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                                                                                                                                                                          ¥    % # ©




                                                                                                                                                   INTRACELULAR
                                                                                                            40                                                          ¦ ! ¢¨
                                                                                                                                                                         ¥ ¥  ¦  
                                                                                                            35
                                                                                                                                                                                 ¦  ¤¨¦ ¥ ¤¢ 
                                                                                                                                                                                 ¥   © § £ ¡
                                                                                                            30




      Líquidos Corporales
                                                                                                            25




                                                                                                                                                                                          INTERSTICIO
                                                                                                      165




                                                                                                                                 SOLIDOS
                                                                                                                  GRASA
                                                                                                      34




                                                                                                                                                                  TRANSCELULAR
                                                                                                      12    20
                                                                                                ()0

          y ejercicio                                                                                       15




                                                                                                                                                                                                           PLASMA
                                                                                                            10


                                                                                                             5


                                       2VFDU $UDQHGD 9DOHQ]XHOD                                              0
                                                                                                                 G ra s a     S o lid o s   in tra c e lu la r    xxx                in s te rs tic io   P la s m a




                                100%
                                 90%
                                 80%




 +RPEUH
                                 70%
                                 60%                                             Grasa
                                 50%                                             Agua
                                 40%                                             Residuo seco
                                 30%
                                 20%
                                 10%
                                 0%
                                        Ectomorfo     Mesomorfo   Endomorfo




                                100%
                                 90%



  0XMHU
                                 80%
                                 70%
                                 60%
                                 50%
                                 40%
                                 30%
                                 20%
                                 10%
                                 0%
                                          Ectomorfo         Mesomorfo         Endomorfo




                                       Flujo de Agua                                                                 Solución                           Solución                           Solución
                                                                                                                    Hipotónica                        Isotónica                           Hipertónica



La diferencia entre líquidos
 es la presion osmótica




                                                                                                 Volumen
                                Solución               Solución                                 Intracelular
                                                                                                                          Aumenta                  Se mantiene                               Disminuye
                                  mas                   mas
                               Concentrada             Diluída




                                                                                                                                                                                                                      1
Funciones del Agua en los                                                                               80


                      seres vivos                                                                                      75
                                                                                                    f
                                                                                                           eV          70
            • Transporte de nutrientes.                                                             d bc
                                                                                                                                                                                     F$B A97
                                                                                                                                                                                     ED C @ 8
            • Permite la eliminación de desechos                                                       T Ya
                                                                                                      V ``Y
                                                                                                                       65


              metabólicos.                                                                          T                  60
                                                                                                           XVW
            • Participa en la termorregulación.                                                            W UV        55
                                                                                                           T
            • Es el gran medio de disolución de                                                            S QR        50
                                                                                                                                                   PD ¤D FG
                                                                                                                                                  E @ IH
              sustancias de las sustancias orgánicas
              y donde se llevan a cabo la reacciones
                                                                                                                       45


              del organismo.                                                                                                        0                      10          20          30          40              50        60   70
                                                                                                                                                                              uusq¨i p¤PhAg
                                                                                                                                                                              vtr h i




                                 Compartimientos                                                                                   u–A¢A†„¨9¨¨¨| ¤• ¨¨P¨¢P•A~{¨‘y
                                                                                                                                  • ‡   ‡ … ƒ ‡ ‚  ‡ € “ “  |” • ” } | z
                                                                                                                  j f u me l k f j i P$f e ™
                                                                                                                      m              on d                                               j mf me l k f j i h g$s f e ™
                                                                                                                                                                                                                    d
                                                                                                                                    rqp
            • a)Intracelular : Dentro de las células
                                                                                                                                                                                                     r q tu q
              (2/3).
                                                                                                                          xwv           ru rp
                                                                                              ¨†
                                                                                             ‡ ‡
            • b)Extracelular:todo lo que rodea las
              células(1/3).
            • b.1Intravascular: lo que se encuentra
                                                                                         …
                                                                                               ‚
                                                                                                                   Transcelular
                                                                                                                  Intravascular


                                                                                                                                          Instersticial




                                                                                                                                                                                                Intracelular
                                                                                             …„
              dentro de los vasos sanguíneos.                                          ƒ‚ 
            • b.2 Instersticial: lo que se encuentra                                     €y
              entre las células.                                                            xw
            • b.3Transcelular: Ojo, L.C.R, Líquido
              pleural, Pericárdico, Bilis, Tracto G.I.                                                                            –¨P” “ ’ ‘‰¤ˆ
                                                                                                                                    •                                                          ¨P” “ ’ —
                                                                                                                                                                                               – •  ˜




                                 u–A¢A†„¨9¨¨¨| ¤• ¨¨P¨•¢P•A~¨‘y
                                • ‡  ‡ … ƒ ‡ ‚  ‡ €  “ “  |” ” } | { z                                                 ‹ Š i h ¢ ˆ‰ ¨™
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                                                                                                                                        l   ‘
                                  rqp                               r q tu q
                                                                                                                                                                                                                                          ¨†
                                                                                                                                                                                                                                         ‡ ‡
                        xwv           ru rp
      ‡ ¨‡†
                                                                                                                                                                                                                                     …
                                                                                                                                                          — P•
                                                                                                                                                            –                                                                              ‚
                                                                                                                                                                                                                                         …„
  …
        ‚                                                                                                               L.E.C.                                   ATP
                                                                                                                                                                       — P˜                    L.I.C.                              ƒ‚ 
                 Transcelular
                Intravascular


