1. Belajar Gratis Dasar –
Dasar Ilmu Pertanian
bagian 41
SUMBER : MATERI
PERKULIAHAN YANG TELAH
DIRINGKAS
BISMILLAH
20 NOVEMBER 2013

2. 1.Store Food Pest
 Hama gudang (pantry pest) adalah serangga
yang ditemukan menyerang penyimpanan
bahan pangan manusia di rumah tinggal
 Jenis hama gudang terdiri dari




Plodia interpunctella
Corycra cephalonica
Trogoderma granarium
Dll
 Bahan pangan yang diserang






Serea
Bubuk Coklat
Cookies
Makanan Ikan, kucing & anjing
Berbagai jenis tepung
Dll
 Dua katergori hama


Hama primer
Hama sekunder
 Tipe kerusakan akibat hama


Langsung
Tidak langsung
>Dasar-Dasar Ilmu Pertanian<

3. 2.Pasca Panen Vertebrata
 Permasalahan rodensia & burung di
Gudang

Memakan dan merusak

Merusak struktur dan properti

Pembawa berbagai penyakit

Menurunkan reputasi
 Solusi

Hilangkan celah masuk untuk rodensia atau burung untuk
masuk kedalam gudang penyimpanan atau area pengolahan

Hilangkan tempat bersembunyi, beristirahat dan bersarang
rodensia yang potensial

Hilangkan sumber makanan yang potensial

Pembuangan sampah dan hewan mati

Buat penghalang rodensia di sekitar bangunan

Pemerangkapan adalah cara efektif untuk mengendalikan
rodensia

Pengumpanan beracun dapat dilakukan untuk
mengendalikan rodensia
>Dasar-Dasar Ilmu
Pertanian<

4. 3.Sampling dan Monitoring

Sampling adalah proses dan cara mengambil sampel/ contoh
untuk menduga keadaan suatu populasi

Teknik/metode sampling


10 – 50 karung : diambil secara acak sekurang-kurangnya
20%


< 10 karung : seluruhnya diambil
>50 karung : diambil secara acak sekurang-kurangnya 10%
Teknik sampling adalah metode yang meliputi pemilihan unit
contoh yang tepat serta proses penarikan contoh



Secara random
Secara sistematik
Teknik pendugaan kepadatan populasi serangga


Pendugaan Kepadatan Relatif


Pendugaan Kepadatan Absolut
Pendugaan berdasar Tingkat Kerusakan yang Teramati
Komponen mutu FISIK beras

Derajat sosoh

Kadar air

Beras kepala/butir utuh

Butir patah

Menir
>Dasar-Dasar Ilmu
Pertanian<

5. 4.Pengendalian






Prinsip-prinsip
 Eksklusi
 Inspeksi
 Sanitasi
 Eradikasi
Metode pengendalian
 Metode Preventif
 Metode Kuratif
Preventif dengan cara fisik dan mekanik
 Membuat konstruksi kedap serangga
 Sanitasi
 Tidak menyimpan alat pertanian
 Jangan memakai karung bekas
Preventif dengan cara kimia
 Attractant
 Repellent
 Chemosterilant
 Grain Protectant
Kuratif dengan cara fisik
 Pemanasan
 Radiasi
 MA dan CA storage
Kuratif dengan cara mekanik
 dengan memanfaatkan gaya sentrifugal. Bahan terserang,
khususnya tepung-tepungan atau grits, dilemparkan oleh
gaya sentrifugal (dengan kecepatan 2.000 rpm) ke
permukaan sebuah piringan/pelat
>Dasar-Dasar Ilmu
Pertanian<