As folhas são órgãos fotossintéticos achatados e finos com tecido clorofiliano próximo à superfície para fotossíntese. Elas são constituídas basicamente de um limbo laminar e verde, um pecíolo que insere o limbo na planta, e uma bainha na base do pecíolo. As folhas possuem estômatos e anatomia interna e externa que diferem entre plantas monocotiledôneas e dicotiledôneas.