                                      Instersticial




                                                               Intracelular




      …„                                                                                                                                               › P™
                                                                                                                                                          š                                                                          €y
ƒ‚                                                                                                                                                  ž uœ
                                                                                                                                                                                                                                       xw
  €y
     xw

                                                                                                                     u ˆh ‘
                                                                                                                    f j              ‹ l h ˆŠ ˆk ‹ Š ” l$“
                                 ¨P” “ ’ ‘¤ˆ
                                – •  ‰                       – ¨•P” “ ’ ˜—
                                                                         




                                                                                                                                                                                                                                                2
3
                                                                 )              – •  ˜
                                                                                 ¨P” “ ’ —             –¨P” “ ’ € ¨¤ˆ
                                                                                                           •  ë €                                                                  C    – ¨•P” “ ’ —
                                                                                                                                                                                                     á     – •  †
                                                                                                                                                                                                             ¨P” “ ’ „Aˆ
                                                                                                                                            B
                                                                                       õ sÐõ
                                                                                          ÷ö                 õ uÒõ
                                                                                                                ÷ö
                                                                                        ó uñ ô
                                                                                          ó                   ó ó uñ
                                                                                                                   ò                        – •  ˜
                                                                                                                                             ¨P” “ ’ —       – •  ˆ
                                                                                                                                                                ¨P” “ ’ ~¨ˆ
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                                                                                                                                                                                                à              Þà ß
                                                                                                                                                                                                               F$Þ
                                                                                                                                                                                              Ü Ü
                                                                                                                                                                                               AAÚFÝ           Ü ÜÛ
                                                                                                                                                                                                                APAÚ
                                                                             | ’ “ • ’ • ê ë
                                                                              A} ú¨ù ¤u– ë ¨u–ø‘€ ¤ˆ é                            ‡¨†
                                                                                                                                       ‡          × sÐ×
                                                                                                                                                     ÙØ             × sÐ×
                                                                                                                                                                      ÙØ
                                                                                                                                                   Õ uÓ Ö
                                                                                                                                                     Õ               ÕÕÔÓ                                                  † —
                                                                                                                                                                                                                            ¨¨†
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                                                                                                            ¨P” “ ’ ‘¤ˆ
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                                                                                                                                                                                         ¨P” “ ’ —      – • 
                                                                                                                                                                                                           ¨P” “ ’ ‘‰¤ˆ
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                                                                                                                                                                              — ˜                                                   ÂÁ
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                                                                                                                                                                                           Î uÒÎ
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                                                                                                                                                            | { z y – • 
                                                               '                                                                                                                    A       ÌÌÊÍ                 ÌÌËÊ        Æ ÉÉÈ
                                                                             | z y • ’ ê
                                                                              {$‘¶–¨P” “ ¼„† é                                ‡¨—
                                                                                                                                 ˜                                                                                         ‡ ‡
                                                                                                                                                                                                                            ¨†
     Intracelular                                                                                              -160
                                                                                          ¢¿
                                                                                          ½
                                ¤ ¢ ¡©   ¨ § ¤$¤ £   ¡¢  PŸ
                                             ¦ ¥                                                               -140
                                                                                                               -120
                                               ¸ ¶ª
                                                 ¹ µ                                                           -100
                                                                                                               -80
                                                                                                               -60
         ²± ¯ «
         P$° ¤® ­A¬ ª                                                                                         -40
                                                                     ½ ¤¼º
                                                                       ½ »                                     -20
                                                                                                               0
                                                                                                               20
                                                                               ½ P9´
                                                                                 ½±                            40
                                                                                                                        mEq/Litros



