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1. DIRITTO ALIMENTARE E
LEGISLAZIONE VETERINARIA
RASSEGNA
NORMATIVA
Food and veterinary legislation review
EDITED BY
SIAL VENETO
N. 8/2021 2021 | 26 FEBBRAIO

2. 1
OBIETTIVI
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA................................................................................. 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni ............................................................................ 5
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA...................................................................... 6
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI................................................................................................... 6
DECRETI PRESIDENZIALI................................................................................................................... 6
MINISTERO DELLA SALUTE............................................................................................................... 6
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE............... 6
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO.. 7
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO................................................................................ 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana ........................................................................ 7
Serie Generale:....................................................................................................................................... 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea .................................................................................................... 7
3ª Serie Speciale – Regioni................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................. 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Pubblicazioni............................................................................................................................................ 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ....................................................................................... 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI ....................................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE....................... 9
Comunicati e pubblicazioni.................................................................................................................... 9
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME ................................................ 9
REGIONE DEL VENETO .............................................................................................................................. 9
Note........................................................................................................................................................... 9
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto.................................................................................... 10
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA................................................................................................................... 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA............................... 10
Febbraio 2021 ....................................................................................................................................... 10
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.................... 11

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
 Regolamento delegato (UE) 2021/269 della Commissione, del 4 dicembre 2020, che modifica
il regolamento delegato (UE) 2020/427 per quanto riguarda la data di applicazione delle
modifiche apportate a determinate norme dettagliate di produzione dei prodotti biologici
nell’allegato II del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/278 della Commissione, del 16 febbraio 2021, recante
approvazione di una modifica non minore del disciplinare di un nome iscritto nel registro delle
denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Volaille de
Bresse/Poulet de Bresse/Poularde de Bresse/Chapon de Bresse (DOP)
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/279 della Commissione, del 22 febbraio 2021, recante
modalità di applicazione del regolamento (UE) 2018/848 del Parlamento europeo e del
Consiglio per quanto concerne i controlli e le altre misure che garantiscono la tracciabilità e la
conformità nella produzione biologica e l’etichettatura dei prodotti biologici
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/329 della Commissione, del 24 febbraio 2021, relativo
al rinnovo dell’autorizzazione di un preparato di endo-1,4-beta-xilanasi e di endo-1,3(4)-beta-
glucanasi destinato a polli da ingrasso (titolare dell’autorizzazione AVEVE NV), e che abroga
il regolamento (CE) n. 1091/2009
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/330 della Commissione, del 24 febbraio 2021, relativo
all’autorizzazione di un preparato di 3-fitasi prodotta da Komagataella phaffii CECT 13094
come additivo per mangimi destinati a suini da ingrasso, specie suine minori, tacchini da
ingrasso e allevati per la riproduzione (titolare dell’autorizzazione: Fertinagro Biotech S.L.)
 Rettifica del regolamento di esecuzione (UE) 2019/723 della Commissione, del 2 maggio
2019, recante modalità di applicazione del regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento
europeo e del Consiglio per quanto riguarda il modello standard di formulario da utilizzare
nelle relazioni annuali presentate dagli Stati membri
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/342 della Commissione, del 25 febbraio 2021, che
reistituisce un dazio antidumping definitivo sulle importazioni di determinati prodotti di
granturco dolce in granella preparato o conservato originari del Regno di Thailandia per
quanto concerne River Kway International Ford Industry Co., Ltd, in seguito alla riapertura del
riesame intermedio a norma dell’articolo 11, paragrafo 3, del regolamento (UE) 2016/1036 del
Parlamento europeo e del Consiglio
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/343 della Commissione, del 25 febbraio 2021, relativo
all’autorizzazione di un preparato di Lactobacillus buchneri DSM 29026 come additivo per
mangimi destinati a tutte le specie animali

