1. СПОЖИВЧІ УПОДОБАННЯ КОНСЕРВАЦІЇ І СОЛІНЬ
Листопад 2019 р.
Презентація результатів всеукраїнського дослідження громадської думки
2. Інформація
про дослідження
Статус: Загальнонаціональне дослідження
Терміни проведення: 7-18 листопада 2019 р.
Метод: Масове опитування дорослого населення старше за 18-ть років
у 24-х областях України і м. Києві
(за виключенням АР Крим, м. Севастополь, непідконтрольних територій Донецької і Луганської областей)
Вибірка: 1805 респондентів
Похибка вибірки: 2,4%
→ Збір інформації проводився методом особистого інтерв'ю в 24-х областях України і м. Київ
(за виключенням АР Крим, м. Севастополь, непідконтрольних територій Донецької і Луганської областей).
→ Респонденти відбиралися за квотною вибіркою, що репрезентує доросле населення країни за місцем проживання (область),
статтю і віком.
3. Купівля консервації і солінь
Як часто за останній місяць Ви купували консервації / соління?
Одна відповідь; Україна в цілому; N=1805 чол.
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності опитаних /
3
25%
74%
1%
Купували хоча б раз
Не купували жодного разу
Важко відповісти
4. Купівля консервації і солінь
Як часто за останній місяць Ви купували консервації / соління?
Одна відповідь; Україна в цілому і в розрізі рівня достатку, типу поселень і регіону проживання;;
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності опитаних в цій групі /
4
19
29
17
22
32
21
20
27
32
5
25
79
70
83
76
67
78
78
72
67
85
74
2
1
0
2
1
1
1
1
1
10
1
Чоловіки (n=844)
Жінки (n=961)
Середня і нижча (n=407)
Середня спеціальна (n=776)
Вища, НВО (n=622)
Грошей бракує навіть на продукти (n=136)
Грошей вистачає тільки на продукти(n=589)
Грошей вистачає тільки на продути, одяг, взуття
(n=833)
Можуть без зусиль купувати ТТК (n=207)
Важко відповісти (n=40)
В цілому (n=1805)
Купували хоча б раз Не купували жодного разу Важко відповісти
5. Консервації і соління, яким надають перевагу споживачі
Які саме консервації / соління ви купували?
Декілька відповідей зі списку; Покупці консервації; N=464 чол.
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності тих, що відповідали /
5
64
50
27
21
17
11
10
5
5
4
2
1
4
3
Кукурудза, квасоля, горошок зелений
Паста томатна
Гриби
Ікра кабачкова, баклажанова
Огірки консервовані, солоні та інші
Лечо і перець
Томати консервовані солоні і мариновані
Баклажани
Овочеве асорті
Готові страви овочеві консервовані
Буряк
Салати овочеві консервовані
Інші консервовані овочі
Важко відповісти
6. Консервації і соління, яким надають перевагу споживачі
Які саме консервації / соління ви купували?
Декілька відповідей зі списку; Покупці консервації; У розрізі статі;
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності опитаних в цій групі /
6
53
40
27
20
16
14
11
5
6
7
2
2
5
5
72
56
28
21
18
9
9
5
4
3
2
1
4
2
64
50
27
21
18
11
10
5
5
4
2
1
4
3
Кукурудза, квасоля, горошок зелений
Паста томатна
Гриби
Ікра кабачкова, баклажанова
Огірки консервовані, солоні та інші
Лечо і перець
Томати консервовані солоні і мариновані
Баклажани
Овочеве асорті
Готові страви овочеві консервовані
Буряк
Салати овочеві консервовані
Інші консервовані овочі
Важко відповісти
Чоловіки (n=177) Жінки (n=287) Всього (n=464)
7. Консервації і соління, яким надають перевагу споживачі
Які саме консервації / соління ви купували?
Декілька відповідей зі списку; Покупці консервації; У розрізі рівня достатку;
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності опитаних в цій групі /
7
57
73
33
17
20
13
10
3
3
3
3
7
3
0
69
51
17
19
8
9
5
1
2
2
2
0
5
3
60
50
29
22
22
12
11
6
8
4
2
1
4
3
77
41
39
22
22
10
16
7
3
10
1
3
4
3
33
17
33
17
33
64
50
27
21
17
11
10
5
5
4
2
1
4
3
Кукурудза, квасоля, горошок зелений
Паста томатна
Гриби
Ікра кабачкова, баклажанова
Огірки консервовані, солоні та інші
Лечо і перець
Томати консервовані солоні і мариновані
Баклажани
Овочеве асорті
Готові страви овочеві консервовані
Буряк
Салати овочеві консервовані
Інші консервовані овочі
Важко відповісти
Грошей бракує навіть
на продукти (n=30)
Грошей вистачає
тільки на продукти
(n=127)
Грошей вистачає
тільки на
продути, одяг,
взуття (n=232)
Можуть без
зусиль купувати
ТТК та ін. (n=69)
Всього (n=464)Важко
відповісти (n=6)
8. Консервації і соління, яким надають перевагу споживачі
Які саме консервації / соління ви купували?
Декілька відповідей зі списку; Покупці консервації; У розрізі типу поселень;
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності опитаних в цій групі /
8
68
49
35
30
28
13
17
8
8
6
2
1
6
2
61
54
19
18
12
9
5
1
3
4
2
1
4
4
65
46
29
12
11
13
8
7
3
2
2
3
3
3
64
50
27
21
18
11
10
5
5
4
2
1
4
3
Кукурудза, квасоля, горошок зелений
Паста томатна
Гриби
Ікра кабачкова, баклажанова
Огірки консервовані, солоні та інші
Лечо і перець
Томати консервовані солоні і мариновані
Баклажани
Овочеве асорті
Готові страви овочеві консервовані
Буряк
Салати овочеві консервовані
Інші консервовані овочі
Важко відповісти
Обласний центр (n=170) Місто (n=183) Село (n=111) Всього (n=464)
9. Консервації і соління, яким надають перевагу споживачі
Які саме консервації / соління ви купували?
Декілька відповідей зі списку; Покупці консервації; У розрізі регіону проживання;
/ Листопад 2019 р.; % до чисельності опитаних в цій групі /
9
59
54
24
15
11
9
7
6
1
4
3
1
5
3
72
44
34
23
26
13
16
8
5
5
0
1
3
3
57
63
28
33
13
10
3
3
8
2
6
2
2
5
67
43
22
18
18
13
11
1
9
6
0
2
9
2
64
50
27
21
18
11
10
5
5
4
2
1
4
3
Кукурудза, квасоля, горошок зелений
Паста томатна
Гриби
Ікра кабачкова, баклажанова
Огірки консервовані, солоні та інші
Лечо і перець
Томати консервовані солоні і мариновані
Баклажани
Овочеве асорті
Готові страви овочеві консервовані
Буряк
Салати овочеві консервовані
Інші консервовані овочі
Важко відповісти
Захід (n=30) Центр (n=153) Південь (n=67) Схід (n=91) Всього (n=464)