O documento apresenta informações sobre a composição química de uma água mineral natural. A água mineral é classificada como alcalino-bicarbonatada, fluoretada e vanádica e contém várias substâncias químicas como sulfatos, carbonatos, bicarbonatos, cloretos e fluoretos de diferentes elementos. O texto também fornece características físico-químicas da água como pH e condutividade elétrica.

1. Nome: No :
Série: 1ª Turma: Ensino Médio Data: 05 /04 /2011
Exercícios de elemento, substância e mistura Valor: 3,0 pontos
Profª : Cláudia Cinara e Luciane
As informações abaixo foram extraídas do rótulo da água mineral de
determinada fonte.
ÁGUA MINERAL NATURAL
Composição química provável em mg/L
Sulfato de estrôncio (SrSO4) .............................................. 0,04
Sulfato de cálcio (CaSO4) ..................................................... 2,29
Sulfato de potássio (K2SO4) ................................................ 2,16
Sulfato de sódio (Na2SO4) ................................................... 65,71
Carbonato de sódio (Na2CO3) .......................................... 143,68
Bicarbonato de sódio (NaHCO3) ....................................... 42,20
Cloreto de sódio (NaCl) ........................................... 4,07
Fluoreto de sódio (NaF) .......................................... 1,24
Características físico-químicas
o
pH a 25 C .................................................. 10,00
o
Temperatura da água na fonte ................ ..24 C
-4
Condutividade elétrica ............................. 4,40x10 ohms/cm
o
Resíduo de evaporação a 180 C ...........288,00 mg/L
CLASSIFICAÇÃO:
“ALCALINO-BICARBONATADA, FLUORETADA, VANÁDICA”
Considerando-se as informações do rótulo e outros conhecimentos, responda
ao que se pede.
1) A água mineral é quimicamente pura? EXPLIQUE utilizando dados do rótulo.
Para um material ser quimicamente puro tem que ser constituído de apenas uma
substância. A água mineral é constituída de várias substâncias (sulfato de estrôncio,
cloreto de sódio, etc.) caracterizando assim uma mistura. Logo ela não é
quimicamente pura.
2) A água mineral tem caráter ácido, básico ou neutro? JUSTIFIQUE utilizando dados
do rótulo, em sua resposta.
A água mineral é um produto de caráter básico (alcalino) porque possui pH=10 e de
acordo com escala de pH, materiais com pH >7 tem caráter básico.
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2. 3) CITE:
• o símbolo e o nome de todos os elementos químicos que aparecem no rótulo.
• a fórmula e o nome de todas as substâncias que constituem a água mineral.
SÍMBOLO DO NOME FÓRMULA DA NOME
ELEMENTO QUÍMICO SUBSTÂNCIA
Sr estrôncio SrSO4 Sulfato de estrôncio
S enxofre CaSO4 Sulfato de cálcio
O oxigênio K2SO4 Sulfato de potássio
Ca cálcio Na2SO4 Sulfato de sódio
K potássio Na2CO3 Carbonato de sódio
Na sódio NaHCO3 Bicarbonato de
sódio
C carbono NaCl Cloreto de sódio
H hidrogênio NaF Fluoreto de sódio
Cl cloro
F flúor
4) A água mineral é uma boa condutora elétrica? JUSTIFIQUE utilizando na sua
resposta, dados do rótulo.
A água mineral, apesar de ser condutora, não tem boa condutividade elétrica. O
valor fornecido no rótulo próximo de zero (0,00044 ohms/cm).
Leia a introdução e os trechos extraídos e adaptados do livro Tio Tungstênio –
Memória de uma Infância Química de Oliver Sacks1. Nesse livro, o médico inglês
relembra sua infância passada em Londres, sempre às voltas com a curiosidade e as
descobertas da ciência.
1 Oliver Sacks, Companhia das Letras: São Paulo, 2002, ISBN 85-359-0270-8 , 334 pp.
Título Original da obra: "Uncle Tungsten: Memories of a Chemical Boyhood"
Tradução de Laura Teixeira Motta
TRECHO 1
[...] Eu adorava o amarelo do ouro (Au), seu peso. Minha mãe tirava a aliança
do dedo e me deixava pegá-la um pouco, comentando que aquele material se
mantinha sempre puro e nunca perdia o brilho. "Está sentindo como é pesado?", ela
acrescentava. "Mais pesado até do que o chumbo (Pb)." Eu sabia o que era chumbo,
pois já segurara os canos pesados e maleáveis que o encanador uma vez esquecera
lá em casa. O ouro também era maleável, minha mãe explicou, por isso, em geral, o
combinavam com outro metal para torná-lo mais duro. O mesmo acontecia com o
cobre (Cu), que era misturado ao estanho (Sn) para produzir bronze. Bronze! - a
palavra em si já me soava como um clarim, pois uma batalha era o choque valente
de bronze contra bronze, espadas de bronze em escudos de bronze, o grande escudo
de Aquiles. O cobre também podia ser misturado com zinco (Zn) para produzir latão,
acrescentou minha mãe. [...]
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3. 5) INDIQUE todas as substâncias citadas no trecho 1. INDIQUE suas fórmulas e uma
propriedade de cada uma delas.
NOME FÓRMULA DA PROPRIEDADE
SUBSTÂNCIA
Obs: foram indicadas mais de uma propriedade. As
propriedades indicadas em vermelho não foram
citadas no texto
Ouro Au Muito denso, muito maleável, amarelo, dourado
Chumbo Pb Muito denso, muito maleável, baixa temperatura de
fusão
Cobre Cu Maleável, Muito dúctil, bom condutor térmico, bom
condutor elétrico
Estanho Sn Muito maleável, baixa temperatura de fusão,
prateado
Zinco Zn Denso, branco-azulado, baixo ponto de fusão.
6) O que podemos concluir a respeito das fórmulas das sustâncias metálicas?
As fórmulas das substâncias metálicas são representadas pelo próprio símbolo do
elemento químico.
7) Cite duas misturas citadas no trecho 1. INDIQUE a constituição de cada uma.
NOME CONSTITUIÇÃO
Bronze Cobre e estanho
Latão Cobre e zinco
TRECHO 2
[...] Raspamos os grânulos de tungstênio (W) do cadinho, depois o lavamos
cuidadosamente com água destilada, o examinamos com uma lupa e os pesamos.
Meu tio trouxe um minúsculo cilindro graduado (proveta) de 0,5 mL, colocou água até
a marca de 0,4 mL e então colocou lá dentro os grânulos de tungstênio. A água subiu
um vigésimo de mililitro. Escrevi os números exatos e fiz o cálculo – o tungstênio tinha
uma densidade de 19 g/mL.[...]
8) O tungstênio e solúvel em água? Explique utilizando informações do trecho 2.
Após o tungstênio ser lavado com água ele permanece inalterado, indicando assim
que ele é insolúvel na mesma. Além disso, para determinar o volume do tungstênio
por deslocamento em água, ele não pode se dissolver nela.
9) REPRESENTE através de um desenho, a proveta contendo a
água e os grânulos de tungstênio. Considere o erro da proveta
igual a 0,025 mL. Utilize uma régua para marcar corretamente
a graduação do instrumento.
Obs.: Se o erro da proveta é 0,025 mL, a menor divisão da
proveta é 0,025 X 2 = 0,05 mL. Portanto, 10 traços na proveta
equivalem a 0,5 mL
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