Descripción de las bases metabólicas de la contracción muscular. Parte I.Universidad de la Laguna (Canarias)- Escuela de Fisioterapia. Curso 1º. 2011/2012

1. Metabolismo muscular
Bioquímica y farmacología

2. Índice de contenidos
1. Reservas energéticas del músculo esquelético
1.1 Contracción muscular
2. Limitaciones en el uso de reservas energéticas
3. Relación entre consumo energético y la actividad física
4. Característica del proceso anaeróbico
5. Características del proceso aeróbico: cambios hormonales durante el
ejercicio
6. Adaptaciones metabólicas durante la carrera de maratón
7. Deuda de oxígeno y fatiga
8. Fatiga
8.1 Entrenamiento
9.Bibliografía

3. 1.Reservas energéticas del músculo
esquelético
Metabolismo
ATP (Moneda energética)
Mantener ósmosis
Transporte de sustancias
Biosíntesis de compuesto
Síntesis de tejidos
Contracción muscular

4. 1.1 Contracción muscular
• Presencia 5μmol/g 3 Kcal
Gasto de las reservas
Agotamiento
Mecanismo para la RECUPERACIÓN de ese GASTO

5. Mecanismo para la recuperación
Aerobios
 Fosforilación oxidativa de la cadena transportadores de
electrones
• Catabolismo de Hidratos de Carbono, lípidos, aminoácidos
Acetil CoA - Ciclo de Krebs -
Cadena Transportadora de electrones

6. Anaerobios
 Reservas ATP
 Fosforilación a nivel de sustrato
 La fosforilación a nivel de sustrato es la síntesis de ATP acoplada a una
reacción exergónica sin intervención de la enzima ATP-sintasa.
 Fosfato creatina
 Es una molécula de creatina fosfolirada la cual es una importante
almacenadora de energía en el músculo esquelético. Es usado para
generar, de forma anaeróbica, ATP del ADP, formando creatina para los
2 o 7 segundos seguidos de un intenso esfuerzo.
 Emplea la Creatina quinasa (CK)
o Cataliza la transferencia de reversible de electrones desde Fosfato creatina a ADP
CK
Fosfato creatina + ADP + H+ ATP + Creatina

8. Proporción de reservas en el organismo
• Reservas de glucógeno
 Proporciona Energía y Rápida
o Glucógeno Lactato = 3 mol por 1 mol de glucosa
Anaerobia
Eª Potencial: 120 Kcal para el músculo
120 Kcal para el músculo 850 Kcal LISTA PARA USAR
Ciclo de Cori
(anaerobismo del hígado)

9. Proporción de reservas en el organismo
• Reservas de lípidos (triglicéridos) del tejido adiposo
 ± 80000 Kcal Totales = 80% de las Kcal totales provienen de lípidos
• Reservas de aminoácidos
 Constituye un 17 % de la energía = SOLO EN CASO DE EMERGENCIA

10. 2.Limitaciones en el uso de reservas
energéticas
• Nuestros aportes energéticos se obtienen a través de la
nutrición
Existen etapas metabólicas que limitan los procesos
catabólicos.
Dependen:
• Número
• Tamaño
• Características funcionales de las mitocondrias,
• Concentración de enzimas claves (modificables con el entrenamientos)
• Hormonas y genética (más difíciles de controlar)
• Pueden ser cuantificados los parámetros limitantes del
metabolismo

11. • Metabolismo anaerobio:
• Fosfofructoquinasa (PFK)
 Catabolismo de los hidratos de carbono equivalente a una
velocidad energética de unas 40-60 kcal por minuto.
• Creatina quinasa (CK)
 Máxima velocidad de hidrolisis de su sustrato-producto,
creatina fosfato, equivale a unas 36 kcal por minuto.

12. • Metabolismo aerobio:
• Valor máximo posibles de consumo de oxígeno (VO2
máximo).
 Este consumo máximo de oxigeno llega a una meseta y no sufre
incrementos aun con cargas de esfuerzo adicionales. En este
punto comienza la glucolisis.
• Velocidad de funcionamiento de la fosforilación
oxidativa.
 Varón normal, los valores de 9-10 kcal/minuto en el metabolismo
de las grasas o las 12 kcal/minuto en el metabolismo de los
hidratos de carbono.

13. • La energía procedente de la glucolisis anaerobia, con
acumulación de lactato, lo que provocará el agotamiento y
la imposibilidad de continuar el esfuerzo.
• El valor del VO2 máximo esta relacionada con:
• La edad
• El sexo
• El entrenamiento
• La masa muscular, que esta relacionada con el peso corporal.
• Valores del consumo máximo de oxigeno
 50 ml de O2/Kg/min en hombres
 40 ml O2/Kg/min en las mujeres.
• Los valores de VO2 máximo
 durante algunos minutos, y si se realiza un ejercicio de larga duración el
consumo se reduce un 60 % del valor inicial.

14. 3. Relación del consumo energético
y la actividad física
• Gasto energético en metabolismo basal=
1kcal/minuto. Aumento de hasta 40
veces en grandes esfuerzos de pequeña
duración.
 Ejercicios de alta intensidad / corta duración.
Reservas anaerobias
 Ejercicio de menor intensidad / larga duración.
Reservas aerobias