Una expo sobre el metodo de conservacion de los aliemntos congelados muy buena creada por mi espero y les agrade... Estudio nutricion alguna ayuda mandarme un correo a este mail thepobre@hotamil.com
10. ALIMENTO MICROORGANISMOS GENERO FRUTAS Y VERDURAS BACTERIAS. Erwinia, Pseudomonas, Corynebacterium HONGOS. Aspergillus, Botrytis, Geotrichium, Rhizopus, Penicillium CARNES FRESCAS, AVES Y MARISCOS. BACTERIAS. Acinetobacter, Aeromonas, Pseudomonas, Corynebacterium HONGOS. Mucor, torula, Rhodotorula, Candida, Cladospirium LECHE Y SUS PRODUCTOS. BACTERIAS Streptococcus, Leuconostoc, Lactococcus, Lactobacillus, Pseudomonas, Proteus. ALIMENTOS AZUCARADOS OPROCESADOS CON POCA AW. BACTERIAS. Clostridium, Bacillus, Flavobacterium. HONGOS. Saccharomyces, Torula, Penicillum
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36. NTON 03 015 – 98 NORMA PARA PESCADOS NO EVISCERADOS Y EVISCERADOS CONGELADOS RÁPIDAMENTE .
37. NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-093-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. PRACTICAS DE HIGIENE Y SANIDAD EN LA PREPARACION DE ALIMENTOS QUE SE OFRECEN EN ESTABLECIMIENTOS FIJOS.