O documento descreve a estrutura e função do sistema digestório, incluindo a boca, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e glândulas anexas. Fornece detalhes histológicos de cada parte e compara as estruturas em diferentes espécies.

1. 21/07/2015
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SISTEMA DIGESTÓRIO
UNIVERSIDADE DA REGIÃO DA CAMPANHA
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DISCIPLINA DE HISTOLOGIA ANIMAL II
Profª Regina Reiniger
 Constituição
Funções gerais
1.Cavidade Bucal
Boca
Lábio
Língua
Dentes
2. Orofaringe
Língua
Epitélio plano estratificado
Papilas linguais – filiformes, fungiformes e circunvaladas
Conjuntivo, glândulas, fibras musculares estriadas
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

2. 21/07/2015
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LÍNGUA (X 10 – H-E)
REINIGER, R.C.P. (2013)
Face dorsal
Papila
fungiforme
Papila
filiforme
Vaso
Fibras musculares
LÍNGUA (X 10 – H-E)
REINIGER, R.C.P. (2013) Face ventral
Epitélio plano
estratificado
Vasos
Fibras musculares
LÍNGUA (X 4,0 – H-E)
REINIGER, R.C.P. (2013)
vaso
Fibras musculares
Tecido conjuntivo
Epitélio plano
estratificado
Face dorsal
Papilas filiformes
Bochecha Ovina
Fonte: Bacha Jr, 2003
Ducto
Epitélio queratinizado
Palato mole do bovino
Epitélio estratificado escamoso e queratinizado
Fonte: Bacha Jr, 2003
epitélio
Lâmina Própria
Tecido Adiposo
Glândulas Mucosas
Dente – esmalte, dentina e polpa
Paradente – cemento, ligamento periodontal e osso alveolar
Braquidontes – dieta branda,
menor desgaste.
Hipsodontes – ruminantes, roedores
equinos.
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

3. 21/07/2015
3
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
ESTRUTURA GERAL DO TUBO DIGESTIVO
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
3. Esôfago
Túnica mucosa – epitélio plano estratificado
-Lâmina própria
-Muscular da mucosa
Túnica submucosa
Túnica muscular
Túnica adventícia
serosa
Função
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
4. Estômago
.funções
.regiões
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Estrutura Histológica
a. Túnica Mucosa – epitélio cilindrico simples
- Criptas ou fossetas gástricas
Células secretoras muco
Células parietais ou oxínticas
Células principais ou zimogênicas
Células enteroendócrinas
b. Túnica submucosa
c. Túnica muscular
d. Túnica serosa
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

4. 21/07/2015
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Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Secreção de ácido clorídrico
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Comparativo
Rúmen Bovino Rúmen Ovino
Fonte: Bacha Jr, 2003
Comparativo
Retículo Ovino Retículo Bovino
Omaso Ovino
- Regeneração
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

5. 21/07/2015
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5. Intestino Delgado
Porções
Funções gerais
Estrutura histológica
-Túnica mucosa – epitélio cilindrico simples
-Glândulas de Lieberkühn
-Células – Absortivas
- Caliciformes
- Argentafins
- Paneth
- APUD
DUODENO (X 10)
REINIGER, R.C.P. (2013)
LUZ
T. Mucosa
T. submucosa
DUODENO (X 4,0)
REINIGER, R.C.P. (2013)
T. Muscular
Glândulas
de Brünner
Nódulo
linfóide
Glândulas de
Lieberkühn
DUODENO (X 4,0)
REINIGER, R.C.P. (2013) Muscular
da mucosa
Glândulas de
Brünner
Nódulo linfóide
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

6. 21/07/2015
6
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Duodeno Bovino
Fonte: Bacha Jr, 2003
Mucosa
Gl. Brünner
Muscular
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

7. 21/07/2015
7
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
6. Intestino Grosso
Descrição histológica
Função
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
RETO
Cilindrico com células caliciformes
Luz
Epitélio
Cél.
caliciforme
Lâmina própria
Lâmina muscular
Túnica
submucosa
Túnica muscular
Apêndice Cecal

8. 21/07/2015
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Ceco Bovino
Fonte: Bacha Jr, 2003
Cripta de Lieberkühn
Tecido
Adiposo
C L
N L
Muscular
Tunica Muscular
GLÂNDULAS ANEXAS
-Glândulas salivares
-Parótida
-Submandibular
-Sublingual
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Ductos intercalares: São pouco desenvolvidos, formados por epitélio cúbico
simples e localizam-se entre os ácinos.
-Ductos estriados ou secretores: Encontram-se dentro dos lóbulos e, por
este motivo receberam o nome de ductos intralobulares. São formados por um
epitélio cilindro simples.
-Ductos extralobulares ou interlobulares ou excretores: Os ductos
estriados fundem-se formando ductos maiores os ductos excretores. Estes se
caracterizam por apresentarem epitélio de revestimento cilíndrico estratificado,
que se transformam gradualmente em epitélio bucal estratificado pavimentoso.
Envolvendo os ductos excretores, encontramos uma camada bem desenvolvida
de tecido conjuntivo.
Parótida
Ë uma glândula acinosa,
composta,
. Porção secretora
constituída só por células
serosas.
. 90% do volume da
Parótida são células
secretoras (serosas)
. 5% são ductos estriados
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Submandibular
É uma glândula tubuloacinosa composta, sua porção secretora é
constituída por células mucosas e serosas; apresentam meia lua de Gianuzzi.
80% do volume submandibular – células serosas
5% - células mucosas
5% - ductos estriados
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
Sublingual
É uma glândula
tubuloacinosa composta. As
células serosas estão quase
sempre agrupadas em posição
de semilua no fim dos ácinos
mucosos.
.Há o predomínio de cel.
Mucosas sobre as serosas.
60% do parênquima - células
mucosas
30% células serosas
3% ductos estriados.
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

9. 21/07/2015
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Pâncreas
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002
FÍGADO
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002 Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002

10. 21/07/2015
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VESÍCULA BILIAR
Fonte:Junqueira & Carneiro, 2002