                      ¸ ¶¶¢³
                        · µ ´                                                                                  60
                                                                                                               80
                                                                                                               100
                                                                                                               120
                                                 ¸ ¶´
                                                   À                                                           140
    Extracelular
                                                                                                   ½±
                                                                                                   P¢¾         160
                         Distribución de Electrolitos
                                                                                                 Orina
                                                               62 %
                                                                                          Espiración
                                                               17 %
                                                               17 %                      Sudoración
                                                                                       Deposiciones
                                                                4%
4
                                      ± ¦ ˜ ª
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                                                                                                                                             u        m ˆ                                      y e… ‡ ‰ ‡ ¦‘ t… •‡ f D– y  … D o
                                                                                                                                                                                                          m ˆ   p    k        ”
                                                                                                                                    … r ’r u ~
                                                                                                                                        p                      p                  y            y            y                   {            f‡ D– D‡ ‰ D–
                                                                                                                                                                                                                                                k y k
                                                                                                                                     v ~r  wq p
                                                                                                                                             v                                    y            y            {        { v             } ‡ Dk † S“
                                                                                                                                                                                                                                          m ‡
                                                                                                                                     p ’r ƒ ~
                                                                                                                                        p             y      y                                   y         u            r tu ‘‡ † „ m   } k d „ Ž
                                                                                                                                      y r yv r Œ… ‡ ‰ ‡ D‹y
                                                                                                                                                p        m ˆ                                       y e… ‡ ‰ ‡ ¦Š… ‡ ‰ ‡ ¦ˆ
                                                                                                                                                                                                              m ˆ             m         ‡ „ d ‡
                                                                                                                                      y †r v yv r … p„r yƒ r €{ t ‚ tu u t €r y r ~wDk } §ƒ
                                                                                                                                                             q    {    p    q         m „
                                                                                                                                      y         r r |r p zp t v y u t x tu wu t sr q p
                                                                                                                                                    {    p            p    v    q                                                           1j … ‡ f o
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                                                                                                                                                  h  f –   d      ‡ – “ ”
                                                                                                                                    k n m¦DlD1j … ig ¦e“ “ #˜™“ “ D—D•“ ‡ ’‡  ‰ ˆ ‡ † … §ƒ
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                                                                                                                                                                                                                                            (mEq)
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                                                                                                                                                                                          ‡ ‡ quot; ‰
                                                                                                                                                                                                                                    – “  • ) – • ’ }
                                                                                                                                                                                                                                     A‡  ’ $( ¨0¨¢… A‘y
                                                                 –  “ ú ’ 
                                                                  A‡ ¨| ¢P‡ ¢‚ì$|
                  – ‡ ú ’ ’ … } |–” ’ … ú‡ – • ’ {  ‡ … – ’ ’ … – ‡”
                   A¢¨• A} ¢ú$•AÒ–¨uPA‡ ' ¢PÒ¨¢… ¢€ y '¢¨• P”¨| ¢¨• –APz x                                                                                                                                                                                    '
                                                                                                                                                                                                                                    (mEq)
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                                                                                                                                                                                                                                                 A‡  ’ $( ¨•
                                                                                                                                                                     ‡ ¨€                     ‡ ¨€
                                                                                                                                                                                                                                           • – • ’ }
                                                                                                                                                                                                                                            úÒ¨¢… A‘y
                                                                    h h              h
                        R R
                         SSpSp                             R SR               R SR          Q
                                                                                                                           ---                                                              ---                                      (g)
                                                                                                                                                  ˆ                   $                                                  ¤ˆ
                                                                                                                                                                                                                         ‡                   • ú ‡ z ù ’
                                                                                                                                                                                                                                              A$¨F” “ î
                                                                                                   7RWDO
                         R R
                          S§r                               R R
                                                             S¦r                R¦r
                                                                                  R                  P6SIH v
                                                                                                       H w
                                                                                                                                                                                            ---                                        (mEq)
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                                                                                                                              ë                 € —
                                                                                                                                                  ë                 ‡ €
                                                                                                                                                                     ¨¤ˆ                                             € €
                                                                                                                                                                                                                      ¨¤ˆ                                      
                                                                                                                                                                                                                                                             t ðï
                                        i
                        R R
                         SSR                               R R s
                                                            S¦r                R¦r
                                                                                  R                 7 51a Vt
                                                                                                          u                ---                                                              ---                                        (mEq)
                                    i                                                                                                                 €              ‡ ¨‚                                                ¨‚
                                                                                                                                                                                                                         €                                    % 
                         R SR                              R R Q
                                                            SS§r              R R s
                                                                               SDr                   963 W 7 q
                                i                             i                   i Sh                                                                                                      ---                                           (mEq)
                         R          p                       R         Q         R
                                                                                                 Exhalación                 € —
                                                                                                                              ë                 € —
                                                                                                                                                  ë                 ‡ €
                                                                                                                                                                     ¨¤ˆ                                             € €
                                                                                                                                                                                                                      ¨¤ˆ                                    % |
                                                                                                                                                                                                                                                              #î
                             i h                                 i Sh               i Sh           Piel                                                                                                                                 (ml)
                         R                                  R                   R
                                                                                                                           ---                ---                  ---                      ---
                                                                                                                                                                                                                  ‡ ‡ quot;
                                                                                                                                                                                                                   ¨¨‡ #ˆ           Agua in comida
                                                                                                P A W P 3 H P
                                                                                                 6H 1g §6ID#3 F1fe
                                                                                                                E
                                                                                                                                                                                                                                         (ml)
                                                                                                                            ବ$
                                                                                                                              ‡                ‡ ‡
                                                                                                                                                ¨¤ˆ                ‡ ‡ quot;
                                                                                                                                                                    ¨¨€ #ˆ                   ‡ ‡
                                                                                                                                                                                              ¨†                        quot;
                                                                                                                                                                                                                  ‡¨‡— #ˆ          Agua en líquidos
                5 1a191d6I5 A 5 71c51a W A `X@8 W VT
                         3        b        Y T 9 A                             T R
                                                                                USQ
                                                                                                                                                                                      ¡§¢   ¦§¤ ©   ¨
                                                                                                                                                                                               ¥                ¥ ¦¤ ÿ £
                 5DP#IH #3 1E DB
                     3 G F C                                               A @8 7 642
                                                                             9    5 3                                          ¡ ¡
                                                                                                                     ¡   ¥  ý   ý       ¡   ¦¤    
                                                                                                                                                  ¥          ¡ §¢  ÿP¤ý  ÿ 
                                                                                                                                                                                          ¡ §¢ ¡   FþAý ü
                                                                                                                                                                                                     ÿ          ¢¡   ÿ FþAý ü              | A¢¨| “ û
                                                                                                                                                                                                                                             ’ } ú – {
                                                                                                                       ¡ ¤ 
                                                                                                                        §! ! ÿ         ¡ §¢ ¡   Fþ 
                                                                                                                                                     ÿ          ¡ §¢ ¡   Fþ 
                                                                                                                                                                         ÿ
Deprivación                                                                                           Ingreso de
          H20                          È ÎÍ Ì Ë Ê É #Ç ÅÆÄ
                                                    È                                                            H20



