seja desta classe, gastará mais
energia. 10

11. Só no final da Segunda Guerra Mundial, o frigorífico passou a ser
um aparelho fabricado e comercializado em grande escala.
FRICONDE Prefira os nossos produtos. São tão bons ou
Fábrica de frigoríficos de Vila do melhores que os estrangeiros.
Conde, SA
Rua Laura Osório - Touguinha
Apartado 215
4481-911 Vila do Conde
Portugal
11

12. Aprenda a comprar e a utilizar o seu novo frigorífico.
Fábricas de frigoríficos
Whirlpool
Procure na net.
Linha de Montagem 12

13. Novas técnicas modernas nos frigoríficos
O frigorífico é um eletrodoméstico associado ao frio. Agora, graças a uma
inovação da Whirlpool, dali também saem bebidas quentes. Vai um
cafezinho?
13

14. Fontes
• pt.wikipedia.org/kiwi/Frigorífico
• Stravaganzastravaganza.blogspot.com
• www.esac.pt
• www.infopedia.pt
• www.estranhomasverdade.com
14