Los mejores vinos chilenos en Lima

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ProChile, Departamento Económico de la Embajada de Chile en
Perú, realizó la décimo tercera edición de “Cavas del Sur”, evento
para la degustación de los mejores vinos chilenos, representadas
por 13 importadoras peruanas con 19 viñas chilenas que mostraron
la mayor variedad y calidad de cepas donde destacaron tintos
como el Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Cabernet
Franc, Carignan y por supuesto, la cepa característica de Chile, el
Carménère. También estuvieron presentes las cepas blancas como
el Sauvignon Blanc, y Chardonnay.
“El vino es por excelencia el producto más emblemático que tiene
Chile en su cartera exportadora y es el producto que identifica
a Chile en la comunidad internacional. Existe una oportunidad
extraordinaria entre la gastronomía peruana y el vino chileno,
gracias a la variedad de cepas, lo que permite realizar un maridaje
perfecto entre ambos sectores característicos de Chile y Perú.”
comentó Verónica Tramer, Directora Comercial del Departamento
Económico de la Embajada de Chile en Perú – ProChile.
“Cavas del Sur” es un tradicional y emblemático evento que se
realiza año a año gracias al trabajo conjunto de ProChile y los
importadores y distribuidores peruanos de las principales viñas
chilenas como: Santa Helena, Undurraga, Viu Manet, Clous de
Fous, Domus Aurea, Anakena, Concha y Toro, Lapostolle, Montgras,
Cavas del Sur:
Los mejores vinos chilenos en Lima

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Morandé, Matetic, Hacienda Araucano, Terranoble, Casa Marin,
Miguel Torres, De Martino, Errázuriz, San Pedro y Balduzzi.
La combinación única de geografía y clima hacen a Chile un lugar
ideal para la producción de vinos. El mosaico de climas y tierras,
combinado con las regulaciones que tiene el sector vitivinícola
para la siembra y producción de vinos explica el reconocimiento y
prestigio que tiene alrededor del mundo.