        Aumenta                                                                                              Disminuye
       Osmolalidad                                                                                           Osmolalidad
       Plasmática                                                                                            Plasmatica



      Estimulación de                                                                                        Inhibición de
      Osmorreceptores                                              ¼À ¼À ¿ ¾ ¼½ » º ¹ ¸ ¶
                                                                                        ·                   Osmorrecptores


                                        ¼À ¼À ¿ ¾ ½ ¼ » º à · SÁ
                                                                                  §¦Á
                                                                                  Ð Ï
        Liberación de                                                                                         Bloqueo de
           ADH                                                                                                   ADH


       Aumento ADH                                                                                          Disminución ADH
        Plasmática                                                                                           Plasmática


Sed                  Retención renal                                                                         Excreción Renal
                       de H2O                                                                                  de H2O



                        Antidiuresis                                                                            Diuresis




                                   Ingresos/Egresos de Agua
                                                                                                                                  Aparato digestivo y Ejercicio
           Ingesta de Agua                                                                       Saliva
             2000ml/día                                                                        1500ml/día
                                                                                                                               •Durante el ejercicio es importante mantener una adecuado
                                                                                                                               vaciamiento gástrico con objeto de aportar líquido al intestino
                                                                                             Secresión Gastrica
                                                                                                200ml/día                      para ser absorbido.
          Intestino delgado                                                                       Bilis                        •Por esta razón se recomienda un esquema de prehidratación de
             8500ml/día                                                                        500ml/día                       500cc antes del ejercicio (estómago con volumen) y después
                                                                                              Secresión pancreática
                                                                                                 1500ml/día
                                                                                                                               mantener el estómago con volumen incorporando 150-250 cc
          Intestino grueso                                                                                                     cada 15 min.
                                                                                             Secresión Intestinal
             400ml/día                                                                                                         •La presencia de Na+ e Hidratos de carbono juntos aumenta la
                                                                                               1500ml/día
                                                                                                                               absorción de ambos a nivel intestinal.
                                                                                              Agua Excretada                   •Sin embargo el intestino posee un amplio rango efectividad de
                                                                                                100ml/día                      absorber líquido a distintas osmolaridades.




                                                                                                                                                                                                 5
Mecanismo General de Absorción de Agua y Na+ en el Intestino
       Vaciamiento                                                                       Absorción
        Gástrico                                                                         Intestinal                                Lumen Tubular
                                                                                                                                                                                                                                Intersticio
                                                                                                                                                                                                              £ Æã
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                                                                              Soluciones hipotónicas                                       £ Æã
                                                                                                                                             ä                ¤ â
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                                                                                                                                                                                            ¤ â
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                                                                                                                                                                                                                         +
    Volumen                                                                   Soluciones isotónicas                                                                           ATP
    Ejercicio moderado                                                        Bajo a moderado Na+                                                                                                                       ¤ â
                                                                                                                                                                                                                                +
                                                                              Bajo a moderado
                                                                                                                      f ‹ Š k me                                ¤ â                  á Æà
                                                                                                                                                                                                            ATP
                                                                                                                  Ñ                                                       +
                                                                                                                                                                                                                         á Æà
                                                                                                                                                                £ Æã
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   Contenido calórico                                                         Disminuyen
   Osmolaridad
   Ejercicio mayor 75%
   VO2 máx                                                                                                                                                                                                    £ Æã
                                                                                                                                                                                                                ä
   Deshidratación                                                                                                                           £ Æã
                                                                                                                                              ä                 ¤ â
                                                                                                                                                                          +
                                                                                                                                                                               ¤ â
                                                                                                                                                                                      +
                                                                                                                                                                                                  ¤ â
                                                                                                                                                                                                        +         ¤ â
                                                                                                                                                                                                                         +



 Š i h l ¢‰ ˆf k f Sl  Õ o Ô¬I f ˆ k mŠ Ò
         ˆ         Ö          Ó            l    Û Ú ¨p Õ Ù t ÕØ q ×
                                                    m                 Ü    k f j Š ue   Û Ú ¨u Õ Ù t Ø Õ q If ˆk ” Þ h Ý ˆ
                                                                                             m               ×        i                 Membrana                                                                                Membrana
                                                                      Ü   k f j Š ue
                                                                                              Û Ú m Õß s ×  ˆ‰ o `h Ý ˆ
                                                                                                            f Ô ‰                       Luminal                                                                                 Basolateral




 Mecanismo General de Absorción de H. de carbono en el Intestino

Lumen Tubular
                                                                                                       Intersticio


                                                                                                 Glucosa
                     ¤ â                                                                         Galactosa
                           +
                                                                                GLUT2            Fructosa
                                       SGLT1
                 Glucosa
                 Galactosa
                                                                                              ¤ â
                                                                                                       +
                 Fructosa                                                       ATP
                                       GLUT5                                                    á Æà

                 £ äÆã


         Membrana                                                                                      Membrana
         Luminal                                                                                       Basolateral




                                                                                                                                                        Deshidratación
                                                                                                                                      • Una disminución del agua corporal genera efectos dañinos
                                                                                                                                      para la salud (muerte) y disminuye el rendimiento deportivo.