5. 4
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/344 della Commissione, del 25 febbraio 2021, relativo
all’autorizzazione del monolaurato di sorbitano come additivo per mangimi destinati a tutte le
specie animali
 Regolamento di esecuzione (UE) 2021/346 della Commissione, del 25 febbraio 2021, relativo
all’autorizzazione di un preparato di Lactobacillus parafarraginis DSM 32962 come additivo
per mangimi destinati a tutte le specie animali
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/334 della Commissione, del 23 febbraio 2021, relativa a
un progetto di provvedimento notificato dalla Romania riguardante le informazioni sul
trattamento superficiale dei prodotti ortofrutticoli mediante antiparassitari
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/335 della Commissione, del 23 febbraio 2021, che
modifica l’allegato della decisione di esecuzione (UE) 2020/1809 relativa ad alcune misure di
protezione contro focolai di influenza aviaria ad alta patogenicità in alcuni Stati membri
 Decisione delegata n. 151/20/COL dell’Autorità di vigilanza EFTA, dell’11 dicembre 2020, che
istituisce un programma di controlli per il 2021 da attuare negli Stati SEE-EFTA al fine di
verificare l’applicazione della legislazione SEE nel settore alimentare e veterinario
 Decisione del Comitato misto see n. 123/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell’accordo SEE [2021/185]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 124/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2021/186]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 125/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell’accordo SEE [2021/187]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 126/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell’accordo SEE [2021/188]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 127/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell'accordo SEE [2021/189]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 128/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell’accordo SEE [2021/190]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 129/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell’accordo SEE [2021/191]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 130/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) dell’accordo SEE [2021/192]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 131/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) e l’allegato II (Regolamentazioni tecniche, norme, prove
e certificazioni) dell’accordo SEE [2021/193]
 Decisione del Comitato misto SEE n. 132/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l'allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) e l'allegato II (Regolamentazioni tecniche, norme, prove
e certificazioni) dell'accordo SEE [2021/194]

6. 5
 Decisione del Comitato misto SEE n. 133/2018, del 6 luglio 2018, che modifica l’allegato I
(Questioni veterinarie e fitosanitarie) e l’allegato II (Regolamentazioni tecniche, norme, prove
e certificazioni) dell’accordo SEE [2021/195]
 Decisione (UE) 2021/351 del Consiglio, del 22 febbraio 2021, sulla posizione da adottare a
nome dell’Unione europea in sede di riunione delle parti dell’accordo sulle misure di
competenza dello Stato di approdo intese a prevenire, scoraggiare ed eliminare la pesca
illegale, non dichiarata e non regolamentata
 Decisione di esecuzione (UE) 2021/361 della Commissione, del 22 febbraio 2021, che
stabilisce misure di emergenza per i movimenti tra Stati membri e l’ingresso nell’Unione di
partite di salamandre in relazione all’infezione da Batrachochytrium salamandrivorans
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell'articolo 50,
paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del
Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo
2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui
regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

7. 6
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Comunicazione della Commissione relativa a un documento di orientamento sull'attuazione
delle disposizioni per lo svolgimento degli audit a norma dell'articolo 6 del regolamento (UE)
2017/625
 Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del
regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione
 Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell’approvazione di una modifica
minore ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE)
n. 1151/2012
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
 DECRETO LEGISLATIVO 2 febbraio 2021, n. 18 Norme per la produzione e la
commercializzazione dei materiali di moltiplicazione e delle piante da frutto e delle ortive in
attuazione dell'articolo 11 della legge 4 ottobre 2019, n. 117, per l'adeguamento della
normativa nazionale alle disposizioni del regolamento (UE) 2016/2031 e del regolamento (UE)
2017/625.
DECRETI PRESIDENZIALI
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.

