La alimentación influye de forma importante en la salud. Los alimentos en algunos casos pueden evitar la aparición de enfermedades y en otros predisponer a padecer ciertas patologías. Según una encuesta de salud en España, más de la mitad de la población está por encima del peso considerado normal y uno de cada cuatro jóvenes fuma a diario.

1. Como influye la
alimentación en nuestra
salud

2. LA SALUD
• Según la cultura
popular:
• Buen funcionamiento
orgánico y psíquico
• Enfermedad como
estigma.
• Ausencia de
enfermedad
• Consumo de servicios
sanitarios

3. LA SALUD
• Desde la perspectiva
de la ciencia médica:
• la revolución
industrial: necesidad
de mano de obra
sana y productiva
• Descubrimientos de
los antibióticos
• Aparición de nuevas
enfermedades

4. Qué nos hace estar sanos?
• Características personales:
• Lo que somos:
• Constitución
• Carga genética
• personalidad

5. Encuesta de salud en España
• Principales resultados
• − Siete de cada 10 españoles valoran su estado de salud como bueno o muy bueno.
• − El 23,4% de la población de 75 y más años ha sufrido dolor físico severo en el
• último mes.
• − Más de la mitad de las personas de 18 y más años está por encima del peso
• considerado como normal, mientras que el 8,4% de la población de 18 a 24 años
• tiene peso insuficiente.
• − Uno de cada cuatro jóvenes de 16 a 24 años fuma a diario.
• − El 20,6% de la población de 16 a 24 años bebe alcohol de manera intensiva al
• menos una vez al mes.
• Valoración del estado de salud
• El 70,9% de los ciudadanos de 16 y más años valora su estado de salud en los últimos 12
• meses como bueno o muy bueno. Por sexo, el 75,8% de los hombres declara tener un
• buen estado de salud, frente al 66,1% de las mujeres.
• En todos los grupos de edad los hombres afirman tener mejor salud que las mujeres, y esta
• brecha de valoración positiva del estado de salud según sexo se acentúa con la edad.

6. La alimentación y su influencia
en la salud
• La alimentación influye
de forma importante en la
salud, constituyendo un
elemento esencial entre
todos los que inciden en
la calidad de vida de las
comunidades. Los
alimentos en algunos
casos pueden evitar la
aparición de
enfermedades y en otros
predisponer a padecer
ciertas patologías.

7. CONCLUSIÓN
• Se puede llegar a la
conclusión de que los
alimentos influyen en los
estados de ánimo y en el
rendimiento cerebral. Ya que
algunos alimentos impulsan la
tranquilidad y otros van en
contra de los estados
depresivos, por ejemplo:
comer pan otros alimentos
ricos en carbohidratos pueden
provocar placer, en tanto el
pescado y la carne que tienen
altos contenidos de proteínas,
pueden ayudar a rendir un
mejor examen nutricional.