                                                                                                                                      • A nivel cardiovascular existe una disminución del VDF, VE y
                                                                                                                                      aumento compensatorio de la FC, pero que restaura la caída del
                                                                                                                                      GC, la PA y el VO2 Máx
                                                                                                                                      • A su vez la deshidratación disminuye la capacidad de
                                                                                                                                      termorregulación del organismo apareciendo complicaciones
                                                                                                                                      como golpe de calor e incluso la muerte.




                                                                                                                                                                                                                                              6
Deshidratación                                                       Ejercicio
  Ejercicio

                                                                                            Sudoración          ç í é ì ë ê é è ç Iå
                                                                                                                                  æ                                ê ë ø ÷ ù ø #¦Sô
                                                                                                                                                                               ÷ ö õ
Sudoración                    Ventilación
excesiva
                                                                                                     ó ì æ Sò16ë ð Iî
                                                                                                           ê ñ ï                                                   ç í é ì ë ø ÷ Dð ú
                                                                                                                                                                                 û
         Agua y Elec.

                                                                                                          L.E.C.                       VDF   VE          FC
                L.E.C.                                VDF                   VE         FC
                                                                                                                                                                    Perfusión
                                                                                                                                                   GC               Periférica
                                                                                  GC
                                                                                                                                                    PA
                                                                                  PA




Disminucion del                      Condicion
                                                                                                                                                   10K        42.2K                       161K
 peso Corporal                       ambiental            Cambio VO2 Max
                                                                                                            Tiempo                  h              0.5-1      2.1-4.7                     20-30
     -2%                              Calor                                -10%                        Ritmo de carrera         min/milla          5-10        5-10                       12-18
     -4%                              Calor                                -27%                           Sudoracion               l/h             1-1.5       1-1.5                     0.7-1.2
     -5%                             Moderado                               -7%                Perdidas totales de Agua x sudor      l            0.5-1.5       2-7                       14-36
     -5%                             Moderado                                                   Perdidas totales de Na+ x sudor     g             0.4-6.0     1.6-28                    11.2-114




                                                                                                                Consumo de Sodio
                      ¦ ¥£¡ÿ þ Uü
                         ¤¢  ý                      ý £§        ©¨                      • La recomendación actual es el bajo
                          ¨ £¦ 
                                                     $ # quot; 
                                                         ! !                                   consumo de Na+ en la dieta (menor a
            ¤  ¨ `¦ 0)'%
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                                                                    !                         • El consumo de Na+ en la población es
                  ý ¨ þ 5 6¡`¦ 5
                             4  ÿ
                                9                         $ 7 7                               alta para las necesidades (5.8-17g/día),
       ¨ ýΦ )¨ ( þf2 ¨ ( f£ £1
                    ©                  þ 2                8 7 7                                esto determina que en pruebas de largo
                           B @©
                             A¨                  8 7 D'6¡ÿ
                                                        7 C¦¢                                   aliento pueden caer en déficit de sal.




                                                                                                                                                                                                   7
Cuando se requiere uso de
        bebidas con                                             Hiponatremia por Ejercicio
    Carbohidratos/Sales
• Cuando existe déficit de CHO en                            • Se da en el contexto de ejercicios en ambientes prologandos
                                                             (maratón, ultramaratón) calurosos y húmedos.
  sangre, músculo o hígado (mayor a 1
  hora).                                                     • Algunos deportistas consumen grandes cantidades de
                                                             líquidos (bajos o sin Na+) que no restituyen las pérdidas de
• Ejercicio mas del 70% del VO2Max entre                     electrolitos.
  50-60 min.
• Cuando existen déficit de Na+
• Cuando se requiere aumentar la
  velocidad de absorción.




Intensidad            Prolongado               Humedad
                                               Ambiental



                        Ejercicio


  Sudoración                  Sed
  excesiva


   Pérdidas                          Consumo de líquidos
   de Na+                           con bajos Electrolitos