8. 7
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL
TURISMO
 DECRETO 30 dicembre 2020 Istituzione del registro nazionale dei materiali di base.
 DECRETO 22 dicembre 2020 Riconoscimento dell'idoneita' al centro «Eurofins Agrosciences
Services Italy S.r.l.» ad effettuare prove ufficiali di campo, finalizzate alla produzione di dati di
efficacia di prodotti fitosanitari e alla determinazione dell'entita' dei residui di prodotti
fitosanitari.
 DECRETO 10 febbraio 2021 Modifiche ed integrazioni al registro nazionale delle varieta' di
vite.
 COMUNICATO Domanda di registrazione del disciplinare di produzione della denominazione
«HEGYKŐI PETREZSELYEMGYÖKER» IGP
 COMUNICATO Comunicato relativo alla pubblicazione del disciplinare di produzione della
denominazione di origine protetta «Monti Iblei».
 COMUNICATO Domanda di registrazione del disciplinare di produzione della denominazione
«PLĂCINTĂ DOBROGEANĂ» IGP
 COMUNICATO Domanda di registrazione del disciplinare di produzione della denominazione
«SALATĂ CU ICRE DE ŞTIUCĂ DE TULCEA» IGP.
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 42 del 19-02-2021
n° 42 del 19-02-2021 (S.O. n° 12)
n° 43 del 20-02-2021
n° 44 del 22-02-2021
n° 45 del 23-02-2021
n° 46 del 24-02-2021
n° 46 del 24-02-2021 (S.O. n° 13)
n° 47 del 25-02-2021
n° 47 del 25-02-2021 (S.O. n° 14)
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 15 del 22-02-2021

9. 8
n° 16 del 25-02-2021
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 8 del 20-02-2021
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
 Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.

10. 9
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
 Albo Agenti vigilatori Prodotti Dop-Igp
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
 “Progetto LIFE del mese” di Febbraio 2021: LIFE AGROWETLANDS II
 Suolo: Consultazione pubblica sulla nuova Strategia dell'UE
 Youth4ClimateLiveSeries: ultimo appuntamento il 26 febbraio alle ore 16
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
REGIONE DEL VENETO
Note
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.

11. 10
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.28 del 23/02/2021
n.29 del 24/02/2021
n.30 del 26/02/2021
n.30S del 26/02/2021
n.31 del 26/02/2021
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
 Detenzione di animali esotici pericolosi
Cons. St., sez. IV, 19 febbraio 2021, n. 1490 - Pres. Maruotti, Est. Martino
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Febbraio 2021
 Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.6324 del 18/02/2021, udienza del 28/10/2020,
Il Tribunale di Messina con sentenza del 20 febbraio 2020 ha condannato L.A. alla pena di euro 4.000,00 di
ammenda, per il reato di cui all'art. 5, lettera B e lettera D, legge n. 283 del 1962; reato accertato 1'8
maggio 2015. L'imputato ha proposto appello, trasmesso a questa Corte di Cassazione, per i motivi di
seguito enunciati, nei limiti strettamente necessari per la motivazione, come disposto dall'ad 173, comma
1, disp. att., cod. proc. pen. Violazione di legge (art. 111 della Costituzione, 125 e 178, comma 1 lettera C,
cod. proc. pen.) e vizio della motivazione relativamente alla revoca dei testi della difesa, regolarmente
citati e non comparsi all'udienza. All'udienza del 20 gennaio 2020 i testi della difesa (L.G. e L.I.) ,
regolarmente citati, erano assenti e il giudice ha revocato la loro ammissione, in relazione all'assenza e
alla considerazione che il processo era già istruito. La motivazione risulta illogica in quanto i testi della
difesa non possono revocarsi per l'assenza in udienza. E' stato violato il diritto di difesa dell'imputato. I
due testi avrebbero consentito la ricostruzione dei fatti e la vera destinazione delle merci in sequestro. 2.
2. Violazione di legge (art. 111 della Costituzione, 125 cod. proc. pen. e art. 5 legge n. 283 del 1962).
Carenza della motivazione con travisamento delle prove. La sentenza impugnata non contiene
motivazione sull'accertamento della responsabilità per la contravvenzione contestata. Per il Tribunale la
prova della colpevolezza "è evidente e non richiede ulteriori considerazioni". Il Giudice ha dato per
provato ciò che invece non risulta. Inoltre, l'istruttoria dibattimentale è stata travisata dal Tribunale. I testi
B.D., M.P.F. e DR.D. non hanno riferito della nocività dei prodotti alimentari e della loro certa destinazione
alla vendita….

13. 12
Letture consigliate
Fonte: Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria
Formazione degli alimentaristi: il consiglio di stato “cassa” la regione Campania
Indicazioni geografiche, 75 miliardi di euro in UE. Il database e le tutele che mancano
Food microbiology: Salmonella e alte pressioni idrostatiche