2. La industria agrícola es uno de los principales segmentos de la economía brasileña,
con importancia tanto en el abastecimiento interno como en la actividad
exportadora del país. Una reciente evaluación estima que su participación en el
Producto Interior Bruto (PIB) es del 12%, desempeñando así una posición destacada
entre los sectores de la economía, junto con la química y petroquímica. En la
década de los 70, la industria agrícola llegó a aportar el 70% de las exportaciones
brasileñas. Actualmente, esta participación se encuentra en torno al 40%, no sólo en
virtud de la diversificación de las exportaciones del país, sino también por la
tendencia a la caída de los precios de las commodities en los últimos 20 años. Aun
así, el sector creció y aumentó el valor de las exportaciones en casi todos sus
segmentos. Los datos anteriores se refieren al valor de la producción de la industria
agrícola en un sentido estricto, en el cual los principales segmentos son el sacrificio
de reses y preparación de carnes, la fabricación y refino de azúcar, los lácteos, la
panificación y fabricación de pastas, los aceites vegetales y la industria de zumos.
Estos son los apartados que más se han venido desarrollando en Brasil en los últimos
20 años y que han ocupado una posición destacada. No obstante, es preciso
considerar que el complejo cafetero mantiene su importancia, bien en su
contribución a la balanza comercial de la agricultura, según indica el gráfico de la
Evolución de los principales productos de exportación de origen agropecuario, o en
el abastecimiento del mayor mercado consumidor de café del mundo, que es el
brasileño
3. . La industria agrícola se articula por un lado con la industria de
embalajes y con el tratamiento agroindustrial (cada vez más
sofisticado) y por otro con la industria de insumos (pesticidas,
fertilizantes, piensos, insumos veterinarios) y de equipos para la
agricultura.
En un sentido amplio, incluye desde sectores de tratamiento básico
(añadiendo valor en el secado, la beneficiación y el embalaje) hasta
segmentos que implican el tratamiento de la materia prima agrícola,
pero que se acostumbra identificar como típicamente industriales: sector
textil, de calzados y de papel y celulosa. Éstos poseen características
estructurales distintas de los demás, debiendo ser tratados, cada uno de
ellos, con cadenas propias y con un considerable grado de autonomía. La
industria agrícola incluye además la producción de energía a través de
biomasa, área en la que Brasil es líder mundial. Se estima que en un
concepto amplio, la industria agrícola represente más del 30% de la
economía brasileña. Y se encuentra en ella, sin duda, la mayor parte de
los sectores económicos en los que Brasil es un país competitivo a nivel
internacional. Existe un conjunto amplio de segmentos, con diferentes
estructuras y formas de organización de mercados, que cuentan con la
participación y, a veces, la competencia de multinacionales y pequeñas
empresas. A esa variedad corresponde una segmentación que se puede
identificar en forma de inserción de Brasil en el mercado internacional,
donde el país tiene una significativa participación con productos
semiprocesados, identificados como industria agrícola procesadora.
4. en agricultura las variables climaticas son fundamentales, tener todos los
componentes de una estacion meteorologica seria ideal, los sensores serian para
este caso:
-Velocidad del viento
-Humedad ambiental
-Temperatura
-cantidad de radiacion solar
-presencia y cantidad de precipitacion pluvial
Asi mismo se deben de controlar algunos factores del microclima en la parte interna
del invernadero por lo que necesitariamos otros sensores internos.
-Humedad ambiental
-temperatura
tambien tenemos que tomar en cuenta otros factores de riego pero depende del
tipo de tecnologia de produccion que estemos utilizando (cultivo en suelo,
hidroponico, aeroponico etc etc) en si lo fundamental para poder funcionar en lo
mas basico seria:
-presencia o ausencia de agua en tanques de fertilizantes
-PH
-Conductividad electrica
-humedad del suelo/sustrato
Dichos sensores existen ya y hay muchos modelos diferentes, mi pregunta aqui es,
se pueden conectar al PLC? , que requerimientos necesita tener el sensor para que
lo pudiera usar?
5. La agricultura sostenible demanda cada vez más variedades de plantas
que produzcan mayores rendimientos por unidad de superficie y
planta que favorezcan la recolección automatizada. Para ello es
fundamental una optimización de la arquitectura de las plantas para
que su crecimiento y aprovechamiento del espacio y los recursos (luz,
nutrientes) sea óptimo. Los patrones de ramificación determinan la
producción de flores y frutos, la distribución de fotoasimilados y el
sombreado de las plantas vecinas. En muchas especies es de gran
interés identificar plantas con menos ramas (variedades monostem)
para favorecer el aporte de nutrientes al eje de crecimiento que
desarrolla los frutos, facilitar la recolección mecanizada y reducir el
coste de la poda manual. La supresión de ramas también aumenta la
vida media de almacenamiento de productos de consumo que pierden
calidad al producir brotes (patata, cebolla, ajo). En otras especies por
el contrario, el aumento de la ramificación puede tener interés
productivo ya que un mayor número de ejes de crecimiento supondría
un mayor número de hojas, flores y frutos. Sin embargo, la selección
para otros caracteres de producción ha sido a menudo incompatible
con la mejora de la arquitectura vegetal mediante mejora genética
clásica.