               Hiponatremia




                                                                                                                             8

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  • 1. ¢¨¦'¨$¢quot; ¥ % # © INTRACELULAR 40 ¦ ! ¢¨ ¥ ¥ ¦ 35 ¦ ¤¨¦ ¥ ¤¢  ¥ © § £ ¡ 30 Líquidos Corporales 25 INTERSTICIO 165 SOLIDOS GRASA 34 TRANSCELULAR 12 20 ()0 y ejercicio 15 PLASMA 10 5 2VFDU $UDQHGD 9DOHQ]XHOD 0 G ra s a S o lid o s in tra c e lu la r xxx in s te rs tic io P la s m a 100% 90% 80% +RPEUH 70% 60% Grasa 50% Agua 40% Residuo seco 30% 20% 10% 0% Ectomorfo Mesomorfo Endomorfo 100% 90% 0XMHU 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Ectomorfo Mesomorfo Endomorfo Flujo de Agua Solución Solución Solución Hipotónica Isotónica Hipertónica La diferencia entre líquidos es la presion osmótica Volumen Solución Solución Intracelular Aumenta Se mantiene Disminuye mas mas Concentrada Diluída 1
  • 2. Funciones del Agua en los 80 seres vivos 75 f eV 70 • Transporte de nutrientes. d bc F$B A97 ED C @ 8 • Permite la eliminación de desechos T Ya V ``Y 65 metabólicos. T 60 XVW • Participa en la termorregulación. W UV 55 T • Es el gran medio de disolución de S QR 50 PD ¤D FG E @ IH sustancias de las sustancias orgánicas y donde se llevan a cabo la reacciones 45 del organismo. 0 10 20 30 40 50 60 70 uusq¨i p¤PhAg vtr h i Compartimientos u–A¢A†„¨9¨¨¨| ¤• ¨¨P¨¢P•A~{¨‘y • ‡   ‡ … ƒ ‡ ‚  ‡ € “ “  |” • ” } | z j f u me l k f j i P$f e ™ m on d j mf me l k f j i h g$s f e ™ d rqp • a)Intracelular : Dentro de las células r q tu q (2/3). xwv ru rp ¨† ‡ ‡ • b)Extracelular:todo lo que rodea las células(1/3). • b.1Intravascular: lo que se encuentra … ‚ Transcelular Intravascular Instersticial Intracelular …„ dentro de los vasos sanguíneos. ƒ‚  • b.2 Instersticial: lo que se encuentra €y entre las células. xw • b.3Transcelular: Ojo, L.C.R, Líquido pleural, Pericárdico, Bilis, Tracto G.I. –¨P” “ ’ ‘‰¤ˆ •  ¨P” “ ’ — – •  ˜ u–A¢A†„¨9¨¨¨| ¤• ¨¨P¨•¢P•A~¨‘y • ‡  ‡ … ƒ ‡ ‚  ‡ €  “ “  |” ” } | { z ‹ Š i h ¢ ˆ‰ ¨™ l m Œ j f u me l k f j i P$f e ™ m on d j mf me l k f j i h $s f e ™ g d ‹ f ˆ Ž A ’$$ l ‘ rqp r q tu q ¨† ‡ ‡ xwv ru rp ‡ ¨‡† … — P• – ‚ …„ … ‚ L.E.C. ATP — P˜ L.I.C. ƒ‚  Transcelular Intravascular Instersticial Intracelular …„ › P™ š €y ƒ‚  ž uœ  xw €y xw u ˆh ‘ f j ‹ l h ˆŠ ˆk ‹ Š ” l$“ ¨P” “ ’ ‘¤ˆ – •  ‰ – ¨•P” “ ’ ˜—  2
  • 3. 3 ) – •  ˜ ¨P” “ ’ — –¨P” “ ’ € ¨¤ˆ •  ë € C – ¨•P” “ ’ —  á – •  † ¨P” “ ’ „Aˆ B õ sÐõ ÷ö õ uÒõ ÷ö ó uñ ô ó ó ó uñ ò – •  ˜ ¨P” “ ’ — – •  ˆ ¨P” “ ’ ~¨ˆ – • ¨P” “ ’ ˜ ë$— á – •  ¨P” “ ’ ‘— 먀¤ˆ ÞF$ßÞ à Þà ß F$Þ Ü Ü AAÚFÝ Ü ÜÛ APAÚ | ’ “ • ’ • ê ë A} ú¨ù ¤u– ë ¨u–ø‘€ ¤ˆ é ‡¨† ‡ × sÐ× ÙØ × sÐ× ÙØ Õ uÓ Ö Õ ÕÕÔÓ † — ¨¨† æ P¼æ èç æ P¼æ èç – •  ‡ ¨P” “ ’ † – •  € ¨P” “ ’ ‘¤ˆ ääâ ssuå ääå ussâ – •  ˜ ¨P” “ ’ — – •  ¨P” “ ’ ‘‰¤ˆ $† — ˜ ÂÁ ‰ ˆ ¤¢† æ P¼æ èç æ èPç¼æ ÃÄ ääâ ssuå ääã ussâ Ç ÅÆ ( Î uÒÎ ÑÏ Î sÐÎ ÑÏ  ï | î –  • ì ‡ ð~ÒA‡ ¨ííì$‡¨† é $‘¶¨P” “ ’ „†  | { z y – •  ' A ÌÌÊÍ ÌÌËÊ Æ ÉÉÈ | z y • ’ ê {$‘¶–¨P” “ ¼„† é ‡¨— ˜ ‡ ‡ ¨† Intracelular -160 ¢¿ ½ ¤ ¢ ¡©   ¨ § ¤$¤ £   ¡¢  PŸ ¦ ¥ -140 -120 ¸ ¶ª ¹ µ -100 -80 -60 ²± ¯ « P$° ¤® ­A¬ ª -40 ½ ¤¼º ½ » -20 0 20 ½ P9´ ½± 40 mEq/Litros ¸ ¶¶¢³ · µ ´ 60 80 100 120 ¸ ¶´ À 140 Extracelular ½± P¢¾ 160 Distribución de Electrolitos Orina 62 % Espiración 17 % 17 % Sudoración Deposiciones 4%
