Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Reportaje sobre una entrevista a la docente cleotilde
1. El día 27 de marzo fe entrevistadalamaestraClotilde, docente encargadade laasignatura
español, adicha docente se le cuestionaronlassiguientespreguntasacercadel tema“El café”.
¿De dónde viene el café?
¿En qué ayudael café a nuestroorganismo?
¿Los productoresde café sonbienremunerados?
¿El café contiene algúntipode droga?
¿Cómose procesa el café?
¿Qué tiposde dañosocasionatomar café en exceso?
A loque la docente contesto:
“El café viene de lugarestropicalesy subtropicales”
“A mantenerloalertaydespierto“
“Muchos de ellosnosonbienpagados “
“Sí, lacafeína se podría considerarcomouna droga”
“Primerose cosecha,después se muele,yporúltimose tuestapara serempaquetadoy
vendido”
“altera el sistemanerviosoYpuede producirfrecuentestaquicardias“.
Un ejemplode losmayores productoresde café es México,el café viene de laszonas
tropicalesysubtropicalescomolosestadosde Chiapassurde VeracruzyOaxaca. En estos
estadosse llevaacabo el cultivode café la ventay suexportación.
El café se procesade la siguientemanerae cultivase muele se tuestayfinal mente se
empaquetayse vede eneste procesose requierendistribuidoresyaunque muchaspersonas
compramoscafé y lo consumimoscotidianamente enrealidadlosproductores,quieneslo
cultivansonquienesmenosllaman,esdecirque sueconomíanoesbuena.De hechoexisten
fuertescompetidoresextranjerosque introducensucafé anuestropaís.
Las personasque ya han probadoel café mexicano conocensusbeneficiosyente ellosestán
el usocomo analgésico,antidiabético,broncodilatador, cardioprotector,reduce el riesgoa
padecerParkinson,gota,demenciayAlzheimerademásde ayudaral rendimientocognitivo.
Sinembargoal tomar café enexcesopuede ocasionarefectosnegativotalescomo sonel
insomnio,jaquecasy taquicardiastambiénpuede producirenfermedadescoronarias, presión
de la sangre, adicción y síndrome de abstinencia.