6. En nuestro grupo hemos caracterizado el gen Branched1 de
Arabidopsis que suprime la elongación de las ramas. Este gen está
conservado en todas las angiospermas analizadas y es un
excelente gen candidato para manipular los patrones de
ramificación de especies de interés agronómico.Hemos
confirmado esta propuesta aislando y alterando la función de los
dos ortólogos de tomate y patata, BRC1-1 y BRC1-2. Líneas
transgénicas RNAi de estos genes presentan modificaciones en sus
patrones de ramificación de gran interés agronómico: por
ejemplo, las líneas RNAi SlBRC1-1 de tomate generan plantas
monostem, ideales para el cosechado automático cada vez más
demandado en plantaciones mecanizadas. Las líneas RNAi
StBRC1-1 de patata generan estolones ramificados y producen
cuatro veces más tubérculos por planta que los controles,
condición idónea para una agricultura sostenible en espacios
reducidos. La empresa Ninsar Biosciences ha expresado su intéres
en estos resultados y ha iniciado acciones concretas de
colaboracion y licencia exclusiva de esta tecnología. Sin
embargo, la actual percepción social y política de los organismos
genéticamente modificados (OMG) hace que la aplicación directa
de las líneas transgénicas para fines productivos no sea viable,
por el momento, por lo que es interesante identificar mutaciones
puntuales que causen los mismos fenotipos y puedan ser
directamente utilizables en mejora.
7. Importancia del control de los patrones de ramificación en el rendimiento y
manejo de especies de interés agronómico
Los patrones de ramificación afectan directamente a la calidad y cantidad de las
producciones agrícolas y a los costes de manejo de las plantaciones. En algunas
especies, como el arroz, las variedades con más ramas son más productivas que las
que producen pocas ramas. Sin embargo en muchas otras especies (ej. maíz, sorgo,
centeno, tomate, girasol) el rendimiento de las plantas con ramas laterales es
mucho menor que el de plantas con un único tallo debido a la pérdida de recursos
dedicados al desarrollo de ramas improductivas. La inhibición del desarrollo axilar
promueve el crecimiento en un único eje favoreciendo el aporte de nutrientes a los
ejes que están desarrollando frutos (ej. tomate), y prolonga la vida media de
almacenamiento de ciertos productos cuyos brotes reducen su calidad (ej. patatas,
cebollas, ajos). Por último, los tallos laterales son una traba para la recolección
mecanizada. La mejora clásica ha permitido obtener variedades con un único tallo o
'monostem' en algunas especies (ej. girasol), sin embargo en otras (ej. tomate) no se
ha conseguido disponer de este carácter en líneas de alta producción.
Las técnicas alternativas empleadas para obtener plantas con un único tallo (poda o
manual de las ramas laterales, aplicación de productos químicos) no solo encarecen
la producción sino que favorecen la propagación de enfermedades y pueden
conllevar problemas de contaminación ambiental incompatibles con una agricultura
sostenible. Por otra parte, favoreciendo el desarrollo axilar, podemos generar
arquitecturas arbustivas y aumentar la producción de hojas, flores y frutos en
especies en las que estos son los productos de consumo. Por último, en ciertas
especies de leñosas (vides, cerezos, manzanos etc.) las yemas axilares requieren
una exposición al frío de días o semanas para brotar. Estas especies se han
empezado a cultivar en países cálidos (ej. Brasil y Tailandia) en los que no se suelen
alcanzar temperaturas bajas, por lo que los agricultores se ven obligados a emplear,
para hacer brotar las yemas, tratamientos químicos muy tóxicos (ácido cianhídrico,
dinitro-orthocresol), o costosos tratamientos hormonales de rápida degradación y
que producen efectos no deseados. El problema suscita tanto interés y moviliza tal
cantidad de recursos económicos que anualmente, en el Congreso Internacional de
Ciencias Agrícolas (ISHS) se celebra un symposium para el estudio del bud break o
brotación de yemas.
8. El gen Branched1 determina los patrones de ramificación
La importancia del control de la ramificación en la producción queda
bien ilustrado con el ejemplo del maíz, seleccionado artificialmente
durante la domesticación para desarrollar plantas sin ramas o monostem:
todas las yemas axilares de esta especie están inhibidas. Un estudio de
QTLs entre teosinte (su ancestro silvestre) y maíz reveló que el gen
Teosinte Branched1 (Tb1) era el responsable de este carácter. El gen tb1
tiene un papel central (necesario y suficiente) en el desarrollo de las
ramas laterales. Durante la domesticación, se seleccionaron alelos de tb1
con altos niveles de mRNA que son suficientes para impedir el
crecimiento axilar y alterar de manera radical la arquitectura de la
planta. La selección de este carácter ha tenido un enorme impacto en la
productividad del maíz. Los mutantes tb1, por el contrario, tienen un
aspecto muy ramificado similar al de teosinte, debido a que sus
meristemos axilares crecen y generan ramas. La función de tb1 está
conservada también en otras monocotiledóneas como arroz y sorgo. En
nuestro laboratorio hemos confirmado que en dicotiledóneas también
existe esta función y que actúa de forma similar.
El gen Branched1 (BRC1) de Arabidopsis actúa localmente reprimiendo el
desarrollo de las yemas axilares. Tb1 y BRC1 codifican para factores de
transcripción de la familia TCP (Cubas, Lauter et al. 1999) y se expresan
exclusivamente en yemas axilares en desarrollo. BRC1 retrasa el
crecimiento y la proliferación celular en yemas axilares e impide la
elongación de ramas. Su regulación negativa es imprescindible para la
formación de ramas laterales. Estos y otros resultados nos han llevado a
proponer que el gen BRC1 es un interruptor local del crecimiento axilar
que integra las señales ambientales y de desarrollo que controlan la
ramificación.