  • 4. 4 ± ¦ ˜ ª ¦ 0¦µœ › š « © œ V§ ª ¦¬¦§œ © ˜ ¤ ª D´ ˜ Ÿ ˜  š š  š ¦ © ™ 0­ V§ © ¦œ £ 0¦³£ ™ ˜ © ² ¦ š ª « ˜  ± Ÿ ° `I¦f¦ « ¦œ › ¤ ­ §¢ ¦  ¦ ¯ ˜  š ˜ š œ › š « © Ÿ £ ª®§œ © ¦ ¦ ­ ¤ ª ¦œ V¦ ¦ š š § ˜ ¬§§œ ¦ © ¬¦§ ¦ Ÿ © § š ¤ ª `ª 0˜ ¦¨ ª £ « ˜ ˜ © 0§ ¦ Ÿ ¥ ¤ §¢ ¦¡Ÿ Džœ › š ™ ˜ — £ £ š   ˜  p  ~ –… ‡ ‰ ‡ D‹y u m ˆ y e… ‡ ‰ ‡ ¦‘ t… •‡ f D– y  … D o m ˆ p k ” … r ’r u ~ p p y y y { f‡ D– D‡ ‰ D– k y k v ~r  wq p v y y { { v  } ‡ Dk † S“ m ‡  p ’r ƒ ~ p y y y u r tu ‘‡ † „ m   } k d „ Ž y r yv r Œ… ‡ ‰ ‡ D‹y p m ˆ y e… ‡ ‰ ‡ ¦Š… ‡ ‰ ‡ ¦ˆ m ˆ m ‡ „ d ‡ y †r v yv r … p„r yƒ r €{ t ‚ tu u t €r y r ~wDk } §ƒ q { p q m „ y r r |r p zp t v y u t x tu wu t sr q p { p p v q 1j … ‡ f o ‡ h f – d ‡ – “ ” k n m¦DlD1j … ig ¦e“ “ #˜™“ “ D—D•“ ‡ ’‡  ‰ ˆ ‡ † … §ƒ ‡ – f k ‘ „ (mEq) --- --- --- ‰ ¤ˆ ¨¨‡ 1¤ˆ ‡ ‡ quot; ‰ – “  • ) – • ’ } A‡  ’ $( ¨0¨¢… A‘y –  “ ú ’  A‡ ¨| ¢P‡ ¢‚ì$| – ‡ ú ’ ’ … } |–” ’ … ú‡ – • ’ {  ‡ … – ’ ’ … – ‡” A¢¨• A} ¢ú$•AÒ–¨uPA‡ ' ¢PÒ¨¢… ¢€ y '¢¨• P”¨| ¢¨• –APz x ' (mEq) --- --- --- – “  A‡  ’ $( ¨• ‡ ¨€ ‡ ¨€ • – • ’ } úÒ¨¢… A‘y h h h R R SSpSp R SR R SR Q --- --- (g) ˆ $ ¤ˆ ‡ • ú ‡ z ù ’ A$¨F” “ î 7RWDO R R S§r R R S¦r R¦r R P6SIH v H w --- (mEq) € — ë € — ë ‡ € ¨¤ˆ € € ¨¤ˆ  t ðï i R R SSR R R s S¦r R¦r R 7 51a Vt u --- --- (mEq) i € ‡ ¨‚ ¨‚ € % R SR R R Q SS§r R R s SDr 963 W 7 q i i i Sh --- (mEq) R p R Q R Exhalación € — ë € — ë ‡ € ¨¤ˆ € € ¨¤ˆ % | #î i h i Sh i Sh Piel (ml) R R R --- --- --- --- ‡ ‡ quot; ¨¨‡ #ˆ Agua in comida P A W P 3 H P 6H 1g §6ID#3 F1fe E (ml) ‡¨¨$ ‡ ‡ ‡ ¨¤ˆ ‡ ‡ quot; ¨¨€ #ˆ ‡ ‡ ¨† quot; ‡¨‡— #ˆ Agua en líquidos 5 1a191d6I5 A 5 71c51a W A `X@8 W VT 3 b Y T 9 A T R USQ ¡§¢ ¦§¤ ©   ¨ ¥ ¥ ¦¤ ÿ £ 5DP#IH #3 1E DB 3 G F C A @8 7 642 9 5 3 ¡ ¡ ¡   ¥ ý   ý ¡   ¦¤   ¥ ¡ §¢ ÿP¤ý ÿ ¡ §¢ ¡   FþAý ü ÿ ¢¡   ÿ FþAý ü | A¢¨| “ û ’ } ú – { ¡ ¤ §! ! ÿ ¡ §¢ ¡   Fþ ÿ ¡ §¢ ¡   Fþ ÿ
  • 5. Deprivación Ingreso de H20 È ÎÍ Ì Ë Ê É #Ç ÅÆÄ È H20 Aumenta Disminuye Osmolalidad Osmolalidad Plasmática Plasmatica Estimulación de Inhibición de Osmorreceptores ¼À ¼À ¿ ¾ ¼½ » º ¹ ¸ ¶ · Osmorrecptores ¼À ¼À ¿ ¾ ½ ¼ » º à · SÁ  §¦Á Ð Ï Liberación de Bloqueo de ADH ADH Aumento ADH Disminución ADH Plasmática Plasmática Sed Retención renal Excreción Renal de H2O de H2O Antidiuresis Diuresis Ingresos/Egresos de Agua Aparato digestivo y Ejercicio Ingesta de Agua Saliva 2000ml/día 1500ml/día •Durante el ejercicio es importante mantener una adecuado vaciamiento gástrico con objeto de aportar líquido al intestino Secresión Gastrica 200ml/día para ser absorbido. Intestino delgado Bilis •Por esta razón se recomienda un esquema de prehidratación de 8500ml/día 500ml/día 500cc antes del ejercicio (estómago con volumen) y después Secresión pancreática 1500ml/día mantener el estómago con volumen incorporando 150-250 cc Intestino grueso cada 15 min. Secresión Intestinal 400ml/día •La presencia de Na+ e Hidratos de carbono juntos aumenta la 1500ml/día absorción de ambos a nivel intestinal. Agua Excretada •Sin embargo el intestino posee un amplio rango efectividad de 100ml/día absorber líquido a distintas osmolaridades. 5
  • 6. Mecanismo General de Absorción de Agua y Na+ en el Intestino Vaciamiento Absorción Gástrico Intestinal Lumen Tubular Intersticio £ Æã ä Soluciones hipotónicas £ Æã ä ¤ â + ¤ â + ¤ â + Volumen Soluciones isotónicas ATP Ejercicio moderado Bajo a moderado Na+ ¤ â + Bajo a moderado f ‹ Š k me ¤ â á Æà ATP Ñ + á Æà £ Æã ä Contenido calórico Disminuyen Osmolaridad Ejercicio mayor 75% VO2 máx £ Æã ä Deshidratación £ Æã ä ¤ â + ¤ â + ¤ â + ¤ â + Š i h l ¢‰ ˆf k f Sl  Õ o Ô¬I f ˆ k mŠ Ò ˆ Ö Ó l Û Ú ¨p Õ Ù t ÕØ q × m Ü k f j Š ue Û Ú ¨u Õ Ù t Ø Õ q If ˆk ” Þ h Ý ˆ m × i Membrana Membrana Ü k f j Š ue  Û Ú m Õß s × ˆ‰ o `h Ý ˆ f Ô ‰ Luminal Basolateral Mecanismo General de Absorción de H. de carbono en el Intestino Lumen Tubular Intersticio Glucosa ¤ â Galactosa + GLUT2 Fructosa SGLT1 Glucosa Galactosa ¤ â + Fructosa ATP GLUT5 á Æà £ äÆã Membrana Membrana Luminal Basolateral Deshidratación • Una disminución del agua corporal genera efectos dañinos para la salud (muerte) y disminuye el rendimiento deportivo. • A nivel cardiovascular existe una disminución del VDF, VE y aumento compensatorio de la FC, pero que restaura la caída del GC, la PA y el VO2 Máx • A su vez la deshidratación disminuye la capacidad de termorregulación del organismo apareciendo complicaciones como golpe de calor e incluso la muerte. 6
  • 7. Deshidratación Ejercicio Ejercicio Sudoración ç í é ì ë ê é è ç Iå æ ê ë ø ÷ ù ø #¦Sô ÷ ö õ Sudoración Ventilación excesiva ó ì æ Sò16ë ð Iî ê ñ ï ç í é ì ë ø ÷ Dð ú û Agua y Elec. L.E.C. VDF VE FC L.E.C. VDF VE FC Perfusión GC Periférica GC PA PA Disminucion del Condicion 10K 42.2K 161K peso Corporal ambiental Cambio VO2 Max Tiempo h 0.5-1 2.1-4.7 20-30 -2% Calor -10% Ritmo de carrera min/milla 5-10 5-10 12-18 -4% Calor -27% Sudoracion l/h 1-1.5 1-1.5 0.7-1.2 -5% Moderado -7% Perdidas totales de Agua x sudor l 0.5-1.5 2-7 14-36 -5% Moderado Perdidas totales de Na+ x sudor g 0.4-6.0 1.6-28 11.2-114 Consumo de Sodio ¦ ¥£¡ÿ þ Uü ¤¢  ý ý £§ ©¨ • La recomendación actual es el bajo ¨ £¦ $ # quot; ! ! consumo de Na+ en la dieta (menor a ¤  ¨ `¦ 0)'% ÿ ¤   ( ¦ $  ( ¨ ( þf££1 2  6gr/día) ¢ £¦ þ 5 ¤¨ ¨ £( 03 4 þ 8 7 quot; # 7 ! • El consumo de Na+ en la población es ý ¨ þ 5 6¡`¦ 5 4  ÿ  9 $ 7 7 alta para las necesidades (5.8-17g/día), ¨ ýΦ )¨ ( þf2 ¨ ( f£ £1 © þ 2 8 7 7 esto determina que en pruebas de largo B @© A¨ 8 7 D'6¡ÿ 7 C¦¢  aliento pueden caer en déficit de sal. 7
  • 8. Cuando se requiere uso de bebidas con Hiponatremia por Ejercicio Carbohidratos/Sales • Cuando existe déficit de CHO en • Se da en el contexto de ejercicios en ambientes prologandos (maratón, ultramaratón) calurosos y húmedos. sangre, músculo o hígado (mayor a 1 hora). • Algunos deportistas consumen grandes cantidades de líquidos (bajos o sin Na+) que no restituyen las pérdidas de • Ejercicio mas del 70% del VO2Max entre electrolitos. 50-60 min. • Cuando existen déficit de Na+ • Cuando se requiere aumentar la velocidad de absorción. Intensidad Prolongado Humedad Ambiental Ejercicio Sudoración Sed excesiva Pérdidas Consumo de líquidos de Na+ con bajos Electrolitos Hiponatremia 8